Kakukkfű és kakukkfű: különbségek, fotók
A kakukkfű és a kakukkfű gyakorlatilag ugyanaz a növény. A kakukkfű a kakukkfű egyik fajtája. Kinézetük, ízük és aromájuk megegyezik. Vannak azonban kisebb eltérések, amint az alább látható.
Kakukkfű és kakukkfű: ugyanaz-e vagy sem
A kakukkfű és a kakukkfű gyakorlatilag ugyanaz a növény, bár sokak számára úgy tűnik, hogy különböző kultúrákról van szó. Nyelvi okokból zűrzavar keletkezett. Oroszul a füvet gyakran kakukkfűnek, ukránul kakukkfűnek nevezik. A moldvai nyelvben "chimbra"-nak hívják.
Oroszul néha találhat ilyen írásmódot: "kakukkfű". Ugyanakkor a "kakukkfű" a latin "thymus" szóból származik, ő pedig egy hasonló szóból az ógörögben.
Ez az évelő növény alacsony növekedésű cserje. A Lamiaceae családba tartozik, amelybe más jól ismert növények is tartoznak, mint a citromfű, zsálya, rozmaring, bazsalikom, oregánó, menta, levendula. Ezeket egyesíti az illóolajok jelenléte a növényi szövetek összetételében. Éppen ezért az összes leírt gyógynövény kellemes aromát ad, gyakran használják a főzés során.
A kakukkfűnek számos fajtája létezik. Ezek közül a leggyakoribb kúszó és közönséges. A kúszó kakukkfüvet kakukkfűnek hívják. Különösebb különbségek nincsenek köztük, hiszen ugyanarról a növényről beszélünk. Bár a "kakukkfű" fogalma tágabb, mint a "kakukkfű".
Mi a különbség a kakukkfű és a kakukkfű között
Nincs sok különbség ezek között a kultúrák között, de mégis léteznek. Ha alaposan megnézzük, megjelenésük, ízük és aromás tulajdonságaik alapján azonosíthatók. Különbségek is kapcsolódnak a különböző növekedési helyekhez.
Kinézet
A kakukkfű megjelenésében különbözik a kakukkfűtől. Ez utóbbit paprikafűnek nevezik. Ez egy alacsony növekedésű cserje, amelynek magassága általában nem haladja meg az 50 cm-t. Szára felálló, jól elágazó, a hajtások aktívan nőnek.
A növények megjelenésében kissé eltérnek egymástól
Az egész típusú, telített zöld levelek rövid levélnyélen nőnek, kevés különbség van köztük. A hajtások és a lombok jó illatúak, és főzéshez használják. A virágzás hosszú - júliusban kezdődik és október elején ér véget. Ezt követően a gyümölcsök beérnek - lekerekített száraz dió.
A nyár első felében nem könnyű különbséget találni e kultúrák között. De amikor a virágzás elkezdődik, láthatja a különbséget. A kakukkfű virágokat ad, amelyek hossza 4-15 mm. A levelek hónaljában gyűlnek össze. Virágzata rózsaszín-lila, kékes. A virágok az egész hajtásban helyezkednek el, és nem csak a tetején. A csésze szimmetrikus, harang alakú, ötfogú. A virágokon négy porzó és portok látható, amelyek két fészekből állnak.
A kakukkfű jól elágazó, 35-40 cm magas szárat is hoz. Ebben a tekintetben nincs különbség a növények között. Ebben a kultúrában azonban a szárak nemcsak felnőhetnek, hanem el is terjedhetnek a föld felszínén. A virágzatot lila-rózsaszín vagy fehér színű virágcsoportok (nem egyes rügyek) képviselik.
Egy másik különbség a levelekhez kapcsolódik - kemények, színük gazdag zöld, alakja ovális, gyakran közel kerek. A virágzás nyáron is előfordul, de a különbség az, hogy korábban. Ezért a gyümölcsök gyorsabban érnek - már augusztusban vagy szeptemberben kialakulnak. Gyümölcs típus - doboz dióval, sötétbarna színű.
Íz és aroma
Gyakorlatilag nincs különbség ízben és aromában. Mindkét gyógynövény kellemes utóízt és fűszeres illatot ad. Ezért a zöldeket fűszerként használják különféle levesekben, zöldség- és halételekben, tartósításban.
Növekedési helyek
A kakukkfű a mediterrán térség meleg országaiban nő. Bár Kelet-Európában is megtalálható, így Közép-Oroszországban is. A növényt speciális gazdaságokban termesztik, például a moszkvai régióban, a déli régiókban és az ország északnyugati részén.
A kakukkfű mindenütt jelen van Oroszországban Kelet-Szibériáig
Ezen a ponton nincs különösebb különbség a gyógynövények között. A kakukkfű is nő a legtöbb európai országban. Kevésbé szeszélyes, ezért még Skandináviában is megtalálható. Keleten a tartomány eléri Szibériát. A növény a mérsékelt éghajlatot kedveli.
Miben hasonlítanak a növények?
A kultúrák között alig van különbség, mert ugyanahhoz a családhoz tartoznak, és biológiailag rokonok egymással. A hasonlóság több paraméternek köszönhető:
- cserje magassága - 40-50 cm-ig;
- szár - felálló, jól elágazó;
- levél színe - gazdag zöld;
- a virágok kicsik, a nyár második felében jelennek meg;
- Ízben és illatban sincsenek lényeges különbségek.
A különbséget csak a virágzási időszakban lehet megállapítani. A különbségek a területtel is összefüggenek. Ha a kakukkfű kevésbé ellenáll a hidegnek, akkor a kakukkfű normálisan nő a mérsékelt éghajlaton. Ezért megtalálható Eurázsia különböző régióiban: Nagy-Britanniától Kelet-Szibériáig. A főzés során nincs különbség a fűszernövények között.
Következtetés
A kakukkfű és a kakukkfű gyakorlatilag ugyanaz. Ezek ugyanabból a családból és nemzetségből származó gyógynövények. Kellemes ízük és aromájuk miatt értékelik, fűszerként használják. A gyakorlatban ezek a nevek ugyanazt a növényt jelentik.
