Krasnostop - bor és szőlőfajta, leírás
A Krasnostop szőlő egy régi Don fajta. Ez a szőlő a Fekete-tenger medencéjének fajtáihoz tartozik. Mint tudják, Krasznodar Rostov régiójában helyezték el. A szőlőnek kicsi, kerek, háromkaréjos levelei vannak. Ennek a szőlőnek a virága biszexuális. A bogyók teljes érése (a rügyfakadástól a teljes érésig) elfogadható hőmérsékleten 136 napig tart. A bokrok növekedési ereje mérsékelt. Ez a fajta meglehetősen hidegtűrő. A redtop a szőlő vörös formái közé tartozik, a világ egyik legkedveltebb gyümölcse, de íze mellett számos egészségügyi előnnyel is bír.
A Krasnostop szőlőfajta tulajdonságai
Ez a fajta magas cukortartalmú, fő alkalmazási területe a kiváló minőségű borok készítése. A növény szerény a talaj termékenységére, nem tolerálja jól a fagyot.
A Krasnostop hajlamos a penész- és oidiumkárosodásra, levélféreg is érintheti. Meg kell jegyezni, hogy a fajta jobban ellenáll a szárazságnak, mint más fajok. Termőképessége 117 nap, a fajta átlagtermése öntözve 70 c/ha. Termő stabil. Jó termést ad a spaliereken ívek formájában.
A Krasnostop szőlő különleges ízvilága miatt híres.
kalóriát
Egy csésze szőlő körülbelül 60 kalóriát, alig 1 gramm rostot és elhanyagolható mennyiségű zsírt tartalmaz. Ezenkívül a szőlő gazdag káliumban, B6-vitaminban, K- és C-vitaminban, vasban, cinkben és foszforban. Cukortartalom - akár 34%.
Előny és kár
A Krasnotop szőlőnek ilyen színe van egy bizonyos pigmentkészlet, valamint a rezveratrol jelenléte miatt. Például a sárga és zöld szőlő alacsonyabb resveratrol-tartalommal rendelkezik, mint a vörös szőlő. Olvasson a Gurzufsky szőlőfajtáról is.
Ennek a szőlőnek a legfigyelemreméltóbb összetevője azonban a flavonoidok, a resveratrol és más biológiailag aktív összetevők és antioxidánsok tartalma. A vörös szőlő nagyszerű termék azoknak, akik fogyókúráznak vagy megpróbálnak leadni felesleges kilókat. A vörös szőlő fogyasztásának legfontosabb egészségügyi előnyei az öregedés megelőzésében, bizonyos ráktípusok elleni védekezésben, az immunrendszer erősítésében, a haj megerősítésében, a látás javításában, a fogyásban és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.
- A flavonoidok és a rezveratrol jelenléte, valamint a C-vitamin és más öregedésgátló tápanyagok kiváló bőrápoló termékké teszik a vörös szőlőt. Képes megelőzni az oxidatív stresszt és csökkenteni a ráncokat, valamint felgyorsítani a hegek gyógyulási folyamatát. A bőr rugalmasságát is javíthatja. Mindez a szervezet fiatalságának megőrzését célozza.
- A szőlő magas K- és C-vitaminban, valamint vasban és antioxidánsokban gazdag. Ezért fogyasztása javíthatja a haj egészségét azáltal, hogy védi a tüszőket, csökkenti a tüszők elvesztését és növeli a fényét. A szőlőlevet egyes kultúrákban hajtonikként is használták, amely felgyorsíthatja a növekedési folyamatot.
- Ez a szőlő magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy erősítheti az immunitást. A C-vitamin hozzájárul a fehérvérsejtek képződéséhez – a fehérvérsejtekhez, amelyek megvédik a szervezetet a fertőzésektől. Ez a rezveratrol és más antioxidánsok mellett hatékonyan csökkenti az immunrendszer terhelését.
