Kínai káposzta termesztése Szibériában
Kevés kultúrnövény fejlődik jobban szibériai körülmények között, mint a déli régiókban. Az egyik ilyen növény a kínai kel.
Jellegzetes
kínai kel - a keresztesvirágúak családjába tartozó kétéves növény, kultúrában egynyári növényként termesztik. Vannak leveles és fejes fajták. Levelei lágyak, lédúsak, sűrű középbordával. Salátákhoz, levesekhez, szószokhoz használják. Pácoláshoz kiváló, önmagában vagy más zöldségekkel.
A pekingi káposztának számos előnye van:
- korai érettség;
- Igénytelen a talajra;
- Árnyéktolerancia;
- gombás betegségekkel szembeni ellenállás;
- Alacsony hőmérsékletekkel szembeni tolerancia.
A pekingi káposzta nagyon gyorsan fejlődik, 60-80 nap kell az érett káposztafejek kialakításához. Ez lehetővé teszi szezononként két betakarítást. A második termés tárolható, 3-5 Celsius fokos hőmérsékleten, a kínai kel egész télen.
A pekingi káposzta bármilyen talajon megterem, de a nagyon magas savasságú talajokat az ültetés előtt érdemes savcsökkentő szerrel kezelni.
Ezt a káposztát nagyon ritkán érintik gombás betegségek, kedvezőtlen körülmények között rothadást szenvedhet.
A pekingi káposzta 8-20 fokos hőmérsékleten fejlődik a legjobban. A káposzta következmények nélkül tolerálja a hőmérséklet rövid távú csökkenését 3-4 fokig, a 20 fokot meghaladó hőemelkedés a káposzta fejének kihajtását okozza. Ezért a pekingi káposzta termesztése Szibériában könnyebb, mint a déli régiókban.
Leszállás és gondozás
A pekingi káposzta termesztésekor figyelembe kell venni ennek a zöldségnek a sajátosságait - a fényérzékenységet és a magas hőmérsékletet. A káposzta fejének kialakításához a nappali órák nem haladják meg a 12 órát, és a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 20 fokot. Az adagolási rend be nem tartása a káposzta kihajtását, a fej kialakulását és a levelek növekedését leállítja. Ezek a növények csak vetőmag-előállításra alkalmasak.
Előtt, hogyan kell kínai káposztát termeszteni Szibériában menedéket kell biztosítani a növényeknek, amelyek védik a fagytól és a fénytől. Gondosan figyelni kell a menedékhelyen belüli hőmérsékletet, napsütéses napon a hőmérséklet meghaladhatja a 20 Celsius fokot. Ennek elkerülése érdekében a menedékhelyeket napközben el kell távolítani vagy kinyitni.
Három lehetőség van a kínai kel termesztésére Szibériában:
- tavaszi üvegházban;
- Nyáron a szabadban;
- Ősz az üvegházban.
A tavaszi termesztéshez a magvetés márciusban vagy április elején kezdődik. A magvak körülbelül 4 Celsius fokos hőmérsékleten kezdenek csírázni, ami lehetővé teszi, hogy azonnal a talajba vetjük őket üvegházban.
Vetés előtt a magvakat célszerű fertőtlenítő oldatba áztatni, hogy elkerüljük a palánták fertőzését. A magokat növekedésserkentő szerekkel vagy tápanyag-komplexszel is kezelheti.
A vetőmagok vetésének megkezdése előtt az üvegházban lévő talajt kiássák, ha szükséges, műtrágya-komplexet alkalmaznak. Ha a keresztesvirágúak családjába tartozó növényeket korábban az üvegházban termesztették, átfogó talajkezelést kell végezni. A talajban felhalmozódhatnak a kártevők és kórokozók lárvái, ezért szükséges a rovar- és gombaölő szerek használata. A talajon kívül a szerszámok és az üvegházak falai is megmunkálást igényelnek, különösen a sarkok és az illesztések. A feldolgozásra szánt oldatokat az utasításoknak megfelelően készítik el.
A magokat előkészített talajba ültetik két vagy három magban, 35-40 cm távolságra. A vetés mélysége nem haladhatja meg a 3 cm-t. A vetőmag csírázásához a levegő hőmérséklete 5-12 Celsius-fok között változhat, a talaj hőmérséklete éjszaka legalább 4 fok legyen.
A csírázás után ritkítást végzünk, és minden lyukban hagyjuk az egyik legerősebb hajtást. A káposztafejek normál növekedéséhez az üvegházban a hőmérsékletet 12-15 fokon tartják. Szükség szerint öntözze meg a káposztafejeket, a túlzott öntözés káros rá. A fejek további gondozása a gyomlálásból, öntözésből, trágyázásból és a fejek káros rovarok elleni védelméből áll.
Ha a magokat március végén vetettük el, akkor május végén lehet betakarítani. káposztafejek levág, szárítsa meg, tekerje be minden káposztafejet ragasztófóliával, és tegye hűvös helyre, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 6 Celsius fokot. Ha hagyjuk tovább nőni a káposztafejeket, megindul a virágszár képződése, jelentősen csökken a zöldség tápértéke.
