Sárgarépa és cékla betakarítása
A sárgarépát és a céklát egyedülálló tulajdonságaik miatt értékelik: gazdag vitaminokban és mikroelemekben. Ezenkívül mindkét gyökérnövénynek gyógyászati tulajdonságai vannak. Ehhez azonban környezetbarát gyökérnövényekre van szükség, amelyeket vegyszerek használata nélkül termesztenek. Ezért sok orosz, akinek földterülete van, növényeket ültet a telkére.
A mezőgazdasági technológia alapjait ismerve gazdag termést kaphat ezekből a zöldségekből. De ez a csata fele, mivel a gyökérnövényeket a következő betakarításig kell tárolni. A kezdő zöldségtermesztőket érdekli a kérdés, mikor kell sárgarépát betakarítani és céklát, hogy hosszú ideig megőrizze megjelenését és ne romoljon. Erről lesz szó.
Hogyan állítsunk be határidőket
Nem nevezhető tétlennek az a kérdés, hogy mikor kezdjük el a termesztett termény betakarítását. Végül is a termés biztonsága egész télen attól függ, hogy e zöldségek kiásásának időszerűségét. Sajnos még a legtapasztaltabb mezőgazdasági termékek előállítója sem fogja tudni megnevezni a sárgarépát és a céklát betakarító pontos számát.
Mi köze ehhez:
- Oroszország anyaországa több ezer kilométeren át húzódott északról délre és keletről nyugatra. Az éghajlati és időjárási viszonyok mindenhol eltérőek. Ha délen már korai betakarítást szüretelnek, északon még csak most kezdik az ültetést. Ugyanez a helyzet a betakarítással is - azokban a régiókban, ahol a hideg korán kezdődik, a gyökérnövényeket szeptember huszadikán takarítják be, Oroszország déli régióiban ez a fajta munka októberre esik.
- A gyökérnövények betakarításának időpontja nagyban függ attól, hogy melyik nyár esik. Ha nyáron meleg és száraz, az érés gyorsabban megy végbe, ami azt jelenti, hogy korábban kerül sor a betakarításra. Hideg esős időben a sárgarépa és a répa kiásási készenléte a kertből több napra, de akár hetekre is visszaszorul.
Tényezők, amelyek segítenek meghatározni az érettséget
Honnan tudhatod, hogy a zöldségek érettek és készen állnak a betakarításra?. Számos tényezőt kell figyelembe venni. Ha figyelembe vesszük őket, akkor a kezdő zöldségtermesztők időben és veszteség nélkül tudnak betakarítani az ágyakból:
- Vetőmag vásárlásakor ügyeljen a táskákon található ajánlásokra. Az önbecsülő cégek jelzik érési feltételek egy adott fajtához. A korai zöldségféléket rövid ideig tartó felhasználásra szánják, főként betakarításra termesztik, szükség esetén betakarítják. A téli tároláshoz szezonközi és késői zöldségfajtákat kell választani.
- A környéken az első fagyok kezdetére kell összpontosítania. Cékla - olyan zöldség, amely nem tolerálja a fagyasztást, az eltarthatóság jelentősen csökken. De a sárgarépa több matinét is kibír, ami csak édesebbé teszi.
- Az időjárási viszonyok fontos tényező. Ha szeptemberben száraz, meleg van, és a hónap végére esik az eső, akkor az eső előtt kell betakarítani. A túlzott nedvesség új gyökerek csírázásához vezet. Ezenkívül a gyökértermés túl lédús lesz, betakarításkor megrepedhet. Rothadásfoltok jelenhetnek meg a céklán és a sárgarépán. Igen, és ezeket a zöldségeket nem tárolják túl sokáig.
- A betakarítási idő megválasztásában a gyökérnövények nagysága is fontos szerepet játszik. A nagyméretű zöldségek kevésbé alkalmasak tárolásra. Először is azért, mert az óriásrépának túl durva a pépe, a sárgarépának pedig vastag, szinte ehetetlen szára van. Ezért a gyökérnövények betakarításának eldöntésekor ügyeljen a méretükre.
A kis sárgarépát és a céklát hagyjuk termeszteni.
