6 Oroszország szőlővidéke
Általánosan elfogadott, hogy a szőlő olyan növény, amely kizárólag a déli országokban nő. Ez a vélemény ma téves és irreleváns. A hazai és külföldi nemesítőknek köszönhetően a fajtapaletta időszakonként új fejlesztésekkel bővül, különböző éghajlati viszonyokhoz igazítva, amelyekről az alábbiakban olvashat.
Szőlőtermesztés Oroszország különböző régióiban
Oroszország területe hatalmas, így a régiók éghajlata jelentősen változhat. Az ország számos részén sikeresen termesztenek olyan növényt, mint a szőlő. Ezenkívül a szőlő nem igényes a talajra, kivéve a szikes és vizes élőhelyeket. A palánta ültetése előtt a talajt szerves anyagokkal trágyázzák meg. Elegendő a talajt évente egyszer dúsítani. A helyválasztásnál érdemes figyelembe venni, hogy egy növény életciklusa hozzávetőlegesen 25-30 év, ezért a kerítés és az épületek falaitól 1,5 m-re kell bemélyedni. A legjobb ültetési idő az ősz, vagyis a szeptember hónap. De az időzítés a régiók éghajlati jellemzőitől függően változhat.
Annak érdekében, hogy a szőlőből következetesen jó termést tudjon begyűjteni, bizonyos körülmények között termesztésre ajánlott fajtákat kell választania.
Krasznodar régió
A Krasznodar terület éghajlati viszonyait ideálisnak tartják a szőlő számára, ezért a legjobb fajtákat termesztik ezen a területen. A meleg napok aránya egy évben, az átlagos csapadék és a napsütés jó könyvjelzője a szőlőültetvények stabil termésének.
A fő szőlőtermelés az Anapo-Taman zónában összpontosul. A betakarított termést elosztják más iparágakban feldolgozás céljából és piacokra friss fogyasztás céljából. A betakarítási idő július harmadik dekádjában kezdődik és október közepéig tart.
A Krasznodar Területen a szőlőt nyíltan és fedél alatt is termesztik.
Lehetetlen felsorolni a Krasznodar Terület területén termesztett összes fajtát, mivel a szőlőültetvényeket folyamatosan feltöltik a nemesítők új fejlesztéseivel. A következő kultúratípusokat tekintik a legnépszerűbbnek:
Madeleine Angevin
Erőteljes korai érésű növény. A betakarítás augusztus közepén kezdődik. A hozam a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó a Shasla, így mindkét növényt a szomszédba ültetik. Egy csomó átlagos súlya eléri a 180-200 gr. A bogyók 15% cukrot és 6,7% savat tartalmaznak.
Pearl Saba
A bogyók július végén - augusztus elején érnek. Termőképessége magas (bokronként 8 kg felett), a mostohagyermekek bőségesen teremnek. A chibouk ültetése után a növény 2-3 évig terem. A cukortartalom (16%) és a savasság (7,3%) aránya közel áll az ideális mutatóhoz. Erős immunrendszerrel rendelkezik, ellenáll a gombás betegségeknek. Az ültetési anyag hiánya miatt az oltással történő szaporítást gyakorolják.
Chasselas fehér
Ez az egyik fő, amelyet masszívan termesztenek a Krasznodar Területen. A növény korán (már a 2. évben) termőfázisba lép, a bokor közepes méretű, az immunitás erős, ami a gombás betegségekkel szembeni ellenállásban is megmutatkozik. A bogyót jó ízű (15% cukor, 6,7%) és jó szállíthatóság jellemzi.
Chaush
Korai érésű fajta, az egész régióban megtalálható, de kis mennyiségben. A betakarítás már augusztus harmadik dekádjában készen áll a betakarításra. A magas bokrokon bőségesen képződnek nagy fürtök, amelyek tömege eléri a 420-500 grammot. A termés a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó a Chassela, így mindkét növényt egymás közelébe ültetik. Cukortartalom mutatói - 14%, savasság - 6%.
Muskotály magyar
A növény a palántaültetést követő 3. évben a termőfázisba lép. A muskotály bokrok közepes méretűek, aktívan fejlődő szőlővel. A bogyók mézes íze magas cukortartalomra utal (több mint 20%), savtartalma viszonylag alacsony (6,5%). Egy csomó közepes méretű 160-170 grammot is elér. Bogyók friss fogyasztására és gyümölcslevekké való feldolgozásra tervezték.
