A legkorábbi paprika fajtái
Az édes paprika saláták, szószok és egyéb ételek nélkülözhetetlen összetevője. Ez a zöldség többféle vitamint tartalmaz, például a kaliforniai paprika C-vitamin adagja 10-szer magasabb, mint a hagymában. Ezen kívül van még A-vitamin (karotin), B- és PP-vitaminok. Hasznosságának és kiváló ízének köszönhetően szinte minden nyaralóban található borsos ágy. A paprika korai fajtáit különösen szeretik a hazai kertészek.
Miért érdekli jobban a korai érett paprika a gazdálkodókat, hogyan válasszunk fajtát, és mi a különbség a paprika között - mindent ebben a cikkben.
A kaliforniai paprika érési dátumai
A paprika hosszú érési periódusában különbözik a többi zöldségnövénytől. Az orosz nyár nem biztos, hogy elég a gyümölcsök beéréséhez. Hiszen a paprika átlagos tenyészideje 120-130 nap.
A tenyésztők azon dolgoznak, hogy kihozzák a legkorábbi paprikafajtákat, amelyeknek lesz ideje növekedni és jó termést adni az első hideg időjárás előtt. A mai napig sok ilyen korai érésű fajta ismert, köztük vannak olyan szuperkoraiak is, amelyek már 80-90 nappal a talajba vetés után hoznak termést.
Korai érett paprika - olyan fajták, amelyek a magvetést követő 90-110. napon érett gyümölcsöt adnak. Egy ilyen tenyészidőszak még mindig nem elég egy teljes ciklushoz, mert a paprika szereti a meleget, ami azt jelenti, hogy legkorábban május közepén lehet a földbe ültetni.
Az érési folyamat felgyorsítása érdekében a kertészek ezeket a zöldségeket palántákba ültetik. A korai érésű fajták palántáinak előkészítése február végén - március elején kezdődik.
Ezzel a megközelítéssel nyár közepére érett gyümölcsöt érhet el. És ha helyesen választja ki a fajtát, az őszi fagyokig friss zöldségek nőnek a kertben.
Milyen kaliforniai paprikát válasszunk
A legjobb fajták kiválasztásához el kell döntenie, hogy melyek legyenek. A tudományos szelekció nem áll meg – ma a paprika több száz fajtája és hibridje ismert. Mindegyiknek megvan a maga erőssége:
- termelékenység;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és más éghajlati jellemzőknek;
- ízminőségek;
- falvastagság, vagyis a magzat "húsossága";
- a bokor magassága és elágazása;
- talajösszetétel követelményei;
- gondozási feltételek.
Ezen tényezők alapján, és válassza ki legjobb paprikafajták az Ön webhelyéhez. Ha eladásra van szükséged zöldségekre, akkor jobb, ha a termő hibridek közül választasz valamit. A saját szükségleteikre szánt zöldségeknek mindenekelőtt ízletesnek és egészségesnek kell lenniük - jó ízű "húsos" paprikát választanak.
Fűtött üvegházakban történő termesztéshez alkalmasabb lehetőség a határozatlan fajták. Az ilyen típusú bokrok magassága korlátlan - egy métertől. Minden óriási bokorból több kilogramm zöldséget lehet eltávolítani. De a nyílt terepen kényelmesebb az alulméretezett növényeket ültetni - nem károsítja őket a szél és az eső, könnyebb lesz a betakarítás, nem kell bokrokat kötni.
A hidegállóság fontos az instabil időjárású és késő nyári régiókban. De a betegségekkel és vírusokkal szembeni ellenállás mindig és mindenhol fontos.
A fenti megfontolások alapján olyan paprikafajtákat kell kiválasztani, amelyek a legjobban megfelelnek a termőhely adottságainak és a tulajdonos igényeinek.
"Lumina"
Ez a korai érett paprika az elsők között jelenik meg a zöldséges pultokon. Nem csak az érés szempontjából különbözik, hanem az igénytelenségében is. Bármilyen talajon termeszthető, a fajta nem fél a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól vagy a szárazságtól.
A gyümölcs mérete átlagos - tömege eléri a 110 grammot. A héj fehéres-zöld árnyalatú, néha rózsaszín árnyalatú. A termés alakja kúpos. Az illata gyenge, a pép íze édes, de vizes.
A "Lumina" fajta magas hozamokkal kedveskedik. A bokrok, bár kicsik, sok petefészekkel rendelkeznek. A gyümölcsök együtt érnek. A növény ritkán betegszik meg.
A magzat fala körülbelül 5 mm vastag. Tölteléknek, savanyításnak jó ez a zöldség, de íze nem biztos, hogy elég salátához ill lecho. De a "Lumina" tökéletesen tolerálja a szállítást és a hosszú távú tárolást - akár három hónapig a zöldségek megtartják megjelenésüket és a teljes vitaminkészletet.
