Fekete szőlőfajták ábécé sorrendben
Ha a bogyók hasznosságáról beszélünk, akkor az aronia szőlő az első. Levek és borok készítésére, gyógyászati célokra használják. A fekete szőlő népszerű a kozmetikusok körében. A gyümölcsök a következő hasznos anyagokat tartalmazzák:
- Flavonoidok. A növényi polifenolok jobban ismertek pigmentként. Az anyagok stressz alatt nyugtató hatásúak, enyhítik a fáradtságot, javítják az agy teljesítményét és a memóriát.
- Resveratol. A fekete gyümölcs héjában található természetes fitoalexin. Az anyag gátolja az oxidatív folyamatokat az emberi test sejtjeiben. Csökkenti a daganatok és a bőrrák kockázatát.
- kvercetin. Az anyagot gyakran használják a gyógyászatban étrend-kiegészítők vagy étrend-kiegészítők gyártásához. A flavanol segít leküzdeni a duzzanatot és a görcsöket.
A fekete bogyók rendszeres fogyasztása csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát. A gyümölcs antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz. A kozmetológiában a bogyókat maszkokhoz használják. A fekete szőlőben található hasznos anyagok hozzájárulnak a bőrsejtek helyreállításához, és növelik a bőr rugalmasságát.
Fajta áttekintése
Az értékelésben ábécé sorrendben bemutatott fekete szőlőfajták segítenek a kezdő kertészeknek eldönteni, hogy melyik terményt választják a helyükre.
Alden
Vegye figyelembe a fekete szőlőt, fajtaleírás, fotó kezdjük Aldennel. Középkorai kultúra. A bogyók érése augusztus huszadikán következik be. A fürtök kicsik, átlagos tömegük 300-400 g. Az ecset alakja kúpos. A bogyók nincsenek közel egymáshoz. A bogyó alakja kerek, enyhén megnyúlt. Egy gyümölcs súlya körülbelül 6 g. A vékony bőr éretten sötétlila színűvé válik.
A pép lágy, lédús, de kevés a nyálkahártya. Íze és illata a híres Isabella fajtához hasonlít. A bogyó cukrot tartalmaz - 21 g / 100 cm3, savak - 6 g / cm3. A szőlő egy szezonban érik. A bokrok erőteljesek, 96%-ban termő hajtások vannak. A fajta -27-ig ellenáll a hőmérsékletnekOVAL VEL. A kultúra ellenáll a gombás betegségeknek. A bogyók célja univerzális. A szőlőt általában frissen fogyasztják, vagy borhoz használják.
Athos
A közelmúltban nemesítettek egy új, fekete bogyós szőlőfajtát, amely azonban már sok hazai kertészben gyökeret vert. Származása szerint az Athos hibridnek számít. A szülők két népszerű fajta: Kodryanka és Talisman. Az érési időszak szerint a szőlő korainak tekinthető. A betakarítás 100 nappal a vesék felébresztése után kezdődik. Az ecsetek érés után körülbelül egy hónapig a szőlőn lógnak anélkül, hogy elveszítenék a megjelenést. Ugyanakkor a bogyók nem vonzzák a darazsak.
Nagy gyümölcsök és fürtök. Egy csomó tömege eléri a 1,5 kg-ot. A termés alakja hengeres, megnyúlt, vékony orrral. A szőlő nagyon édes. Evéskor szinte semmi sav nem érezhető. A bogyók nem tartoznak a borsóhoz.
A szőlő gyorsan növekszik. A bokrot folyamatosan formálni kell a megvastagodás elkerülése érdekében. A szőlő a szürkerothadás kivételével minden gombabetegséggel szemben ellenálló. A télállóság jó. A szőlő -24-ig ellenáll a fagyoknakOVAL VEL.
baz
A borfekete szőlőfajták keresésekor érdemes megállni az amerikai Baz hibridnél. A kultúrát a Shasla pink és a Mills keresztezésével tenyésztették ki. A fajta meglehetősen régi. Származási év - 1962. A bogyók szeptember végén érnek. csemegeszőlő A Baz otthon már ritka, csak magánkertészek őrizték meg. A kultúrát gyakorlatilag nem érintik a gombás betegségek. A bogyók alakja gömb alakú. Pép lédús, izabella ízzel.
