Mag nélküli szőlőfajták
A mag nélküli szőlő különösen népszerű a kertészek körében. A mazsolának jó néhány fajtája létezik, egy részüket csak délre szánják, mások mérsékelt éghajlaton termeszthetők.
A mag nélküli szőlőfajták jellemzői
A mag nélküli szőlő, vagy más néven szultánok, olyan fajták, amelyeknek a pépében nincs magvak, vagy még benne vannak, de nagyon kicsik vagy gyerekcipőben járnak. Négy kategóriát szokás megkülönböztetni:
- az első - a csontok teljes tömege nem haladja meg a 6 mg-ot;
- a második - a bogyók 6-10 mg magot tartalmaznak;
- a harmadik - a csontok 10-14 mg-ot vesznek;
- a negyedik - a magok tömege több mint 14 mg.
A legértékesebbek az első és a második kategória fajtái. Az ilyen szőlőt a magas cukortartalom és a gyümölcs desszert íze jellemzi. A harmadik és negyedik kategóriájú kismish nem túl népszerű - a benne lévő magok kicsik, de túl észrevehetők, maguk a bogyók kis méretűek és kifejezett savanyúak.
A mag nélküli szőlő előnyei
A Kishmishnek számos hasznos tulajdonsága van:
- növeli az immunitást és véd a vírusok és megfázás ellen;
- eltávolítja a toxinokat és toxinokat a szervezetből;
- javítja a vér összetételét;
- fiatalító hatása van;
- serkenti az emésztést és megakadályozza a székrekedést;
- javítja a hangulatot és növeli az energiát.
A kismit a legfinomabb gyümölcslé és lágy mazsola elkészítéséhez használják. A mag nélküli fajták ritkábban szenvednek gombáktól és kártevőktől, mint a magvakkal rendelkező fajták.
A legjobb mag nélküli szőlőfajták
Mielőtt termést ültetne a helyszínen, tanulmányoznia kell a mag nélküli szőlőfajták fotóit és leírásait. Köztük fekete-fehér, korai és késői fajták, magas cukortartalmú vagy enyhe savanyúsággal.
Sugárzó
A mag nélküli mazsola egyik legjobb fajtája a korai érett Radiant. A fürtök tömege eléri a 2 kg-ot, míg maguk a bogyók kicsik, átlagosan legfeljebb 2 g, de számos. A termés alakja megnyúlt, színe érettségi foktól függően világos vagy sötétlila.
A Radiant rendkívül lédús és szerecsendiós jegyekkel rendelkezik. Jól eladó, mert könnyen viseli a szállítást.
A Kishmish Radiant a virágzás után átlagosan 125 nappal hozza be a termést
Század
A középszezonban a szultánok meglehetősen nagy, zöldessárga bogyókat adnak, egyenként akár 8 g tömegű. A gyümölcsöket legfeljebb 900 g-os csokorba gyűjtik, a kefék alakja kúpos. A bőr vékony, fogyasztáskor nem érezhető, a húsa sűrű és kellemesen ropogós. A mag nélküli szultána finom szerecsendió ízű, friss felhasználásra, valamint mazsola vagy bor készítésére egyaránt alkalmas.
A Grapes Century a bogyók kötözésétől számított 130 nap elteltével kezd gyümölcsöt hozni
Kesha
A korai szőlő átlagosan 120 nap alatt érik. Sűrű kis ecseteket biztosít akár 450 g tömegig, a lekerekített bogyók súlya egyenként csak 4 g. A Kesha fajta termései nagyon lágyak, sok levűek, vékony héjúak, zöldes vagy borostyán-homokos színűek.
Egy bokor Kesha mazsolából akár 6,5 kg gyümölcs is szüretelhető
Zöld (fehér) mag nélküli szőlő fajtái
A mag nélküli fehér szőlőt tartják a legédesebbnek. Az ebbe a kategóriába tartozó fajtákat leggyakrabban frissen fogyasztják, és gyümölcsdesszertekhez adják.
