Tökallergia felnőtteknél és gyermekeknél: tünetek + fotó
A sütőtök allergia olyan ritka, hogy ezt a kultúrát hipoallergénnek tekintik. Ez, valamint a sütőtök gazdag vitaminösszetétele hozzájárul ahhoz, hogy a zöldséget minél korábban igyekezzenek beépíteni az újszülöttek étrendjébe. Gyümölcsei olyan vitaminokat tartalmaznak, mint a K- és T-vitaminok, amelyek meglehetősen ritkák, valamint könnyen emészthető cukrot, amelyet fontos figyelembe venni a csecsemők táplálkozásának megszervezésénél. Emellett a sütőtök gazdag különféle ásványi anyagokban, zsírokban és fehérjékben, azonban még egy ilyen egészséges zöldség is ritka esetekben védőreakciót válthat ki a szervezetben.
Lehetsz allergiás a sütőtökre?
A sütőtök leggyakrabban allergiát vált ki a zöldségekkel szembeni egyéni intoleranciával rendelkező emberekben, azonban az ilyen elutasítás rendkívül ritka. Ezért tartották sokáig azt, hogy a sütőtök nem allergén, ami alapvetően téves.
A legveszélyesebbek azok a fajták, amelyek héja és pépje élénk színű, míg a halvány sütőtök gyakorlatilag ártalmatlan. A gazdag narancssárga színű gyümölcsök ugyanolyan veszélyesek az allergiások számára, mint a citrusfélék vagy a paradicsom.
Ha egy gyermek csecsemőkorában vagy kora gyermekkorában allergiás reakciót váltott ki a sütőtökön, lehetséges, hogy a kor előrehaladtával a szervezet abbahagyja a kultúra elutasítását.
A sütőtök allergiát okozhat egy gyermekben
A felnőttek a fejlett immunrendszer miatt ritkán tapasztalnak allergiás reakciót a növényi összetevőkre. Ez nem mondható el a gyerekekről, különösen a csecsemőkről. Immunitásuk és emésztőrendszerük még nem alakult ki teljesen, így egyszerűen nem képesek felvenni a gyümölcsökben található összetevők egy részét. Egy bizonyos ponton elkerülhetetlenül bekövetkezik a különböző mértékű elutasítás, általában 2-4 órával a zöldség elfogyasztása után
Miért okozhat allergiát a sütőtök
A sütőtök allergiát okozhat egy személyben a következő okok egyike miatt:
- egyéni intolerancia az ebben a kultúrában található elemekre;
- specifikus fehérjék jelenléte a sütőtökben, amelyeket az emberi szervezet ki tud utasítani (e fehérjék aránya a tökmagban különösen magas);
- béta-karotin, amely nagy mennyiségben található a fényes gyümölcsökben - ez az anyag gazdag narancssárga színt ad a gyümölcsöknek;
- vegyszerek (peszticidek, gombaölők stb.). d.), amelyeket a gátlástalan kertészek néha visszaélnek;
- a természetes fehérjék, különösen az f225 fehérje a sütőtök fő allergénjei a béta-karotin mellett.
Mielőtt a sütőtököt bevenné a gyermek étrendjébe, meg kell győződnie arról, hogy szülei nem allergiásak a zöldségre.
A sütőtök hőkezelés után allergén
Felnőtteknél a sütőtök-allergia főként nyers zöldség elfogyasztásakor nyilvánul meg. A hőkezelés után a teljesen kialakult szervezet a legtöbb esetben már nem utasítja el a sütőtökös ételeket - elmondhatjuk, hogy a termék hipoallergén lesz, bár csak felnőttek számára.
Ez gyermekekre nem vonatkozik. Annak ellenére, hogy a zöldséget csak hőkezelés után (főzés, parkolás, párolás stb.) javasoljuk a gyermek étrendjébe bevenni. d.), nem garantálja az allergiás reakció hiányát. A zöldségben található allergének nagy része elpusztul a magas hőmérséklet hatására, de jelentős százalékuk még megmarad.
Lehet allergiás a tökmagra?
Ha egy személy allergiás egy zöldség pépjére, akkor ez valószínűleg a tökmagra is vonatkozik, mivel nagy mennyiségű emészthetetlen fehérjét tartalmaz. Ezenkívül allergiás reakciót válthat ki más tökfélék fogyasztása:
- dinnye;
- görögdinnye;
- uborka;
- Fallabda;
- Fallabda.
