Mindent a levélnyelű zeller ültetéséről: hogyan termessünk magokból palántákat

Ez a növény az ókori Görögország óta ismert. Benne ez a kultúra szent volt. A zellert az elhunytak díszítésének anyagaként használták, képe érméken található. Európában a növényt csak a 16. században kezdték el termeszteni. Ugyanebben az időszakban széles körben elterjedt Oroszországban. Először is gyógyászati célra kezdték el termeszteni, így a gyógyszerészek kertjében is találkozhattak vele. Sokkal később a zellert különféle ételek fűszereként kezdték használni, és népszerűvé vált a főzésben. Jelenleg ennek a növénynek meglehetősen sok fajtája létezik, de a levélzeller különösen híres.

A termesztés agrotechnikája

Ennek a növénynek a termesztési ciklusa két év. Az első évben a szárat betakarítják termésként, valamint a gyökeret, amely ehető, a második évben pedig egy speciális termőtestben kialakuló magvakat.

A zeller egy lágyszárú zöldség, amely akár egy méter magasságot is elérhet. A termesztéshez és a gazdag termés betakarításához sok erőfeszítést kell tennie. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növény meglehetősen szeszélyes és érzékeny az éghajlati viszonyokra. Ebben a tekintetben ajánlott ültetni Közép-Oroszországban, beleértve a moszkvai régiót is.

A zellert a legjobb nyugodt helyen ültetni. Kívánatos, hogy jól megvilágított legyen, de egy kis árnyék nem károsítja a növényt. Bár, ha a veteményeskert folyamatosan árnyékban van, ez a hozam jelentős csökkenéséhez vezethet.

levélnyél zeller a földben

Fontos! A zöldségek nagyon igényesek a nedvességre. Nem bírja a hosszan tartó szárazságot, ezért be kell tartani az öntözési sémát, különben a növény akár el is pusztulhat. A síkvidéki leszállás azonban szintén nem ajánlott. Ha a víz hosszú ideig marad az ágyakon, a zöldséget rothadás és egyéb betegségek befolyásolhatják.

A zeller érzékeny a tavaszi fagyra. Annak ellenére, hogy könnyen átviheti őket, a jövőben ez bőséges lombnövekedéshez és kemény levélnyélek kialakulásához vezet az ízletes, fogyasztásra alkalmatlan szárak helyett. Ezért a növényt jól felmelegített talajba kell ültetni, és ha ez nem lehetséges, akkor üvegházban.

A zeller ültetésekor feltétlenül tartsuk be a vetésforgó szabályait. A legjobb elődjei a paradicsom, a saláta vagy a káposzta. Szintén jó termést ad egy olyan parcellára ültetett zöldség, ahol korábban hagyma, tökfélék, cékla vagy bab termett. Ha olyan földre ültet, ahol kukorica, burgonya, sárgarépa vagy petrezselyem nőtt, akkor nem számíthat bőséges termésre. Az ilyen elődök után a talaj nem fogja tartalmazni a zellerhez szükséges anyagokat.

jegyzet! Ugyanazon a helyen zöldséget csak 4 év múlva ültethet újra. A vetésforgó megsértése betegségek megjelenésével, a tápanyaghiány miatti alacsony hozamokkal és a kártevők, például a zellerlegyek megjelenésével jár.

A zöldség optimális szomszédja a fehér káposzta, amely elősegíti növekedését azáltal, hogy a szükséges tápanyagokat a talajba juttatja. A levélzeller válaszul aromájával taszítja a káposzta kártevőit, ami hozzájárul a magas hozamhoz.

Kívánatos a talajt úgy választani, hogy könnyen felmelegedjen. Jól alkalmazható agyagos vagy magas homoktartalmú talaj. A zöldség azonban nem terem homokkövön vagy agyagon. Az ideális lehetőség a közönséges réti talaj, semleges savassággal. Ha a pH túl magas, meszet kell hozzáadni a talajhoz. Ellenkező esetben a növények nagyon lassan fejlődnek.

kultúra terjesztése

A zeller termesztése lehet palánta és mag nélküli is. Az első módszer az orosz éghajlati viszonyok között helyesebbnek tekinthető, mivel lehetővé teszi nagyobb termés elérését. Ugyanakkor munkaigényesebb is, ezért egyes vidékeken, ahol az éghajlat megengedi, lehetőség van mag nélküli zöldségtermesztésre, azaz azonnali magvakkal történő ültetésre.

Magok vetése

zeller magvak

Azokon a területeken, ahol korán jön a tavasz, a zeller magról is termeszthető. Ha a levélnyelű zeller vetőmagot termesztik, akkor a legfontosabb kérdés, hogy mikor kell ültetni. Jobb, ha a korai fajták vetőmagját vásárolja meg, mivel az érési időszak meglehetősen hosszú - akár nyolc hónapig. Ha egy zöldséget február-márciusban ültetünk, akkor október-novemberben érik. Ezért a mag nélküli termesztés csak meleg területeken alkalmas. Szibériában egyszerűen nem lesz ideje érni vagy szenvedni a tavaszi fagyoktól.

A legnépszerűbb fajták az Atlant, Golden és Aelita. Lehetővé teszik, hogy minőségi termést szerezzenek, nem félnek a betegségektől és a kártevőktől, jó az érési időszakuk.

további információ. A magok kiválasztásakor érdemes odafigyelni a magok méretére. Minél nagyobbak, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a gyümölcs húsosabb és lédúsabb lesz.

