Dinnyetorpedó: hogyan válasszunk és hogyan termesztünk
A Melon Torpedo az édes tökök egyik legnépszerűbb képviselője a hazai polcokon. A fajta szülőföldjén, Üzbegisztánban Mirzachulskaya néven ismert, ahol a dinnyét magángazdaságokban és nagy területeken termesztik kereskedelmi célokra. Az aroma és édesség, amelyet a gyümölcsök a bőkezű déli naptól kapnak, a dinnye magas tápértékével és egészségügyi előnyeivel párosulnak. Sárga, illatos gyümölcsök termeszthetők mérsékelt éghajlaton, de ehhez Torpedának meg kell teremtenie bizonyos feltételeket.
Az üzbég dinnye Torpedo leírása
Az Ázsiából származó éves tökkultúra több mint 300 évvel ezelőtt jelent meg Oroszországban. A kiváló szállíthatóság lehetővé tette, hogy a Torpedo dinnye termése ellenálljon a hosszú távú szállításnak, egészen a modern Európa területére. Ma a fajtát nem csak eladásra importálják, hanem meleg és mérsékelt éghajlatú régiókban is termesztik.
A jellegzetes hosszúkás forma és a nagy méret miatt az édes zöldség a mai Torpedo nevet kapta. A fajta hivatalos neve "Rainbow melon". Az importált Torpedo gyümölcsök súlya eléri a 15 kg-ot. A középső sáv mérsékelt éghajlata lehetővé teszi körülbelül 5 kg-os egyedi minták termesztését.
A Torpedo dinnyehajtások maximális hossza eléri a 2 métert. A növény fiatal szárai erősek, erőteljesek. Ez lehetővé teszi, hogy különféle fajtákat neveljen támasztékokon, hogy megakadályozza a szempillák és a gyümölcsök talajjal való érintkezését. Ez a technika biztosítja a növény szellőzését, a betegségek megelőzését, felgyorsítja az érést.
A Melon Torpedo a következő fajtajellemzőkkel rendelkezik:
- a megfelelő formájú ovális gyümölcsök 0,3-0,5 m hosszúak;
- a sárga héjat ezüstös erek hálózata borítja;
- tejszerű pép, körülbelül 6 cm vastag;
- lédús, olajos textúra;
- nagyszámú mag.
A Torpeda dinnye íze kellő napsütéssel és forró nyárral kiváló. A középső sávban a gyümölcsök cukortartalma jelentősen csökkenhet. Kedvező körülmények között a dinnye élénk illatú, gazdag ízű, ananász, vanília és hercegnő jegyekkel.
A torpedó a tök késői fajtái közé tartozik. Közép-Ázsiában a technikai érettség elérésének határideje legalább 60 nap. Ezért augusztus előtt nem várható ebből a fajtából jó minőségű, érett termék a polcokon.
A fajta előnyei és hátrányai
A Melon Torpedo a hazai kertészek fotóiból és értékeléseiből ítélve kiváló gyümölcsöt tud teremni mérsékelt éghajlaton. Tömegük kisebb, illata és íze valamivel elmarad az ázsiai terméktől, amit a fajta relatív hátrányának tekintenek. Néha a dinnyéből hiányoznak a meleg napok, és nincs ideje teljesen beérni.
A "Kolkhoz Woman" európai fajtával összehasonlítható népszerűség a Torpedo a következő előnyökkel rendelkezik:
- kiváló kereskedelmi és ízminőségek;
- a gyümölcs szállíthatósága és eltarthatósága;
- a pép és a magvak egészségügyi előnyei.
A torpedó azon kevés tök egyike, amely bizonyos körülmények között hosszú ideig tárolható. Pincében vagy hűvös helyiségben a dinnye tavaszig friss marad. Ehhez válassza ki a gyümölcsöt a műszaki érettség szakaszában, és tárolja a tartókon lógva.
