Piros ribizli tinktúra otthon
Piros ribizli (lat. A Ríbes rúbrum) egy egészséges és ízletes bogyó, amely nemcsak frissen, hanem lekvárként, kompótként vagy lekvárként is fogyasztható. A házi készítésű alkoholos italok minden szerelmese nagyra értékeli az e bogyók alapján készített tinktúrát szokatlan íze és a bogyók felülmúlhatatlan aromája miatt. A házi készítésű ribizli vodka tinktúra nagyszerű alternatíva a vásárolt alkohollal szemben, amely ráadásul megfelelő elkészítéssel és okosan használva pozitív gyógyító hatással lesz a szervezetre.
A ribizli tinktúra előnyei és ártalmai
Régóta köztudott, hogy a Ríbes rúbrum bogyója igazi spájz, mely rengeteg hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A ribizli alapú házi készítésű alkohol, rendszeres és ésszerű mennyiségben történő felhasználással segíti a szervezet hasznos anyagokkal való telítését, és hozzájárul a szervezet egészének megfelelő működéséhez.
Az otthon elkészített gyógyszer fő előnyei a következők:
- a ribizli magas pektintartalma miatt ez az alkohol segít eltávolítani mindenféle káros és mérgező anyagot a szervezetből;
- használata további garanciát jelent a különböző eredetű gyulladásos betegségek, az emésztőrendszeri rendellenességek előfordulása ellen;
- képes megállítani a rosszindulatú daganatok növekedését;
- ennek az italnak a rendszeres használata segít pótolni a szervezetben olyan elemeket, mint a vas, kálium, A-, B1-vitamin;
- eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, amely a benne elhúzódó duzzanatot okozza és hátrányosan befolyásolja az ember egészének megjelenését;
- A Ríbes rubrum choleretic tulajdonságokkal rendelkezik;
- pozitívan befolyásolja az egész keringési rendszer egészének munkáját;
- enyhe hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
Így a Ríbes rubrumból származó alkohol házi vodkára gyakorolt pozitív hatásainak köre, feltéve, hogy gyógyszerként használják, szokatlanul széles.
Mindezekkel együtt ne felejtsük el, hogy egy ilyen házi tinktúra alkohol, ami azt jelenti, hogy használatának hátránya lehet.
- Először is, az alkoholfogyasztásnak mindig ésszerűnek kell lennie. Terápiás adagokban általában elegendő napi 3 evőkanálnyi ebből az anyagból fogyasztani. Ha növeli ezt az arányt, akkor fokozatosan egy személy alkoholfüggővé válhat.
- Másodszor, ne vegyen be házi készítésű ribizlitinktúrát vodkára az alkoholfüggő emberek számára, mert ez minden bizonnyal az úgynevezett falás megtapasztalását okozza.
- Harmadszor, egy ilyen ital ellenjavallt olyan emberek számára, akik hajlamosak allergiás reakciókra, különösen magukra a bogyókra. Számukra egy ital elfogyasztása nem jár pozitív következményekkel, hanem csak allergiarohamot vált ki annak minden következményével együtt.
Hogyan készítsünk házi készítésű ribizli tinktúrát
A vodkán elkészített házi Ríbes rúbrum tinktúra fő összetevője a bogyó. Ezért annak érdekében, hogy az ital kiváló minőségű legyen, az első lépés az, hogy megfelelően felkészítsék őket az elkészítési folyamatra.
A házi alkohol elkészítéséhez friss bogyós nyersanyagokat kell venni.
A bogyók főzéshez való előkészítéséhez a következőket kell tennie:
- gondosan válassza ki a betakarított termést, és távolítsa el az összes gallyat, levelet, éretlen és rothadt bogyót;
- öblítse le folyó víz alatt;
- szabadítsuk meg a gyümölcsöket a felesleges folyadéktól, és ehhez érdemes egy törülközőre fektetni egyenletes rétegben és várni egy kicsit.
A gyümölcsrészen kívül az ital alkoholos összetevőjéről is előre gondoskodni kell. Ehhez csak a boltban vásárolt kiváló minőségű alkoholt, vagy házi készítésű holdfényt használjon.
Ezenkívül előre el kell készítenie azt a tartályt, amelyben az italt infúzióval töltik. Leggyakrabban erre a célra közönséges üvegedényeket használnak, amelyeket előre ki kell mosni, és ha szükséges, végre kell hajtani a sterilizálási folyamatot.
Piros ribizli tinktúra receptek
Nagyon sok recept létezik házi készítésű ribizli tinktúrákhoz vodkán. Egy ilyen ital elkészíthető vodka, alkohol, házi készítésű holdfény, gin, konyak stb. d.
Piros ribizli tinktúra vodkával
Egy egyszerű recept házi készítésű ribizli vodka tinktúrához.
Ital összetevők:
- piros ribizli - 300 g;
- vodka - 500 g;
- granulált cukor - 150 g.
Hogyan kell főzni:
- előkészíti a bogyókat;
- szórja meg őket cukorral, és öntse ezeket az összetevőket a megadott mennyiségű vodkával;
- hermetikusan zárja le az üveget a leendő itallal, alaposan rázza fel, és hagyja sötét helyen 14 napig;
- 3 vagy 4 naponta egyszer meg kell ismételni az eljárást keveréssel;
- a megadott számú nap elteltével a folyadékot tiszta gézzel kell szűrni, majd palackozni.
