Sóska - ültetés és gondozás a nyílt terepen

A sóska egy szerény hidegtűrő növény, amely az elsők között jelenik meg a helyszínen + 3 °C ... + 4 °C hőmérsékleten. Vadon és kertben egyaránt jól növekszik. A termesztett növény nagyobb levelekkel rendelkezik. A sóskát mindenekelőtt gazdag vitamin-összetétele miatt értékelik: aszkorbinsav, nyomelemek és fehérjék, flavonoidok és vitaminok. A sóska elterjedési területe nagyon változatos. A növény szinte minden kontinensen és minden éghajlati övezetben megtalálható. Kezdőknek gyakran ajánlják a sóskát, melynek szabadföldi ültetése és gondozása mindenki számára elérhető.

Az Oroszországban termesztett főbb fajták:

  1. nagylevelű - minden régióban ajánlott. Enyhe ízű. A korai érésű fajtákra utal. A levelek első levágása a csírázás után 1 hónappal elvégezhető. Nem degenerálódik sokáig, nem fagy meg;
  2. széles levelű – érési idő – 1,5 hónap. Nem ellenáll a nyilaknak. A levelek nagyok: hosszúság - 16 cm, szélesség - 7 cm;
  3. Belleville sóska – az ültetés és gondozás nagyon egyszerű, köszönhetően a növény alkalmazkodóképességének. Nem fél a fagytól, ritkán lő nyilakat. Termelékenység - 7 kg / m2. Levesekhez, salátákhoz és befőzésekhez használják.

A fajták is nagyon népszerűek: spenót, malachit, smaragd vitamin. Egyes kertészek a sóska dekoratív fajtáit termesztik: Bloody Mary, Sanguine, Red Veins, amelyek azonban étkezésre is alkalmasak.

A sóska nem szereti a jól megvilágított helyeket. A leszállás optimális helye a fák és cserjék világos áttört árnyéka. Ez a kultúra nem szeszélyes a savasság szintjére, és ugyanazt a hozamot mutatja semleges és savas talajban egyaránt. Nagyobb figyelmet kell fordítani a talaj összetételére, mivel a sóska vályogon nő a legjobban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sóska szereti a nedves talajt, miközben nem lehet pangó víz. A homokos talajok is megfelelőek lehetnek, ha előtrágyázzák őket humusszal. A talajvíz szintje legalább 1 méter legyen. A sóska ültetése előtt el kell végezni az előkészítő munkát. A sóskához elegendő egy 1-2 m2-es ágyat választani. Ősszel a kijelölt helyet ki kell ásni, meg kell tisztítani a gyomoktól és gyökerektől, majd trágyával (komposzt, humusz) és hamuval trágyázni kell 6: 1 arányban.

A sóska tavasszal vetése előtt a kerti ágyat nitrogénműtrágyákkal kell etetni, mivel a nitrogén befolyásolja a növények leveleinek és szárainak fejlődését. Optimális ezt az eljárást 10-14 nappal az ültetés előtt elvégezni.

Agrotechnika vetőmagvetés

A sóskát mindig azonnal vetik nyílt talajba, palántanevelésre nincs szükség, mivel a magvak +3 ˚C hőmérsékleten jól érzik magukat. Sok kertészt aggasztja a kérdés, hogy mikor kell tavasszal vetni sóskát nyílt terepen. Lehet-e magokat vetni nyáron és ősszel? Minden a levelek begyűjtésének tervezett időpontjától függ. Leggyakrabban tavasszal, amikor a hó elolvad és a hőmérséklet nulla felett van, nyílt talajba ültetik a sóskát. A tavaszi vetés is előnyösebb, mert a talaj optimálisan nedves, ez kedvező feltételeket teremt a növény fejlődéséhez. A déli régiókban és a moszkvai régióban a vetés márciusban történik. Szibériában, az Urálban és az északnyugati régióban a sóska már áprilisban vethető. Ebben az esetben a betakarítás az őszi időszakban esik. Nyáron vetve (június harmadik dekádja - július első dekádja) a növénynek van ideje megerősödni és mélyen gyökeret verni, így hagyják telelni. Az őszi vetést elég későn (október-november) kell elvégezni, hogy az ültetési anyag ne csírázzon ki a tél beállta előtt. Leggyakrabban ezt a módszert homokos talajokon választják. A sóska vetésének pontos dátumát nem lehet meghatározni, mivel a régiótól függően az időjárási viszonyok nagyon eltérőek. A leszállási dátum kiválasztásakor a legjobb a holdnaptár szerint navigálni.

Sóska megjelenése

Mielőtt a sóska magjait nyílt talajba ültetné, először elő kell készítenie. A maximális csírázás érdekében a magokat nedves ruhába csomagoljuk két napig. Hozzáadhat növekedési aktivátort (például Epin), vagy kezelheti a magvakat betegségek és kártevők ellen kálium-permanganát oldattal (1%). A sóska előkezelés nélkül kicsírázik, de a csírázási százalék alacsonyabb lesz, a szárak gyengébbek, a levelek kisebbek lehetnek.