Mi hasznos a dinnye Torpedo a szervezet számára
A gyümölcsök gazdag kémiai összetétele, a vitaminok, mikroelemek, biológiailag aktív vegyületek bősége lehetővé teszi, hogy a dinnyét az egészségjavító termék közé soroljuk. A Torpedo cellulóz összetételében a leghasznosabb anyagok:
- az E, C, A, PP vitaminok a teljes B csoport képviselői;
- kálium, klór, nátrium nagy koncentrációban találhatók;
- kálium, magnézium, vas, fluor, jód kisebb, de terápiásán jelentős jelenléte;
- szerves savak: pantoténsav, almasav, citromsav;
- növényi rost.
Az édes íz és az egyedülálló anyagegyensúly a következő hatásokat fejti ki a szervezetre:
- a boldogsághormon termelése, a szorongás csökkentése;
- az általános tónus növekedése, az apátia csökkenése;
- a vérképlet javítása;
- immunitás erősítése.
Hogyan válasszunk érett dinnye Torpedót
A nyár végén és ősszel kínált sokféle tök közül a legérettebb terméket szeretném kiválasztani. A Melon Torpedo csak teljesen beérve, a fajta természetes feltételei szerint betakarítva, vegyszeres csávázószeres érés nélkül fedi fel fajtatulajdonságait.
Az érett, minőségi dinnye jelei:
- A termés felülete száraz és tiszta, foltok, vágások, törések mentesek.
- Színe egységes, sárga, zöld csíkok nélkül, barna területek.
- A sárgadinnye kemény, de nem kemény. A héja ruganyos, ujjal megnyomva nem présel át.
- Az illata mézes, gazdag, savanyú jegyek nélkül.
- A farok száraz, de erős.
A Torpedo fajta önállóan érett sárgadinnye legkorábban augusztus végén jelenik meg. A túl korai gyümölcsök olyan anyagokat tartalmazhatnak, amelyek felgyorsítják az érést, és nem tesznek jót a szervezetnek.
Hány kalória van a dinnye Torpedóban
A dinnye Torpedo kalóriatartalma az egyik legmagasabb a dinnye között, de tápértéke nem haladja meg a diétás termék határait. Édes zöldséget akkor is szabad enni, ha túlsúlyos. A sárgadinnye 90%-ban vizet tartalmaz, amiben feloldódnak a hasznos anyagok és a cukrok. Ezért az érett pép könnyen oltja a szomjat.
Variety Torpedo - a legédesebb dinnye. 100 g pép kalóriatartalma meghaladja a 35 kcal-t. A szénhidrátok a legnagyobb részt foglalják el a készítményben - akár 7,5 g-ot is. A zsírok és fehérjék minimális mennyiségben vannak jelen, összesen nem haladja meg az 1 g-ot.
Dinnye glikémiás indexű torpedó
A Torpedo magas szénhidráttartalmát gyors felszívódásuk kompenzálja. A "gyors cukor" könnyen energiává alakul, ezért a szervezet teljesen elfogyasztja. Ezen az alapon a Torpedo dinnyét természetes energiaitalnak nevezhetjük.
A könnyen emészthető szénhidrátok képesek megemelni a vércukorszintet, ami aztán magától leesik. A cukorbetegségben szenvedőknek emlékezniük kell erre a hatásra. A Torpedo dinnye glikémiás indexe meglehetősen magas, 65 egység, ami 10 ponttal kevesebb, mint az érett görögdinnye.
A Torpedo dinnyefajták használatának szabályai cukorbetegek számára:
- 1-es típusú cukorbetegség esetén az általános elvek alapján megengedett az édes zöldségek étrendje.
- Az egyidejű elhízással járó 2-es típusú cukorbetegségben a gyümölcsfogyasztás előnyös a fogyás szempontjából. A sárgadinnye használatakor gondosan ellenőriznie kell vércukorszintjét.
- A fő szabály az elfogyasztott szénhidrátok teljes kompenzálása preparatív inzulinnal és rendszeres fizikai aktivitással.
A Melon Torpedo kevés kalóriát tartalmaz, diétás táplálkozáshoz használható. Energia- és vitaminösszetételének köszönhetően a Torpedo fajta súlyos betegségekből való felépülésre, sportolók számára hasznos termékként vagy gyors fizikai fáradtság esetén javasolt.
