Ussuri körte: leírás, fotó, vélemények
Ussuri körte - kiváló lehetőség a hideg éghajlaton történő termesztésre. Más fajták alanyának használják. A fa szerény, minimális gondozás mellett jól fejlődik. A gyümölcsöket főzéshez használják.
Az Ussuri körte leírása
Ussuri körte - a körte nemzetség képviselője, a Pink család. Természetesen megtalálható a Távol-Keleten, a Koreai-félszigeten és Kínában. Egyedül vagy csoportosan nő folyók közelében, szigeteken, hegyoldalakon és erdőszéleken. Jó körülmények között eléri a 10-12 m-t, a törzs átmérője 50 cm.
Általában a fa 10-15 m-re nő. A kéreg egyenetlen, sötétszürke, majdnem fekete. Hajtásai csupasz, sárgásszürke. A gyökerek a talaj felső rétegeiben helyezkednek el, és nem hatolnak 1 m-nél mélyebbre. A korona széles, hosszúkás, megvastagodott. A levéllemez tojásdad, lekerekített alappal, szélei fogazottak. A levelek felül sötétzöldek és fényesek, alul világosabbak és fényesek. Ősszel bíborvörösre válik.
A virágzás a lombozat megjelenése előtt kezdődik és 7 napig tart. Virágai 3 cm nagyságúak, fehérek, fagyállóak. A beporzás egy másik fa rovására megy végbe, így az egyes növények nem hoznak termést. A virágok kifejezett illatos aromájúak.
A képen értékelheti az Ussuri körtefajta megjelenését és jellemzőit:
A körte gyümölcsének jellemzői
A termés augusztus végén és szeptemberben kezdődik. Az ussuri körte 5-10 darabos csokorban érik. Gyümölcse közepes méretű, sárga színű, lila pírral. Forma kerek vagy hosszúkás, íze fanyar. A pép gazdag vitaminokban és szerves savakban. Átlagos tömeg 50 - 70 g, maximum - 90 g.
A körte hosszú érlelés után fogyasztásra alkalmas. A gyümölcsöket feldolgozzák: szárítják, lekvárt, kompótot, teát készítenek.
Az Ussuri körtefajta előnyei és hátrányai
Az Ussuri körte számos előnnyel rendelkezik:
- Fagyállóság. A kultúrát Szibériában, az Urálban és a Távol-Keleten termesztik. A fa -40 °C-ig gond nélkül tolerálja a fagyokat. Kisebb sérülések figyelhetők meg, amikor a hőmérséklet -50 ° C-ra esik.
- elfogulatlanság. Szinte bármilyen talajban nő, tolerálja a túlzott nedvességet és a szárazságot.
- Tartósság. A kertekben az élettartam akár 80 év, természetes körülmények között - akár 200 év.
- hozam. Bár a gyümölcsök kicsik, a termés magas hozamot hoz.
- Sokféle fajta. Az Ussuri fajok alapján több mint 30 hibridet kaptunk. Nagy fagyállóság és termelékenység jellemzi őket.
- dekoratív. A virágzó fa látványosan néz ki a kertben. A korona úgy néz ki, mint egy labda, gyönyörű fehér virágokból áll.
Az Ussuri fajok ültetésekor figyelembe veszik annak hiányosságait:
- Alacsony koraszülöttség. Az Ussuri körte első betakarítása 10 év után történik. Ennek az időszaknak a lerövidítésére a tenyészetet állandó gondozásban részesítik.
- Gyümölcsök bemutatása. A fajtának nincs desszert célja. Gyümölcsei kicsik, savanykás, fanyar ízűek.
Az Ussuri körte használata alanyként
Az Ussuri körte állományát télállósága és tartóssága miatt értékelik. A közönséges körtéből származó fajtákkal azonban rosszul kompatibilis. Az Ussuri körtefajokból származó hibridek gyökereznek a legjobban: Severyanka, Régóta várt, Kora nyár, Uralochka. Ennek hatására a fa hamarabb hozza a betakarítást, javul a gyümölcs íze, minősége.
A vakcinázáshoz használja az alábbi módszerek egyikét:
- Szakadásban. Alkalmas olyan esetekre, amikor az alany jóval nagyobb, mint a sarja.
- A kéregért. Akkor használjuk, ha a sarj kisebb, mint az alany mérete.
- Bimbózó. Egyrügyes oltási módszer.