A nyári termesztéshez menedéket kell készíteni a fénytől és a magas hőmérséklettől, hogy megteremtsük a pekingi káposzta optimális módját.
A magvak vetését június elején hajtják végre, azonnal nyílt terepen vagy csészében a palántaneveléshez. Általában Szibériában ebben az időben alacsony a fagyveszély, de továbbra is követni kell az időjárás-előrejelzést, és szükség esetén le kell takarni a fejeket.
A pekingi káposztafejű ágyások gondozása az időben történő öntözésből, a kártevők elleni védelemből és a gyomlálásból áll.
Mivel a káposztafej kialakításához rövid nappali órákra van szükség, 18 óra után a káposztafejes ágyásokat átlátszatlan anyaggal borítják. Erre a célra fekete műanyag fóliát vagy sűrű, sötét szövetet használhat.
A magvak vetését június elején végzik, a palántákat nem takarja el a napfény. Nyár végére a magok beérnek, össze kell gyűjteni és szárítani.
A téli tárolásra szánt káposzta lerakásához augusztus végén a magokat üvegházban vetik el. Két hónappal később, amikor a káposzta érett, raktárba helyezik. A káposztafejek tárolásához használjon pincét vagy más helyiséget, amelynek hőmérséklete nem haladja meg az 5 Celsius fokot. Minden fej káposztát fóliába csomagolunk, majd fa- vagy kartondobozokba rakjuk. havonta 1-2 alkalommal célszerű a káposztafejeket átvizsgálni, a rothadásosakat elutasítani.
Palántákon keresztül nő
A pekingi káposzta palántán keresztül is termeszthető. Ez a növény nagyon rosszul reagál a gyökérrendszer károsodására, ezért a palántanevelés során nem szedik. Minden növényt előnyösen külön tartályba ültetünk. A palántákat nagyon óvatosan ültetik át a talajba, próbálva meg ne sérteni a gyökereket.
A palánták termesztéséhez használhat vásárolt talajt, vagy saját maga készíthet földes keveréket.
A földkeverék elkészítéséhez a következőket használják:
- Kerti talaj - 1 liter;
- Humusz - 1 liter;
- rothadt trágya - 1 csésze;
- Homok - 1 pohár;
- Mikroelemek komplexe - az utasítások szerint.
A csészéket vagy kazettákat megtöltjük földdel a palánták számára, kissé megnyomkodva. Minden csészébe 1 vagy 2 magot ültetnek. A palántákkal ellátott tartályokat hűvös helyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 12 fok fölé.
Napsütéses napon le kell takarni a palántákat a sugarak elől. Erre a célra gézet, fehér agroszálat, finom hálót használhat.
Néhány napon belül megjelennek az első hajtások. A további fejlődéshez a palántáknak sok fényre lesz szükségük, borús időben további világításra lehet szükség, hogy a palánták ne nyúljanak ki. A fényórák száma nem haladhatja meg a 12-t, fontos ezt gondosan figyelemmel kísérni, és ne felejtse el időben lekapcsolni a lámpát.
Nyáron 18 óra utáni termesztéskor teljesen el kell zárni a fényt a palántákhoz.
A palánták öntözését óvatosan kell elvégezni, a felesleges folyadék stagnálhat és károsíthatja a gyökérrendszert.
műtrágyák
Használjon műtrágyát a káposzta termesztéséhez óvatosnak kell lennie. A növény levelei és fejei képesek nitrátokat és egyéb káros anyagokat felhalmozni. A nitrátok fejben és levelekben való felhalmozódásának elkerülése érdekében a nitrogénműtrágyákat nagyon óvatosan kell adagolni.
A növények nitrogénforrása lehet:
- Trágya;
- Humusz;
- Gyógynövények infúziója;
- Komplex műtrágyák;
- Nitrogén műtrágyák.
Bármilyen szerves anyag, mint például a trágya és a humusz, nitrogénvegyületekkel gazdagítja a földet, amelyet a növények nem vesznek fel teljesen. A nitrogénvegyületek egy része csak a kijuttatást követő szezonban válik elérhetővé a növények gyökérrendszerében történő felszívódásra. A pekingi káposzta esetében a műtrágya mennyiségének meghatározásakor ezt a tényezőt figyelembe kell venni.
A műtrágyákat szigorúan az utasításoknak megfelelően alkalmazzák. Komplex műtrágyák esetén ellenőrizni kell az összetételt. Ha a komplex nitrogénvegyületeket tartalmaz, más műtrágyákat nem szabad használni.
A káposztafejeknek sok foszforra, magnéziumra és káliumra van szükségük a normál növekedéshez. Ezen nyomelemek bevezetése kötelező.
A pekingi káposzta termesztése Szibériában figyelmet és gondosságot igényel, de az ízletes és egészséges zöldség betakarítása minden erőfeszítést igazolni fog.