Arszejevszkij
Sokféle nagy mag nélküli zöld szőlő hatalmas, akár 1,6 kg-os fürtöket hoz létre átlagosan 140 nappal a petefészkek kialakulása után. Jó eltarthatóságban különbözik, sokáig nem veszíti el megjelenését és nyugodtan tűri a szállítást. A sárgás bogyók nagyok, 12 g-ig terjednek, nem morzsolódnak össze az érettség elérésekor, édes ízűek és lédúsak.
A Kishmish Arsenievsky -23 ° C-ig tolerálja a fagyokat
Neptun
A korai szőlő a rügyfakadás kezdete után 115 nappal érik. Jó termést mutat, a hajtások mintegy 95%-a részt vesz a termés kialakításában.
A fürtök kompaktak, 550 g-ig, közepes sűrűségűek. Nagy, enyhén megnyúlt, legfeljebb 3 g tömegű bogyókból áll, vékony fehér-sárga héjjal. A gyümölcs pépje kellemes ízű, gyümölcsös, magjait szinte soha nem találjuk, csak apróbb kezdetlegességek bukkannak fel néha.
A Neptun fajtát augusztus elejétől lehet betakarítani
fehér láng
A fehér láng a rendkívül korai fajok kategóriájába tartozik, és mindössze 90 nap alatt érik. Nehéz fürtöket hoz 2,3 kg-ig, az egyes könnyű bogyók tömege körülbelül 5 g. A szőlő íze édes, virágos jegyekkel, héja kellemesen ropogós.
A fajta hátránya az alacsony eltarthatóság. A fehér láng nem viseli jól a szállítást, a betakarítást érdemesebb saját célra felhasználni.
Fajta A fehér láng -20 ° C-ig tolerálja a fagyokat
Mag nélküli vörös szőlőfajták
A kismis nem csak fehér, hanem vörös-ibolya is. A sötét fajtákat enyhén fanyar íz jellemzi, kifejezett édességgel, a fajtákat gyakran használják borkészítéshez.
Kenadis
Fagyálló, mag nélküli szőlő, amely Oroszország nagy részén termeszthető. Akár -30 °C hőmérsékletet is bír. Lekerekített rózsaszín-vörös bogyós gyümölcsöt terem, legfeljebb 3 g tömegű.
A fürtök közepesek, hengeresek és közepes sűrűségűek, 450 g-ig. A szőlő íze az Isabella fajtához hasonló, friss fogyasztásra és gyümölcslevek készítésére alkalmas.
A Kishmish Kenadis a betakarítás után legfeljebb négy hónapig tárolható
Kismish Szaturnusz
Hosszú, mag nélküli szőlő közepes érésű, kúpos, közepesen laza ecsettel 350 g. A bogyók vöröses színűek, hosszúkásak, sűrű és édes péppel. Az egyes gyümölcsök átlagosan 4 g tömegűek.
A fajta ritkán szenved a gombáktól, és szinte nem érintik a kártevők. Jobb délen termeszteni, mert -23 ° C alatti hőmérsékleten a mazsola megfagyhat.
A Kishmish Szaturnusz általában 130 nap alatt érik
Jupiter
A viszonylag fiatal fajta kékes-piros bogyókat hoz, egyenként legfeljebb 4 g-ot. A gyümölcsöket 300-600 g tömegű csokorba szedik. Az ecsetek szépek és sűrűek, jól illeszkednek. A pép mérsékelten édes, savanyúság és keserűség nélkül, nincs magva, a fajta aromája kifejezetten szerecsendió.
A Jupiter jól tűri a nehéz időjárási viszonyokat. Meleg és napos nyarakon körülbelül 125 nap alatt érik.
Egy kishmish Jupiter bokorból akár 5 kg termést is betakaríthat
Mag nélküli fekete szőlőfajták
A mag nélküli fekete szőlőből gyakran készítenek vörösbort és finom friss gyümölcsleveket. A sötét fajták nagyon hasznosak - nagy mennyiségű resveratrol polifenolt tartalmaznak, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
fekete ribizli
Fajta A fekete ribizli kis, lekerekített, kékes-lila színű gyümölcsöt hoz, észrevehető viaszbevonattal. A héj vékony, a hús illatos és jó lédús. A gyümölcsöket közepes méretű hengeres kefékbe gyűjtik.
