Tompa végű sárgarépafajták
A szántóföldeken és a háztartási parcellákon termő sárgarépa különböző lehet: narancssárga, sárga vagy akár lila. A színen kívül ez a zöldség alakja is különbözik, leggyakrabban kúpos vagy hengeres gyökerek vannak, de van kerek sárgarépa is. Egy másik megkülönböztető vonás a magzat hegye. Lehet tompa vagy hegyes.
Ez a cikk a tompa hegyű sárgarépafajtákat tárgyalja, ismerteti fő előnyeiket és jellemzőit.
Hogyan termesztünk sárgarépát
Annak érdekében, hogy a sárgarépa időben beérjen, megfelelően el kell ültetni és megfelelően kell gondoskodni:
- A sárgarépa földjét ősz óta készítik elő. A helyet legalább 30 cm mélységig fel kell ásni vagy felszántani. Ha ez nem történik meg, a gyökérnövények rövidek és görbék lesznek, mivel a zöldség szereti a laza talajt. A sárgarépa nem csírázik ki a kemény, gyűrött földön, hanem görbült és csúnya lesz.
- Ősszel megtermékenyítheti a földet. Ehhez jobb, ha nem használ ásványi műtrágyákat - ez a zöldség nem szereti őket. Alkalmasabbak a nitrogén-, foszfor-, komposzt-műtrágyák.
- A sárgarépát vagy késő ősszel, vagy tavasz közepén vetik, amikor állandó pozitív hőmérséklet alakul ki.
- Ültetés előtt jobb, ha a magokat vízbe vagy növekedési gyorsítóba áztatjuk - így a növények gyorsabban és barátságosabban kelnek ki.
- Amikor minden növényen két valódi levél jelenik meg, a sárgarépát ritkítani kell. A gyökérnövények nem szeretik a vastagodást, legalább 5 cm-t kell hagyni közöttük.
- 1-1,5 hónappal a magok elvetése után gyökértermés kezd kialakulni. Ebben az időben a növényeknek különösen szükségük van rendszeres öntözésre és a talaj lazítására.
- A betakarítás a kiválasztott fajtától és az érés időpontjától függően - a magok talajba vetése utáni 80-130. napon.
Hogyan döntsünk a fajtáról
A legmegfelelőbb fajta az, amelyik alkalmazkodik a régió éghajlati adottságaihoz. Tehát Szibériában olyan sárgarépát kell ültetni, amely ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és rövid tenyészidejű - 80-105 nap.
Szinte minden sárgarépafajta alkalmas Közép-Oroszországban, mivel ez a növény szerény sem a levegő hőmérsékletére, sem a talaj összetételére.
A különböző sárgarépa kiválasztásakor figyelembe kell venni az érésének időpontját. Végül is a korai zöldségek nemcsak gyorsabban érnek, hanem számos tulajdonsággal rendelkeznek:
- Kevésbé kifejezett íz és aroma.
- rossz "tarthatóság".
- A fő cél - friss fogyasztás, különféle ételek főzése.
Téli tároláshoz, befőzéshez és feldolgozáshoz érdemesebb szezonközép vagy késői fajtát választani. Ezek a sárgarépák a következő kerti szezonig fekszenek, miközben megőrzik hasznos tulajdonságaik és táplálkozási tulajdonságaik nagy részét.
"Nandrin F1"
Az egyik ilyen külföldi hibrid a holland "Nandrin F1" válogatás sárgarépa. A korai éréshez tartozik - a gyökerek a 100. vegetációs nap után készen állnak a betakarításra.
A sárgarépa nagyra nő - egy gyökértermés tömege elérheti a 300 grammot. A termés alakja hengeres, a termés vége tompa. Mindegyik sárgarépa hossza eléri a 20 cm-t, átmérője pedig körülbelül négy centiméter. A sárgarépa héja sima, élénk vöröses-narancssárga árnyalatú.
A gyümölcsnek gyakorlatilag nincs magja - a belső rész gyakorlatilag nem különbözik a külsőtől. A pép alkalmas feldolgozásra, befőzésre vagy friss fogyasztásra, a sárgarépa íze kiváló, lédús és illatos.
A "Nandrin F1" hibrid értékesítésre is termeszthető, a gyümölcsök megfelelő alakúak és azonos méretűek, hosszú ideig megőrzik megjelenésüket, nem hajlamosak a repedésre.
Gyors érési feltételek a gyökérnövények azt jelzik, hogy a sárgarépa nem viseli jól a hosszú távú tárolást, jobb, ha mielőbb elfogyasztja. De ez a hibrid rövid és hűvös északi nyár körülményei között termeszthető.