A sóska vetése előtt a kertben jelöléseket készítenek. A sorok 1 cm mélységgel vannak megjelölve, sortávolság - 15 cm. Ha nagyon mélyre fekteti a magokat, akkor fennáll annak az esélye, hogy nem tudnak áttörni a föld vastagságán. A magokat egyenként 4 cm távolságra helyezzük el egymástól. Megengedett a magvak sűrűbb elhelyezése, míg a ritkítást csírázás után kell elvégezni. A kiterített magokat földdel borítják és tőzeggel talajtakarják. Ha az ágyat polietilénnel borítja, akkor a létrehozott üvegházhatásból a magok 7 nap múlva kezdenek csírázni. Ebben az időszakban a fóliát nem szabad kinyitni. Menedék nélkül a magok legalább 15 napig csíráznak. Amikor a palánták 2 valódi levelet alkotnak, ritkítani kell őket. Az érett növényeknek legalább 10 cm távolságra van szükségük. Annak érdekében, hogy ne ismétlődjön meg a ritkítás, azonnal kialakíthat ilyen réseket a hajtások között.

kultúra gondozás

Minden növény megfelelő gondozása az egészséges és bőséges termés, valamint a hosszú élettartam kulcsa.

A sóska termesztésének fő szakaszai:

  1. Rendszeres lazítás gyomlálással. A gyomfű nagyban lelassítja a sóska növekedését. Ideális esetben ezt a két eljárást folyamatosan kell végrehajtani. Ez elég időigényes lehet. Az öntözés utáni tőzeggel történő mulcsozás csökkenti a gyomosodás mértékét, mivel a gyomok nehezen tudnak áttörni a mulcsrétegen. Tavasszal feltétlenül hetente lazítani kell a folyosókat, mivel puha talajban a gyökerek több tápanyagot és levegőt kapnak, ettől jobban fejlődik a növény zöld része;
  2. Locsolás. A sóska nagyon nedvességkedvelő növény. Az öntözés gyakorisága és mennyisége attól függ, hogy mennyi csapadék esik a régióban. +30°C-hoz közeli levegőhőmérsékletnél a növény leáll, és nyilat lő ki. Ezt követően a levelek elvesztik ízüket és érdesek lesznek. Ebben a tekintetben folyamatosan figyelemmel kell kísérni a föld állapotát. Száraz időszakokban a sóskát folyamatosan bőségesen kell öntözni. Ebben az esetben be kell tartani az intézkedést, hogy ne árassza el a növényt, mivel a pangó víz káros a gyökérrendszerre. A szezon végén eltűnik az öntözés igénye, a növénynek elegendő nedvesség van a természetes csapadék után;
  3. fejtrágyázás. A sóska jól reagál minden típusú műtrágyára. Fontos tudni, hogy a növényt az időjárási viszonyok alapján kell trágyázni. Száraz időszakban jobb a folyékony formák vagy oldatok használata, esős időszakban a száraz keverékek (porok, granulátumok) a megfelelőbbek. A nitrogénkomponensek lehetővé teszik a növény számára, hogy leveleket, káliumot és foszfort növeszt – ízzel és hasznos anyagokkal töltik meg. A szerves trágyák erősítő hatásúak. A felső öltözködés váltogatható. A fogyasztási arányokat a csomagoláson található utasítások szerint számítjuk ki. A szerves trágyákat leggyakrabban tavasszal vagy ősszel alkalmazzuk, a kijuttatási mennyiség 6 kg/m2. Ásványi fejtrágya minden vágás után alkalmazható;
  4. Talajtakarás. Alapvetően ennek az eljárásnak a célja a növény védelme a gyomoktól és a további takarmányozástól. Ugyanakkor a talajtakaró réteg védőrétegként is szolgálhat a fagy ellen. Mulcsként a tőzeg, a száraz lombozat vagy a humusz a legalkalmasabb. Nem szükséges talajtakarót fektetni a törzs alá, mivel ez akadályozza a sóska szabad fejlődését. A folyosón 1-2 cm vastag talajtakaró réteget helyezünk el. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy további táplálékot adjon a növénynek, és megvédi a káros tényezőket (gyomok, rendellenes hőmérséklet-esések, kártevők).
  1. Termesztési tippek:
  • Ha a sóskát megvilágított helyre ültetik, akkor legalább a legmelegebb déli órákban óvni kell a naptól. Ehhez létrehozhat egy lombkoronát;
  • Nedvesség hiányában a sóska kocsányt szabadít fel, amelyből a levelek alkalmatlanná válnak a gyűjtésre. Ebben az esetben fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és időben távolítsa el a nyilat, akkor a termés nem veszíti el ízét és lágyságát;
  • Egy ágyon a sóska 4 évig jól fejlődik. A maximális időtartam 5-6 év (az ellátás minőségétől függően). Ezen időszak után a sóskát át kell ültetni egy másik helyre, vagy újat kell vetni.
