A paradicsom széles körben elterjedt és népszerű az egész világon. A növény értéke a különféle érdekes ételek elkészítéséhez használt gyümölcsökben rejlik. Ennek érdekében mindig saját készítésű termékre vágyik, nem pedig vásárolt termékre.
A modern kertészek számára nem könnyű a választás, mivel sokféle növény létezik. Megkülönböztetik őket a kártevőkkel és sebekkel szembeni immunitás, a hozam, a gyümölcsök megjelenése és az íz.
A paradicsom leggyakrabban egynyári lágyszárú növény. A Nightshade nemzetséghez, a Nightshade családhoz tartozik. A termést főként zöldségként termesztik. A paradicsom gyümölcsei bogyók, és paradicsomnak nevezik. A gyümölcs nevét olaszul aranyalmának fordítják. Dél-Amerikát tekintik szülőföldjének, ahol még mindig megtalálhatók vadon élő és félig termesztett fajok.
paradicsom ültetése
Először is a paradicsomot Spanyolországba, Portugáliába, Olaszországba és Franciaországba vitték a 16. század közepén. Kezdetben a kultúra gyümölcsei mérgező és ehetetlen termékekhez tartoztak, és maga a növény ritka dekoráció volt. 1692 körül a nápolyi szakácskönyvekben megjelentek az első ízletes paradicsomos ételek receptjei. Az orosz államban a kultúra csak közelebb a 18. századhoz, majd dísznövényként jelent meg, mivel a paradicsom nem érett be teljesen. Hogyan mutatta be az ország és a világ élelmiszertermékét az agronómus - Bolotov A. tudós.T., akinek sikerült éretté tennie a paradicsomot.
A paradicsomot táplálkozási tulajdonságaik, egyedi ízük és egészséges táplálkozási összetételük miatt értékelik. Egy érett paradicsom energiaértéke 19 kcal.
A gyümölcsök hasznos tulajdonságai
A paradicsom a következőket tartalmazza:
Ezenkívül a paradicsom gazdag karotinoidokban, B-vitaminokban, folsavban és aszkorbinsavban, citromsavban, almasavban, oxálsavban, borkősavban, borostyánkősavban. Nagy molekulatömegű zsír- és fenolkarbonsav-tartalmat figyeltek meg. Ezenkívül a készítmény antocianint, sztearint, triterpén-szaponint, abszcizinsavat és kolint tartalmaz. A paradicsom ilyen kiterjedt hasznos összetétele segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben, megakadályozza a máj zsíros lerakódását, növeli a hemoglobin termelődését és fokozza a szervezet védekező funkcióit. A vas jelenléte a paradicsom összetételében hasznossá teszi a szív- és érrendszeri problémákkal küzdők és a vérszegénységben szenvedők számára.
A bokrok növekedési típusától függően determinisztikus (közepes) és határozatlan (magas) van. Az érési időhöz igazodva lehet korai, középső és késői. Az első fajnak van szára, a hajtások növekedése leáll, ha egy száron 2-6 racém jelenik meg. Minden hajtás és szár virágrojtokban végződik. A mostohagyermekeket a szárak alsó részeire kötik. Átlagosan a bokrok magassága 60 és 180 cm között változhat.
Paradicsom fajták
A második típust az ágak korlátlan növekedése jellemzi. A magas növények hossza - 2 m-től. A szár végén mindig van egy virágkefe. Ennek a fajnak a növényei alacsony virágzási arányban és gyümölcs petefészekben különböznek a közepes méretűektől. A nagy termésű növények leggyakrabban határozatlanok.
A faj népszerű képviselői a következők:
Felhasználási mód szerint is vannak paradicsomfajták: befőzéshez, paradicsomléhez, salátához. A kultúra hőszerető. A 22-25 fokos hőmérsékleti rendszer a terméshez, a növekedéshez és a fejlődéshez előnyös. Ha a hőmérséklet 10 fok alá süllyed, a virágzásban a pollenérés leáll, a megtermékenyítetlen petefészkek egy idő után egyszerűen lehullanak.
Népszerű paradicsomfajták
A növények nem szeretik az erősen párásított levegőt, de a gyümölcsök termesztése sok vizet igényel a gyökérrendszer táplálásához. A paradicsom bokrok igényesek a világításra - hiánya gátolja a növekedést, a lombhullató rész sápadtságát, lehulló rügyeket okoz. A palánták elkezdenek nyúlni a fényforráshoz, a termelékenység növelése érdekében a növényeket meg lehet világítani.
Ma már minden kertész tudja, hogy a magok csírázásától az első betakarításig hosszú és fáradságos időszak telik el. Hiszen nemcsak el kell vetni a magot, hanem öntözni, trágyázni és permetezni is kell. Vannak jellemzői az ültetési maganyagnak, annak termesztésének és megfelelő gondozásának.
A február végétől márciusig tartó átmeneti időszakot tartják az ideális időszaknak a magok előkészítésére, nevezetesen:
jegyzet! Feltétlenül figyelembe kell venni a terület fajtajellemzőit és klímáját a palánták vetésének időszakának megválasztásakor.
A várt betakarítás eléréséhez minden kertésznek tanulmányoznia kell a kiválasztott fajták ültetésének és termesztésének minden árnyalatát és jellemzőjét. Nem kell a csomagokra írt instrukciókra koncentrálni és belepréselni magát. Ennek oka az a tény, hogy a csomagoláson feltüntetett feltételek azokra a közép-európai országokra összpontosítva, amelyek éghajlati övezeteiben különböznek Oroszországtól.
