Fekete ribizli bagheera
A fekete ribizlit több mint ezer éve termesztik Oroszországban - ez a bogyós cserje a Kijevi Rusz idejétől ismert. Mindezen évek óta pedig szűnni nem akaró népszerűségnek örvend a magas vitamintartalma és a gyümölcseiből és leveleiből származó leírhatatlan aroma miatt. Minden újonnan készült kert vagy nyaraló tulajdonosa mindenekelőtt ribizli palántákat szerez be, és ízletes és egészséges bogyók jó terméséről álmodik. A feketeribizli termesztésében azonban sok múlik a fajta helyes megválasztásán, amely nagy hazánk bármely, legváltozatosabb éghajlati viszonyai között hozna termést. Ugyanakkor minden kertész arra törekszik, hogy olyan fajtát találjon magának, amely ízletes, termékeny, ugyanakkor nem igényel sok fáradságot a gondozása során.
Ilyenkor érdemes közelebbről is szemügyre venni az érdekes Bagheera nevű feketeribizli fajtát. Elég régóta ismert, de még mindig nem veszítette el vezető pozícióját a bogyós fajták bőségében. Ebben a cikkben található a jól bevált Bagheera ribizli fajta leírása, valamint az ezzel a bogyóval foglalkozók fényképei és véleményei.
A teremtés története
A Bagira feketeribizli fajtát a svéd Bredtorp fajta és a fehérorosz Minai Shmyrev keresztezésével nyerték. Az eset még 1985-ben történt az I. nevét viselő Összoroszországi Kertészeti Kutatóintézetben.V. Michurin, a Tambov régióban található. A fajta szerzői a jól ismert orosz tenyésztők, K. D. Szergejeva és T. VAL VEL. Zvyagin.
Ezzel egyidejűleg kérelmet nyújtottak be fajtavizsgálatra, és csak közel 10 év után, 1994-ben a Bagira feketeribizli bekerült az oroszországi tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. Figyelemre méltó, hogy ez a feketeribizli fajta, a kevesek egyike, Oroszország hat legkülönfélébb régiójába került besorolásra:
- Északnyugati;
- Volga-Vjatka;
- Közép-Volga;
- Urál;
- nyugat-szibériai;
- kelet-szibériai.
A feketeribizlifajta termesztésére ajánlott termesztési területek ilyen széles köre a hővel és a száraz körülményekkel, valamint a fagyokkal szembeni különleges ellenálló képességgel jár.
Fajta leírása
A Bagheera feketeribizli bokrokat közepes életerő és közepes terjedés jellemzi. Magasságuk elérheti a két métert. Elég sok levél van az ágakon, így a bokrokat nem lehet ritkanak nevezni, hanem éppen ellenkezőleg, vastagnak.
A fiatal hajtások egyenesek, közepes méretűek és világoszöld színűek. A barnásodott hajtásokat sárgás árnyalat jellemzi, amely az ágak felső részén barnára válhat.
A közepes méretű ülő vesék tojásdad alakúak, hegyes csúcsukkal. Színük aranybarna.
A levelek szabványos ötkaréjos alakúak, hullámos széllel, közepes méretűek. A szín világoszöldtől zöldig változik. A levelek felülete sima, bőrszerű, matt. A levélnyél enyhe antocianin színű, enyhén serdülő.
Néha a levelek az első fagyig a bokrokon maradnak, és még a hó alá is mennek velük. Ez a tulajdonság nagyon előnyös lehet azok számára, akik szeretik a feketeribizli levél teát, mivel hosszú télre elegendő készletük van belőle. Emellett a feketeribizli leveleit gyakran használják sok zöldség pácolásánál, ami már késő ősszel is megtörténhet, és jól jönnek a friss levelek.
A virágok közepes méretűek és csésze alakúak. A közepes sűrűségű kefék 5-8 cm hosszúak. Kúp alakúak. Az ecsetben 4-7 bogyó képződik. A csomópontok gyakran 2-3 ecsettel rendelkeznek.
A Bagheera ribizlifajta érés szempontjából a középkésői kategóriába sorolható. Mivel a bogyók július közepe körül érnek.