Senso
A növény Franciaországból származik, magas hozamú. Több mint 7 kg bogyót távolítanak el a bokorból. A szőlő szeptember második felére érik el. Bogyók nagy méretűek, sötétkék színű, jellegzetes viaszbevonattal. Íze harmonikusan ötvözi a cukortartalmat (18,3%) és a savasságot (7%). Egy csomó közepes méretű tömege - 232 gramm.
Krím
Hasonlóan változatos menü a félszigeten termesztett szőlőfajtákból. Az összes fajtaszám megközelíti a százat. A kedvező éghajlati viszonyok és a talaj termékenysége hozzájárul a magas terméshozamhoz. A csapadékhiányt a szőlőültetvények csepegtetős öntözőrendszerrel történő rendezése kompenzálja. A növények ültetésekor a sémát használják: 3x1,5 m. A legnagyobb ültetvények a hegylábi övezetben (Bakhchisaray kerület), a sztyepp zónában (Szimferopol közelében), valamint Jalta, Alushta, Sudak külvárosaiban találhatók.
A növények közül kiemelkednek a következők:
Agadai
Az asztali fajta Dagesztánból származik, késői érésű. A betakarítás legkorábban szeptember 20-án kezdődik. A növény általában magas sótartalmú talajokon fejlődik. A termést a friss fogyasztás mellett befőzéshez, gyümölcslevek készítéséhez használják fel.
Albillo krími
Középszezonban honos növény Spanyolországban. Borkészítésre termesztik. Bokronként 7-9 kg a termés. A bogyó 14% cukrot, 6,7% savat tartalmaz.
Olaszország
Nagy szőlő, laza fürtökben gyűjtve, amelynek átlagos tömege eléri a 450 grammot. A sárga-borostyán bogyók kellemes ízűek, markáns szerecsendió jegyekkel.
Bíboros
A bogyók augusztus végére érnek. A fürt lazán alakul ki, nagyszámú szőlővel, átlagos súlya 250-350 gramm. Az íze nem borzasztó, bár a cukor legalább 16-17%-ot tartalmaz. Különbözik a gombás betegségekkel szembeni ellenálló képességben és a jó szállíthatóságban.
Citron Magaracha
Korai érlelésű borfajta. Az íz és a kiszerelés minősége ehetővé és frissé teszi a bogyót. A hengeres kefe tömege eléri a 400 g-ot. Magas a cukortartalma (23%), savtartalma 5-7%.
Sabbat
A kultúrát friss fogyasztásra és borászati alapanyag előállítására termesztik. A fehér bogyók szeptember végén - október elején érnek. A nagy fürtök akár 280 gr-ig lógnak. A szőlő még 5 hónapig tartó hűtőszekrényben való tárolás után sem veszíti el ízét és kereskedelmi tulajdonságait.
Astrakhan régió
A szőlőtermesztés ígéretes területe az Astrakhan régió. Ezt elősegíti a forró éghajlat és a Baer-dombok jelenléte. A mély talajvíz több esélyt hagy a növényeknek a téli fagyok elviselésére.
Fontos tényező a szőlőültetvényekre veszélyt jelentő rovarok hiánya.
Az ipari méretű szőlőtermesztés teljes ideje alatt több mint 300 fajtát teszteltek a Baer-dombokon. A legmagasabb eredményeket a következő fajták termesztésében jegyezték fel.
Kodryanka (fehér)
Közepesen későn érő, 130-140 napos tenyészidejű növény. A bogyók zöldessárga színűek, kerek-ovális alakúak, egy súlya eléri a 10-12 grammot. Egy közepes méretű ecset tömege 600-800 gr., de vannak 1,2 kg-os óriások is. A cserjék könnyen tolerálják a -23 ° -os fagyot. A Kodryanka ellenáll a penésznek és a szürkerothadásnak.
Élvezet
Korai, 110-120 napos vegetációs időszakkal. Gombabetegségekkel és penészgombával szemben nagyon ellenálló. A fagyállóság (-25 °-ig) lehetővé teszi a kemény telek burkolat alatti elviselését. A Delight szőlő termése bokronként több mint 9 kg.