Ebből a cikkből megtudhatja a szőlő káros hatásait és előnyeit.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a resveratrol pozitív hatással van az agy egészségére. A neurodegeneratív betegségekben ez a vegyület csökkenti az oxidatív stresszt, segít tisztán tartani az elmét és a memóriát. Az is ismert, hogy javítja a koncentrációt.
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően mérsékelt élelmi rosttartalommal kombinálva. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a rendszeres szőlőfogyasztás felgyorsítja az anyagcserét és javítja a szervezet zsírégető képességét.
A vérnyomás csökkentésével a vörös szőlő csökkentheti az érelmeszesedés, a szívroham és a szélütés kockázatát.
A vörös szőlőben található rost képes csökkenteni a koleszterinszintet is, ami megakadályozza a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a szőlő elfogyasztása biztosítja a napi káliumszükségletének körülbelül 5%-át – ez az ásványi anyag értágítóként működik, csökkenti az erek és az artériák feszültségét.
Savasság
A bogyók közepes méretűek, valamivel nagyobbak, mint a fehér szerecsendió bogyó tömege, a forma kerek, a bogyók viaszos bevonatúak, a héj sűrű, a magok száma kettő-négy darab.Cukortartalma legfeljebb 35 gramm 100 ml-ben, a csokor sűrű, henger alakú, néha kúp alakú, a kocsány megfáradt, a fürt súlya 200-250 g.
Kellően magas cukortartalommal, amely 18-24%. a bogyókat mérsékelt savasság jellemzi - 4,9-9,0 g / liter.
Bokor jellemzői
A szőlőben nagy köveket áshat, amelyek nappal hőt halmoznak fel, és éjszaka a bokroknak adják. Használja ezeket az apró trükköket, amelyek a teljes aktív hőmérséklet (CAT) 500 fokkal vagy még nagyobb növekedéséhez vezetnek a vegetációs időszakban.
Az őszi fagy kezdete után -10 ° C-ig a szőlő alatti talajt kora ősszel betakarított száraz levelekkel kell lefedni. Erre a menedékre nem azért van szükség, hogy megvédje a szőlőt a fagytól, hanem a kora tavaszi hőségtől, és késleltesse a rügyfakadást, hogy ne tegye ki ezt a fajtát a késő tavaszi fagyoknak. Tavasszal a bokrok alatti talajt átlátszó fóliával lehet lefedni. Távolítsa el a fóliát, amikor forró.
Szőlőtőke
Megfelelő előkészítéssel a szőlő gyönyörködni fog szépségében és hozamában még a legrosszabb éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban is.
Meg kell érteni, hogy minél hosszabb ideig van a szőlő fedél alatt kora tavasszal, és minél magasabb a hőmérséklet, annál több tárolt anyagot fogyasztanak el.
Csokor
A bogyók sűrű, kúpos fürtöket alkotnak. A bogyók általában nem különböznek nagy méretűek, lekerekített alakúak, lila árnyalatúak. A bogyók héja közepes vastagságú. A bogyókat is viasszal borítják. Ennek a fajtának a húsa meglehetősen lédús és édes.
A fürtök kicsik, esetenként közepes méretűek (8-15 centiméter hosszúak), kúposak, a legnagyobbak tövénél kis lebenyekkel, közepes sűrűségűek vagy lazák.
hozam
Termőképessége kedvező termesztési körülmények között 60-80 c/ha.
termesztés
A nyár végén sok kertész gondolkodik azon, hogyan készüljön fel a télre és hogyan mentse meg az elültetett szőlőt. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akiknek dachájuk van a közeli külvárosokban.
A penészes, gazos szőlőtőke, amely nem kap elég napfényt ahhoz, hogy ágai megerősödjenek, nagy valószínűséggel nehezen fogja túlélni a téli időszakot. Ezért az illetékes termelők az első levelek ültetésétől és virágzásától kezdik el a növény gondozását. Azonnal meg kell jegyezni, hogy a szőlő túlélése télen közvetlenül függ attól, hogy nyáron hogyan gondozták.
