5 módja a cseresznye magozásának
A cseresznye szinte mindegyiken nő tanya és nyaraló. A kertészek kedvenc bogyója az első levelek megjelenése előtt virágzik.
Úgy tartják, hogy a cseresznyevirág a lét tisztaságát szimbolizálja. Ezért van az, hogy egyes Madonnák képén a babák cseresznyét tartanak a kezükben.
Az érett lila és piros bogyók nemcsak szépek, hanem rendkívül hasznos a szervezet számára. A jó háziasszonynak a következő betakarításig kell tárolnia a bogyókat.
Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen eltávolítani a magokat otthon a cseresznyéből?
A téli cseresznye betakarítása jobb kövek nélkül, mivel kis mennyiségben hidrogén-cianiddá alakuló anyagot tartalmaznak. Ezenkívül kényelmesebb a cseresznye használata, a péksütemények és egyéb kő nélküli ételek főzése.
Számos módja van, hogyan lehet gyorsan eltávolítani a csontokat:
- manuálisan, botokkal, gemkapcsokkal és egyéb eszközökkel;
- félig mechanikus. Eszközök, amelyekkel egyenként behelyezik a bogyót, és kinyomják a csontot;
- mechanikai. A cseresznyét beleöntik a tartályba, és a kar megnyomásával eltávolítják a köveket a pépéből;
- elektromos berendezések lyukasztáshoz.
A termés mennyisége, a kívánságok és a szabadidő alapján, a háziasszonyok maguk döntik el, milyen eszközre van szükségük a felesleges csonthéjasok eltávolításához.
Kövek eltávolítása kézzel
A háziasszonyok azt javasolják, hogy a csontokat rögtönzött eszközökkel szerezzék be:
- nyitott gemkapocs vagy hajtű. A bogyót ujjainkkal megfogva a szár oldaláról akasztjuk és kiszedjük a csontot. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a lyuk a bogyón csak az egyik oldalon van, és a cseresznye kevesebb levet veszít. Ugyanakkor sok időt vesz igénybe, a kezek cseresznyelével szennyezettek;
- hegyes bottal. Egy cseresznyét hegyes bottal átszúrnak, és egy csontot nyomnak át rajta. A folyamat meglehetősen munkaigényes, ráadásul több lé folyik ki az első módszerhez képest;
- bot és keskeny nyakú palack segítségével. Az üveg nyakára bogyót teszünk, a csontot bottal megnyomjuk. A kő beleesik az üvegbe, a cseresznye a nyakon marad. Meglehetősen eredeti módszer, de sok lé folyik ki. Sok időt vesz igénybe.
Három módszer a kő gyors eltávolítására a cseresznyéből!
Félig mechanikus eszközök a bogyó hámozásához
Félig mechanikus módszer - ezek a kövek préselésére szolgáló eszközök. Megfizethető eszközök.
A csont kipréselésének módja abból adódik, hogy egy bogyót belehelyeznek egy lekerekített edénybe, megnyomnak egy fémrudat, és átnyomják a csontot. A törlési sebesség valamelyest növekszik, de ez a legtöbb esetben mégis manuális módszer.
A Kostodavát számos árutermelő állítja elő. A kostodava továbbfejlesztett mintája - egy kínai gyártók által gyártott gép Cherry Remove. Lehetővé teszi hat bogyó egyidejű hámozását.
A cseresznyét speciális lekerekített tartályokba helyezik alatta lyukkal. Az alábbiakban egy zárt edény található, ahol a csontot kinyomják, és összegyűjtik a levét.
A készülék második része egy burkolat, amelyen hat, fogazott hegyű fémrúd található.
A fedelet leengedjük, és egyszerre 6 csontot nyomunk ki. Kényelmes, mert a folyamat sebessége nő, és a lé nem terjed, hanem egy edénybe gyűjtik.
Mechanikus tisztító
A cseresznyéből a gödrök kinyerésének mechanikus módszere az a tény, hogy a bogyót egy tartályba öntik. Egy csúszda segítségével egyenként halad előre a fészekig tisztítás céljából.
A követ a rugós kar megnyomásával távolítjuk el felülről és egy műanyag edénybe esik. A bogyó egy másik csúszdán keresztül egy külön tálba esik.
A készülék minden műanyag alkatrésze tesztelt élelmiszer-minőségű anyagokból készül. Fém alkatrészek, például extrudáló rudak, olyan fémből, amely nem oxidálódik.
Ez a módszer jelentősen csökkenti a működési időt, a lé nem terjed. A berendezés olcsó. Az „elválasztót” hazai és külföldi gyártók egyaránt gyártják.
Nézzünk néhány mintát:
- gödörvágó gép Cherry Corer. Élelmiszer-minőségű műanyag test. Rozsdamentes fém rúd. Kompakt, speciális eszközzel felszerelve a felületre való rögzítéshez szilikon betétek formájában. Könnyen tisztítható és nem hagy nyomot az asztalon;
- Cseresznye és olíva magház. Élelmiszer-minőségű műanyagban különbözik az előző verziótól. Átlátszó, amely lehetővé teszi a folyamat nyomon követését és vezérlését;
- cseresznyemag eltávolító Leifheit. német gyártó. A működési elve olyan, mint minden mechanikus gépé. Lágyabb emelőkarral és átlátszó gödörgyűjtő tartállyal rendelkezik.
