Virágzásnak ellenálló pekingi káposztafajták
A pekingi káposzta nagy népszerűségre tett szert az egész világon. 5000 évvel ezelőtt jelent meg először Kínában. évekkel ezelőtt. Nem tudni, hogy Pekingből származik-e vagy sem, de a mi környékünkön így hívják. Más országokban a nevét "kínai salátának" fordítják. És valóban, ennek a káposztának a levelei nagyon hasonlítanak a salátához.
A pekingi káposztának hosszú, világoszöld levelei vannak, laza, hosszúkás fejben gyűjtve. Sokféleképpen használják a főzéshez. Friss salátákhoz, pörköltekhez és első fogásokhoz kiváló. Érdemes felismerni, hogy sokkal gyakoribb az asztalokon, mint a kertekben. Vannak, akik nem szoktak ilyen zöldséget termeszteni a telkükön. Most összehasonlítjuk a legjobb pekingi káposztafajtákat, és bebizonyítjuk, hogy egyáltalán nem nehéz termeszteni.
Általános információ
Nem minden kertész, aki egyszer kínai káposztát ültetett a kertjében, azt mondja, hogy ez egy szerény zöldség. Nem olyan egyszerű a szabadban termeszteni, mint a közönséges fehér káposztát. Lehet, hogy soha nem alkot káposztafejet, hanem egyszerűen virágozni kezd. Ennek oka lehet a talaj alacsony hőmérséklete a nyílt talajba ültetés után. Ha a palántákat +15 ° C-ra felmelegített talajba ülteti, akkor nem lehet ilyen probléma.
Természetesen nem minden régióban melegszik fel gyorsan a talaj. Ebben az esetben jobb káposztát ültessünk fedél alatt. A jövőben a hőmérsékleti rendszert is figyelemmel kell kísérnie. A túl magas hőmérséklet és az alacsony hőmérséklet a virágzás kezdetéhez vezethet.
Vannak más okok is, amelyek a virágok megjelenéséhez vezethetnek:
- Sérült gyökérrendszer. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen a palántákkal, jobb, ha a magokat speciális tőzegtartályokba ülteti, amelyeket a növénnyel együtt a földbe temetnek.
- Hőmérséklet ugrások. A normál növekedéshez és fejképzéshez a levegő hőmérséklete +20 °C körül legyen. Csak 5 fokos növekedéssel a káposzta nyilakat kezd formálni.
- Hosszan tartó napozás. A káposzta legfeljebb napi 12-13 órát tartózkodhat a napon. Csak akkor formál fejet és gyarapodik.
- sűrű leszállás. Ez vonatkozik a káposzta magvak ültetésére. Ebben az esetben a magokat a növekedéshez és fejlődéshez elegendő távolságra kell elültetni. A körülbelül 10-15 cm-es intervallum normálisnak tekinthető. Amint a káposzta kihajt, el kell távolítani az összes kicsi és gyenge csírát. Ugyanakkor körülbelül 25-30 cm távolságot kell hagyni a káposzta között, és körülbelül 55-60 cm-re lesz szükség a sorok között. A sűrű vetés miatt a káposzta elkezdi elérni a napot, és magokat képez.
- rossz talaj. A pekingi káposzta gyökerei a talaj felső rétegében vannak, így sokkal nehezebben jut hozzá a szükséges nedvességhez. Például a számunkra jól ismert fehér káposzta hosszú és vastag gyökerekkel rendelkezik, amelyek nagy mélységből képesek tápanyaghoz jutni. Tehát a pekingi káposzta termesztése során gondoskodnia kell a talaj trágyázásáról, valamint a rendszeres lazításról és öntözésről.
A pekingi káposzta ezen jellemzőinek ismerete nélkül nem valószínű, hogy jó termést kaphat. De most, hogy fel van fegyverkezve, elkezdheti kiválasztani a termesztésre szánt fajtákat. Az értékesítésben ennek a zöldségnek számos kereskedelmi és hibrid fajtája található. A legtöbb fajta alkalmazkodott éghajlatunkhoz, és sokáig frissen tartható.