Csak a teljesen kiforrott fa bírja a jó telet, amit jellegzetes barna színéről és enyhe reccsenéséről lehet felismerni, de nem törve, hanem kézzel enyhén meghajlítva.
Az ilyen szőlő télen egy kicsit meleg marad, ami biztosan megóvja a fagytól. A zöld színű hajtásokat késő ősszel kell levágni, mielőtt télre menedéket helyeznénk el. Ezt meg kell tenni, mert a hideg beálltakor úgyis elpusztulnak, és kiváló növekedési hellyé válnak a penész és a káros gombák számára.
Az ágak metszése mellett szükséges az úgynevezett gyökérmetszés elvégzése, valamint az ősz közepén a növény jó öntözése.
A növényt az ágak egyenes és ívelt végeinek arányának pillanatában vághatja le, egyenlő arányban.
Az utolsó tétel a növény öntözése lesz, mivel a gyökerek metszésekor a szőlő meglehetősen nagy mennyiségű szükséges nedvességet veszíthet.
Tanulja meg, hogyan kell öntözni a szőlőt ebből az anyagból.
A növény végső öntözését októberben vagy novemberben, fagyos időszakokban kell elvégezni. Ha azonban ezek a hónapok felhősek és gyakran esik az eső, akkor az öntözés elhagyható.
Fagy esetére menedék
Közvetlenül az első fagy beállta után mehet a szőlő végső menedékébe télre. Ezt nem javasoljuk fagy előtt megtenni, mivel a növény nem kap megfelelő természetes védelmet a hideg ellen, ha nem kap jelzést a hőmérséklet csökkentéséről.
- Először óvatosan össze kell hajtania az összes merev hajtást a talajra, ívben csavarva és csapokkal rögzítve közvetlenül a lerakás után.
- A hajtások lerakását előre elkészített természetes szigetelésen kell elvégezni - nyírágakra, egyes levelekre vagy lucfenyő ágakra.
- A hajtások tetejére rétegelt lemez védőpajzsokat kell rögzíteni, hogy a hajtások ne nyomódjanak erősen a talajhoz.
- Végre lezárhatja a rétegelt lemez védelmet bármilyen nedvességálló anyaggal - üvegházhatású polietilénnel vagy építési tetőfedővel.
Hogy a téli szelek ne kavarják fel a védelmet, dobhatunk rá néhány könnyű követ, vagy takarhatjuk be a nedvességálló anyagot egy réteg homok.
Ültetési időszak
A tavasz első napjaiban azonnal nyissa ki a szőlőt, és hagyja felmelegedni. Az áttelelt hajtásokat a legjobb azonnal felkötni az előre előkészített állványokra vagy támasztékokra. A szőlőt ősszel lehet ültetni. Azonban ebben az időben nem lehet dugványokat, valamint oltott vagy saját gyökerű palántákat ültetni, még csak kismértékben is foltos nekrózissal érintett, de jobb tavasszal ültetni.
Ha a növényt nem nyitják ki időben, előfordulhat, hogy nincs elegendő eleme a növekedési mechanizmusok elindításához.
A probléma megelőzése érdekében tavasszal időben fel kell nyitni a szőlőt, és a szezon során ne felejtsük el műtrágyával etetni, ez a folyamat különösen fontos a rossz talajú régiókban.
Érési időszak
Számos módszer és tipp segíti a szőlő teljes érését, és megtakarítja magát a következő szezonra:
- ne figyeljen a finom déli fajtákra, úgyis elpusztulnak, vagy nem hoznak termést;
- a korai érésű fajtákat kell választani, amelyek alkalmazkodnak az ültetési terület éghajlati viszonyaihoz, ezek egyike a Krasnotop.
![]()
A fajta egyik fő előnye a viszonylagos szerénység. Még sztyeppei körülmények között is nőhet.
A fajta kora ősszel érik. A gyűjtést száraz, felhős időben kell elvégezni.
Gondoskodás
Bármely, még a legszerényebb fajtánál is, rendszeresen meg kell néznie:
- Időben trágyázza és vágja le az elhalt hajtásokat.
