Valószínűleg nemcsak minden iskolás, hanem sok gyerek is tudja, hogy a burgonya ehető részei a föld alatt vannak. Gyermekkoruktól kezdve sokan emlékeznek a „Tetepek és gyökerek” mesére, ahol egy ravasz paraszt megtévesztette a kapzsi és lusta medvét, aki nem akart semmit sem tenni, csak fenyegetéssel, hogy megkapja a részét a termésből. A burgonya esetében tehát pontosan a fele súlyú termés jutott neki – olyan "felsők", amikkel nem tudott mit kezdeni, mert kiderült, hogy teljesen ehetetlen.
Igaz, a modern világban a burgonyabokrok légi részét használják. A burgonya tetejét a rovarkártevők elleni védekezésre szolgáló speciális infúziók készítésére használják. Ha pedig jelentős mennyiségű zöld tömeg van, akkor komposztálható, és értékes szerves trágyát kaphat. Bár nem szabad örülni a burgonya leveleinek és szárainak túl nagy méretének. Hiszen a burgonya tetejének mérete nincs közvetlen hatással a termésre. Természetesen jó burgonyatermés esetén általában nagy és magas csúcsok nőnek, de ha a magassága megközelíti a méteres jelet, akkor ideje riadót fújni. Ebben az esetben túl nagy a valószínűsége annak, hogy az ilyen csúcsok gumói kicsire és kevésre érnek.
Miért magas a burgonya teteje?? Számos válasz létezik erre a kérdésre, és gyakran az ok pontosan a kertész rossz cselekedeteiben rejlik.
Gyakran előfordul, hogy a legjobb szándékból cselekvő személy nem pontosan azt az eredményt kapja, amelyet elterveztek. Itt is ebben az esetben a túlzott mértékű műtrágya a burgonya levéltömegének túlzott növekedéséhez vezethet, sajnos a gumótermés rovására.
Ezeknek a műtrágyáknak a feleslege azt a tényt eredményezi, hogy a burgonya teteje akár egy méter magasra is megnőhet. De a gumók alig fejlődnek egy időben, és a betakarítás nem lesz kielégítő.
Mi a teendő, ha a teteje már megnőtt? Megpróbálhatja beállítani a felső kötszert. Erre a célra a szuperfoszfát a legalkalmasabb. Ennek a teteje persze nem megy sehova, de stimulációt kap a gumósodás folyamata. Végül is a szuperfoszfát képes felgyorsítani a burgonya öregedési folyamatát, és aktiválja a tápanyagok kiáramlását a levelekből a gumókba. A tápoldat elkészítéséhez 100 g szuperfoszfátot 10 liter forró vízben hígítunk, és a kapott oldattal leöntjük a burgonyabokrokat. Ez a mennyiség száz hektárnyi burgonyaföld feldolgozására elegendő.
A jövőre nézve tudnia kell, hogy ha az őszi vagy tavaszi burgonyaültetésre szánt ágyások előkészítésekor trágyával vagy humusszal töltötték fel, akkor a burgonyához nincs szükség további nitrogénműtrágyákra.
De a foszforral, káliummal, vassal, magnéziummal és nyomelemekkel történő fejtrágyázás szezononként többször is elvégezhető, különösen akkor, ha a leveleken éhezés jelei vannak: klorózis, sárgás és mások.
Általában nagyon óvatosnak kell lennie a burgonya etetésével. Végül is, még ha a teteje nagyra és egészségesre nő is, és a gumók méretükkel és mennyiségükkel tetszenek, a műtrágyával túltelített burgonyát rosszul tárolják. És ez azt jelenti, hogy hamarosan minden jó termés eltűnik. Ezért tanácsos a fejtrágyázást szigorúan az utasítások szerint végezni, és jobb kevesebbet adni, mint túletetni.
Ugyanebből az okból, amikor egy kertész a legjobbat akarja csinálni, és az eredmény egyáltalán nem a legjobb, akkor nagy gumókat használ az ültetéshez.