  1. Betegségek és kártevők. A mezőgazdasági gyakorlattól függően a sóskát nem támadják meg a rovarok és a kártevők. Az öntözési rendszer megsértése, a talajtakaró réteg hiánya, a gyomlálás figyelmen kívül hagyása azonban kiválthatja a sóska levélbogár megjelenését. A parazita jelenlétének első jele lyukak megjelenése a lapokon, elszíneződés vagy teljes kiszáradás. A népi módszerek kiválóak a parazita leküzdésére: a levelek permetezése fokhagymával vagy szappanos vízzel, hamu és dohányhamu megszórása. A legjobb, ha az ilyen kezeléseket tavasszal és ősszel végezzük, mivel a vegetatív időszakban történő feldolgozás rontja a levelek ízét. Ritka esetekben a sóskát megtámadják a fűrészlegyek és a téli férgek. Ellenük jól segít a Solanaceae ágak (paradicsom, burgonya) áztatása, majd a kapott forrázattal történő feldolgozás. A levéltetvek megjelenésekor a sóskát hagymahéj infúziójával kell permetezni. Ha a népi jogorvoslatok nem tudják elpusztítani a kártevőket, vegyszereket (Fitoverm, Anabasin-szulfát) használhat. A sóska gyakorlatilag nem fogékony a gombás betegségekre, de néha a rozsda és a peronoszpóra is megfertőzheti. Ebben az esetben kémiai kezelést kell végezni Fitosporinnal. Az ilyen leveleket nem szabad enni;
  2. Aratás. A teljes érés 60 nap alatt következik be. Ha tavasszal sóskát ültet, akkor júniusban teljesen eltávolíthatja a leveleket. A nyári és őszi ültetéssel a betakarítás a hó teljes elolvadása után kezdődik. A gyűjtést reggel végezzük, amikor a levelek a lehető leglédúsabbak. A tisztításhoz jobb, ha éles kést használ. A vágást 15-20 naponta végezzük. Először is le kell vágnia a legnagyobb oldalleveleket. A maghoz közelebb eső fiatal zsenge leveleket a legjobb meghagyni. Még nőhetnek. Ősszel figyelemmel kell kísérnie a közelgő fagyok előrejelzését. 4 héttel a várható időpont előtt el kell hagynia a növényt metszés nélkül. Ebben az időszakban a sóskának pihennie kell és erőt kell szereznie a közelgő tél előtt;
  3. Vetőmag betakarítás. A magokat saját maga is elkészítheti. Ehhez a szezon során több bokrot kell azonosítania a szaporodáshoz. Ezeket a növényeket nem lehet metszeni. Júniusban világos rózsaszín virágzattal fognak virágozni. Egy hónap elteltével a magok elkezdenek érni és barnulni kezdenek. Az érett virágzatot le kell vágni és kis csokorba kell kötni. 1,5 hétig a magoknak száraz, szellőző helyen kell érniük. Amikor a kötegek teljesen megszáradtak, meg kell dörzsölni a tenyerüket, eltávolítva a törmeléket. A kapott magokat papírzacskókba kell bontani (vagy csak egy üres papírlapba csomagolni). A magokat sötét, száraz helyen tárolja. A felhasználhatósági idő 4 év, ezért ajánlatos a csomagoláson feltüntetni az elkészítés évét;
  4. őszi gondozás. A szezon végén távolítsa el a régi leveleket. A növény erősödésének elősegítése érdekében műtrágyázhat ökörfarkkóró vízzel 1:7 arányban, vagy komposztot készíthet (6 kg / m2).

A régi levelek eltávolítása

Mit lehet ültetni sóska után

Sóska - nagyon barátságos növény, és elviseli a környéken a legtöbb növényt:

  • Paradicsom és burgonya;
  • Uborka és cukkini;
  • Bab és borsó;
  • Minden fajta káposzta;
  • Sárgarépa.

A sóska nagyon jól terem a második hullámban a kertben, a korai zöldségek betakarítása után: retek, hagyma, őszi fokhagyma és saláta.

Érdekes. A sóska a hajdina családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy utána minden olyan növényt elültethet, amely nem tartozik ugyanabba a családba. Ez a kultúra nagyon erősen oxidálja a talajt, ami azt jelenti, hogy utána a legjobb az előzetes meszezés. A sóska után a retek és a retek jól nő.

A sóskát általában frissen használják salátákhoz és vitaminlevesekhez. Ez a gyógynövény azonban befőzésre is alkalmas. A sóskát kis üvegekbe tekerjük télre, hogy levesekhez adjuk. A friss sóskalevél vákuumcsomagolt fagyasztóban is tárolható.

A kertészkedésben kezdők számára ajánlott kipróbálni a sóska termesztését, mivel a gondozása nem lesz nehéz. Az öntözés, a lazítás és a trágyázás rendjének betartása lédús vitamintermést biztosít.