Ivanhoe
Egy másik jól ismert korai érésű fajta, melynek termése már a palántavetés utáni 113. napon fogyasztható. Ekkor a paprika fehér vagy krémszínű, de íze még nem fejeződik ki teljesen. A zöldségek biológiai érettsége az ültetés utáni 130. napon következik be - a gyümölcsök narancssárgák vagy pirosak, kifejezett aromájuk és édes ízük van.
A magzat falainak vastagsága 6-7 mm, mérete közepes. Egy paprika tömege elérheti a 120 grammot, a forma egy hosszúkás kúphoz hasonlít. A gyümölcs válaszfalakkal négy kamrára van osztva, benne sok mag található.
Az "Ivanhoe" üvegházban és szabadföldön is termeszthető. Ez a fajta magas hozamot ad - körülbelül 8 kg négyzetméterenként. De egy hideg, hosszú tavasz és eső nélküli nyár jelentősen csökkentheti a paprika termését.
A növények alacsonyak, tömörek. Gondozásuk egyszerű, nem kell felkötözni és bokrokat formálni. A tenyészet ellenáll bizonyos betegségeknek és vírusoknak.
A gyümölcsök többféle célra felhasználhatók: frissen vagy konzervként fogyasztható.
"Marinkin nyelv"
Ez a fajta folyamatosan magas hozamot ad - még kedvezőtlen termesztési körülmények között is körülbelül 12-15 gyümölcs szüretelhető minden bokorból.
A bokrok átlagos magassága - legfeljebb 70 cm, de meg kell kötni, mert elegendő a gyümölcs nagy és nehéz - letörheti az ágakat.
Egy Marinkin nyelvpaprika tömege megfelelő gondozás mellett elérheti a 230 grammot, átlagos mérete - 15-180 gramm. A gyümölcs hosszúkás kúp alakú, a zöldség enyhén ívelt. Bőrszín élénkvörös vagy mély cseresznye.
A fajta gyümölcseinek falvastagsága heterogén - felül 7-8 mm, alul pedig elérheti a 13 mm-t. A paprika ízletessége nagyon magas - élénk illata és nagyon gazdag "felismerhető" íze van. A zöldség kiválóan alkalmas saláták, előételek és egyéb ételek készítésére.
"Triton"
A fajta a szuper korainak tudható be - az első gyümölcsöket már a földbe ültetés utáni 100. napon eszik meg. Ez a paprika még szerényebb, mint az előző "Marinkin nyelv".
A fajta hozama egyszerűen lenyűgöző - minden bokorból akár 45 érett gyümölcs is eltávolítható. Mindegyik tömege csak 130 gramm lesz, a forma kúp alakú, enyhén lekerekített. Az érett zöldség színe lehet sárga, piros és narancssárga.
A "Triton" még Szibéria déli részén is termeszthető kertben, hidegebb vidékekre csak az üvegházas módszer alkalmas.
A paprika egyik fontos tulajdonsága, amellyel a kertésznek tisztában kell lennie, hogy az első petefészket el kell távolítani a bokorból. Ha ez nem történik meg, a növény növekedése leáll, a termések csúnyák és kevéssé válnak.
"Atlant F1"
Korai érésű hibrid paprika - az ültetést követő 110. napon szüretelhető. Az egyes bokrok magassága eléri a 110 cm-t, ezért a legjobb, ha egy fajtát fűtött vagy fűtetlen üvegházban termesztenek. Az ágakat fel kell kötni, különösen, ha a hibridet a kertbe ültetik.
A gyümölcsöket nagyon nagynak tekintik - tömegük gyakran meghaladja a 350-400 grammot. A paprika formája hordó alakú, enyhén megnyúlt. A falak nagyon vastagok - a pép "húsos".
Az "Atlant F1" hibridnek jó íze van. Frissen és feldolgozva is használható.
"Báj"
A korai érésű hibrid eredetű paprika a magvetést követő 110. napon érik. A fajta megkülönböztető jellemzője - magas hozam. Ha a palántákat a megfelelő séma szerint (40x60 cm) ültetjük, akkor a növényeknek elegendő műtrágya és nedvesség van, egy méterről akár 12 kg kiváló gyümölcs is betakarítható.
A "Charm" hibrid bokrok félig terjedőek, magasságuk eléri a 80 cm-t. A növény tolerálja az alacsony hőmérsékletet, védett a legtöbb betegségtől és vírustól. A gyümölcsök közepesen nőnek - az egyik súlya ritkán haladja meg a 100 grammot. Közepes vastagságú paprikafalak - körülbelül 5 mm. Technikai érettségnél a zöldségek zöldre, ill sárga színe, amikor teljesen érett, piros lesz. A pép kiváló ízű és kifejezett aromájú.