- Vágja le az egymáshoz túl közel eső ágakat, mert ez csökkenti az érési időt.
- Nagyon nagy termés esetén a bogyók egy részét el kell távolítani. A fürttöbblet rendkívül negatív hatással van az új hajtások érésére.
- A káliumműtrágyák és a közönséges hamu a szükséges alapok, amelyek lehetővé teszik, hogy a cserje új ágait gyorsan befedje a szükséges védőfaréteg.
- A nitrogén műtrágyákat júliustól teljesen ki kell iktatni. A nitrogénnel történő fejtrágyázás szükséges a zöld hajtások növekedésének fokozásához, amelyeknek még nincs idejük beérni télre, miközben fontos erőket vonnak el a növénytől.
Betegségmegelőzés
A szőlő megfelelő távoli téli előkészítéséhez nyáron néha meg kell vizsgálni a bokrot gombás betegségek vagy penész által okozott elváltozások jelenlétére, valamint az elhalt ágakat időben eltávolítani. Ezenkívül a szőlő gombaölő kezelését bogyók hiányában is elvégezheti. Ez azért szükséges, hogy a cserje érlelje a faréteget, ami jó hidegtűrést garantál. Ha a növény termést hoz, akkor a vegyszeres kezelés a megnövelt mennyiségű betakarítás után elvégezhető.
Tavasszal permetezést kell végezni penészgomba, oidiumos foltosodás elleni szerekkel.
A szőlővágás a föld felszínéhez közel elhelyezkedő fiatal gyökerek szokásos eltávolítása, amelyek általában vizuálisan jól láthatóak. Erre azért van szükség, hogy megőrizzük a mélyben elhelyezkedő fő gyökerek erejét, mivel a felszínen lévő gyökerek nagyrészt a tél folyamán elpusztulnak a legközelebbi és távolabbi külvárosok hideg éghajlatán.
A szőlő őszi feldolgozásáról itt olvashat.
A gyökérvágási eljárás lépésről lépésre:
- Az első lépés egy kör alakú lyuk kialakítása a növény körül, amelynek mélysége legfeljebb 15 centiméter. A legjobb, ha ezt az eljárást egy kis műanyag spatulával végezzük.
- Ezt követően le kell vágnia az összes látható gyökeret a fő rizómával való találkozásig.
- A szakaszok védelme érdekében réz-szulfát oldattal kell kezelni.
- Az eljárás befejezése után a lyukat homokkal vagy jól őrölt földdel lehet lefedni.
metszés
Időben távolítsa el a szőlőhajtások tetejét 15 lap távolságból.
A tél előtt nem beérő új hajtások eltávolítását a növekedési aktivitás csökkenése idején kell elvégezni. Vizuálisan ezt az ágak vége határozza meg: a teljesen egyenes vonalak a növekedés végét, az elágazó csúcsok pedig még megőrzött aktivitást jeleznek.
A szőlő metszését a betakarítás után célszerű az első éjszakai fagyok után elvégezni, de nem azonnal a bogyók leszedése után, mert ez csak csökkenti a növény télállóságát. Ennek a metszésnek az a fő célja, hogy helyet szabadítson fel a bokoron a jövő évben megjelenő új növényi nyilak számára. Az őszi szőlőmetszésről itt olvashat.
Videó a Zolotovsky Krasnostopról
Ebben a videóban láthatjuk, hogyan készülnek a különféle borok a Krasnostop Zolotovsky fajtából
következtetéseket
- A szőlőfajta termesztése során be kell tartania a szabályokat, be kell tartania a megfelelő termesztési technológiát, és meg kell előznie.
- Annak érdekében, hogy a bogyók nagyobbak legyenek, szabályozni kell az ujjak terhelését, és időben kell metszeni.
- A Krasnotop szőlő szerény, de nagyon igényes a metszésre és a formázásra.
- A fenti pontok követésével nagyszerű termést érhet el.
Lehet-e enni szőlőt magvakkal, ezen a linken megtudhatja.