Hogyan neveljünk torpedó dinnyét
A hőkedvelő dinnye Torpedo déli növény, termesztése a középső sávban nehézségekkel jár. A fény és a hő hiánya miatt a dinnye érési ideje megnyúlik, a gyümölcsöknek nincs ideje beérni. Ezért mérsékelt éghajlaton a Torpedo fajtát üvegházakban vagy üvegházakban javasolt termeszteni.
Megengedett a Torpedo fajta magokkal történő azonnali ültetése nyílt terepen, meleg nyárral rendelkező területeken.
A leszállás alapvető szabályai:
- A talaj hőmérséklete munka közben nem lehet alacsonyabb, mint + 14 ° C, különben a hajtások ritkák és gyengék lesznek.
- Ültetés előtt a dinnyemagokat beáztatják, hogy megduzzadjanak, és a nem csírázó példányokat eldobják.
- A kikelt magokat 5-6 cm-re a földbe temetik, minden lyukba 4-5 magot helyezve.
- A Torpedo sárgadinnye vetési sémáját önkényesen választják meg, a lyukak közötti távolságot 60 és 100 cm között tartják.
Oroszország nagy részén az éghajlat nem teszi lehetővé a Torpedo dinnye teljes termését menedék nélkül. A teljes vegetációs ciklus biztosítása érdekében a fajtát palántákon keresztül termesztik.
palánta előkészítése
A magvakat a palánták ültetése előtt szétválogatják, enyhén rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal bepácolják, és megvárják, amíg a hajtások megjelennek. Az elcsípett magvak készen állnak a talajba ültetésre.
Az ültetésre szolgáló tartályok kiválasztását bizonyos feltételek határozzák meg:
- A csírák törékeny gyökérrendszere könnyen megsérül az átültetés során, ezért a dinnyéhez tőzegtablettát vagy poharat használnak.
- Az ültetési edények méretét a várható ültetési időpontok alapján választjuk ki: tőzegtablettában a növények akár 14 napig is fejlődhetnek, pohárban a palánták egy hónapot várhatnak az ültetésre.
- A 10 cm-nél nagyobb mélységű cserepekbe több mag ültetése is megengedett. A termesztett növényeket erősség, magasság alapján értékelik, és magukra hagyják, levágják a felesleges szárakat.
- A középső sávban április végétől vetik el a Torpedo magvakat, melyek júniusra kerülnek ki az ágyásba.
A dinnyéhez való talajkeveréket saját kezűleg is elkészítheti úgy, hogy a kerti földet, tőzeget, homokot és humuszt egyenlő arányban keveri össze.
A Torpedo dinnye palánták termesztésének folyamata:
- a talajt megnedvesítik a töknövényekhez alkalmas komplex műtrágyák hozzáadásával;
- a magokat 1-2 cm-re eltemetik az aljzatba;
- szórja meg a talaj felszínét homokkal a rothadás és a fekete láb megakadályozása érdekében;
- az edényeket + 20 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten tartalmazzák (+ 15 ° C-ig terjedő éjszakai ingadozások elfogadhatók);
- az öntözést mérsékelten végezzük, a felső talaj kiszárítására összpontosítva.
A kedvező időjárási körülmények kivárása után a Torpedó palántákat kiviszik a szabadba, és több napig keményítik.
A leszállási hely kiválasztása és előkészítése
A szürke erdő, a homokos agyagos talaj és a feketeföld a legjobb talaj a dinnye Torpedo számára. Minden más típusú hordozót a dinnye igényeihez kell igazítani. Mindenesetre az ágyásokban a talaj savasságának semlegesnek kell lennie.
A sárgadinnyének sok fényre és hőre van szüksége, ezért a napnak nyitott helyeket biztosítanak számukra. Az éjszakai hőmérséklet nem eshet + 15 °C alá. Célszerű magas növényekkel vagy kis kerítéssel védeni a helyet a széltől és a huzattól. A déli Torpedo fajtájú dinnyés ágyakon elfogadhatatlan a nedvesség stagnálása, amely rothadást és gombás fertőzéseket vált ki.
