A káposztakertészek jól tudják, hogy a korai fajták érés után azonnal használhatók, a késői fajták viszont hosszú távú tárolásra és betakarításra alkalmasak. Ahhoz, hogy hosszú ideig tudjon termést biztosítani, tudnia kell, mikor kell ültetni a késői káposztát. Ezek a fajták tökéletesek az erjesztésre.
A késői fehér káposzta a keresztesvirágúak családjába tartozik. Az első évben káposztafejet képez, amelyhez főleg termesztik, a másodikban pedig magvakat. Ennek a kultúrának a gyökere elágazik és körülbelül fél méter mélyre megy.
A későn érő fajtáknak saját jellemzőik vannak:
A késői káposzta legnépszerűbb fajtái:
Agresszor F1
Holland eredetű hibrid fajta. Igénytelen a gondozásban, nem reped. Számos betegséggel és kártevővel szemben ellenálló. Erjesztésre és hosszú távú tárolásra a legalkalmasabb.
Változatos fehérorosz választék. A 4 kg súlyú fejek 170 napon belül beérnek. Májusig tárolható. A káposzta fején viaszbevonat van. Ez a fajta kiválóan ellenáll a rothadásnak és a különféle mechanikai sérüléseknek.
Nagyon magas hozamú fajta. A fej súlya eléri a 10 kg-ot. A fej enyhén lapított, sűrű szerkezetű. Ez a fajta ellenáll a gerincnek. Nagyon hosszú eltarthatósága van - a következő betakarításig.
Magas hozamú fajta. A fejek lédúsak, kiválóak a betakarításhoz. A hozzávetőleg 5 kg súlyú gyümölcsök 160 nap alatt érnek be. Ennek a fajtának a káposzta nedvességigényes.
A holland tenyésztők ezt a fajtát ellenállóvá tették a gombákkal és rovarokkal szemben. Jó szállíthatósággal rendelkezik. Jól eltartható 5 hónapig, a mezőgazdasági technikában igényes az öntözési rend betartása.
Magas hozamot adó fajta, amely az ültetés után 150 nappal érik. A fej alakja kerek, súlya körülbelül 5 kg. Magas a betegségekkel szembeni ellenálló képessége. A Kolobok fajta érett állapotban enyhén keserű, de tárolás közben a keserűség eltűnik.
A hazai tenyésztők fejlesztése, hosszú eltarthatósági idő jellemzi - 8 hónap. Ezenkívül az érlelés folyamatában a káposzta nem esik nekrózison és repedésen. Erjeszthető.
Az egyes fajtákra vonatkozó információk ismeretében eldöntheti, hogy melyiket ültessük a helyszínen.
Ahhoz, hogy egy zöldség a fajtajellemzőkben deklarált hozamot hozza, megfelelően ápolni kell. A hely megválasztása is fontos a káposzta termesztésénél, a talaj legyen agyagos, alacsony savasságú.
A káposzta termesztésénél fontos a hely kiválasztása
Fontos! A káposztát ajánlott kétszer megszórni - 3 héttel a talajba ültetés után, majd további 2 héttel később.
A növény a szerves trágyákat kedveli. Elkészítheti ősszel vagy tavasszal, zöldség ültetés előtt. A késői káposztát nyílt terepen és palánták segítségével termesztik.
A káposzta jó elődei a gabonafélék, hüvelyesek, sárgarépa, paradicsom, uborka, hagyma. Káposzta nem ültethető kétszer egymás után egy területre, és nem is kerülhet az azonos családból származó zöldségek mögé.
A fajta kiválasztásakor előre meg kell gondolnia, hogy a káposztát frissen vagy üresen kívánja-e használni.
A palántákat az időjárási viszonyoktól függően márciusban vagy áprilisban ültetik el. Ki kell számítani az időzítést, figyelembe véve azt a tényt, hogy az 1 hónapos növényeket nyílt talajba ültetik. A fiatal káposztanövények érzékenyek a hideg időjárásra, ezért az ültetés előtt meg kell várni a meleg időt.
Ha a magokat a kertjükből gyűjtötték, akkor azokat feldolgozni kell - 20 percig forró vízben, egy percig hidegben, egy éjszakán át tápoldatban és 24 órán keresztül hűtőszekrényben.
Amikor 4 valódi levél jelenik meg, káposztát kell ültetni a kertbe
Káposzta magok vetése szükséges a tőzeggel vagy humuszos homok és föld talajában. Ha kiveszi a földet a kertből, fertőtleníteni kell. Javasoljuk, hogy azonnal külön edényekbe ültessük, hogy a csákány ne sértse meg a növényeket. Egy dobozba vetés esetén a magok távolsága 2 cm. Ezután a tartályt fóliával lefedjük, és meleg helyre tesszük. Ügyeljen arra, hogy a levegő hőmérséklete ne legyen alacsonyabb, mint + 19 ° С. A hajtások kikelése után kinyitják, a hőmérsékletet + 10 °C-ra csökkentik, és 12 órás nappali fényt biztosítanak.