Kismis sugárzó
Közepesen korai érésű rózsaszín szőlő (115-125 napos vegetáció). Előnyök: jó ízletesség, kereskedelmi érték, hosszú eltarthatóság. Egy közepes méretű csokor súlya eléri a 250-450 grammot. Cukortartalom - 17-21%, savasság - 6-7%.
Moszkva
Korai érésű növény, szokatlan ízvilággal, szerecsendió- és ananászaromával teli. A kultúra ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, a gombás betegségeknek. A csokor kicsi, súlya nem haladja meg a 150 grammot.
Vologodskaya Oblast
Ennek a régiónak az éghajlati viszonyai nem nevezhetők ideálisnak, de még ott is lehet szőlőt termeszteni. Az iparosok fagyálló fajtákat használnak. Ezenkívül speciális anyaggal vannak bevonva a teleléshez. A magánkertészek rájöttek a dugványok üvegházakba való ültetésére. A középső sávba ajánlottak közül:
- Laura - a nagy zöld szőlő kellemes ízű, a bokrok könnyen átvészelik a telet;
- Kitér - a nagy méretű sötétrózsaszín gyümölcsök augusztus végére érnek, a növény betegségálló;
- Nadezhda Aksaiskaya - augusztus végén érik, ízét és megjelenését tekintve a bogyó az Arcadia fajtához hasonlít;
- Victoria - szép nagy fürtök édes bogyókkal, magas hozamúak (legalább 7 kg bokrokonként);
- Jelenség - augusztus közepén érik, a közepes méretű bogyók nagyon édes ízűek.;
- Ünnepi – nagyon nagy, laza csokorba formált gyümölcsöket tesztelnek a régióban;
- Cseresznye - korai érésű növény, közepes méretű, rózsaszín színű gyümölcs, magas cukortartalommal.
Kitér
Jelenség
Victoria
Primorsky Krai
A térség időjárási viszonyai nem teszik lehetővé egyetlen szőlőfajta termesztését sem, ezért olyan különleges szelekciókat választanak ki, amelyek fagyállóak. Többek között a téli időszakra a bokrokat speciális anyaggal borítják, hogy megakadályozzák a fagyást.
Adele
Fedő alatti termesztésre tervezték. Egy közepes méretű kefe tömege eléri a 600 g-ot. Bogyói közepes méretűek, sötétkék színűek. A fajta sajátossága a hosszú távú tárolásban rejlik, a szőlő megőrzi megjelenését az újévi ünnepekig.
Távol-keleti Novikov
Sokféle univerzális célú korai érés. -28 ° -ig ellenáll a fagyoknak, de a téli időszakra menedéket igényel a Primorsky Krai éghajlati adottságai miatt. Kis csokor súlya akár 250 gr., sötétkék bogyók szokatlan, de eredeti ízzel.
Műhold
A növény korán érett, zöldessárga szőlővel, amelynek tömege nem haladja meg a 8 grammot. A fajta előnye a fagyállóság (-30 °), a teleléshez azonban menedékre van szükség. A gyümölcsök cukortartalma 16%, savtartalma 7-9%.
A rózsaszín nem takar
Korai érésű asztali fajta. A bogyók nagyon finomak (20%-os cukor), de kicsik. Csokor súlya - 150-200 gr. A termés hosszú ideig nem veszíti el megjelenését, még a szőlőn sem. Megfelelő körülmények között, az újévi ünnepekig tárolva.
Rostov régió
A rosztovi régió éghajlata is alkalmas a legjobb szőlőfajták termesztésére. Megfelelő mennyiségű fény, hő és nedvesség van. A típus kiválasztásához (takaró és nem takaró) azonban vizuálisan fel kell osztania a területet 2 részre, Kamensk felett és alatt. A nem borító fajtákat a déli leszálláshoz ajánljuk.
Nem mindenki tudja, hogy a régióban olyan borok készülnek, amelyek igazi versenyt jelentenek a francia kollekciós italokkal. A népszerű fajták közé tartozik:
- Szerető;
- Őszi fekete;
- Kabala;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss és mások.
szőlő valentin
Szőlő talizmán
Arcadia szőlőfajta
A szőlőtulajdonosok minden évben gyakorolják a fajtaválaszték frissítését a bevált szőlőfajták és a legújabb fejlesztések felhasználásával. Új megközelítés és innovatív technológiák alkalmazása lehetővé teszi a mezőgazdasági vállalkozások jövedelmezőségének növelését, eredményeiket világszintre emelve.