Tök allergia tünetei
A tökallergia fő tünetei, amelyek felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt előfordulnak, a következő testreakciókat foglalják magukban:
- különböző intenzitású kiütések;
- a bőr viszketése;
- súlyos duzzanat a garatban;
- ok nélküli szüntelen köhögés, amely semmilyen módon nem jár megfázással, és orrfolyás;
- az emésztőrendszer megzavarása (a széklet megváltozása);
- fájdalom a hasban;
- számos ekcéma a testen;
- hányinger, hányás;
- erős könnyezés látható ok nélkül.
Csecsemőknél
A sütőtök leggyakoribb allergia csecsemőknél fordul elő. Annak ellenére, hogy a sütőtökből készült termékeket még nem tudják önállóan enni, a benne található allergének az anyatejjel együtt bejuthatnak a baba szervezetébe.
A következő reakciók azt jelzik, hogy a gyermek allergiás a sütőtökre:
- vörös foltok megjelenése a bőrön, kis kiütések (a kiütések fő koncentrációs helyei a baba arca, könyöke és térde);
- viszketés a bőrkiütéssel és bőrpírral borított területen;
- csalánkiütés;
- a széklet megsértése (hasmenés, székrekedés);
- hányás;
- az arc duzzanata;
- köhögés.
A sütőtök allergia tünetei különböző módon jelentkezhetnek. Leggyakrabban az allergiás reakció csecsemőknél 30-40 percen belül jelentkezik azután, hogy az allergén összetevők a szervezetbe kerültek, de néha 2-3 napig tart. A második esetben nehéz megérteni, hogy pontosan mi okozta az allergiát a gyermekben, ezért az allergiás reakció első jeleinél tanácsos szakemberhez fordulni.
Gyermekeknél
A tinédzserkorú gyermekek sütőtök-allergiája sok tekintetben hasonló a csecsemők allergiás reakcióihoz. Az egyetlen jelentős különbség a Quincke-ödémára való nagyobb hajlam – serdülőknél sokkal gyakoribb, mint csecsemőknél.
A sütőtök érzékenysége a pubertás korban tetőzik, amikor a gyermekek súlyos hormonális egyensúlyhiányt tapasztalnak. Idővel a sütőtök allergia gyengülhet, vagy akár teljesen eltűnhet. Gyakran előfordul, hogy a sütőtök ételallergiája gyermekeknél diatézis formájában jelentkezik.
Az allergia első jeleinél ajánlatos kizárni a zöldséget a gyermek étrendjéből, és orvoshoz fordulni. Egy idő után megpróbálhatja újra bevezetni a sütőtököt az étrendbe, de fokozatosan, gondosan figyelve, hogyan reagál a gyermek a termékre.
Felnőtteknél
Felnőtteknél a sütőtök allergiája gyakorlatilag nem található. Ha a szervezet továbbra is elutasítja a sütőtököt alkotó összetevőket, az allergiás reakció megnyilvánulása leggyakrabban meglehetősen gyenge. A bőrpír és a kiütés területe viszonylag kicsi, a viszketés mérsékelt. A megnyilvánulás súlyos formája - a gyomor-bél traktus zavara, ekcéma, Quincke ödéma, anafilaxiás sokk.
A reakció megnyilvánulásának mértéke
A sütőtökkel szembeni allergiás reakció következő fokozatai különböztethetők meg:
- A bőr vörössége.
- Kis kiütések, viszketés.
- Orrfolyás, köhögés, kötőhártya-gyulladás.
- Hányinger, hányás.
- Ha nem teszünk semmit, a kiütés csalánkiütésekké válhat – lapos, sötétrózsaszín hólyagokká, amelyek nagy mennyiségben fedhetik le a test különböző részeit.
- Akut hasi fájdalom, emésztési zavar, puffadás. A fájdalmas érzések Quincke-ödémát okozhatnak a bél területén. Az elhúzódó hányás és a székletzavarok különösen veszélyesek az allergiára, mivel ebben az esetben az ember nagy mennyiségű folyadékot és tápanyagot veszít.
- A gége nyálkahártyájának duzzanata.
- Atópiás dermatitis, erős viszketés, ekcéma - bőrpír, megvastagodása, erős hámlás kíséretében.
- A Quincke-ödéma a sütőtök allergia egyik legveszélyesebb megnyilvánulása. A duzzanat legvalószínűbb területe a nyálkahártya, a bőr, a gége és a belek. A nyálkahártya duzzanata veszélyes, mert az allergia ebben az esetben fulladást okoz. Időben történő orvosi ellátás nélkül a Quincke-ödéma végzetes lehet.
