Hogyan szárítsunk narancsot gyűrűs díszítéshez
A természetes dekoráció az újévi és karácsonyi ünnepek szerves részét képezi, mivel különleges kényelmet, melegséget és aromát teremt a házban. A citrusfélék pedig fontos szerepet játszanak ebben. Ezért sok háziasszony az újév közeledtével azon gondolkodik, hogyan szárítson egy narancsot dekorációhoz. Ahhoz, hogy a gyümölcs frissnek és eredetinek tűnjön, ismernie kell a folyamat jellemzőit, amelyeket előzetesen meg kell ismernie.
A narancs csak megfelelően szárítva őrzi meg szép színét és kellemes aromáit
A narancs előkészítése szárításra
Ahhoz, hogy a szárított narancsot saját kezűleg díszítse, először elő kell készítenie a gyümölcsöt. Ehhez meg kell mosni és törölje le tiszta törülközővel.
Következő lépések:
- A citrusféléket 0,5-0,7 cm vastag karikákra vágjuk.
- Távolítsa el a csontokat.
- Készítsen savas oldatot egy zománcozott edényben 1 citrom levét 1 liter vízre számítva.
- Áztassuk bele a karikákat, hogy a folyadék teljesen ellepje.
- 15-20 percig bírja.
- Papírtörlőn leszűrjük a citrusokat.
- Nedvesítse meg a maradék nedvességet egy szalvétával, anélkül, hogy megzavarná a pép szerkezetét.
- Enyhén száraz.
Milyen szép narancsszeleteket szárítani díszítésnek
A díszítéshez megfelelő narancsot többféleképpen száríthat. Otthon ehhez sütőt, serpenyőt, szárítót, akkumulátort kell használni, és kedvező időjárási körülmények között az eljárást a levegőben kell elvégezni. Ahhoz azonban, hogy a végeredmény ne csalja meg a várakozásokat, minden konkrét esetben ismerni kell a feldolgozás sajátosságait.
Hogyan szárítsuk a narancsot a sütőben díszítéshez
A narancsot a sütőben kétféleképpen száríthatja díszítés céljából. Az első esetben az előkészített gyümölcsöket pergamennel borított tepsire kell teríteni, hogy ne érjenek egymáshoz. Ezután tegyük be 150 °C-ra előmelegített sütőbe, és használjuk a légkeveréses üzemmódot, hogy javítsuk a levegő keringését.
Ebben a szárítási módban a citrusféléket 15 percig kell tartani, majd meg kell fordítani és ugyanannyi ideig hagyni. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 70 ° C-ra, és várjon egy órát. Ezzel a módszerrel a sütőben díszítéshez szárított narancsot 90 perc után kapunk. De ebben az esetben az árnyékuk sokkal sötétebb lesz, mivel a gyümölcsök a feldolgozás során intenzíven veszítenek nedvességből.
A második esetben ajánlatos a szeleteket a grillre fektetni. A sütőt 70°C-ra kell beállítani. Időnként meg kell fordítani a gyűrűket. Hagyja a dekorációt ebben a szárítási módban egy éjszakán át. Reggel vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
A sütő után a citruskarikákat két napig szobahőmérsékleten kell szárítani
Szárított narancs a díszítéshez serpenyőben
Ez a módszer magában foglalja a szeletek rendszeres keverését és forgatását. Szárításhoz tegyük a karikákat egy rétegben egy sütőpapírral bélelt száraz serpenyőre. Ezután tegye alacsony lángra, és folyamatosan figyelje a folyamatot, amíg a dekor elkészül.
A serpenyőben történő szárítás időtartama 30-60 perc, a vágott gyűrűk vastagságától függően. A serpenyő nem a legjobb módja a dekoráció elkészítésének, mivel használata növeli az égés valószínűségét.
A kész narancsszeleteket díszítéshez ajánlott légmentesen záródó üvegedényben tárolni
Hogyan szárítsuk a narancsot a mikrohullámú sütőben
A narancsot gyorsan megszáríthatja a díszítéshez a mikrohullámú sütőben. Ebben az esetben pergamennel borított tűzálló lapos tányért kell használni. Az elkészített narancsokat rátesszük, és betesszük a mikróba.
A dekor száradási ideje közvetlenül függ a térfogatától. Ez a különbség a mikrohullámú hullámok hatása és a sütőben kiáramló hő között. Ezért nem lehet pontosan megmondani, hogy mennyi ideig fog tartani. Kezdetben be kell állítania a mikrohullámú üzemmódot három percre 200 W teljesítmény mellett. Ezt követően ajánlatos 30 másodpercenként ellenőrizni a dekorációt, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog belőle.
