Név: | Trutovik gumós |
Latin név: | Polyporus tuberaster |
Egy típus: | Feltételesen ehető |
Műszaki adatok: | Csoport: tinder gombák |
Szisztematika: |
|
A gumós tinder gomba a Polypore családba, a Polyporus nemzetségbe tartozó, feltételesen ehető csőszerű gomba. Szaprofitákra utal.
Az erdőben sokféle gomba található. A gumós tinder gombák megkülönböztetéséhez fontos tanulmányozni szerkezetét és jellemzőit.
A gomba korhadt fán nő
Színe sárgás vöröses. Méret - 5-15 cm átmérőjű, néha 20 cm-ig. A kupak formája kerek, középen enyhén benyomott. Felületét apró, barnás, szorosan összenyomott pikkelyek borítják, amelyek a közepét különösen sűrűn fedik, domború szimmetrikus mintázatot alkotnak. Ez a minta nem különösebben észrevehető az idősebb gombáknál.
A gumós tincsgomba pépje kellemes illatú és kifejezetlen ízű. Fehéres színű, gumiszerű, rugalmas. Ha esik, vizes lesz.
Spórás csőszerű, leszálló, fehéres vagy szürkés réteg, sugaras mintázattal. A pórusok meglehetősen nagyok, ritkák, megnyúltak. Por fehér.
A kalapoknak jellegzetes pikkelyes mintázata van
Láb magassága - legfeljebb 7 cm, néha eléri a 10 cm-t, átmérője - 1,5 cm. A forma hengeres, alul kitágult, gyakran ívelt, középen a kupakhoz kapcsolódik. Szilárd, rostos, sűrű, kemény. Felülete vöröses vagy barna.
Ez a gomba központi helyen található
A Trutovik gumó Oroszország egész európai részén megtalálható. Savanyú talajon telepszik meg vegyes vagy lombhullató erdőkben, ahol nyár és hárs van. Gyenge vagy elhalt fán nő, néha fás hordozón is látható.
A termőidő késő tavasszal kezdődik, egész nyáron tart, és körülbelül szeptember közepén ér véget.
A Trutovik gumós a feltételesen ehetőre utal. Élelmiszerre nem használják az alacsony íz miatt. Egyes gombászok aromás fűszereket készítenek belőle az első és a második fogáshoz. Ehhez megszárítják, majd kávédarálóban porrá őrlik. Íze szokatlan, finom.
A fő különbség a gumós tinder gomba között a hatalmas spórák. Két további jel van: viszonylag kicsi termőtestek és központi szár.
Hasonló 2 típushoz köthető.
Polypore pikkelyes. Fő különbsége a nagy méret, a vastag pép, a spórás rétegben kis méretű tubulusok. A sapka nagyon húsos, bőrszerű, sárgás, legyező alakú, vékony szélű, felületén sötétbarna pikkelyek találhatók, amelyek szimmetrikus mintát alkotnak körök formájában. Eleinte vese alakú, majd elterül. A pép sűrű, lédús, kellemes illatú, a régi gombákban fás. Átmérője 10-40 cm. A tubulusok pórusai nagyok és szögletesek. A lábszár oldalsó, néha különc, vastag, rövid, barna pikkelyekkel borított, a gyökér felé sötétebb, felül világos és hálós. Fiatal példányokon húsa fehér, puha, érett példányokon parafa. Gyenge és élő fákon nő egyenként vagy csoportosan. Előnyben részesíti a szilfát. A déli vidékek és parkok lombos erdeiben fordul elő, a középső sávban nem találkozik. Gyümölcsös időszak - késő tavasztól augusztusig. Feltételesen ehető gomba, a negyedik kategóriába tartozik.
A pikkelyes tinder gomba nagy méretű
A Polypore változtatható. Ennek a gombának, ellentétben a gumós tinder gombával, a kupak színe egységes, nincsenek szimmetrikus mintázatot létrehozó pikkelyek. A termőtestek kicsik - legfeljebb 5 cm. Vékony lehullott ágakon fejlődnek. Fiatal példánynál a kalap széle fel van húzva, ahogy nő, kibontakozik. Középen egy meglehetősen mély tölcsér marad fenn az egész életen át. Felülete sima, sárgásbarna vagy okker. A régiben elhalványul, rostossá válik. A tubulusok nagyon kicsik, világos okker színűek, lefutnak a szárig. A pép vékony, bőrszerű, rugalmas, kellemes illatú. Kocsány középső, bársonyos, sűrű, rostos, egyenes, a kalapnál kissé kiszélesedett, felülete sötétbarna vagy fekete. Elég hosszú és vékony (magasság - legfeljebb 7 cm, vastagság - 8 mm). Különböző erdőkben nő tuskókon és lombhullató fák maradványain, leggyakrabban bükkön. Termőidő - júliustól októberig. Az ehetetlenre utal.
A változó tinder gomba jellemzői - sötét láb és kis méret
Szinte lehetetlen egy kifejlett gumós tindergombával egészben, épen találkozni. A helyzet az, hogy a fejlődés kezdetén kártevők érintik, gyorsan használhatatlanná válik.