Padlizsán fekete herceg
A padlizsán olyan zöldség, amely semmihez sem hasonlítható. Valószínűleg ezért is termesztették korábban dísznövényként. A padlizsán keleti országokból érkezett hozzánk, de eleinte csak a nemesek asztalán pompázott és egzotikus csemege volt. Ma a padlizsán népszerű az egész világon. A keleti lakosok biztosítják, hogy a padlizsán fogyasztása a hosszú élettartam garanciája. Gazdag színe és sajátos íze előnyösen megkülönbözteti a zöldséget a többi őszi-nyári növénytől. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és számos étrend összetevője. Nem csak kellemes enni, de nagyon könnyű termeszteni is.
"Fekete herceg" - tenyésztett padlizsánfajta. Létrehozásakor mindenféle, a termékenységet és a betegségekkel szembeni ellenállást befolyásoló tényezőt figyelembe vettek. Igénytelenségével, gyors termésfejlődésével és ízvilágával nyerte el a kertészek szeretetét. A képen láthatja, hogyan néz ki a Fekete Herceg padlizsán termése.
Gyümölcsei elég gyorsan érnek és igen magas terméshozamúak. Ezen kívül meg fog lepődni a Black Prince padlizsánfajta kellemes ízével. A padlizsán alakja enyhén bordázott, hossza elérheti a 25 cm-t, súlya körülbelül egy kilogramm. A Fekete Herceg érett termése mélylila, szára lilás-fekete színű, ami megkülönbözteti a fajtát a többi fajtól. Kevés mag van benne, a húsa kellemes világossárga színű. Természetesen, mint minden padlizsánnak, kissé kesernyés íze van, de a képzett háziasszonyok tudják, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen megszabadulni tőle közönséges sóval. A padlizsán gyümölcsei a Black Prince tartósításra alkalmasak, jól tárolhatók és szállíthatók.
termesztés
Magokat vásárolhat speciális üzletekben, vagy gyűjtheti magának. Egy előkészített földdel és tőzeggel ellátott tartályba fél centiméter mélyre merítjük a magokat, és fóliával lefedjük. Az első magvak kicsírázásáig a palántákat meleg helyen tartjuk.
De amikor megjelennek az első padlizsáncsírák, kivesszük a napfényre. Éjszaka a palántákat fekete fóliával kell lefedni.
Nagyon óvatosan vegye ki a palántákat a dobozokból, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert és a szárat. Az ilyen padlizsánok sokkal lassabban nőnek, mint mások, és előfordulhat, hogy nem hozzák meg a kívánt hozamot. Ültetés előtt érdemes a talajt humusszal vagy tőzeggel trágyázni. A növény körül kis mélyedéseket lehet készíteni, így öntözéskor jobb, ha eléri a gyökeret.
Érdemes tehát külön ültetni a burgonyát, a paradicsomot és a paprikát.
A padlizsános üvegházakat nagyon gondosan szellőztetni kell, mivel ezek a növények válogatósak a hőmérséklet-változásokra. Melegség, napfény és rendszeres öntözés minden, amire szüksége van a jó és gazdag terméshez. 3-4 hónapos ilyen gondozás után a padlizsán termése teljesen beérik. A Fekete Herceg érettségét külső jelek alapján határozhatja meg. A gyümölcsnek gazdag színűnek és fényes héjúnak kell lennie. A virág megjelenésétől a teljes érésig általában körülbelül egy hónapig tart. A száron nem érdemes túlzásba vinni őket, emiatt az új gyümölcsök lassabban nőnek, ízetlenek, keserűek lesznek. Ha a padlizsán farka elérte a 2 cm-t, akkor már vágható.
A gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a begyűjtést követően azonnal célszerű műanyag zacskóba csomagolni, és hideg és sötét helyiségben hagyni. De a hőmérsékletnek legalább +4 °C-nak kell lennie.
A Black Prince fajta hasznos tulajdonságai
A friss Black Prince padlizsán közel 90%-ban vizet, kis mennyiségű zsírt és fehérjét, és még kevesebb cukrot tartalmaz. Ez a kombináció ideális azok számára, akik féltik az alakjukat. Az immunitás szempontjából fontos vitaminokat is tartalmaznak, mint például az A-vitamin (antioxidáns, hozzájárul a normál anyagcseréhez), C-vitamin (gyulladáscsökkentő és antiallergén hatása van), B1-vitamin (fontos az idegrendszer számára), B2-vitamin (részt vesz a bőr anyagcseréjében). zsírok, fehérjék és szénhidrátok a szervezetben). A padlizsán energiaértéke mindössze 22 kcal / 100 g. Ez a csodazöldség megelőzi a szívbetegségeket és megtisztítja az ereket a koleszterintől, köszönhetően a hatalmas mennyiségű rostnak. Ezen kívül jótékony hatással van az emésztésre és javítja az anyagcsere folyamatokat. Erősíti a szervezet egészét és segít a fertőzések leküzdésében, pozitívan befolyásolja a csontok állapotát.
Érdemes megjegyezni, hogy csak az érett és termikusan feldolgozott gyümölcsök rendelkeznek ilyen hasznos tulajdonságokkal. A nyers zöldség szolanint tartalmaz, amely mérgező és veszélyes az egészségre (mérgezést okozhat). De ne félj, a főtt padlizsán nem veszélyes, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon hasznos. Nem ajánlott csak kisgyermekek, terhes nők és máj-, vese- és hasnyálmirigy-problémákkal küzdők számára, mivel ez meglehetősen nehéz élelmiszer.
A padlizsán nagyon jól illik zsíros húsos ételekhez, segít a szervezetnek megemészteni és semlegesíteni a felesleges koleszterint.
Vélemények
Térjünk át az elméletről a gyakorlatra, és nézzük meg, hogyan bizonyult ez a változatosság a gyakorlatban. Végül is a gyártók sokat mondhatnak termékükről, de jobb hallgatni azokra, akik személyesen próbálták meg termeszteni a "fekete herceget".
Mint látható, szinte minden Black Prince padlizsán értékelés pozitív. A fogyasztók elégedettek a választásukkal, és gazdag zöldségtermést élveznek. Ez azon kevés esetek egyike, amikor elméletben és gyakorlatban is minden rendben van!
Összegezve
Ha már régóta gondolkodik azon, hogy milyen zöldségeket ültessen az üvegházába, akkor ez a cikk segít a választásban. Az Eggplant Prince a gyakorlatban is bevált. A termesztési utasításoknak köszönhetően pedig a lehető legrövidebb időn belül gazdag termést kaphat, amely örömet okoz Önnek és szeretteinek.
