Entoloma sepium (világosbarna): fénykép és leírás
| Név: | Entoloma szepium |
| Latin név: | Entoloma szepium |
| Egy típus: | Feltételesen ehető |
| Szinonimák: | Entoloma világosbarna, Entoloma halványbarna, Podryuchnik, Blackthorn |
| Szisztematika: |
|
Az Entoloma sepium az Entoloma családba tartozik, ahol akár ezer faj is előfordul. A gombát entoloma világosbarna vagy halványbarna, kökény, pomelnitel, podslivnik néven is ismerik a tudományos irodalomban - rózsaszín lemez.
Hogyan néz ki az Entoloma sepium?
A gombák meglehetősen észrevehetők nagy méretük és világos színük miatt a fű és a holtfa hátterében. Külsőleg a russulával való hasonlóság is megkülönbözteti őket.
Kupak leírása
A halványbarna entolomának nagy sapkája van, 3-10-14 cm. A fejlesztés kezdetétől félig zárt párnakupak fokozatosan kitágul. Amikor a teteje megemelkedik, kinyílik, egy gumó marad a közepén, a szegély hullámos, egyenetlen.
Az Entoloma sepium sapka egyéb jelei:
- színe szürke-barna, barna-sárga, száradás után kivilágosodik;
- tapintásra finom szálas felülete sima, selymes;
- eső után ragadós, sötétebb színű;
- a fiatal kökény lemezei fehérek, majd krémesek és rózsaszínes-barnák;
- fehéres, sűrű pép törékeny, a korral petyhüdt;
- enyhe liszt illata, íze érzéketlen.
A láb leírása
Az Entoloma sepium magas lábszára, 3-14 cm-ig, 1-2 cm széles, hengeres, tövénél vastagabb, hajlítható, instabil az almon. A fiatalokat péppel töltik meg, majd üregesek. A hosszanti rostos felületen apró pikkelyek. Színe szürkés krém vagy fehér.
A gomba ehető vagy nem?
Entoloma halványbarna - feltételesen ehető. Fogyassz gombát 20 percig főzve sütéshez, savanyításhoz, savanyúsághoz. A levest lecsepegtetjük. Megjegyzendő, hogy ezek a gombák finomabbak pácolással.
Hol és hogyan nő
Hőt szerető csészealj, ritka Oroszországban. Ázsia hegyvidéki területein elterjedt: Üzbegisztán, Tádzsikisztán, Kazahsztán, Kirgizisztán. Almon, holtfákon, nedves helyen, rózsaszín gyümölcsfák alatt nő: szilva, cseresznye, cseresznye szilva, sárgabarack, galagonya, kökény.
Ikrek és különbségeik
Az Entoloma sepium a szín mértékétől függően zavaros:
- ugyanazzal a feltételesen ehető Entoloma kerttel, szürkésbarna színű, mely a középső sávban nő almafák alatt, körte, vadrózsa, galagonya májustól július végéig-
![]()
- gombászhat, vagy gombászhat, könnyű, sűrű szerkezetű termőtesttel, bot alakú lábbal, amit a gombászok nagyra értékelnek.
![]()
Következtetés
Az Entoloma sepiumot az elterjedési területen a termőtest jó térfogata miatt értékelik. A szakirodalom azonban megjegyzi, hogy a faj összetéveszthető sok, nem vizsgált, méreganyagokat tartalmazó entolommal. Ezért csak tapasztalt gombászok gyűjtik.