"Hófehér"
Egy másik nagy hozamú különféle paprika, amely lehetővé teszi akár 7 kg zöldség összegyűjtését minden négyzetméterről.
A bokrok magassága kicsi - csak 50 cm, de sok petefészkük van, amelyek nagyon gyorsan és egyszerre érnek. Leggyakrabban a fajtát alacsony üvegházakban vagy kis üvegházakban termesztik, de a "Hófehérke" alkalmas nyílt terepen történő ültetésre.
Maga a paprika kicsi - tömegük mindössze 100 gramm. A termés alakja kúp alakú, szabványos. Mindegyik hossza körülbelül 12 cm, maximális átmérője 7 cm.
A paprika eleinte fehérre festett, majd a biológiai érettség beállta után élénkpirosra vált. A növény védve van a betegségektől és a kártevőktől.
"Othello"
Hibrid korai éréssel - a vegetációs időszak körülbelül három hónap. A növény félig terjedő, kompakt, de meglehetősen nagy magasságú - a bokor eléri a 80 cm-t. Javasoljuk, hogy a hibridet üvegházakba és pánikba ültessék, amelyeknek kellően magasnak és tágasnak kell lenniük. Oroszország déli és középső régióiban az Othello paprika nyílt területekre is ültethető, hideg éjszakákon jobb, ha a palántákat fóliával vagy agroszálas borítással fedjük le.
A paprika nem nő túl nagyra, de érdekes színe van - a technikai érettség szakaszában lila színű, és a biológiai érés megkezdése után barnává válik.
A hibridet magas hozamúnak tekintik, de a maximális számú gyümölcs érdekében a növényeknek gondos gondozásra van szükségük: időben kell öntözni, trágyázni, lazítani a talajt. Ezzel a gondossággal a hozam négyzetméterenként körülbelül 9 kg lehet.
"Láng"
Ennek a hibridnek a termése valamivel később érik, mint a többi, de a fajta magas hozamú. A bokrok 130 cm magasra nőnek, ezért jobb, ha üvegházban ültetik őket, ahol a növények védve lesznek a széltől és az esőtől.
A bokrokat fel kell kötni, mert sok oldalhajtása van. Kevés a levél az ágakon, de van itt elég petefészek.
A paprika vastag falú, "húsosnak" és lédúsnak tekinthető. Egy gyümölcs mérete kicsi - a tömeg gyakran 130-150 gramm tartományba esik. A technikai érettség szakaszában a paprika sárgára színeződik, és a teljes érés után lánghoz hasonló élénk skarlátvörös színűvé válik.
A kertészek szeretik a Flame hibridet magas terméshozama (akár 8 kg/méter), kiváló íze, jó eltarthatósága és szállíthatósága miatt. A paprika kiválóan alkalmas kereskedelmi termesztésre, magas az ára.
"Aeneas"
E fajta paprika nagyon nagy és vastag falú. Pépük vastagsága eléri a 9 mm-t. Gyümölcsforma - kúp, lekerekített oldalakkal. A fajta különösen nagyra értékelt a gyümölcsök magas C-vitamin-tartalma és kiváló íze miatt.
A gyümölcsök sárga színűek, kiváló megjelenésűek. A paprika nagy távolságra szállítható és két hónapig tárolható.
"szibériai herceg"
A szibériai szelekció fajtáira utal - ez a paprika az Urálban vagy Szibériában való termesztésre szolgál. Ez alapján azonnal kijelenthetjük, hogy a paprika ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és nem fél a hő és a nap hiányától.
A fajtát üvegházakban és nyílt terepen is termesztik, de kifejezetten nem védett ágyásokhoz készült, így biztonságosan ültetheti közvetlenül a helyszínen.
Gyümölcsforma szabvány - kúp. Felülete fényes és sima. Technikai érettségben a paprika sárgára színeződik, majd a biológiai érés megkezdése után pirosra válik. A zöldségek tömege átlagos - 100-150 gramm.
A Siberian Prince fajtát tartóssága és szerénysége, valamint kiváló íze és erőteljesen kifejezett aromái miatt szeretik.
Melyik fajta jobb
Az édes paprikának több száz fajtája és hibridje van, ebben a fajtában nagyon könnyű eltévedni. Hogyan találja meg a "saját" paprikafajtát? Ezt csak tapasztalati úton lehet megtenni: minden évszakban ültessen be több fajtát a cikkben felsoroltak közül.
Mindenkinek más az ízlése, ezért a legjobb paprika íztulajdonságai szigorúan egyéniek. Vásárlás korai édes paprika magvak, konzultálni kell a fajta hozamáról, ellenállóságáról, hidegállóságáról, tömörségéről. Ahhoz, hogy családját friss zöldségekkel láthassa el a teljes meleg évszakban, több fajtát is ültethet, különböző tenyészidőszakokkal.