Ennek a fajtának a bokrjai gyorsan termést tudnak hozni - már az ültetés évében kis termést lehet betakarítani. Bár a Bagheera ribizli legbőségesebb termése a palánták kiültetésétől számítva 2-4 évig várható.
A termelékenység meglehetősen tisztességes szinten van - egy bokorból 3,5–4,5 kg bogyót gyűjthet. Ipari viszonylatban a terméshozam legfeljebb 12 tonna bogyós gyümölcs hektáronként.
A ribizli bagheera jól ellenáll az antracnóznak és a lisztharmatnak, de a rozsda is befolyásolhatja. Sajnos minden ribizli csapása - a rügyatka nem kerüli meg, de ellenáll a takácsatkának.
Nos, amint korábban megjegyeztük, a Bagheera ribizli fajtát a termesztési feltételekkel szembeni elképesztő szerénység jellemzi - ugyanolyan könnyen ellenáll a súlyos fagyoknak és a tavaszi fagyoknak, valamint a hőnek és a szárazságnak.
A bogyók jellemzői
A Bagheera fekete ribizli bogyói teljesen univerzálisak. Magas – akár 12%-os – cukortartalmának köszönhetően közvetlenül a bokorról fogyasztják, ezért a gyerekek nagyon szeretik.
Fagyasztásra és szárításra is kiválóan alkalmasak, ízletes és illatos téli készítményeket, sőt házi bort és likőrt is készítenek.
A bogyók mérete meglehetősen nagy, bár a feketeribizli fajták között nem tartoznak a méretbajnokok közé. Egy bogyó tömege átlagosan 1,5-2,3 gramm.
A magvak száma a gyümölcsökben kicsi, hosszúkás alakúak.
Magukat a bogyókat hagyományos lekerekített vagy lapos lekerekített forma jellemzi. Az ecsetek teljes térfogatában azonos méretűek.
Bogyó színe - fekete, fényes felülettel. A pép lágy és lédús állagú. A bőr nem túl sűrű, ugyanakkor az elválasztás száraz, és a bogyók meglehetősen jól szállíthatók, különösen, ha egész ecsettel gyűjtik.
Ízlés szerint a Bagheera ribizli bogyóit 4,5 pontra értékelik egy ötfokú skálán. Gazdag aromájuk is van. Érdekesség, hogy ez a fajta bekerült a hazai válogatás tíz legfinomabb és legdesszertebb feketeribizli fajtája közé.
A kémiai összetétel szerint a bogyókat a következő tartalom jellemzi:
- Száraz oldható anyagok - 17,1 -20,7%;
- A cukrok összege - 8,8-12,1%;
- aszkorbinsav - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pektin - 1,2%;
- Titrálható savtartalom - 2,7 -3,6%;
- P-aktív anyagok - 1132,0 mg / 100 g.
A Bagheera ribizli fajta bogyói, bár szinte egyidejűleg érnek, képesek hosszú ideig a bokrokon maradni anélkül, hogy szétesnének és ízük elveszítené.
A bogyók szedés utáni tartóssága is jó, könnyen megvárják, míg rájuk kerül a feldolgozás.
Előnyök és hátrányok
A ribizli Bagheera több mint negyed évszázada népszerű a kertészek körében a következő előnyök miatt:
- Ellenállás a különféle kedvezőtlen növekedési feltételekkel és a termesztés szerénysége.
- Relatív nagy gyümölcsű bogyók és csodálatos íztulajdonságaik.
- Jó, átlag feletti termelékenység.
- Kiváló tárolás és szállíthatóság.
Ennek a fajtának a fő hátránya a rügyatkák elleni sebezhetőség és egyes gombabetegségekkel szembeni elégtelen ellenállás. A védőszerek modern választékával azonban ezek a hiányosságok sikeresen kezelhetők.
Kertészek véleménye
A kertészek általában elégedettek a Bagheera feketeribizlivel, bár különböző körülmények között eltérően teljesíthet.
Következtetés
A Bagheera ribizlifajtáknak minden oka megvan arra, hogy kielégítse a kertészek legigényesebb ízlését, és ne csak ízletes, egészséges és nagy bogyók gazdag termését hozza létre, hanem a helyszín igazi díszévé is váljon.