Mi folyik itt? A nagy gumók ennek megfelelően nagyobb tápanyagkészletet tartalmaznak. Ezért a burgonyanövények intenzíven nőnek, és főként a gumónak köszönhetően növelik zöldtömegüket, miközben a gyökérrendszer szinte nem fejlődik. Amikor a gumó táplálása véget ér, a növény új gumókat kezd kifejlődni, de az idő már elveszett, a vegetációs időszak a végéhez közeledik, és a gumók nagyon kicsire nőnek.
A legegyszerűbb válasz a kérdésre: „Miért van magas a burgonya teteje??» az a tény, hogy a növényeknek hiányzik a világítás. Valószínűleg mindenki, aki valaha is termesztett palántát otthon, jól tudja ezt a hatást. Ha a megvilágítás szintje alacsony, és a csíráknak nincs elég fénye, akkor erősen nyúlni kezdenek a magasságban. Így az árnyékos vagy félárnyékos helyre ültetett burgonya a kiegészítő megvilágításért küzdve kezd felfelé nyúlni, közelebb a naphoz.
Ugyanez a hatás jelentkezhet napos helyen, ha a gumókat túl közel ültetjük egymáshoz. A burgonya rosszul reagál az ültetési sűrűségre - vagy nyúlni kezd, vagy gombás betegségek befolyásolják az ágyások rossz levegőcseréje miatt.
Bár a déli vidékeken, ahol annyi a napsütés, hogy bőven elég mindenkinek, még félárnyékos helyen is, a magasan növő szárak ellenére egész jó burgonya érik.
Ha a fenti esetekben sok függ a kertész tevékenységétől, akkor még mindig senki sem tudja befolyásolni az időjárást. A meleg és esős nyár körülményei között pedig az összes fű ugrásszerűen nő. Ez alól a burgonya teteje sem kivétel. És mivel az időjárási viszonyok meglehetősen kiszámíthatatlanok, ebben az esetben csak egy dolgot tehet. Várja meg, amíg a burgonya kivirágzik, és egy idő után tapossa le az összes tetejét, hogy a földön feküdjön, és többé ne vegyen fel tápanyagot a gumókból. Ennek eredményeként a növények minden energiája a gumókba kerül, és bőséges termést kapsz.
Valójában a burgonya tetejének magassága nem mindig befolyásolja negatívan a burgonya hozamát. Végül is sok fajta van, amelyet magas légi rész jellemez. Számukra a burgonyabokor egy méteren belüli magassága gyakorlatilag a norma.
Csak azokban az esetekben aggódhat, amikor egy régóta ismert fajtát termesztett, amely hirtelen nagyon kinyúlt.
Mindenki tudja, hogy a világ még korántsem tökéletes, így míg egyesek nagyon aggódnak a burgonya tetejének nagy mérete miatt, mások értetlenül állnak, hogy miért ilyen kicsi a tetejük.
Ha egy új burgonyafajtát próbál ki, és a fenti problémák valamelyikét tapasztalja, ne aggódjon a betakarítás előtt. Ugyanis a burgonyafajták nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek, és megtalálhatók közöttük, olyanok is, amelyek teteje nem nő 40-50 cm fölé. Ugyanakkor meglehetősen tisztességes terméssel büszkélkedhetnek - bokonként akár 25 gumó is lehet. Például a népszerű Red Scarlet burgonyafajta hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. A "Luck" burgonyafajtának is nagyon alacsony a teteje. A bokrok alacsony termete csak néhány fajtára jellemző.
De nem minden ilyen egyszerű. Sajnos a burgonya tetejének alacsony termete is tápanyaghiányt okozhat, elsősorban a foszforban. A burgonya hozama drasztikusan csökken. A diagnózis megbizonyosodásához elegendő legalább egy gumót kiásni a bokor alól, és két részre vágni. A foszfor éhezéskor lila árnyalat jelenik meg a bemetszésen. A szuperfoszfáttal történő fedőtrágyázás segít megbirkózni ezzel a problémával, és jobb, ha egy levélre permetezzük.
Ezért ne nagyon idegesítse magát, ha úgy tűnik, hogy a burgonya teteje nem úgy néz ki, mint a szomszéd kertjében. Először meg kell győződnie arról, hogy ez nem a fajta jellemzője, majd tegyen intézkedéseket.