Mikor a legjobb idő a palánták kiültetésére
Paradicsomot ilyenkor ültethet, a fajtára összpontosítva:
Annak érdekében, hogy függetlenül válasszon időpontot bármilyen fajta palánta ültetéséhez, pontosan tudnia kell, hogy mennyi időnek kell eltelnie a hajtások megjelenéséig, és eljön az ideje, hogy átültesse őket nyílt talajba.
Egy hétbe telik, mire kikelnek a magok. Utána még 3 nap kell, mire a palánták meggyökeresednek. A korai és hibrid fajtáknak általában 110 napra van szükségük az éréshez, ami azt jelenti, hogy az ültetési anyagokat már április első napjaiban el kell vetni. Ilyen körülmények között júniusban lehet palántákat üvegházba ültetni, júliusban pedig az első termést betakarítani.
Palánták ültetése üvegházban
Február végétől március első napjaiig kedvező napok kezdődnek a paradicsom ültetésére polikarbonát és üveg üvegházban. A film alatt a paradicsomot körülbelül 10 nappal később ültetik el. Körülbelül 2 hónap elteltével a palántákat nyílt talajba lehet ültetni. A szedés és a talajra költözés után további 7 nap hozzáadódik ehhez az akklimatizációs időszakhoz.
Gyakran hallani, hogy a kertészek a holdra támaszkodnak a magvak elültetésekor. A módszerhez való hozzáállás kétértelmű. Vannak, akik a kedvező napok beköszöntére várnak, másoknak teljesen mindegy, hogy mikor szállnak le. Mindegyiküknek joga van a véleményéhez. Mindazonáltal azok, akik hisznek a Hold csodálatos erejében, gondolják át, hogy a holdnaptár szerint mikor ültethet paradicsomot, hogy egészséges és erőteljes növényt kapjon.
Ennek a módszernek az alapszabálya mindig is az volt és az is lesz: a talajfelszín felett növekvő növényeket csak a növekvő hold idején szabad ültetni, az ültetési anyagot a föld alá, a fogyó holdra kell koncentrálni. Újhold idején és teliholdkor nem egyszerűen lehetetlen semmit ültetni, jobb, ha egyáltalán nem érintjük meg a növényeket.
Hold naptár
A szedés és leszállás akkor a legjobb, ha a Hold a Bika, a Mérleg és a Bak jegyében van.
2019-ben a növekvő holdra kell számítani:
A csíráztatáshoz szükséges magvak elültetéséhez ismernie kell a hónap csökkenő napjait:
Ültetés előtt a magot legalább egy napig vízben kell áztatni.
Ültetés előtt a magot vízben kell áztatni
Ideális napok a paradicsom vetésére, merülésére és átültetésére, holdtájolás esetén:
Kedvező napok a paradicsom ültetésére májusban állandó helyen - a hónap 18., 19., 24-26. Ugyanakkor a paradicsom májusi ültetése a holdnaptár szerint csak azzal a feltétellel történik, hogy az átültetéskor a palánták legalább 35 centiméter magasak legyenek.
A zord éghajlatú régiókban, például a moszkvai régióban, az Urálban és Szibériában, a palántákat a helyi időjárási viszonyokra és időzítésre összpontosítva ültetik:
Palánták termesztése az északi régiókban
Mindezek az adatok átlagon alapulnak.
Pontosan meghatározhatja a leszállási dátumot a következő jellemzők alapján:
Az egyik első szakasz a magok előkészítése az ültetésre. Erre a célra áztatott vagy száraz, előkezelt vetőmagot használjon. A feldolgozás céljára sóoldatot vagy más kényelmes megoldást használhat. A fő szabály az, hogy az ilyen eljárásokat legfeljebb 10 percig kell elvégezni, majd az anyagot alaposan lemossák. Most a mag áztatható.
paradicsom magvak
A vetésre kész magot mind talajkeverékekbe, mind közönséges talajba kerti parcelláról lehet ültetni. A lényeg az, hogy humusz vagy a szikes talaj egy része jelen legyen, ami annyira szükséges a paradicsomnövényekhez. Fontos, hogy a talaj laza legyen, ehhez keverhet tőzeget, fűrészport, perlitet és vermikulitot a közönséges talajjal. Annak érdekében, hogy ne szedje ki a palántákat, tőzegtablettákat helyezhet a földbe. Ezzel az ültetéssel több egységnyi vetőmag is elhelyezhető egy tablettában. 100%-os csírázáskor csak a legerősebb hajtások maradnak meg, a többit meg kell csípni.
Számos tényező befolyásolja a csírák megjelenésének időpontját:
Ha minden szükséges feltétel teljesül, az első hajtások megjelenése nem tart sokáig, az egész folyamat legalább 7 napig tarthat. A palánták megjelenésekor mesterséges megvilágítással növelni kell a fény mennyiségét.
Emlékezni kell! A növekvő növényeknek legalább napi 16 órás fényidőre van szükségük.
Amikor a magok kikeltek:
paradicsom hajtásai
A kertészek jól tudják, hogy a tavaszi fagyok a paradicsompalánták halálával egyenlőek. Ez azt jelzi, hogy várni kell egy korai állandó helyre költözéssel. Általában a paradicsom első ültetési napjai májusban a hónap végére esnek, június elejére. Ne feledkezzünk meg a regionális elhelyezkedés és éghajlat sajátosságairól.
Először letakarhatja a kultúrát, hogy megakadályozza a növények pusztulását. Az ültetés alapvetően 7-8 valódi levél megjelenése után kezdődik. A további késés túlnőtt palántákat okozhat. Ezenkívül a virágzó petefészkeket közvetlenül az ablakpárkányon szabadíthatja fel, ami lelassítja a palánták gyökeresedésének folyamatát. A legfontosabb dolog az állandó lakhatáshoz megfelelő hely kiválasztása. Jobb, ha az ingatlan napos, jó szellőzésű része.