Szükség szerint fordítsa meg a gyümölcsöt. Ne szárítsa a mikrohullámú sütőben, amíg teljesen meg nem sül, mert meggyulladhatnak. Javasoljuk, hogy szárítsa meg őket, majd végezzen további szárítást szobahőmérsékleten.
A mikrohullámú szárítás kis dekorhozamot ad egyszerre
Hogyan szárítsuk levegőn a narancsszeleteket díszítéshez
A díszítésnek szánt narancsot nemcsak a sütőben, hanem a friss levegőn is száríthatja. Ehhez fektesse ki őket egy sima felületre, amelyet egy rétegben pergamen borít. Az alapanyagokat árnyékos, jól szellőző helyen javasolt tartani.
Minden nap meg kell fordítani a dekorációt, hogy a nedvesség egyenletesen elpárologjon belőle. Szárítsa + 18-25 ° C hőmérsékleten és alacsony páratartalom mellett néhány napig. A készenlét a termék nyomás esetén fennálló törékenysége alapján határozható meg. Ezzel a módszerrel nem lehet tökéletesen egyenletes gyűrűket elérni.
A levegőben lévő nedvesség elpárolgása miatt a gyűrűket időnként ki kell igazítani
Hogyan szárítsunk narancsot a díszítéshez szárítóban
Elektromos szárítóval dekorációt készíthet. Ehhez helyezze az előkészített gyűrűket raklapokra egy rétegben, és kapcsolja be a készüléket. Száradási idő - 24-48 óra. Időnként a nyersanyagokat meg kell fordítani. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy minden nehézség nélkül azonnal megfelelő mennyiségű dekorációt kapjon.
Elektromos szárító használatakor a citruskarikák fényes árnyalatúak és reprezentatív megjelenésűek.
Hogyan szárítsunk narancsot díszítéshez akkumulátoron
A hideg évszakban a narancsszeleteket akkumulátoron is gyorsan megszáríthatja díszítésként. Ehhez készítse elő a kartont, és készítsen benne több lyukat a levegőcseréhez. Egy rétegben terítsünk rá karikákat. Ezután fedjük le egy másik kartonlappal a tetejére, és szorosan kössük össze zsineggel vagy cérnával. Helyezze a mintát az akkumulátorba, vagy tegye rá. A citrusfélék ebben a formában 5-7 napon belül száríthatók.
A gyümölcsökből származó nedvesség elpárolgásának intenzitása közvetlenül függ az akkumulátor fűtési hőmérsékletétől
Hogyan szárítsuk egészben
Az egész gyümölcs szárítható. Ehhez először vágja be a héjat ugyanazon a távolságon keresztül. De ugyanakkor a gyümölcsnek felül és alul egésznek kell lennie, hogy később ne essen szét szeletekre.
Az egész gyümölcsök díszítéshez való szárítását ajánlatos akkumulátoron végezni. Időnként frissíteni kell a szeleteket, hogy felgyorsítsa a nedvesség elpárolgását, és rendszeresen meg kell fordítani a gyümölcsöt. A száradási idő a gyümölcs méretétől függ. A dekor készenlétét a könnyű súlya alapján határozhatja meg.
A kész dekort száraz, sötét helyen javasolt tárolni, és a szárított citrusfélék melletti alacsony páratartalom elérése érdekében nyitott edényben sóval.
Hogyan válasszunk narancsot
A díszítéshez közepes és nagy, közepes érettségű gyümölcsök alkalmasak. Ha éretlenek, akkor száradás után kifakulnak, a túlérettek pedig elsötétednek. A méret kiválasztásakor figyelembe kell venni további felhasználásuk célját: karácsonyfa díszítésére, festményekre, panelekre - nagyobb, képeslapokra - kisebbekre.
A legjobb szárítási lehetőség a vékony héjú gyümölcsök, amelyek súlya 100-150 g. Ugyanakkor a citrusféléknek sík felülettel kell rendelkezniük, horpadások, fagyás, romlás jelei nélkül. Mivel csak a kiváló minőségű gyümölcsök szárítás után képesek kellemes citrusos aromát árasztani, amely ünnepi hangulattal tölti meg a házat.
Következtetés
A narancs otthoni dekorációra való szárítása mindenkinek lehetősége van. Ehhez csak a megfelelő gyümölcsöket kell kiválasztani, elkészíteni és feldolgozni. Ennek eredményeként nagyszerű dekorációkat kaphat, amelyek ünnepi hangulatot teremtenek. És hogy melyik szárítási módot választja, mindenki maga dönti el, de tapasztalat hiányában előnyben kell részesíteni a biztonságos lehetőségeket.