Balabanovskiy
A középkorai fekete szőlőfajta szülei Wilder és Muscat Hamburg. A betakarítás érési ideje 125 nappal a rügyfakadás után kezdődik. A betakarítás ideje általában augusztus végére esik. Erőteljes szőlő, szétterülő bokrok. A kefék kicsire nőnek, legfeljebb 150 g tömegűek. A köteg alakja határozatlan, néha hengernek tűnik. A bogyókat lazán szedik. Egy gyümölcs súlya körülbelül 5 g. A bogyó alakja lekerekített.
Az aronia szőlő pépje erősen nyálkás. Ízében az eper aroma dominál. A bőr elég erős. A fajta joggal nevezhető fekete borszőlőnek, mivel az apró bogyókat ritkán használják frissen fogyasztásra. A gyümölcs pépje 21 g/100 cm cukrot tartalmaz3 és savak 9 g/dm3. A szőlőt 5 szemre vágjuk. A bokrok -27-ig ellenállnak a fagynakOVAL VEL. A bokor teljes terhelése legfeljebb 40 szem.
Delight fekete
A fekete szőlőfajták leírását és fotóját figyelembe véve a középkorai kultúrára koncentrálunk, melynek fürtjei a 125. napon kezdenek érni. A kefék nagyok, hengeresek. A bogyók gömb alakúak, enyhén megnyúltak, szorosan fürtökbe gyűjtve. bokrok erőteljesek. A szőlő teljes fejlődéséhez sok szabad területre van szüksége. A szezon során a szempilláknak van ideje érni.
Az első jó gondozású ecset már a szőlőcsemete kiültetése utáni második évben megjelenhet. A bokor csak női virágokat dob ki. A megtermékenyítéshez egy másik beporzófajtát kell a közelbe ültetni. A szőlő termése eléri a 200 q/ha-t. A szőlőt nem érinti a penész és az oidium, de fél a szürkerothadástól. A bokrok -25-ig ellenállnak a fagynakOVAL VEL. A hideg vidékeken a szőlőt télre takarják.
Giovanni
Bemutatja a korai fekete szőlőfajták jóképű Giovanni. A bogyók a rügyfakadás után 100 nappal érnek. A fürtök nagyok, súlyuk körülbelül 1,2 kg. Gyümölcs színe sötét cseresznye. Bogyói hengeresek, nagyon megnyúltak. Ízében a szerecsendió aroma dominál. A bőr közepesen kemény, de rágás közben nem túl kemény.
Kodryanka
Szüreti korai szőlőfajta szüretre készen 110 nappal a rügyfakadás után. A fürtök különböző méretűek, 0,4-1,5 kg tömegűek. A bogyók nagyok, oválisak, erősen megnyúltak. A húsos pép erősen telített lével. Cukortartalom - körülbelül 19%.
A fekete szőlő bokrokat erős növekedés jellemzi. A szőlő egy szezonban érik. Oidium, penész és más betegségek ellen a fajta átlagosan ellenáll. A szőlő akár -22 hőmérsékletet is elviselOVAL VEL. A fajta legjobban a déli régiókban termeszthető, vagy télen jó menedéket kell biztosítani.
Cabernet Sauvignon
Figyelembe véve késő fekete szőlőfajták, fotó és leírás, érdemes figyelni a Cabernet Sauvignonra. A kultúra nagy hozamú. A gyümölcsök jók a borkészítéshez. A fajta ellenáll a súlyos fagyoknak, ritkán gombás betegségek. A bogyók alakja gömb alakú. A gyümölcsöket szorosan összegyűjtik a kefében. A bogyó sötétkék héját fehér bevonat borítja. A lédús pépnek szinte nincs színe. A színező pigmentek a bőrben találhatók. Nightshade bogyós ízű.
Merlot
A Worthy a Merlot fekete borszőlő csoportot képviseli. A kefék korán érnek, körülbelül 100 nappal a lombvirágzás kezdete után. A szőlő népszerűsége jó fagyállóságot biztosít a szőlőnek. A bokrokat ritkán érintik a betegségek. Az érett bogyók feketére és kékre válnak. A bőrt fehér bevonat borítja. A pép nyálkás, átlátszó, lila árnyalattal. A színező kék pigment a magzat bőrében található.