A fajtát a hajtások jó érése és a 100 centner/1 ha-on belüli hozam jellemzi. A kismish-t déli régiókban termesztik, jó immunitással rendelkezik, de penésztől és oidiumtól szenvedhet.
A fekete ribizli átlagosan 125 nap alatt érik
gyönyörű éjfél
Beautiful Midnight - ultra korai hibrid lédús fekete vagy enyhén vöröses bogyókkal. A fajra a ropogósság és a magas cukortartalom jellemző, a gyümölcs íze enyhe, kifejezett savanyúság nélkül. A déli régiókban a fajta június végén érik.
A fürtök súlya legfeljebb 1,5 kg. Jó az eltarthatóságuk, és legfeljebb három hétig tárolják alacsony hőmérsékleten.
A mag nélküli szőlő, a Beautiful Midnight nem jól tűri a fagyot, és nem alkalmas északi tenyésztésre
fekete szultán
A mag nélküli, ovális, fekete gyümölcsű szőlő közepes sűrűségű, akár 300-700 g-os fürtöket hoz létre. Ropogós húsú, gyümölcsös illatú, íze nagyon édes. Jellemzője a hajtások jó érése, akár 75%, aminek köszönhetően nagy és stabil hozamot ad.
A fajta érési ideje átlagosan 120 nap. A déli régiókban augusztus közepén lehet betakarítani. A Black Sultan jól ellenáll a szürkepenésznek és a penésznek, és nagy szállíthatóság jellemzi.
A Black Sultan szultán gyümölcs átlagos tömege 2-3 g
Édes mag nélküli szőlőfajták
A legtöbb mazsolafajta kifejezetten édes ízű, erős savanyúság nélkül. De néhány fajtának speciális cukortartalma van.
Veles
Az extra korai mag nélküli szőlő nagy, akár 5 g tömegű bogyókat ad, termése ovális, rózsaszín-piros színű. A pépben nincsenek magok, de kezdetlegességek előfordulhatnak. A fajta ecsetjei meglehetősen nagyok, 600 g-tól 2 kg-ig, kúp alakúak és közepesen lazák.
A Veles az első levelek megjelenésétől számítva 100 napon belül érik. Alkalmas a középső sávban és a déli régiókban.
A mag nélküli Veles szőlő -23 ° C-ig ellenáll a hőmérsékletnek, menedék nélkül
Zaporozhye
A szüret szőlő 115 nap alatt érik, és július végére érik a termést. Nagy, 700-900 g tömegű kúpos fürtöket képez, húsos bogyók, mélyvörös vagy sötétlila magozottak, 3,5 g tömegig. A gyümölcs íze harmonikus, enyhén savanykás jegyekkel.
Zaporozhye akár 30 kg hozamot is ad egy felnőtt cserjéből, elegendő nedvességgel és napsugárzással. Friss használatra, italokhoz vagy mazsolához alkalmas.
A Zaporozhye szőlőt magas, akár 95%-os szőlőérés jellemzi
márki
A népszerű mazsola közepes sűrűségű, körülbelül 600 g-os fürtökkel termést hoz ovális borostyán bogyókkal, amelyek súlya legfeljebb 5 g. Kellemes ízű, enyhe eper aromájú. Általában augusztus közepére érik, a termést frissen fogyasztják vagy feldolgozzák bor készítésére.
A Marquis fajta fagyálló, de a középső sávban menedéket igényel a tél. Kissé érintik a gombás betegségek, erős immunitása van a legtöbb betegséggel szemben.
A Marquis cukros szőlőben szinte nincs mag, de a kezdetlegesség előfordulhat
Nagy mag nélküli szőlőfajták
A nagy gyümölcsű kishmish hagyományosan maximális lédússágot és kellemes kiegyensúlyozott ízt mutat. Számos mag nélküli fajta van, különösen masszív bogyókkal.
