Kumato paradicsom: fajtaleírás, fotók, vélemények
A kumato paradicsomot a 20. század végén tenyésztették ki Európában. Oroszországban körülbelül 10 éve termesztik, de a fajta nem terjedt el széles körben, így nincs ültetési anyag tömeges értékesítésben. A kultúrát vadon termő faj és korai érésű olmec paradicsom, szeder genetikai anyag került a hibridbe, amely a gyümölcsök egzotikus színét adja. A fajtát a svájci Syngenta cég szabadalmaztatta, amely gyümölcsöt és zöldséget szállít világszerte. A Kumato márkás kiszerelésben lép be a disztribúciós hálózatba, mivel a svájci agrárüzlet márkája.
A Kumato paradicsomfajta jellemzői és leírása
A Kumato paradicsom középkorai fajtája a csírázástól számítva 110 napon belül érik. A növény nem tömeges termesztésre szolgál. A paradicsomot csak olyan védett területen termessze, ahol állandó hőmérséklet, páratartalom és fokozott világítás van.
A mikroklímát a történelmi szülőföldhöz (Spanyolország) a lehető legközelebb hozzák létre. Ezért a termesztési régió nem számít, gyakrabban a Kumato paradicsomfajta található szibériai üvegházakban. Ha nem követik a mezőgazdasági technológiát, a paradicsom különböző tömegű és formájú terméseket hoz. Felületén a zöld pigmentáció dominál.
A Kumato paradicsom fajta meghatározatlan, ezért magasságkorrekció nélkül két méternél is megnőhet. Korlátozza a paradicsom magasságát a támaszték méretének megfelelően 1,8 m-re. A növény nem szabványos, de kevés oldalhajtást is ad. 2 törzsű bokrot alkotnak, a fő és az első erős mostohafiú. A vegetációs időszakban fennmaradó hajtásokat eltávolítják.
Paradicsom igénytelen a talajnedvesség, utal a szárazságtűrő. A hőmérséklet és a fényviszonyok függvényében a fajta stabil termést ad. A növény erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, amely körülbelül 1 méterrel oldalra nőtt. 1 m2 ültessen legfeljebb 2 bokrot. A sűrű ültetés befolyásolja a paradicsom termését. A gyümölcsök július elejére vagy közepére érik el a biológiai érettséget, egy bokorról akár 8 kg-ot is betakarítanak, 1 m-ről2 15 kg-on belül.
A Kumato fekete paradicsom hibridizációjának folyamatában a fő irány a betegségekkel szembeni önvédelem javítása volt. A fajta ellenáll a gombás fertőzéseknek, amelyek magas páratartalmú üvegházakban fejlődnek ki: Alternariosis, késői fertőzés. A levélmozaik vírus nem érinti. Megelőző intézkedéseket tesznek a kártevők ellen, a rovarok nem parazitálnak a termésen.
A Kumato paradicsomfajta külső leírása:
- A központi szár vastag, világoszöld, egyenetlen szerkezetű. Intenzíven serdülő, finom halmokkal.
- A bokor lombozata közepes, a levelek kicsik, hosszúkásak, szaggatott szélekkel. A sötétzöld levéllemez felülete hullámos, ritkás serdüléssel.
- Élénk sárga egyvirággal virágzik, a fajta önbeporzó, minden virág életképes petefészket hoz.
- Jelölje meg az első ecsetet a 11 lap alatt, a következőt pedig minden három lap alatt. Az ecsetek hosszúak, kemények, 6-8 gyümölcsös telítettségűek.
- A gyökérrendszer felületes, oldalt széles körben nőtt.
A gyümölcsök rövid leírása és íze
A fekete Kumato paradicsom névjegykártyája a gyümölcs egzotikus színe és a gasztronómiai előnyei. A paradicsom íze jól kiegyensúlyozott, a savak koncentrációja minimális. A cukrok dominálnak a kémiai összetételben, szintjük optimális, hogy a paradicsom ne tűnjön frissnek. Paradicsom markáns szeder illattal és ízzel.
Gyümölcs leírása:
- a fekete gyümölcsű Kumato paradicsom színe megváltozik, ahogy nő, sötétzöldről barnára bordó árnyalattal;
- a gyümölcsök kiegyenlítettek, lekerekítettek, méretükben nem különböznek az első körtől és az utolsótól, súlya 95–105 g, átmérője 5–6 cm;
- a héj sűrű, vékony, nem hajlamos a repedésre, a szár közelében lévő felületen enyhe zöld pigmentáció lehetséges;
- a pép lédús, sűrű állagú, üregek és fehér töredékek nélkül, színe egy árnyalattal világosabb, mint a héj.
A kumato paradicsom gyümölcseit frissen salátákhoz, szeleteléshez, válogatott zöldségekhez használják. Tartósításra ritkán használják, bár a termések jól tűrik a hőkezelést.