A magok ültetéséhez napfény által jól megvilágított, laza talajú területeket kell választani. Az időben történő öntözés, ritkítás és a talaj lazítása mellett ez a sárgarépa nem igényel különösebb gondosságot.
"Típus felső"
Ez a sárgarépafajta a középkoraihoz tartozik - a gyökérnövények a magvetést követő 100. napon érnek be. A gyümölcsök meglehetősen nagyra nőnek, az egyik hossza elérheti a 20 cm-t.
A gyökértermés alakja tökéletesen egyenletes, tompa hegyű hengerre emlékeztet. A sárgarépa élénk narancssárga árnyalatú, héja sima és egyenletes.
A gyökérnövények nagyok és lédúsak lesznek, ha gazdag és laza talajon termesztik, gyakran és bőségesen öntözik és etetik.
"Shantane"
Ez a fajta sárgarépa először Franciaországban jelent meg, de a hazai tenyésztők nagy erőfeszítéseket tettek annak javítására és a helyi viszonyokhoz való hozzászoktatására. Ma a "Shantane" számos sárgarépának számít, amely számos hasonló fajtát és hibridet tartalmaz.
A gyökérnövények kúp alakúak, amelynek hegye tompa. A termés átlagos hossza körülbelül 14 cm, átmérője nagy. Ennek a fajtának a pépje lédús és ropogós, gyenge maggal.
A gyümölcsök íze a legjobb – a sárgarépa illatos és nagyon ízletes. A cukrok és a karotin mennyisége meghaladja az átlagos értékeket, ami lehetővé teszi zöldségek feldolgozását és diétás ételek, pürék és bébiételekhez való gyümölcslevek készítését belőlük.
A Shantane fajta különböző fajtái és hibridjei eltérő érési periódussal rendelkezhetnek, köztük vannak korai és késői érésű fajták is. Vannak sárgarépák is, amelyeket az ország különböző régióiban termesztenek: a déli régióktól Szibériáig és az Urálig.
A fajta hozama meglehetősen magas - akár 9 kg négyzetméterenként. A kereskedelmi tulajdonságok jók: a gyökérnövények szépek, megfelelő formájúak, hosszú ideig megőrzik hasznos tulajdonságait és megjelenését.
"Egyedülálló"
A sárgarépa a későn érő fajták közé tartozik - a gyökérnövények csak a 120. vegetációs nap után érik el a technikai érettséget.
A termés alakja csonka kúp, tompa véggel. Méretük meglehetősen nagy: átlagos súlya 210 gramm, hossza körülbelül 17 cm. A héj gazdag narancssárga színű, felületén sok kis világos "szem" található.
A sárgarépa belseje ugyanolyan élénk narancssárga, mint a külseje. A mag kicsi, színében és ízében gyakorlatilag nem különbözik a pép többi részétől.
A fajtát jó íz, magas hozam (legfeljebb 7 kg négyzetméterenként) és szerénység jellemzi. A növények védve vannak a korai száradástól, a virágzástól és számos más jellegzetes betegségtől. Az "Összehasonlíthatatlan" fajta másik előnye a hosszú távú tárolás lehetősége a hasznos cukrok és a karotin elvesztése nélkül.
"Narbonne F1"
A hibrid sárgarépa a magvetést követő 105. napon éri el a technikai érettséget, ami lehetővé teszi a középkorai fajták alfajának besorolását. A gyökérnövények hosszúkás kúp alakúak, átmérőjük kicsi, hossza gyakran meghaladja a 20 cm-t. Mindegyik gyümölcs súlya körülbelül 90 gramm. A gyökércsúcs tompa.
Ennek a sárgarépának a felülete és húsa gazdag narancssárga árnyalatú. A gyümölcsök laposak és simaak. Ennek a fajtának a pépje lédús és illatos, a mag kicsi, ízben és színben nem különbözik.
A gyökérnövények bármilyen fogyasztásra, feldolgozásra, befőzésre, fagyasztásra és friss tárolásra alkalmasak. A hozam meglehetősen magas - akár 8 kg négyzetméterenként.
A növények ellenállnak számos betegségnek, a korai száradásnak és a gyümölcsrepedéseknek.
"Abaco"
Korai érett sárgarépafajta, nem rendeltetésszerűen hosszú távú tároláshoz. Az ilyen sárgarépa csak 30 napig fekszik anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait, de fagyasztható, szárítható, konzerválható vagy bármilyen kényelmes módon feldolgozható.
A gyökérnövények alakja lekerekített hegyű kúp. A termés átmérője nagy, de hossza közepes. A pép és a héj árnyalata élénk narancssárga. Az íze meglehetősen magas, a zöldség minden szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Ez a fajta gondos gondozást igényel, akkor a hozam nagyon magas lesz - akár 50 tonna hektáronként. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy az "Abaco"-t az egyik legjobb kereskedelmi fajtának nevezzük.