Amikor 4 valódi levél jelenik meg, káposztát kell ültetni a kertbe. Ezt megelőzően az ültetési anyagot körülbelül 2 hétig keményítik - kiviszik az utcára, erkélyre, vagy szellőztetik a helyiséget, ahol a palánták állnak.
Április végén vagy május első napjaiban érdemes a késői káposztát szabadföldbe vetni. Ha a hideg nem múlik, érdemes elhalasztani a kiszállást. Várják, hogy beálljon a meleg idő, és kellőképpen felmelegedjen a talaj. Fagy esetén az ágyásokat letakarják. A magvak elvetési mélysége körülbelül 3 cm. Amikor 4-5 ültetőlevél jelenik meg a növényen, ritkítsuk.
Nem ajánlott sűrűn ültetni
A korai és középszezoni káposzta késői fajtái között az a különbség, hogy nem ajánlott sűrűn ültetni őket. Ezt követően a káposztafejeknek sok fényre van szükségük a jó éréshez. A leggyakoribb leszállási minták:
Ezzel a távolsággal a káposzta növekedéséhez szükséges feltételek és az ágyások ésszerű helyhasználatának optimális kombinációja érhető el.
A késői káposzta különösen tápanyagigényes. A műtrágya adagját a talaj összetétele alapján számítják ki, és azt, hogy a korábbi telepítések mennyire kimerítették a talajt.
Figyelem! A tapasztalt kertészek tanácsa szerint a tápanyagok 80%-ának a műtrágya fő kijuttatásával, 20%-ának fejtrágyázással kell bejutnia a talajba.
A késői káposztát a vegetációs időszakban trágyázni kell a következő ütemezés szerint:
A káposzta öntözést igényel
A káposzta nem tolerálja számos gyomnövény jelenlétét. Ezenkívül a kultúra megköveteli az időben történő öntözést. Az öntözés után a talajt meg kell lazítani. Javasoljuk, hogy tőzegből 5 cm-es talajtakaró réteget készítsenek. Megakadályozza a kéreg kialakulását a felületen, és megvédi a növényt a hőtől.
A termést akkor takarítják be, amikor a zöldség eléri a teljes érettséget. Jobb időben a fagyok előtt lenni, bár ez nem kritikus. A késői káposzta betakarításának időpontja szeptember második fele és október eleje.
A káposztát meglehetősen sok kártevő támadja meg. És bár sok fajta bizonyos mértékben ellenáll a támadásoknak, nem lehet teljesen megvédeni a kultúrát az ilyen hatásoktól. A káposztán élősködő fő rovarok:
Szívó kártevő, amely a levelek alsó oldalán él. Tavasszal a közelben növő gyomokról káposztára vált. A levéltetvek júniusban és augusztusban a legaktívabbak és sokak.
Nagyon kicsi rovarok, amelyek kiszívják a levet a káposzta leveleiből, és fekete pontokat hagynak rajtuk. A növény tripszek által okozott károsodásának jele a levelek kifehéredése. A tripszek aszályos időszakokban aktívak.
Ezek a rovarok élénk színűek. Károsítják a levelet azáltal, hogy nedvet szívnak ki belőle, ami a növény sárgulását és hervadását eredményezi. Az ágyi poloska elpusztíthatja a fiatal növényeket, az érett növényeken pedig megáll az irány.
Rágcsáló növény kártevője. A kárt a levelekkel táplálkozó lárvái okozzák. Jelenlétük a növény külső hervadásával nyilvánul meg.
káposztalepke
Ez egy kis barna pillangó. Hernyói aktívan eszik a leveleket. Egy nyáron a kártevő 5-6 generációja jelenik meg.
Nagyméretű lepke szárnyain foltokkal. Hernyói képesek az erekig felfalni a levelet.
Veszélyesek minden keresztesvirágúra. Mozgás ugrással. A bolhák elpusztíthatják a palántákat vagy a fiatal növényeket.
A káposztát nem lehet vegyszerekkel feldolgozni, különben élelmiszerre alkalmatlan lesz. Kártevőirtás mezőgazdasági gyakorlattal. Ezek megelőző intézkedések, mivel nem pusztítják el a már meglévő rovarokat.
Ezek az intézkedések a következők:
A gombákon és baktériumokon alapuló biológiai készítményeket a káposzta kártevői ellen használják. Hatékonyan pusztítják el a kártevőket, de biztonságosak az ember számára.
Ha betartja a mezőgazdasági technológia összes szabályát, és azok nem túl bonyolultak, akkor nagy termést kaphat a késői káposzta. Az egészséges káposztafejek megfelelő tárolási feltételek mellett 6 hónapig vagy még tovább is fekszenek.