Külön érdemes megjegyezni a sütőtök allergia legveszélyesebb megnyilvánulását - az anafilaxiás sokkot, amely néhány másodpercen belül kialakulhat az allergiás reakció megjelenése után. Az anafilaxiás sokk jelei:
- nehézlégzés;
- hideg verejték;
- a vizelés megsértése;
- ájulás;
- puffadtság;
- vörösség;
- a vérnyomás éles csökkenése;
- éles fájdalom a hasban.
Lehetséges tök enni allergiával
Téves vélemény kering a neten, hogy a sütőtököt az allergiások is ehetik. Ez csak részben igaz – a tök nem okoz allergiás reakciót felnőtteknél a hőkezelés után, teljesen hipoallergénné válik számukra. A sütőtökre allergiás gyerekek semmilyen formában nem fogyaszthatják a zöldséget, még forralás vagy sütés után sem. Annak ellenére, hogy a magzat kilökődési foka csökken, a sütőtök allergiás marad a gyermekek számára még az allergének magas hőmérsékletének kitettsége után is.
Milyen intézkedéseket kell tenni az első jelre
A sütőtök allergia első jele esetén a következő intézkedéseket kell tenni:
- A pontos diagnózis felállítása előtt a sütőtök teljesen kikerül az étrendből. Ezt követően lehetőség nyílik arra, hogy kis mennyiségben zöldséget vigyenek be az étrendbe. Néha az allergia elmúlik az életkor előrehaladtával.
- Az allergia kisebb megnyilvánulásai esetén ajánlott antihisztaminokat használni: "Edem", "Loratadin", "Zirtek".
- Viszketés és kiütés, valamint enyhe duzzanat ellen a Lokoid és a Sinaflan kenőcsök alkalmasak.
- A bőrön kialakuló gyulladásos folyamatok a kamilla infúzión alapuló testápolókkal gyógyíthatók. Erre a 4 órára. l. száraz kamillát öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel.
- A csipkebogyó infúzió segít helyreállítani az emésztőrendszert és enyhíti a duzzanatot. A séma szerint készül: 100 g bogyót 1 liter forrásban lévő vízbe öntünk, és több órán át infundáljuk. Az infúziót szájon át kell bevenni ½ evőkanál. l. fél órával étkezés előtt.
Mikor kell sürgősen orvoshoz fordulni
Annak ellenére, hogy az allergia tüneteinek egy része önmagában is eltávolítható, vannak esetek, amikor sürgősen szakember segítségére van szükség - ezek az anafilaxiás sokk és a Quincke-ödéma, amelyek végzetesek lehetnek, ha nem teszik meg időben a megfelelő intézkedéseket. Ezenkívül orvosi konzultáció szükséges még viszonylag ártalmatlan tünetek esetén is: viszketés, kiütés, gyomor-bélrendszeri zavarok stb. d.
A tény az, hogy a sütőtök allergia tünetei részben átfedhetnek más betegségek klinikai képével, ami megnehezíti a probléma öndiagnózisát. Egyetlen tünet nem feltétlenül jelent allergiás reakciót - például a sütőtök étel elfogyasztása utáni hányingert és hányást okozhatják az összetételét alkotó elavult termékek, és egyáltalán nem lehetséges allergének.
Pontos diagnózist csak szakorvos tud felállítani, aki erre egy sor vizsgálatot ír elő. Különösen azt, hogy van-e allergiás reakció a sütőtökre, gyakran a bőrön lévő apró vágások határozzák meg. Kis mennyiségű lehetséges allergén kerül rájuk. Ha egy személy allergiás a sütőtökre, 2-3 óra elteltével a test megfelelő reakciója van a tesztre: kiütés, viszketés, hányinger stb. d. Ezenkívül a diagnózis elég gyorsan felállítható a vérvizsgálat eredményei alapján.
Az alábbi videóból többet megtudhat az elsősegélynyújtás jellemzőiről az allergia első jeleinél:
Következtetés
A sütőtök allergia rendkívül ritka, ami ahhoz a tévhithez vezetett, hogy a zöldség nem tartalmaz allergént. Annak ellenére, hogy a felnőttek szervezete gyakorlatilag nem utasítja el a sütőtökben lévő összetevőket, a gyermekek, különösen a csecsemők, meglehetősen élesen reagálnak a termékre. Ilyen esetekben a kultúra fogyasztását élesen korlátozni kell, vagy teljesen ki kell zárni a gyermek étrendjéből. Csökkenthető az allergiás reakció valószínűsége a gyermekben a magzati pépet hőkezelésével, ez azonban nem mindig garantálja a pozitív eredményt.