Az üvegházban a kiegészítő megvilágítás 5000-6000 lux intenzitással történik. A dinnye Torpedo számára védett talajon elegendő egy legfeljebb 15 cm vastag termékeny talajréteget létrehozni. Az aljzatot a következő arányban keverjük össze: 1 rész tőzeg és homok 2 rész humuszhoz.
Célszerű ősszel nyitott ágyásokat készíteni a dinnyének:
- A talaj mélyre ásása lapátos bajonettel.
- A szerves anyagokat bevezetik: 5 kg érett trágya vagy humusz 1 négyzetméterenként. m.
- Az agyagos talajokhoz homokot adnak, ami lazítja az aljzatot.
Tavasszal a dinnye parcelláját kálium-foszfor komplex vegyületekkel trágyázzák meg. Az előkészített ágyásokon jövőbeli lyukakat terveznek, és megvárják, amíg a talaj felmelegszik.
Leszállási szabályok
A Torpedo dinnye kifejlett palántái az első hajtások megjelenése után 35 nappal készen állnak az átültetésre. A legjobb példányok ekkorra már 6-7 valódi levelet növesztenek.
A szabványos lyukelrendezés azt javasolja, hogy a növények között 60 cm-t, a sorok között 80 cm-t, a folyosókon kb.
Az ágyásokban a földet bőségesen megnedvesítjük, a fiatal növényeket lyukakba helyezzük, talajjal meghintjük. Ugyanakkor a dinnye nyakát az ültetés előtt nem szabad jobban elásni, mint a palántáét. Hasznos a talaj felszínét folyami homokkal mulcsolni. Instabil időjárás esetén fóliás menedéket rendeznek az ágyak számára.
Öntözés és etetés
A Torpedo palántáinak ültetése után a gyökeresedésig a hidratálást meleg vízzel végezzük. Amikor a növények elkezdenek növekedni, az öntözések számát csökkentik, amíg teljesen leállnak. A dinnye petefészkeinek kialakulása előtt a Torpedót ritkán öntözik, csak akkor, ha a talaj nagyon száraz, megakadályozva a felesleges csúcsok növekedését.
Az öntözést a gyümölcsök kialakulása után fokozzák, amikor a dinnye hízik. Körülbelül 4 héttel a várható gyűjtés előtt az öntözés ismét csökken. Ez a technika biztosítja a Torpedo fajtát cukorkészlettel és jellegzetes dinnye aromával.
A dinnyének még a jól előkészített ágyásokban is bőséges műtrágyára van szüksége. Szezononként legalább 3 fejtrágya szükséges:
- 15 nappal az ültetés után 2 liter ammónium-nitrát oldatot kell alkalmazni bokoronként (20 g gyógyszer 10 liter vízre).
- Ugyanez a technika megismétlődik a dinnyevirágzás során.
- Az utolsó öntözést a bimbózás után 20 nappal végezzük: 25 g foszfor- és káliumműtrágyát 10 liter vízzel hígítunk, és 1 bokor alá 2 liter folyadékot adunk.
A felsők lezárása után a fejtrágyázást leállítjuk. A trágyázás elfogadhatatlan, ha kevesebb mint 20 nap van hátra a gyümölcs betakarításáig.
Képződés
A Torpedo fajta bokrok kialakítására két népszerű módszer létezik: rácsos és terítés. A nyílt ég alatt leggyakrabban lehetővé teszik, hogy a növény szabadon terjedjen a talajon. Ehhez a módszerhez a Torpedo központi hajtását további 4 levélre kell csípni, és hagyni, hogy oldalsó folyamatok fejlődjenek ki, amelyek legfeljebb 3 darabot hagynak hátra.
A hosszú hajtásokat a talajhoz rögzítik, hogy további gyökereket képezzenek. Ez a technika fokozott tápanyagellátást biztosít a gyümölcsöknek.Torpedo.