Univerzális fajták
A tenyésztők gondoskodtak és nemesítettek olyan fajtákat, amelyek különböző éghajlati övezetekben termeszthetők, de bizonyos gondozási szabályok betartása mellett. Például korai káposztát kell termeszteni üvegházakban vagy fedél alatt. A középső sávban az alábbi fajták bármelyikét termesztheti, de az északi régiókban éjszaka sötétíteni kell a növényeket.
"orosz méret"
Magas hozamú hibrid, amely a legkedvezőtlenebb körülmények között is képes növekedni. A káposztafejek hosszú ideig érnek, körülbelül 75-80 napig a földbe kerüléstől számítva. A fejek hosszúkásak, szép hullámos levelekkel, kívül halványzöld, belül krémsárga. A káposztafejek súlya elérheti a 3-4 kg-ot. A fajta nem fél a hőmérsékleti változásoktól, a káposzta normálisan reagál a hidegre. Magas a betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az alábbiakban látható egy fotó erről a pekingi káposztáról.
"Viktória"
A fajta a korai érett pekingi káposztához tartozik. Kiváló íze és kellemes friss illata van. Mindenféle étel elkészítésére alkalmas, frissen és termikusan is. A fejek nagy méretűek, hosszúak, hengeres alakúak. A laza világoszöld levelek meglehetősen sűrűn helyezkednek el. A káposzta lédús, levet lehet belőle készíteni. A palánták talajba ültetésétől az első gyümölcsök teljes beéréséig körülbelül 50-55 nap telik el.
"Cha-Cha"
Ez egy korai érésű hibrid fajta, amely kiválóan alkalmas a középső sávban való termesztésre. Mind palántákkal, mind magvakkal termesztik. A palántákba ültetett növények 45 napon belül hoznak gyümölcsöt. Ha a káposztát magról termesztik, akkor a betakarításnak 7-10 napot kell várnia. Azt mondhatjuk, hogy ez a fajta a középső "súlykategóriába" tartozik. A legnagyobb káposztafejek súlya körülbelül 2,5-3 kilogramm.
"Hydra F1"
A fajta a középszezoni növények közé tartozik. A palánták kiültetésétől a káposztafejek beéréséhez körülbelül 60 nap telik el. A fej alakja hosszúkás. Levele sötétzöld, kívül hullámos. Belül sápadtak és egyenletesebbek. A fej félig nyitott, dús. Kiváló ízű, friss saláták és egyéb ételek készítésére használják.
"narancs mandarin"
Valószínűleg a leggyorsabban növekvő fajta. Emiatt nemcsak a tavasz végén, hanem az egész nyári időszakban is ültethető. Meleg éghajlat és termékeny talaj érlelődik 40 napon belül. A káposztafejek tömege kicsi, mindössze 1 kilogramm. De ez nem ijesztő, mert ezt a fajtát több szakaszban is elültetheti, és egyszerre több káposztatermést is begyűjthet. Szibéria zord körülményei között termeszthető. Ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.
"Márta"
Korai fajta, magas árnyéktűrő képességgel. Az érési időszak nagyon rövid, a palánták kiültetésétől a káposztafejek teljes éréséig akár 40 napig is tart. A káposztának nagy, széles levelei vannak. Kiváló ízvilággal büszkélkedhet. Egy fej káposzta akár 1,5 kilogrammra is megnőhet. A palánták vetését április közepétől végezzük. A magvak ültetése legkorábban május második hetében kezdődik.
"Gránát"
Középszezonban magas hozamú fajta. Feje hosszúkás alakú, sűrűn elhelyezkedő sötétzöld levelekkel. A gyümölcsök nagyok, mindegyik súlya körülbelül 2-2,5 kilogramm lehet. A fajta ellenáll a különféle betegségeknek, különösen a nekrózisnak. A palánták vetése április második hetétől kezdődik. A káposztafejek a palánták kiültetésétől számítva 70-80 napon belül érnek.
Következtetés
Mint látható, a pekingi káposzta kiváló lehetőség a nyaralóban való termesztésre. Elég gyorsan érik, és nem igényel sok karbantartást. A legfontosabb dolog a stabil hőmérsékleti rendszer fenntartása és a talaj trágyázása. Annak érdekében, hogy egész évben friss káposzta legyen, egyszerre ültethet korai és késői fajtákat.