A cseresznye magjának kinyerésére szolgáló mechanikus gépek jelentősen felgyorsítják a cseresznye feldolgozásának folyamatát. Ne hagyjon maradékot, a lé befolyik a tartályba.
Használata kényelmes, biztonságos. Ezt az érdekes tevékenységet az unokáira is rábízhatja. Megfizethető. Könnyen mosható. Egy óra alatt ezekkel az eszközökkel feldolgozhat egy vödör cseresznyét.
Cseresznyemagozó gép
Elektromos szeparátorok
Elektromos kimagozó gépek cseresznyéhez és cseresznyéhez leggyakrabban nagy mennyiségekhez használják.
Ez lehet egy kis termelés feldolgozásra és befőzésre, bogyók fagyasztására, édességgyártásra, nyersanyagok önálló betakarítására.
A gép működési elve: a bogyót egy széles adagolócsatornába öntik, ahol sorban elosztják. A csúszdán keresztül a cseresznye egy forgó, műanyag vagy fém dobra esik.
A dob hornyokkal van felszerelve a cseresznye rögzítésére. A dob mozgásával szinkronban leereszkednek a fémrudak, amelyek kinyomják a csontot.
A bogyó a fogazott rúdon marad, majd a gyűjtőedénybe kerül. A folyamat folyamatos.
A dob egy kivehető fém tokkal van zárva. A berendezés minden része rozsdamentes élelmiszer-ötvözetből készül. Könnyen tisztítható, az alkatrészek szétszedhetők és moshatók.
Az elektromos berendezések költsége jelentősen különbözik a mechanikus lyukasztógépektől.
gödörvágó gép cseresznyéhez, cseresznyéhez és meggyszilvához 100 kg/h, Ungvár. Különböző átmérőjű csontok eltávolítására alkalmas. 100 kg/h-ig bírja. A dob belső membránja műanyagból készült. Összecsukható ház.
Shelden német gödörvágó gép. Termelékenység 70-90 kg/óra. A működési elv ugyanaz, kiegészítve rozsdamentes acél tartályokkal a kimagozott cseresznye szedésére.
Cseresznyepüré a pép szétválasztásának eszközeként
Cseresznyepüré elkészítéséhez használhatsz aprítót vagy turmixgépet. Elég, ha kissé görgeti a bogyókat, hogy elválassza őket a csonthéjastól. Ezután szűrőedényen dörzsölje át.
A csontok szűrőedényben maradnak, a burgonyapüré pedig egy edényben. Csodálatos habot és zselét készít.
A rögtönzött eszközök előnyei és hátrányai
A tárgyalt módszerek mindegyike segít eltávolítani a köveket a cseresznyéből. Fontolja meg az előnyöket és a hátrányokat.
Gödrök eltávolítása kézzel:
- Előnyök: nincs többletköltség. A cseresznyét csak az egyik oldalon szúrja meg, ami lédúsabb bogyót eredményez;
- Hátrányok: sokáig tart. A lé fröccsen a feldolgozás helyére, beszennyezi a kezet.
Félig mechanikus módon: nem sokban különbözik a manuálistól, csak egy kicsit gyorsabb a folyamat.
A gödrök eltávolításának mechanikus módja:
- Előnyök: háztartása számára ez a legjobb megoldás. A gép olcsó. Jelentősen megnöveli a bogyó feldolgozási sebességét. A lé nem terjed és nem fröcsköl. Használata kényelmes. Kompakt és könnyen tisztítható;
- korlátozásokat. Néha a bogyók felhalmozódnak az adagolóban, és manuálisan kell válogatni.
Elektromos berendezések gödrök beszúrásához:
- méltóság. A feldolgozás sebessége és mennyisége kétségtelenül a berendezés fő előnye;
- korlátozásokat. Magas ár. Otthoni használatra nincs szükség ilyen berendezések beszerzésére, de indokolt kisipar, kávézó, étterem stb.d.
A cseresznye a leggyakoribb bogyó. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyó sok vitaminos aminosavat, nyomelemeket, pektint tartalmaz.
A cseresznye növeli a hemoglobin tartalmát, hígítja a vért, hasznos a tüdő- és vesebetegségekben. Tonizáló és regeneráló hatása van.
A cseresznye bármilyen feldolgozott formában hasznos. A mag nélküli cseresznye lekvár télen az ország nyári napjaira fogja emlékeztetni. A cseresznyelé a téli és tavaszi szezonban feltölti a szervezetet vitaminokkal.
A fagyasztott cseresznye csodálatos töltelék lesz az otthoni sütéshez, így minden háziasszonynak szüksége lesz mageltávolítóra.