A betegségek és kártevők elleni védelem érdekében a vakcinát kerti szurokkal fertőtlenítik. A sarj szalaggal és műanyag zacskóval van rögzítve.
Optimális termesztési feltételek
Az Ussuri körte szerény a környezeti tényezőkkel szemben. A kultúra sikeres termesztéséhez számos feltétel biztosított:
- napos, árnyék nélküli hely;
- közepesen termékeny talajok;
- pangó víz hiánya;
- műtrágyaellátás.
Az Ussuri körte ültetéséhez válasszon sík vagy magas területet. Leszállás megengedett a lejtő közepén. A talajt le kell engedni, jól át kell engedni a vizet és a levegőt. A talajban lévő víz stagnálása káros a növényre.
Az Ussuri körte ültetése és gondozása
Az Ussuri körte további fejlődése a helyes ültetéstől függ. Az egész szezonban odafigyelnek a fára: biztosítják a nedvesség-, tápanyagellátást, a korona kialakulását.
Leszállási szabályok
Ussuri körte tavasszal vagy ősszel ültetett. Válasszon 1-2 évnél nem idősebb növényeket. A körte alá ültetőgödröt ásnak, amit 2-3 hétig hagynak zsugorodni. A tavaszi munkákhoz a gödröt ősszel készítik elő.
Az Ussuri körte kerti ültetésének sorrendje:
- Először egy 60x60 cm méretű és 70 cm mély lyukat ásnak.
- Ha a talaj agyagot tartalmaz, egy réteg törmeléket öntünk az aljára.
- Ezután csernozjomból, humuszból, 200 g szuperfoszfátból és 100 g káliumsóból szubsztrátot készítünk.
- Töltse fel a gödröt talajkeverékkel, és alakítson ki egy kis dombot.
- Egy növényt ültetnek, gyökereit földdel borítják.
- A talajt tömörítjük, a körtét megöntözzük.
Az ültetés után a palánta alatti talajt humusszal talajtakarják. Eleinte a fát 1-2 hetente öntözik.
Öntözés és etetés
Ussuri körte öntözött virágzás előtt és után. A nedvesség hiánya ebben az időszakban a petefészkek kiürüléséhez és a hozam csökkenéséhez vezet. Ezután a fát csak az aszályos időszakban öntözik.
Az Ussuri körtefa pozitívan reagál a műtrágyák bevitelére. A nitrogén anyagokat kora tavasszal vezetik be: ökörfarkkóró, karbamid, ammónium-nitrát oldat. Amikor a gyümölcs megköt, átváltanak szuperfoszfáttal és káliumsóval történő trágyázásra. A műtrágyákat a talajba ágyazzák, vagy öntözés előtt adják a vízhez.
metszés
Az ültetés utáni első három évben fontos, hogy a palánta koronát képezzen. Több csontvázágat választanak ki, a többit levágják. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a száraz, törött, fagyott hajtásokat. Az eljárást olyan időszakban hajtják végre, amikor a fáknak nincs aktív nedváramlása. A vágásokra Garden var kerül fel.
Mész
A meszelést késő ősszel végezzük, hogy tavasszal a napsugarak alatt a kéreg ne égjen meg. Az eljárás megvédi a fát a kártevők terjedésétől. A meszelést tavasszal megismételjük. Használjon mész- és agyagoldatot, vagy vásároljon kész vegyületeket.
Felkészülés a télre
Az Ussuri körte még a kemény teleket is jól viseli. A hideg időjárásra való felkészülés magában foglalja a bőséges öntözést és a talajtakarást humuszos vagy tőzeggel. A fiatal palántákat télire agroszálakkal borítják. Fa keretre van rögzítve.
A gyümölcsfák számára télen a rágcsálók veszélyesek: mezei nyúl és egér. A kéreg kártevők elleni védelme érdekében használjon fémburkolatot vagy hálót. A fa törzsét szintén spunbond borítja.
Beporzás
A körtefáknak beporzóra van szükségük ahhoz, hogy gyümölcsöt hozzanak. A fákat 3-4 m távolságra ültetik. A fő feltétel az egyidejű virágzás. A beporzás folyamatát időjárási tényezők befolyásolják: meleg idő, csapadékhiány, hideg idő, erős szél.
