A tájfajta sertésfajta leírása
A Dániában nemesített Landrace fajta a szalonna (húszsíros) fajták egyikeként nagyon népszerű szerte a világon. Képviselőinek húsa kiváló ízű, vékony és puha zsírréteggel rendelkezik. Ezenkívül a fajta fiataljai gyorsan híznak, és tenyésztéshez való beszerzése nem igényel túl magas költségeket. Azonban sok más jól ismert sertésfajtával ellentétben a tájfajták több figyelmet és törődést igényelnek. Ha a tenyésztő minden szabályt és ajánlást figyelembe vesz, akkor magas nyereségre számíthat. Ebből a cikkből megtudhatja az állatok tartásának és tenyésztésének nehézségeit.
A fajta jellemzői
Úgy tartják, hogy a Landrace fajtát a huszadik század elején tenyésztették ki Dániában a nagy fehér és más Oroszországban és Ukrajnában elterjedt fajok keresztezésével. Ugyanakkor a Large White-ot nem ok nélkül választották alapjául. Ő az, aki kiváló produktív tulajdonságokkal rendelkezik.
malacok
A tájfajták nagy malacokat hoznak világra, amelyek gyorsan híznak. Napközben hétszáz grammot tudnak felépülni, ezért két hónapos korukra súlyuk eléri a húsz kilogrammot. Egy hat hónapos fiatal növekedés több mint száz kilogramm súlyú lehet. A malacok túlélési aránya magas, és ellenálló a gyakori betegségekkel szemben. Vásárláskor a malacok jó egészségét az erős testalkat, a kövérség és az erély jellemzi. A vietnami sertések fialásáról itt olvashat.
A fiatalok sörtéjének és farkának száraznak és simának kell lennie, a bőrnek rugalmasnak kell lennie.
felnőttek
Egy felnőtt vaddisznó tömege akár háromszáz kilogramm is lehet, egy koca - akár kétszáz. Ezek az állatok rendkívül termékenyek. Tehát a bőr alatti zsír és a hús vastagsága három-öt százalékkal nagyobb, mint a többi fajtáé. Ugyanakkor maguk a sertések meglehetősen mozgékonyak.
Az egy fialásra szánt kocák átlagosan tíz-tizenkét malacot hoznak. Ugyanakkor általában jó anyák, és magas tejtermelésük jellemzi.
A Landrace sertések a következő külső jellemzőkkel rendelkeznek:
- lógó fülek;
- hosszúkás test;
- erőteljes visszahúzott test;
- vékony bőr;
- egyenetlen fehér sörték.
Ezzel együtt az állatoknak vannak hátrányai is:
- stresszre való hajlam;
- a zsír- és húsréteg függése a takarmány minőségétől és összetételétől;
- gyenge végtagok és a csontváz szerkezetének hiányosságai.
A hiányosságok és néhány gondozási probléma ellenére a Landrace sertések segítségével megszerezhető jövedelem teljes mértékben fedezi az összes költséget.
Egy ellés alatt a koca legfeljebb 12 malacot hoz.
Tartalom
Az egyenletes zsírrétegű, jó minőségű, lédús hús beszerzése érdekében biztosítani kell az állattartáshoz szükséges összes feltételt és meg kell szervezni a megfelelő étrendet. Itt olvashat a törpesertés gondozásáról és karbantartásáról.
Táplálás
A sertés etetésének egyik lehetősége.
Annak ellenére, hogy a nagy fehér fajta és más ősök válogatósak az élelmiszerekben, a tájfajták nagyon válogatósak benne. Étrendük alapjaként ajánlott magas kalóriatartalmú kombinált takarmányokat készíteni. Ezenkívül friss fűszernövényekkel, szezonális zöldségekkel (beleértve a gyökérnövényeket is), silóval és szénával kell kiegészíteni. Hasznos még a táplálkozás gazdagítása vitamin- és ásványianyag-premixekkel, tej- és savanyú tejtermékekkel, hallal és csontliszttel. Megfelelő etetés - naponta kétszer rendszeres időközönként. Élelmiszer mennyisége - négy takarmányegység az állattömeg kilogrammonként.
Gabonából és kombinált takarmányokból tejtermékek és főtt gyökérnövények hozzáadásával keverők készíthetők. A főtt burgonya remek kiegészítő.
Az élelmiszerek hirtelen változása szárazról nedvesre emésztési zavarokhoz vezethet. A szabálytalan etetési ütemterv elhízáshoz vezethet.
disznóólak
Szigetelt istálló beépíthető malacok és felnőttek tartására. Fontos, hogy kellően száraz és kényelmes legyen, ne engedje be a hideg levegőt. Erre alkalmas egy tégla- vagy salaktömb helyiség is. A szellőzőrendszert kiegészítőleg kell elkészíteni. Hány évig élnek a sertések, ez a link megmutatja.
A padlót szigetelni kell. Fontos, hogy legyen benne lefolyó a sertés salakanyagainak ingyenes és gyors eltávolításához. Az extra meleg érdekében célszerű vastag szalmaágyréteget készíteni. Minden állathoz legalább négy négyzetmétert kell rendelni egy nőstény és legalább hat négyzetméter egy hím számára. Javasoljuk, hogy a teljes területet részekre ossza a könnyebb karbantartás és gondozás érdekében. Ugyanakkor a malacok az első két-három hónapban együtt élhetnek.
Javasoljuk, hogy nagyszámú állatot osztott részekkel ellátott disznóólban tartsanak.