Házi készítésű ital fogyasztásra készen.
Házi ribizli tinktúra vodkával és vermuttal
Összetevők:
- kiváló minőségű vodka - 1 l;
- granulált cukor - 10 g;
- vermut (száraz) - 250 g;
- ribizli - 500 g.
Főzési sorrend:
- öntse az előkészített bogyókat egy előre sterilizált edénybe, és öntsön vermuttal, alaposan rázza fel az üveget;
- ehhez a két összetevőhöz adjuk hozzá a megadott mennyiségű vodkát és cukrot;
- hagyjon mindent ebben a formában 14 napig sötét helyen.
Ilyen expozíció után a házi ital készen áll. Használat előtt nem szükséges leszűrni.
Házi készítésű vörös és fekete ribizli tinktúra vodkán
Hozzávalók:
- piros és fekete ribizli bogyók - 350 g mindegyik típusból;
- granulált cukor - 180 g;
- vodka - 1 l;
- tiszta desztillált víz - 2 l.
Lépésről lépésre szóló utasítás:
- az elkészített bogyókat rétegesen tedd egy tégelybe, váltogatva őket, és minden ribizlifajtát megszórva; szorosan zárd le a fedelet, és küldd a bogyókat sötét helyre 3 napig;
- 3 nap elteltével öntse az edény tartalmát vodkával, és 90 napig hűvös helyre küldje;
- 90 nap elteltével gézzel szűrjük le a folyadékot, hígítsuk fel a jelzett mennyiségű vízzel és palackozzuk.
Piros ribizli tinktúra alkohollal
Az alkoholos ital elkészítése jó minőségű, bevált alkoholos nyersanyagok felhasználásával jár. Ehhez jobb élelmiszerformát vásárolni. Az erőd szerint az alapnak 65-70%-osnak kell lennie.
Klasszikus recept házi készítésű, alkoholos ribizli tinktúrához
A főzéshez szüksége lesz:
- piros ribizli - 700 g;
- desztillált víz - 400 ml;
- cukor (jobb a barna használata) - 500 g;
- alkohol (erőssége legalább 65 fok) - 1 l.
Hogyan kell főzni:
- forraljuk fel a cukorszirupot cukor és víz felhasználásával;
- öntsön ribizlit a szirupba;
- melegítse az összes összetevőt alacsony lángon körülbelül 5 percig;
- az összetevők lehűtése után öntsön beléjük alkoholt, keverje össze mindent;
- öntse a folyadékot egy tégelybe, szorosan zárja le és küldje el napfénytől nem elérhető helyre. 3 naponta egyszer rázza fel.
Az alkohol 30 napon belül fogyasztható. Először szűrni kell.
Ríbes rúbrum házi tinktúrája alkoholban cserjelevelek felhasználásával
Hozzávalók:
- bogyós alapanyagok - mennyiségét egy 1 literes üveg teljes kitöltése határozza meg;
- piros ribizli bokor levelei - 10 db.;
- alkohol - 500 g;
- víz - 500 g;
- cukor - 500 g.
Főzés:
- öntsük a megmosott és szétválogatott bogyókat egy edénybe, helyezzünk rá cukrot, cserjeleveleket, és öntsük ezeket az összetevőket alkohollal;
- a szorosan lezárt edényt 90 napig sötét helyen kell hagyni. Az alkohol átlagosan már a 45. napon fogyasztásra kész. Ezt megelőzően mindent szűrni kell.
Tinktúra a piros ribizli a holdfény
Moonshine ribizli tinktúra receptje:
Hozzávalók:
- bogyó alapanyagok - 3,5 kg;
- ribizli bokor levelei - 15 db.;
- holdfény - 5 l;
- cukor (lehetőleg barna).
A főzés lépései:
- tegyen leveleket egy üvegedény aljára, a tetejére - cukorral megszórt bogyók;
- ilyen rétegekkel az edényt 2/3-ig meg kell tölteni;
- hagyja az edényt sötét helyen 72 órán át;
- öntsük a holdfény összetevőit, rázzuk fel mindent;
- hagyja az edényt sötét helyen további 60 napig. Hetente körülbelül kétszer rázza fel a tartalmat;
- használat előtt többször szűrjük le és palackozzuk be.
Ellenjavallatok
Gyakorlatilag nincs ellenjavallat a Ríbes rubrum házi alkoholfogyasztásának vodkán. Csak néhány olyan eset van, amely egyértelműen jelzi, hogy az ilyen alkohol ellenjavallt:
- terhesség;
- fekélyek, gyomorhurut, a gyomor-bél traktus fokozott savassága, májbetegségek - a termékben lévő magas savtartalom miatt;
- májgyulladás;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- alacsony véralvadás.
Tárolási feltételek
A ribizli gyümölcsökből készült házi alkohol vodkán legfeljebb 3 évig tárolható. Ugyanakkor kívánatos, hogy sötét színű palackba kerüljön, és hűvös helyen, napfénytől védett helyen tárolja.
Következtetés
A házi készítésű ribizli tinktúra vodkán egy olyan ital, amely számos pozitív hatással van az emberi szervezetre, feltéve, hogy helyesen és ésszerűen használják. Az ital elkészítése nem nehéz, a lényeg az, hogy kövesse a szükséges receptet, és készletezzen fel időt és türelmet.