Beporzó nem szükséges, ha a fa koronájába különböző fajtákat oltunk. Aztán amikor virágoznak, beporoznak és termést hoznak.
hozam
Az Ussuri körtét magas hozam jellemzi. Egy fáról akár 70 kg gyümölcsöt is betakarítanak. A hozam évről évre stabil. A termés 9-10 éves kortól kezdődik. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében más fajtákat is beoltanak a koronába. Ezután a gyümölcsök 5-6 évig érnek. A hozam növeléséhez rendszeres gondozás szükséges: öntözés, fejtrágyázás, koronametszés.
Betegségek és kártevők
Leggyakrabban a kultúra a varasodástól szenved. A betegség sötét foltok megjelenésével jár, amelyek a leveleken, hajtásokon, virágokon és gyümölcsökön jelennek meg. Fokozatosan növekszik a károsodás mértéke, ami a hajtások kiszáradásához és a termés károsodásához vezet. A bordeaux-i folyadékot a varasodás leküzdésére használják. Kora tavasszal a megelőző kezelések réztartalmú készítményekkel kezdődnek.
A körte esetében a feketerák és a citoszporózis veszélyes. A betegségeket egy káros gomba terjeszti, amely a kérget, a leveleket és a gyümölcsöket érinti. Jó megelőzés - időben történő öntözés, műtrágyázás, a törzs fehérítése, az őszi lombozat tisztítása.
A gyümölcsfák érzékenyek az atkák, levéltetvek, kéregbogarak, levélférgek és más kártevők támadására. Az inszekticidek jól hatnak a rovarok ellen: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.
A megelőző munka eredményes: a lehullott levelek tisztítása, a törzs tisztítása, a fa alatti talaj kiásása.
Ussuri körte receptek
Az Ussuri körte kiválóan alkalmas befőzéshez. Mind a frissen szüretelt, mind az érett gyümölcsöket felhasználják. A legnépszerűbb készítmények a kompót, a lekvár és a lekvár.
Hozzávalók a körtekompóthoz:
- éretlen, sűrű körte három literes üveg töltéséhez;
- cukor - 500 g;
- víz - 1,5 l.
Részletes kompót recept:
- A gyümölcsöket megmossuk és forrásban lévő vízben 5 percig blansírozzuk.
- Ezután keverje össze a gyümölcsöt egy üvegben.
- Tegyünk vizet a tűzre, és öntsünk rá cukrot.
- Amikor a szirup felforr, levesszük a tűzről, és ráöntjük a gyümölcsöket.
- Az üvegeket fedővel lefedjük, és pasztőrözésre egy edénybe tesszük.
- A kapacitások le vannak zárva és lehűtve.
A lekvár főtt gyümölcsdarabokból álló desszert. A körte mellett citromlevet, diót és más gyümölcsöket is adnak a masszához.
Körte lekvár Hozzávalók:
- sűrű körte - 1 kg;
- granulált cukor - 1,6 kg;
- víz - 2,5 csésze.
Hogyan készítsünk lekvárt:
- A gyümölcsökről eltávolítjuk a héját, majd szeletekre vágjuk.
- A darabokat egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük hideg vízzel.
- A masszát megpuhulásig forraljuk.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. A szirupot felforraljuk.
- A gyümölcsöket forró szirupba mártjuk és főzésig főzzük.
- Télre a lekvárt üvegekbe rakják.
A lekvár homogén massza reszelt gyümölcsökkel. Ízlés szerint almát, diót, mézet adnak az üresekhez.
Lekvár hozzávalók:
- érett körte - 2 kg;
- cukor - 1,2 kg;
- víz - 4 pohár.
Lekvár recept:
- Az érett gyümölcsöket megmossuk és szeletekre vágjuk. A maghüvelyt eltávolítják. A körtét blansírozóhálóra helyezzük.
- A serpenyőbe vizet öntünk, a rácsot leengedjük és tűzre tesszük.
- Amikor a gyümölcsök megpuhulnak, áttörjük egy szitán.
- A kapott masszát tűzre tesszük, és fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
- A lekvárt puhára főzzük.
A lekvár elkészítésének ellenőrzéséhez vegyen egy cseppet. Ha nem terjed, ideje konzerválni az üres részeket.
Vélemények az Ussuri körtéről
Következtetés
Az Ussuri körte hideg területeken történő termesztésre alkalmas. A feldolgozásra kerülő gyümölcsök kedvéért ültetik. Egy másik irány az ussuri körte alanyként való felhasználása volt.