Üvegházi körülmények között vagy a telken lévő helytakarékosság érdekében a dinnyét függőlegesen alakítják ki:
- helyezzen el két vízszintes rácsot 2 m magasságban az ágyak felett;
- egy héttel az ültetés után a palántákat egy-egy hajtással felkötik minden rácsra;
- a középső szár és az oldalsó szempillák növekedésével állítsa be hosszukat csípéssel, távolítsa el a petefészek nélküli folyamatokat;
- miután a Torpedo első gyümölcsei elérik az 5 cm átmérőt, eltávolítják a felesleges petefészket a bokorban;
- egy bokoron 6-7 dinnye nőhet és érhet egyszerre, a többi petefészek gyengíti a bokrot, ami befolyásolja a termés minőségét.
A termések és a szempillák egy része alá terítéssel történő kialakítással tetőfedő anyag, pala, kerti nem szőtt anyag kerül aláfestésre. Ez megakadályozza, hogy a dinnye és a szárak túl forróak legyenek.
Aratás
A szállításhoz és az azt követő értékesítéshez a Torpedo gyümölcseit a műszaki érettség szakaszában szüretelik. Személyes használatra történő termesztéskor fontos, hogy érett dinnyét válasszunk a kertben, és a megmaradt gyümölcsöket hagyjuk természetes érésre.
A Torpedo dinnyefajta érettségi szintjét a következő kritériumok határozzák meg:
- A termés könnyen, csavaró mozdulatok nélkül leválasztható a szárról.
- A bőr színe világos, minden oldalon egységes.
- A szár körül jól láthatók a gyűrűk.
- A sárgadinnye élénk, mézes aromát áraszt.
Betegségek és kártevők
A mérsékelt éghajlaton a tökbetegségek fő oka a levegő és a talaj magas páratartalma, ami szokatlan a déli növényeknél. A levelek és gyümölcsök gombás, bakteriális, vírusos fertőzései gyakoriak a túlzott öntözéssel vagy a túlzott csapadékkal. A vizesedés hátterében a Torpeda fajta gyorsan gyökérrothadást fejleszt ki.
A sárgadinnye tipikus betegségei:
- antracnóz;
- peronosporosis;
- lisztharmat;
- fuzáriumi hervadás.
E betegségek megelőzése érdekében elengedhetetlen a magvak, a talaj fertőtlenítése és a vetésforgó betartása. gyomok az ágyásokon hozzájárulnak a dinnye fertőzéséhez, ezért a dinnye talaját a levelek bezáródásáig tisztán kell tartani.
A fertőzések korai felismerésében segít a dinnyeültetvények Torpedo permetezése 1%-os réz-szulfát oldattal. Hatástalanság esetén speciális gyógyszerekkel történő kezelésre lesz szükség.
A középső sávban a Torpedo landolásait a következő rovarok fenyegetik:
- dinnyelégy, amely elrontja az érett gyümölcsöt;
- takácsatka - hatással van a levelekre;
- gombóc rágcsálása - szívja ki a szár levét.
A gyommentes, többletnedvesség nélküli ágyásokon és ősz óta a megfelelő talaj-előkészítés mellett érezhetően csökken a torpedó ültetvényeken a rovartámadások kockázata. Ha a fertőzést nem lehetett elkerülni, akkor egy speciális rovarölő szert választanak ki egy adott típusú kártevőből.
Melon Torpedo használata
A dinnye Torpedo előnyeit és ártalmait gazdag összetétele határozza meg, amely biztosítja a lédús pép, magvak és egyenletes héj széles körű felhasználását. A gyümölcsöket fogyasztják, bőrre, hajra használják, és bizonyos betegségek kezelésében is szerepelnek.
A főzésben
A torpedó dinnyét frissen fogyasztják, lekvárt és kompótot készítenek belőle, kicsavarják a gyümölcslevet, kivonják az aromás anyagokat, hogy sok ételt és italt gazdagítsanak. A kandírozott gyümölcsöt zöldség héjából készítik.
