A gyógynövényekből származó méz hasznos tulajdonságai
Gyógynövény méz nyomelemek és virágpor és nektár tápanyagainak kombinációját tartalmazza vadon élő növényekből. A méhészek ezt a fajtát kellemes íze miatt értékelik, és a kiváló minőségűek közé sorolják. Az ilyen mézet gyakran virágnak, mezőnek vagy rétnek nevezik.
A természetben ritkán található valamilyen méz tiszta formában. A kenőpénzzel a méheknek nem mindegy, hogy melyik növényből vegyenek nektárt. A lényeg, hogy sok cukrot és aromás anyagot tartalmazzon.
A forbsból származó mézben nincs egyértelműen meghatározott méznövény tisztasága. Számuk több mint egy tucat egy mézben.
A gyógynövényméz íze és színe
A gyógynövényekből származó méz illatos, kellemes, gazdag ízűVal vel. A réti méz enyhén cukros, gazdag sárga színű, barnás árnyalattal.
Ez a fajta nem szárad ki sokáig, és kristályosodás után megvilágosodik, finomszemcsés szerkezetű. Az utóíz kellemes.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványtól? A gyógynövényekből származó természetes mézet lassan és egyenletesen tekerjük egy kanálra, üvegben nem hámlik ki. Emellett tartós illatú, és nem hajlamos a savanyúságra, ha nem tartják nyitva magas páratartalom mellett.
Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok
A gyógynövényméz könnyen emészthető szénhidrátokban, különösen fruktózban gazdag. Sok szénhidrátot tartalmaz:
| Összetett | % |
|---|---|
| Mókusok | egy |
| Zsírok | 0 |
| Szénhidrát | 75 |
A zsírsavak hiányoznak. Főbb nyomelemek és ásványi anyagok:
- Mangán;
- Kalcium;
- Vas;
- Nikkel;
- Króm;
- Réz;
- Fluor;
- Cink és mások.
Összetételében tartalmaz aszkorbinsav (C-vitamin), B-vitaminok, K- és E-vitamin, mások.
A méz nagyon tápláló. 100 g termék körülbelül 314 kilokalóriát tartalmaz. Ezért az ülő életmódot folytató embereknek és a gyermekeknek nem ajánlott napi 40 g-nál többet enni. A többiek akár napi 80 g-ot is élvezhetik ezt a méhészeti terméket.
Érdekelheti más mézfajták összetétele és tulajdonságai:
- gyapot méz
- hangaméz
- Angelica méz
- édes lóhere méz
Jótékony tulajdonságok
A magas fruktóztartalom fogyasztásra ösztönzi az embereket, cukorbetegek, kezelőorvosával folytatott konzultációt követően mérsékelten.
A gyógynövényméz jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak a nyugtatóra, gyulladáscsökkentőre és fertőtlenítőre. A fajta összetétele sikeresen küzd a káros mikrobák ellen, minden évszakban növeli a szervezet immunitását.
Ennek a finomságnak az összetétele számos gyógynövény virágporát tartalmazza, tiszta területeken növekszik, így használatának jótékony hatása megnő.
A méz helyreállító és regeneráló hatással van a szervezetre, különösen lelki és fizikai stressz után.
Hasznos reggel éhgyomorra mézet bevenni egy pohár vízzel étkezés előtt fél órával és este lefekvés előtt.
Ellenjavallatok és károk
Ha egy személynek van pollen allergia, jobb, ha megtagadja a méz használatát, vagy kísérletképpen próbáljon ki egy fél teáskanálnyit ebből a finomságból.
A terhes nők sem egyenek túl sokat. Napi egy teáskanál elegendő. Az inzulinfüggőknek mértékkel kell mézet enniük.
Mindenki más élvezze ennek a méhészeti terméknek a kiváló ízét, ne felejtse el, hogy mértékkel minden jó.
A sztyeppei méznövényről
Sok méznövény létezik ebből a mézfajtából. A világ számos országának minden területén szétszórva vannak. Oroszországban a leggyakoribb:
- Altaj méznövényei: vessünk bogáncsot, pitypangot, tűzfüvet, kamillát, szaloncot, orbáncfüvet, adonist;
- sztyeppe medrnos: búzavirág, repce, bogáncs;
- erdei méznövények: málna, erdei eper, hárs, galagonya.
Emellett a rétek és hegyek füvei kiváló méznövények.
A növények egész nyáron és kora ősszel különböző időpontokban virágoznak. Ezért a méheknek elegendő idejük van virágport gyűjteni, és várnak egy kényelmes és kedvező időpontot az ilyen munkákhoz. Egészséges csemegét kapunk.
A méznövényektől függően eltérő összetételű méz alakul ki. De mindenesetre a méz mindig illatos és ízletes.
Tárolási feltételek
Tekintettel arra, hogy a gyógynövényekből származó méz nem kristályosodik sokáig, az hőmérsékleten tároljuk 13-18 fok között a kamrában, az erkélyen. Cukorozás után csökkentse a hőmérsékletet 5-7 plusz fokra.
A méz 40 Celsius fok feletti és 30 fok alatti hőmérsékleten történő tárolása hátrányosan befolyásolja a termék előnyös tulajdonságait.
Ha a levegő páratartalma 60% felett van nyitott formában ez a fajta megsavanyodhat. Ezért jobb, ha követi a megadott rendszert. A tároláshoz használt üvegáru mindig előnyösebb, mint a fém vagy a műanyag. Ne tartsa a mézet a napon vagy csak a fényben.
Melyek a fő kezelt betegségek?
Valójában a sebgyógyuláson kívül, a tiszta méz nem gyógyít. Segíti a szervezetet a betegségek leküzdésében, aktiválja képességeit, erősíti az immunrendszert. Ez a nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és egyéb anyagok visszatérésének köszönhető.
Így A gyógynövényekből származó méz hasznos a gyomorhurutban szenvedők számára, a gyomor-bél traktus egyéb betegségei. Összehúzó anyagával bevonja a bélfalat. Mérsékelt használatával normalizálja a szervezet anyagcseréjét.
Ez a fajta méz segít megbirkózni a bőrbetegségekkel, megszabadulni a látási problémáktól és normalizálni a szív, a máj munkáját. Megfázás, hörghurut, egyéb légúti betegségek, fejfájás esetén alkalmazzák.
Ha nyáron nincs elvetett méznövény a méhek fő vesztegetése a forbs miatt történik. A méz illatos és ízletes. Örömmel használják, és értékelik a méhészeti termék ínyencei és szerelmesei.