A nagy fajták, például a Landrace számára ajánlott egy 50 sertés befogadására alkalmas disznóól építése, valamint további karámok kialakítása a meleg évszakban való sétáláshoz. Az ilyen burkolatok kerítéssel vagy hálóval keríthetők. Etetőket és itatókat, valamint fésűket kell elhelyezni benne. Ugyanakkor a sertéseknek szabad hozzáférést kell biztosítani a meleg helyiségekhez, valamint egy lombkorona védelmét a naptól és a nedvességtől.
A fiatal növekedés és fejlődés során a teret növelni kell.
Tenyésztés
Hústermelésre és eladásra egyaránt tenyészthet sertéseket. Mindkét esetben nagy jövedelemre lehet szert tenni, minden ajánlás betartása mellett.
Malac
Javasoljuk, hogy a sertések párosítását legkorábban kilenc hónapos korban szervezzék meg. A nőstény párzásra való készségét általában a nemi szervek vörössége, enyhe ivarzás és szorongás jelzi. Ha az első párzásnál meghiúsul a vaddisznó, a második alkalommal legkorábban tizenkét óra elteltével kell a nőstényhez bocsátani. Ha a beavatkozást követő két-három héten belül a kocán nem mutatkozik a hőség jele, akkor sikeres volt.
A malacok vemhességi ideje körülbelül százhúsz nap. Az ellés gyakran meglehetősen nehéz, ezért a szülés során a tenyésztőnek állandóan a közelben kell lennie. Az újszülött malacokat le kell törölni, és az első negyvenöt percben a mellbimbójukra kell kenni. Ez fontos az első tápláló kolosztrum megszerzéséhez és a fiatal állatok túlélési arányának növeléséhez.
levágás
A fiatal állatokat négy-hat hónapig fel lehet készíteni a vágásra. Ekkor az állatok elegendő tömeget szereznek a jövedelmezőséghez. Az eljárást szabad, tiszta és száraz helyen kell elvégezni. Ehhez jól használható egy fa platform. Ne válasszunk túl fagyos vagy forró napot a hús darabolásához, mert ez megnehezíti és lelassítja az egész folyamatot.
A vietnami fajta levágása előtt, mint bármely más, gondosan meg kell vizsgálni az állatot. Fontos, hogy ne mutasson fájdalom jeleit. Ezenkívül a közelmúltban antibiotikumokkal kezelt vagy vakcinázott sertéseket nem szabad húshoz engedni. Ez az anyag a sertés hasított testének levágásáról szól.
Közvetlen vágás előtt az állat etetését tizenkét órával azelőtt abba kell hagyni. A pillanat késleltetése már nem ajánlott, mivel az ebből eredő stressz befolyásolhatja a hús ízét és minőségét.
Gondoskodás
Annak érdekében, hogy az állatokat meg lehessen előzni a gyakori betegségektől, megfelelő gondozást kell megszervezni.
Higiénia
A tartási területeket naponta meg kell tisztítani. Minden nap szükséges a padlók tisztítása ágyneműcserével, valamint az etetők, itatók mosása. A fertőzések, gombák és penészgombák előfordulásának és kialakulásának megelőzése érdekében fontos, hogy a padlót és a falakat hetente egy-két alkalommal oltott mésszel vagy marószódával kezeljük. Az ételek felszolgálására szolgáló edényeknél is javasolt a fertőtlenítés.
A disznóól-tisztító berendezések használata felgyorsítja és leegyszerűsíti ezt a folyamatot.
Betegségek
Fiatal állatok vásárlásakor oltási igazolást kell kérni az eladóktól. Saját gazdaságában vagy háztartási telkén az alábbiak szerint kell oltania:
- A születés utáni harmadik napon a malacokat be kell oltani szalmonellózis és colibacillózis ellen. Ezen kívül vitamin tartalmú készítmények bevezetése javasolt.
- Másfél hónapos korukban a malacokat be kell oltani leptospirózis ellen. Ismételje meg az eljárást egy hét múlva.
- Két hónapos korban fontos a sertés erysipela elleni védőoltás.
- Három hónapos korban szükséges a pestis elleni védőoltás.
A felsorolt betegségek mellett a malacok és a felnőtt sertések fogékonyak lehetnek helminthiasisra, bakteriális fertőzésekre, rühre. Előfordulásuk megelőzése érdekében fontos az ágynemű időben történő cseréje, a helyiségek, berendezések takarítása. Megfelelő hő biztosításával és a huzat elkerülésével megelőzhető a tüdőgyulladás. Ebben a cikkben tájékozódhat a hasított sertés vágási rendszeréről.
Betegség esetén orvost kell hívni, és egy összetört Paracetamol tablettával csökkenteni kell a hőmérsékletet.
Videó
A videóban megnézheted, hogyan néznek ki a Landrace malacok 10 hónaposan.
következtetéseket
- A Landrace sertésfajtát nagy termelékenység és jövedelmezőség jellemzi, ha bármilyen méretben tartják.
- A sertésekből származó maximális és minőségi haszon elérése érdekében fontos a magas kalóriatartalmú takarmányok kiválasztása és kiegészítése gyógynövényekkel, zöldségekkel és adalékanyagokkal.
- A betegségek megelőzése kötelező higiéniai eljárásokkal és hőszervezéssel történik.
- Landrace és Yorkshire sertések tenyésztésekor különös figyelmet kell fordítani a kocák párzási és fialási folyamatára.