A vetőmag anyagának előkészítése annak fertőtlenítéséből áll. Ehhez kálium-permanganát és bórsav oldatot használnak, amelynek nagyon gyengének kell lennie (szó szerint néhány gramm hatóanyag), hogy ne égesse meg a magokat. Szobahőmérsékleten az oldatban lévő maganyagot körülbelül egy napig kell tartani. Ha felmelegítjük, akkor 15 perc elég a fertőtlenítéshez. A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat rövid ideig áztathatjuk, majd feltétlenül szárítsuk meg.

A talajt is elő kell készíteni. Ehhez a gyephez humuszt adnak, amely melegítő hatású. Az sem árt, ha egy kis homokot adunk hozzá, hogy javítsuk a növény gyökérrendszerének levegővel és hővel való ellátását. Ültetés előtt ajánlatos alaposan meglocsolni a talajt.

Ültesse a zellert egy ágyásba vagy árokba, amelyet fóliával kell lefedni, amíg az állandó hő beáll. Amint a hajtások megjelennek, a fóliát ki kell nyitni a szellőzés érdekében. Ugyanakkor meg kell akadályozni a huzatot, mivel a növény fél tőlük.

A közvetlen leszállás a következőképpen történik:

Jól megvilágított területen két keskeny sor van kialakítva, lépcsőzetesen és 17 centiméteres távolsággal;
Ha az árnyék a helyszínen több mint három óra, a távolság ajánlott 25 centiméter;
5 órás árnyékolásnál a sorok közötti távolság 35 centiméterre nő.

palánta módszer

A magvak és a talaj előkészítése hasonló módon történik. Az egyetlen különbség az, hogy a gyep és a humusz speciális tartályokba kerül, ahová a vetőmagot helyezik. A vetés egyenletes sorokban történik, 5 centiméter távolsággal. A magvak nem mennek mélyre, csak öntsön földet a tetejükre. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 0,3 centimétert.

zeller palánta

Az ültetés után a tartályokat üveggel vagy fóliával fedjük le, hogy üvegházhatást keltsen. Az első hajtások a moszkvai régióban általában 1-3 héten belül jelennek meg. Megjelenésük után ki kell nyitni a tartályt, és ki kell szedni - a növényeket külön csészékbe kell átültetni a jó növekedés és a magas hozam biztosítása érdekében.

A palántagondozás szabványa. Bőségesen kell öntözni és fenntartani az optimális hőmérsékleti rendszert.

A növény nyílt terepen történő ültetése előtt azt is elő kell készíteni. Fel kell ásni az ágyat, és nitrogén- és káliumműtrágyákat kell alkalmazni. A káliumban gazdag ásványi műtrágyák jó helyettesítője az egyszerű fahamu. Ha fennáll a fagy lehetősége, akkor teljesen meg lehet szárítani a palántákat ültetés előtt (ez kissé megkeményedik), de közvetlenül a talajba ültetés után bőségesen meg kell öntözni.

Friss trágyát zeller alá vinni szigorúan tilos, mert ez a növény foltosodását okozhatja.

kultúra gondozás

Miután a zöldséget nyílt terepen ültették, meglehetősen fáradságos gondozást igényel. Először is az öntözés. Legyen elegendő víz, a növény szereti a nedvességet, de túlbőségét nem szabad megengedni. A vizet közvetlenül a gyökér alá kell önteni, hogy maximális hozzáférést biztosítson a zöldséghez. Nem helyezi el a talajtakaró jelenlétét az ágyakon, ami kényelmes feltételeket teremt a zöldségtermesztéshez.

A gyomok jelenléte a zeller ágyásában rontja annak minőségét. Sőt, a gyomok jelenléte miatt a kártevők megtámadhatják a növényt. Ez gyomlálással elkerülhető, ezért javasolt a zeller rendszeres gyomlálása és a talajlazítás.

A zeller levélnyél gondozást igényel

A fejtrágyázást szezononként 2-3 alkalommal kell elvégezni. Javasoljuk, hogy különböző ásványi műtrágyák komplex összetételét használja. Az első csávázást egy hónappal a palánták áthelyezése vagy a magvak nyílt talajba helyezése után kell elvégezni, a másodikat - a szezon közepén, a harmadikat - a zeller fehérítése előtt, ami nélkülözhetetlen eleme a gondozásának.

A zöldség lágyítása érdekében a szár fehérítését végezzük. Ennek az eljárásnak a lényege, hogy a levélnyéleket teljesen elszigeteljük a napfénytől. A zeller fehérítését akkor kezdhetjük el, amikor a bokorrozetták teljesen kialakultak rajta, vagyis a zöldség az első évben beérik. Ehhez minden szárat vastag csomagolópapírba csomagolnak, hogy megakadályozzák a napfény bejutását.

Aratás

A betakarítást a fehérítés megkezdése után 20 nappal javasolt elkezdeni. Ebben az esetben ne késlekedjen a hideg idő beálltáig, mert a fagy utáni szárak fogyasztásra alkalmatlanok lehetnek.

zellert szedni

A tisztítás a következőképpen történik: a növényt kiássák és a pincébe helyezik. Ha magokat gyűjtenek, akkor a zöldséget a következő évre a földben hagyják, és jól letakarják. Miután a növényen a növekedés második évében zöld esernyők képződnek, majd színüket szürkés-zöldre változtatják, levághatjuk, beltérre helyezhetjük és megszáríthatjuk. Ennek eredményeként a magok készen állnak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ilyen zellertelepítések száma nem korlátozott.