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a gyümölcsök mellé vegyen be szezonális zöldséget a wellness étrendbe. Vannak speciális "dinnye" diéták, amelyek megkönnyítik a súlyfelesleg megszabadulását. A csak a Torpedo pépet használó kirakodási napok hetente kétszer megengedettek.
A kozmetológiában
A Torpedo dinnyemagok jelentős koncentrációban tartalmaznak cinket. Ez az anyag jótékony hatással van a bőr állapotára, erősíti a hajat. Ezen a hatáson túlmenően a Torpedo magok mézzel történő belső bevitele elősegíti az egész szervezet gyógyulását, erősíti az immunitást és növeli a libidót.
A professzionális kozmetikai termékek részeként a Torpeda dinnyefajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- megakadályozza a bőr korai öregedését;
- fehéríti, kiegyenlíti az arcszínt;
- táplálja és hidratálja a sejteket.
Otthon a dinnye mindezen tulajdonságai könnyen használhatók úgy, hogy a Torpedo pépéből származó zabkását egyszerűen a bőr, körömlemezek, haj problémás területeire kenik. A pépesített gyümölcsöt öregségi foltok fehérítésére, szeplők eltávolítására is használják.
A sárgadinnye és az olívaolaj keveréke tökéletesen táplálja és hosszú ideig hidratálja a fáradt arc- és kézbőrt. Vegyünk 1 evőkanál. l. olaj 4 evőkanál. l. pép, összekeverjük és maszkként alkalmazzuk. Az eljárás után a bőr bársonyossá, simává, tónusossá válik.
A sérült haj helyreállításához használhatja ezt a házi receptet:
- őrölt pép dinnye Torpedo - 100 g;
- bojtorján olaj - 1 evőkanál. l.;
- egy tojás sárgája.
Az összes hozzávalót összekeverjük és simára verjük. Vigye fel a fejbőrre, oszlassa el a szálakon. Hagyja hatni legalább 15 percig. Mossa le meleg vízzel és gyengéd samponnal. Heti egyszeri időközönként 4 eljárás elegendő a törékeny, száraz vagy sérült hajfestés helyreállításához.
A népi gyógyászatban
A Torpedo gyümölcsök hasznos tulajdonságait kiegészítő gyógymódként használják az ilyen állapotok kezelésére:
- anémia;
- túl sok koleszterin a vérben;
- magas vérnyomás;
- toxikózis és mérgezés;
- vesekő és homok.
A nagy mennyiségű növényi rost jelenléte más hasznos anyagokkal kombinálva hozzájárul a belek gyengéd tisztításához, megköti és eltávolítja a méreganyagokat, javítja a perisztaltikát.
A szív munkájának megsértése esetén a Torpedo dinnye értékes vegyületek forrása, amelyek táplálják a szívizomot. Ellenjavallatok hiányában a zöldség diétás táplálkozásban használható angina pectoris, endocarditis, koszorúér-betegség, érelmeszesedés és egyéb kóros állapotok kezelésére.
Ellenjavallatok
A dinnye Torpedo használata ellenjavallt az alábbi betegségekben:
- a cukorbetegség súlyos formája;
- fekélyek jelenléte a gyomor-bél traktusban;
- bél diszbakteriózis;
- vérhas.
Óvatosan használja a dinnyét a szoptató anyák étrendjében. Az anyatejbe kerülő anyagok puffadást és kólikát okozhatnak egy csecsemőnél.
A Melon Torpedo nem illik tejtermékekhez, alkoholhoz, hűtött italokhoz. A gyomor munkájának bármilyen eltérése esetén a gyümölcsöket nem ajánlott éhgyomorra enni.
Következtetés
A Melon Torpedo egy déli, édes zöldség, amely már régóta nem egzotikus még az északi régiók lakosai számára sem. A fajta termesztési földrajza minden évszakban északra tolódik. Speciális mezőgazdasági gyakorlatok, műtrágyahasználat, modern üvegházak és üvegházak teszik lehetővé számukra a napfényes dinnyék beszerzését a számukra atipikus éghajlaton.