Korai betakarítás - termésveszteség
A gyökérnövények betakarításának kérdése nagy érdeklődést mutat a kezdő zöldségtermesztők számára. És teljesen indokolt. Az a tény, hogy az idő előtt ásott gyökérnövényeket valahol tárolni kell, hogy kényelmes körülményeket teremtsenek. Ezt nem olyan egyszerű megcsinálni, mert kint meleg lehet, és nincs olyan hely, ahol jó lenne a zöldség. Valójában a termés megőrzése érdekében az optimálisan indokolt hőmérsékletnek +2 és +4 fok között kell lennie.
Ezenkívül a hűvös helyiségbe hozott zöldségeket nedvesség borítja, ami gyorsan használhatatlanná teszi őket. Ezért ideje kiásni a céklát szeptember közepén vagy végén, a sárgarépát pedig szeptember végén - október elején. A föld ekkorra a zöldségekkel együtt lehűl, ami hozzájárul a kiváló tároláshoz.
És mégis, mikor..
A sárgarépa időzítése
A sárgarépát gyökérnövénynek tekintik, amelynek a kis fagyok nem ártanak, de még előnyösek is, javítják ízét. Ezért jobb ezt a zöldséget megtisztítani, amikor több matiné eltelt. A lényeg az, hogy a talaj száraz legyen. Természetesen hűt, így télen is jól eláll.
Pontosan mikor kell elkezdeni a sárgarépa betakarítását. Természetesen az érési idő is fontos. Ennek a gyökértermésnek a betakarításának ideje azonban akkor jön el, amikor éjszaka megfagy, de napkelte után a földön egy vékony kéreg felolvad.
Még az első havat is megvárhatja, ha az ágyás száraz, a tetejét közvetlenül a gyökérnövényekre zúzzák, és éjszakánként felülről takarják le a palántákat. Egyes termelők a sárgarépát szénával vagy szalmával borítják. Ilyen menedékben nem fél a még súlyosabb fagyoktól.
Hogyan kell kezelni a céklát
Csakúgy, mint a sárgarépát, a zöldséget sem öntözzük betakarítás előtt, hogy jól „érett”. Augusztus utolsó tíz napjában a cékla elkezdi felhalmozni a glükózt és a fruktózt, majd a raffinózt. Körülbelül egy héttel a betakarítás előtt szacharóz kezd képződni benne, ami édességet ad a gyökérnövénynek. A kérdés tehát az, hogy mikor kezdjük répa betakarítás fontos a zöldségek cukorfelhalmozódása szempontjából. Az érett példányok lesznek a legédesebbek.
Megértheti, hogy itt az ideje begyűjteni a céklát a felszínen és a gyökereken lévő gumók alapján.
Hogyan mentsük meg a betakarított zöldségeket
Már mondtuk, hogy a zöldségeknek kényelmes tárolási körülményekre van szükségük. Ha pincében tárolja, ahol még elég meleg, elveszítheti a termést: a zöldségek kiszáradnak vagy rothadni kezdenek.
Sok kertész a gyökérnövények kiásása és szárítása után levágja a tetejét, zacskóba rakja a zöldségeket és lyukakba rakja. A lyuknak mélynek és száraznak kell lennie. A zacskókat összehajtjuk, felülről beborítjuk földdel. Most a sárgarépát és a céklát még a súlyos fagyok előtt is a földben lehet tárolni.
Amikor a pince hőmérséklete az optimális paraméterekre csökken, a gyökereket eltávolítják a gödörből, megszárítják, hogy eltávolítsák a nedvességet a felületről, szétválogatják és kényelmes módon tárolják.
Összegezve
Mikor távolítsa el a gyökérnövényeket a kertből, minden zöldségtermesztő egyénileg dönti el. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a -3 fok feletti fagy, folyamatosan tartva, tönkreteheti a termést. Nem javasoljuk a szomszédokra való összpontosítást sem, mivel a magokat különböző időpontokban vetették el, és a fajták eltérőek lehetnek.
Fókuszáljon a technikai érettségre, amikor a cékla és a sárgarépa alsó levelei sárgulni kezdenek.
Nedves ősszel ne hagyja a gyökérnövényeket a talajban, elkerülhetetlenül csírázni kezd. Jobb, ha eltávolítjuk a zöldségeket a kertből, és beássuk a lyukba.