A fajta előnyei és hátrányai
A zöldségtermesztők szerint a képen látható Kumato paradicsomfajtát a következő előnyök jellemzik:
- magas hozam;
- egyenletes érlelés;
- a gyümölcsök azonos súlya és a felső és alsó kefe teltsége;
- nem igényel állandó öntözést;
- betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
- magas gasztronómiai értékelés;
- hosszú eltarthatóság (legfeljebb 14 napig a begyűjtés után megtartja megjelenését);
- jó szállíthatóság. Szállítás közben nincs kitéve mechanikai sérüléseknek.
A fajta hátránya: intolerancia az alacsonyabb hőmérsékletekre, csak üvegházban nő.
A Kumato paradicsom hasznos tulajdonságai
A kumato paradicsom diétás zöldségnek tulajdonítható. A gyümölcsök nem tartalmaznak a vörös fajtákban rejlő allergéneket, így a paradicsom nem ellenjavallt allergiára hajlamos gyermekek számára. A fajta kémiai összetétele nagy koncentrációban tartalmaz antocianint, amely a paradicsomot sötét színűre festi. Ez a hatóanyag felelős a sejtregenerációért. A paradicsom nagyságrenddel több A-, B-, C-vitamint tartalmaz, mint más fajták. A gyümölcsök fruktózban és szerotoninban ("örömhormon") gazdagok.
Leszállási és gondozási szabályok
A Kumato fajta paradicsomot magvakkal nemesítik, palántákon termesztik.
Ültetési anyagot lehet gyűjteni az anyanövényről, ha valóban Kumato. Ha az előző szezonban más fajtáktól beporzott paradicsomból gyűjtötték a magokat, akkor a vegetáció első évében a növény külsőleg nem különbözik a fajtagyümölcsöktől, de a belőle származó ültetési anyag váratlan színű és alakú paradicsomot ad. . Ha márkás zöldségekből gyűjti az anyagot, a magok kihajtanak, de figyelnie kell a fajta tisztaságát, és nem kell más típusú paradicsomot ültetnie a közelbe.
Magok vetése palánták számára
A talajba fektetés előtt az ültetési anyagot 2 órán át mangánoldatba áztatják, majd megmossák és 1,5 órára növekedésserkentő készítménybe helyezik. A paradicsommag fertőtlenítése kiküszöböli a gombás és vírusos fertőzések kialakulását. Munka sorrendje:
- Készítsen tápanyagkeveréket tőzegből, komposztból és folyami homokból (egyenlő részekben).
- Öntse a talajt tartályokba vagy fadobozokba.
- Vegyünk 2 cm mély barázdákat, rakjuk ki a magokat.
- Öntözött, földdel borított.
- Fedje le a tartályokat üveggel vagy polietilénnel a tetején.
A tartályt +25 hőmérsékletű, megvilágított helyiségben tisztítják0 C. Csírázás után távolítsa el a fedelet.
A palánta a harmadik levél megjelenéséig nő, majd műanyag poharakba merül. A vetési munkákat március közepén végezzük.
Palánta átültetés
A Kumato paradicsomot május közepén ültetik az üvegházban. Előássuk a talajt, és alkalmazzuk a foszforműtrágyát. 25 cm mély, 30 cm széles ültetőlyukat készítenek, a paradicsomot függőlegesen rakják, letakarják földdel. 1 m2 helyezzünk el 2 növényt, a bokrok távolsága 50 cm. Készítsen rácsot a bokrok későbbi rögzítéséhez.
Paradicsom gondozás
A Kumato paradicsomot a virágzás idején ammónia műtrágyával táplálják. A következő foszfortartalmú fejtrágyát adják a növénynek a termésképződés során. 10 naponta öntözni. Lazítsa meg a talaj felső rétegét, gyomok szükség szerint tisztítsa meg.
Két szárú paradicsombokrot formázunk. A növényt támasztékhoz kell rögzíteni. A teljes vegetációs időszakban távolítsa el a kialakult mostohagyermekeket, vágja le az alsó leveleket és a keféket, amelyekről az érett paradicsomot eltávolították. Az első harisnyakötő után a gyökérkört szalmával mulcsozzuk.
Következtetés
A Kumato paradicsom egy középkorai határozatlan fajta, amelyet üvegházban termesztenek. A kultúra szárazságtűrő, de igényes a hőmérséklet és a fényviszonyok tekintetében. A gyümölcs szokatlan színe miatt a fajta az egzotikus típushoz tartozik. Oroszországban a kultúrát nem termesztik nagy mennyiségben, a szerzői jog tulajdonosát nem érdekli a vetőmag tömeges értékesítése, hogy a márka ne veszítse el relevanciáját.