Miniszterelnök
A nagy mag nélküli szőlőnek ovális, enyhén hegyes bogyói szép rózsaszín-piros árnyalatúak. Az egyes gyümölcsök súlya legfeljebb 6 g, az ecsetek tömege 500-700 g. A termés nem morzsolódik sokáig, eltarthatósága hosszú, íze édes. A pépben nincsenek kövek, bár kezdetleges maradványaik megtalálhatók.
A premier szőlő mérsékelten ellenáll a penésznek, és alig szenved a darazsaktól. A jó hozam érdekében figyelmet kell fordítani a rendszeres gombaellenes kezelésekre.
Túlérett állapotban a Premier szőlő szerecsendiós jegyeket kölcsönöz
Vénusz
A fagyálló, nem fedő mag nélküli szőlőfajta -27 °C-ig tolerálja a hideget. Kis kék-fekete bogyók akár 3 g-ot adnak, kis fürtökbe gyűjtve, átlagosan 200 g-mal. Jó ízű, kellemes illatú, a gyümölcs héja vastag. A fajtát elsősorban a magas fokú magtalanság miatt értékelik - a pépben egyáltalán nincsenek kezdetek és magok.
A Venus fajta teljes beéréséhez akár 120 nap is szükséges
Fekete AZOS
A fekete AZOS nagy, 700 g-os laza ecsetet ad, amelyek egyenként 6 g-os nagy, sötétlila bogyókból állnak. A pépben nincsenek magok, a szőlő húsos és nagyon lédús, sűrű héjú. A rovarok és gombák gyakorlatilag nem károsítják, egy bokor 7-8 kg termést hoz.
A Cherny AZOS fajta kóstolási pontszáma több mint nyolc pont
Mag nélküli szőlőfajták a moszkvai régió és a középső sáv számára
Minden szőlő délen fejlődik a legjobban, ahol télen is enyhe a hőmérséklet, nyáron pedig a napsütéses napok uralkodnak a felhős helyett. Ennek ellenére egyes fajták alkalmasak a középső sáv mérsékelt éghajlatú tenyésztésére.
Kismis magyar
A télálló mag nélküli szőlőfajta, amely 110 napon belül korai érésű, alkalmas a moszkvai régióban. Kevés nyári napsütés mellett is jól érik. -28 ° C-ig tolerálja a téli hideget, erős fagyok esetén minőségi menedéket igényel.
A mag nélküli kishmish átlagos cukortartalmú, gyümölcse édes-savanyú. A kefék átlagosan 400 g tömegűek, az egyes bogyók tömege eléri a 12 g-ot.
Kishmish 342 néven is megtalálható a magyar kismis
Rusball
Az orosz mag nélküli szőlő 110 napon belül érik. Gyümölcsei fehérek, oválisak, napon termesztve arany árnyalatúak. Az egyes bogyók tömege eléri a 2,5 g-ot. A faj jó ellenálló képességet mutat a gombákkal szemben, és ellenáll a hosszú szállításnak.
A Rusbol szőlőkefék tömege elérheti a 1,5 kg-ot
Szuper korai mag nélküli
A kis mag nélküli szőlő 300-400 g-os kis ecsetet hoz, amelyek fehér-arany apró bogyókból állnak, legfeljebb 1,5 g. A hosszúkás gyümölcsök héja vékony, húsa enyhén ropogós, édes ízű, enyhén savanykás jegyű. A fajta -20 ° C-ig ellenáll a fagyoknak, és jól tolerálja az enyhe telet a moszkvai régióban, de menedéket igényel a súlyos hidegben.
A szuper korai Seedless enyhe túlérés után különleges édességet kap
Következtetés
A mag nélküli szőlő desszertnek, mazsolának és borkészítésben való feldolgozásra alkalmas. Megnövekedett lédúságában és édességében különbözik a közönséges fajoktól. A kismish csak vegetatív úton szaporítható.
