Ennek a fajtának nagyon régi története van. Közel kétezer éve ismert. A Sussex csirkéket tojástermelésre és marhafajtaként használják. Gondozásuk nem igényel további erőfeszítéseket, ez előnyeikkel párosulva biztosította népszerűségüket az egész világon.
Ez a fajta az egyik leghíresebb. Nagyon öreg. Az első említés i.sz. 43-ra vonatkozik. Ekkor jelent meg ennek a fajtának a chintz színezése. A fajta javítására irányuló munka a mai napig folytatódik.
Modern formájában a Sussex csirkefajtát az Egyesült Királyságban, Sussex megyében szerezték be. A tenyésztési folyamatban részt vevő fajták az orpington, brahma, dorking és fehér cochinchin voltak. 1903-ban történt. Itt a mai napig működik a fajta tenyésztőinek klubja.
Egy érdekes történelmi tény ismert. Amikor György király trónra lépett, egy gyönyörű kakaspéldát mutattak be ennek a királyi színű fajtának. A nyak körül lila toll nyaklánc, a farka lila, a test hófehér.
Sussex (tyúkok)
A fajta a múlt század hatvanas éveiben érkezett a Szovjetunióba. Ezen a fajta alapján tenyésztették ki az Adler silver és a Pervomaisky fajtákat is.
Ez a fajta sokoldalú. Tojásra és finom húsra is tenyésztik. Gyengéd, ízletes, összetételében sok fehérje van.
A Sussex csirkék leírása a következőt mondja. A fajtához tartozó csirkék jellegzetes megjelenésűek. A test alakját négyzetnek nevezhetjük. A szárnyak és a farok kicsik. A hát ugyanolyan, mint a mellkas, erőteljes és széles. A szárnyak magasra vannak állítva és közel vannak a testhez. Mérsékelten emelt farok.
A tollazat jól illeszkedik a testhez, puha és egyenletes.
Rövid nyakuk sűrű tollréteggel és kis fejjel rendelkezik. A szem színe vöröses. A fülcimpák vörösek.
A fésűkagyló levélszerű, egyenesen áll. A madár csőre világos árnyalatú, és az alap sötétebb.
A lábak vastagok és rózsaszínek. A lábszáron kifejezett izomzat van. Metatarsus fehéres, erőteljes.
A hideg évszakban a tojásrakás stabil. Erős fagyok idején azonban a lerakott tojások száma kissé csökkenhet. A csibék túlélési aránya meghaladja a 95%-ot.
Általában 160-190 tojást raknak le az év során. A fiatal tyúkok termőképessége ugyanebben az időszakban akár 260 tojást is elérhet. A tojások tömege 60 és 100 g között lehet., szép ovális formájuk van.
A csirkék öt és fél hónap után kezdenek tojást tojni. Vannak esetek, amikor a fiatal tyúkok kétsárgás tojásokat tojnak. A tojás színe - fehértől világosbarnáig.
A Sussex csirkék egy nappal a születés után finom sárga színűek. Ezek a madarak születésüktől fogva magas immunitásúak. A tollazat lassan nő.
Ezt a fajtát koraérettnek nevezhetjük. 70 nap elteltével a fiatal állatok súlya általában eléri a másfél kilogrammot.
A felnőttek súlya lehet:
Ennek a fajtának nyolc színe ismert:
csibék
Az utolsó két fajt 1920 és 1940 között tenyésztették. Vitatható, hogy a Sussex csirkék tenyésztésével kapcsolatos munka valamivel kevesebb, mint kétezer évig tartott.
A felsorolt csirkék közül a kolumbiai szín a legnépszerűbb. Ugyanakkor a csirkéknél a fehér testet fekete tollak kombinálják a szárnyak és a farok végén, és ugyanaz a fekete gyönyörű nyaklánc a nyak körül.
A sussexi porcelán csirkefajtát az utolsók között tenyésztették ki. Ő a kalikófajta másik neve.
Ennek a fajtának a madarai szerények és könnyen alkalmazkodnak a helyi növekedési feltételekhez. Télen magabiztosan elviselik a fagyokat, azonban befolyásuk alatt a tojástermelés csökkenhet. Télen a madaraknak további világítást kell biztosítaniuk. Annak ellenére, hogy jól tolerálják a téli körülményeket, a házat ilyenkor szigetelni kell.
Termesztéskor ajánlatos húscsirkék takarmányát venni. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy a fehérjetartalom 22% és 24% között legyen. A szakértők úgy vélik, hogy egy ilyen takarmány használata maximalizálhatja a fajta potenciálját.