A növények ellenállnak a legtöbb betegségnek, és nem érdeklik őket a sárgarépa kártevői. A kultúra jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet és még a rövid távú fagyokat is.
"Touchon"
Egy másik korai érett fajta, amely lehetővé teszi, hogy rövid időn belül akár 40 tonna stabil termést kapjon.
A növények elég erősek: a gyümölcsök nem rothadnak, ritkán betegszenek meg. Annak érdekében, hogy ez a korai érett sárgarépa frissen tárolható legyen, a magokat legkorábban június 20-án kell elvetni.
Ezzel a megközelítéssel a termés több mint 90%-a megtakarítható a téli időszakban - a sárgarépa nem veszíti el hasznos tulajdonságait és megjelenését. Sötétített és hűvös pincében a sárgarépa akár hat hónapig is feküdhet.
A gyümölcsök hengeres alakúak, meglehetősen nagy méretűek - mindegyik súlya 180 gramm. A héj és a pép színe standard - gazdag narancssárga.
Az íze magas, a sárgarépa nem csak frissen fogyasztható, hanem fagyasztható, különféle ételekhez adható és konzerv is.
"Boltex"
Az egyik legjobb és leghíresebb fajta a középszezonos sárgarépa "Boltex". Nagy méretű gyökérnövények, tompa végű kúp alakúak. Az egyes zöldségek hossza eléri a 23 cm-t, az átmérője is meglehetősen nagy. Egy sárgarépa tömege meghaladhatja a 300 grammot.
Élénk narancssárga pépben, majdnem nincs mag, a sárgarépa íze homogén, gazdag, lédús. A zöldség kiválóan alkalmas bármilyen étel főzésére, frissen fogyasztására, tárolására és levekké és pürékké való feldolgozásra.
A növények nem félnek a gyökérrothadástól, de nem mentesek a virágzástól és a rovartámadásoktól. Ezért a Boltex sárgarépát nemcsak öntözni és megtermékenyíteni kell időben, hanem védőfelszereléssel is kell kezelni.
Ez egy ritka sárgarépafajta, amely sűrű, agyagos talajon termeszthető. A termés nagy mérete ellenére szép és egyenletes lesz a betakarítás, még akkor is, ha a talaj nem nagyon laza.
"Császár"
Későn érő sárgarépafajta, melynek termése csak az ágyásba való magvetés utáni 138. napon éri el a technikai érettséget.
Ez a sárgarépa nagyon hosszú ideig tárolható - akár kilenc hónapig is. Hűvös pincében vagy sötét kamrában a zöldségek nem veszítenek hasznosságukból, friss fogyasztásra alkalmasak maradnak.
A növények nagyon ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a különféle betegségeknek. A gyökérnövények megjelenése nagyon vonzó: a gyümölcsök hosszúkás henger alakúak, lekerekített heggyel. A sárgarépa színe mély narancssárga. Minden gyökérnövény egyenletes, megközelítőleg azonos alakú és méretű.
Ez alkalmassá teszi a fajtát kereskedelmi termesztésre, a sárgarépa kiváló megjelenésével vonzza a vásárlókat.
Az "Emperor" ízminősége is a tetején van, a sárgarépa lédús és illatos, ropogós pép. Sok vitamint és tápanyagot tartalmaz.
A növény általában elviseli a bőséges páratartalmat és az éles hideget, a termések nem rothadnak és nem repednek.
"Sámson"
Későn érő sárgarépa, nagyon magas hozamot ad – hektáronként több mint 65 tonna. Az ilyen eredmények eléréséhez elegendő a rendszeres öntözés és a megfelelően kiválasztott tápanyagú talaj.
A hengeres gyökérnövények hossza eléri a 25 cm-t, súlyuk gyakran meghaladja a 200 grammot. Az élénk narancssárga hús lédús és gazdag ízű.
Az ilyen fajta sárgarépa feldolgozható, hasznos pürék, gyümölcslevek készíthetők belőle. A gyökérzöldségek frissen és konzervként is jók.
A hosszú tárolási idő lehetővé teszi a friss zöldségek egész télen történő tárolását. A növények sok betegséggel szemben ellenállóak.
következtetéseket
A tompa hegyű sárgarépa fajták között egyaránt megtalálhatók a korai érésű fajták és a későbbi érésű zöldségfélék. Az ilyen sárgarépa íze meglehetősen magas: gyakran diétás ételeket, babapüréket és gyümölcsleveket készítenek belőle.
Ha a hosszú tenyészidejű sárgarépát választja, akkor egész télen élvezheti a friss zöldségeket. Egyes fajták a következő betakarításig eltarthatnak.