Hamburgi muskotály
Még ha csak megnézzük a fekete muskotály hamburgi szőlőről készült fotót, arra a következtetésre juthatunk, hogy a fajta nagy gyümölcsű. A kefék kúp alakúak. Bogyók sötétkék, fekete árnyalattal. A bőrt fehér bevonat borítja. Az ecsetek érése július utolsó napjaiban kezdődik. Augusztus elején szüretelhet.
A fürtök átlagos tömege körülbelül 750 g. A bogyók pépje körülbelül 20% cukrot tartalmaz. A szőlő jól tűri a telet. A szőlő szereti a hamuval való fejtrágyát.
Odessza szuvenír
Keresni a legjobb ízletes fajták fekete szőlőfajták, érdemes megpróbálni egy odesszai szuvenír termesztését. A kultúra azonban népszerűbb a déli régiók kertészei körében. késői fajta. A szőlőbogyók érése 145 nappal a lombvirágzás kezdete után kezdődik. Délen a szőlőnek ideje teljesen beérni a hideg időjárás beköszönte előtt. A bokrok tömörek, a szőlő közepes intenzitással nő.
A kefék közepes méretűek, de nagy bogyók kompenzálják őket. Gyümölcse ovális, hosszúkás. A lédús pép legfeljebb 16% cukrot tartalmaz. A szőlő a Muscat kellemes ízéről híres, enyhén kökényes ízével. A termésindex 100 q/ha. A bokrokat ritkán érinti a penész, valamint a szürkerothadás.
Odessza fekete
A későn érő fekete szőlőfajta inkább a déli régiókban való termesztésre alkalmas. Az északi régiókban a keféknek és a fiatal szempilláknak nincs idejük érni. Közepes magasságú bokor. A szőlő virágait kétivarúan dobják ki, ami szükségtelenné teszi a beporzó közeli telepítését.
A bogyók kicsik, gömbölyűek. Sűrű bőr a tetején, fehér virággal borítva. A pép nyálkás, lédús. Ízben cseresznye aroma, enyhén kökényes illattal. A bokrok jól telelnek, és ritkán vannak kitéve betegségeknek.
eredeti fekete
A fekete szőlőfajta érés szempontjából közepesen késői termésnek számít. Az időjárási viszonyoktól függően a termés 135-150 napon belül készen áll a betakarításra. A kefék súlya körülbelül 0,9 kg. A gyümölcs megnyúlt, kúp alakú, lekerekített vékony orral. A bogyó súlya körülbelül 10 g.
A pépben kevés a cukor, de a gyümölcsök nagyon finomak. A bokorról leszakított fürtök tárolhatók, de a bogyók szállítás közben megrepednek. A szőlő akár -24 hőmérsékletet is elviselOVAL VEL. Terjedő bokrok, erőteljesen növő. A hajtásoknak egy szezonban van idejük beérni.
Az Eredeti fekete fajta videó áttekintésén:
Pinot Noir
A késői fajta fekete szőlő a vesék felébresztésétől számított 150 napon belül érik. A bokrok jól tűrik a telelést. A szőlőfajtát lekerekített, ráncos felületű levélforma jellemzi. A bogyók kicsik, gömb alakúak, néha kissé megnyúltak. A bőr sötétkék, enyhe fehér virággal. A fajta nagyon szeszélyes a termesztésben. A szőlő szereti a hűvösséget, és enyhe lejtőkön is jobban nő.
Fekete Gyöngy
Az érés szempontjából a fajta közepes korainak számít. A déli régiókban a betakarítást augusztus harmadik dekádjától és egész szeptembertől kezdik be. A fürtök kicsik, körülbelül 500 g tömegűek. Bogyó kerek, kicsi. A gyümölcsöket borok készítésére használják. A bokrok képesek túlélni a fagyos telet, de gombás betegségeknek vannak kitéve. A megelőzés érdekében a szőlőt gombaölő szerekkel kezelik.
Következtetés
A videó áttekintést nyújt a különböző szőlőfajtákról:
A legtöbb fekete szőlőfajtára jellemző az erős héj, amely a bogyó rágásakor érezhető. Kifejezett savassága vagy fanyarsága lehet. Azonban a bőrben található színező pigmentek és a legtöbb tápanyag.