Fontos a megfelelő táplálkozás
Jó lehetőség lenne reszelt tojással és gabonával etetni őket életük első heteiben. Azokban az esetekben, amikor a gazdálkodónak nincs lehetősége összetett takarmány felhasználására, a fiatal állatoknak fokozatosan be kell vezetniük az étrendbe a zöldeket, a főtt zöldségeket, a búzadarát és a különféle élelmiszer-hulladékokat.
Amikor a csibék felnőnek, hasznos lesz burgonyát, sárgarépát, céklát, élesztőt és zöldeket enniük. Tudniuk kell tiszta vizet inni. Erre a célra itatókat helyeznek el, amelyekben a vizet naponta cserélni kell.
A csirkék számára elő kell készítenie egy doboz homokot. Ő nagyon fontos nekik. Itt nemcsak megtisztítják a tollaikat, hanem megszabadulnak a parazitáktól is. Néha szokás hamut hozzáadni a homokhoz.
A csirkék megkülönböztethetők, bár békés, de kíváncsi karakterük. Úgy tartják, hogy minél tovább sétálnak, annál jobbak lesznek a hús tulajdonságai. Ugyanakkor a madarak ilyenkor maguktól találnak táplálékot.
A tenyésztési csirkék kiválasztásakor sokan inkább a kolumbiai színű Sussex fajtát választják. Ha gátlástalan eladókhoz fordul, hasonló megjelenésű Adler ezüst fajtájú csirkéket árulhatnak. A két fajta megkülönböztetéséhez figyelni kell a lábak színére. Az Adler fajtánál kifejezetten sárga színűek, a Sussex fajtánál rózsaszínűek.
Felneveléskor nem ajánlott 50-nél több felnőtt egy házban tartózkodni.
Az ehhez a fajtához tartozó csirkék jól gondoskodó tyúkok. Érdekes módon vannak olyan fajták, ahol a csirkék nem vigyáznak kellőképpen utódaikra, és a tojásoknak megengedik, hogy más madarakat inkubáljanak. A Sussex csirkék alkalmasak extra tojások keltetésében. Például ha pulykatojást teszel bele, úgy vigyáznak rájuk, mintha a sajátjuk lenne.
Úgy tartják, hogy a telivér csirkék ketrecben nevelhetők, ha elegendő helyet biztosítanak nekik az élethez.
Ha a kakasok nem teljesítenek kielégítően, E-vitamint és némi szelént kapnak italként.
A nevelés során fontos, hogy a csirkéket a lehető legtöbb ideig megfelelő világításban részesítsék. Ez különösen fontos számukra az élet első heteiben. Ilyenkor ajánlatos éjjel-nappal világítást biztosítani.
Ha nem használnak házi ételt etetésre, akkor az első két hétben nem ajánlott túrót adni a csirkéknek. Ezt követően hasznos lesz búzadarával vagy kukoricadarával összekeverni.
Sussex tojás
Ha a tyúkok csirkét nevelnek. Ez nem zárja ki, hogy ilyenkor tojásokat raknak. Ezért a fészket rendszeresen ellenőrizni kell.
Ennek a fajtának a vásárlásakor ne vegyen be olyan tojásokat, amelyeknek nincs megfelelő elliptikus alakjuk. Ilyen esetekben jellemzően kicsi a keltethetőség százaléka.
Ha a héj vékony vagy sérült, a fióka, ha túléli, betegesen és vékonyra nő fel. Ezek a tojások alig képesek megtartani a nedvességet, ami létfontosságú a csibe növekedéséhez.
Kétféleképpen kezdheti meg a fajtához tartozó madarak tenyésztését:
A második esetben a tojások kikeltetése tavasz végén javasolt. Ez azért történik, hogy a csibéknek legyen idejük növekedni és megerősödni a meleg évszakban.
Egy tyúknak általában 13-15 tojást adnak keltetésre. Tekintettel a fajta képviselőinek tömegére, aggályok merülhetnek fel a kikelt tojások biztonságával kapcsolatban. Valójában ennek semmi oka – a sussexi csirkék nagyon figyelmesek utódaikra, és nagyon óvatosak a tojások keltetésekor.
Egy megjegyzésre. Egy nyári időszakban a tyúkok kétszer-háromszor keltethetik a tojásokat.
Ennek a fajtának a következő előnyei vannak:
Nem megfelelő gondozás esetén a tojástermelés csökken, a hús íze pedig romlik.
Ezek a csirkék egyesítik az igénytelenséget és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállást a jó teljesítménnyel és a hús finom ízével. Ezek a tulajdonságok vonzó választássá teszik őket.