Rebarbara: a szárak, levelek, gyökerek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Egy ilyen növény rebarbaraként való használatáról, amelynek előnyei és káros hatásai a szervezetre már régóta ismertek, a mai napig folynak a viták. A kultúra a hajdina családhoz tartozik. Ázsia egész területén elterjedt, Szibériától Palesztináig és a Himalája hegységig. A növényt Európában is termesztik.
A rebarbara tápértéke és kémiai összetétele
A növény szárának és levelének összetételének mintegy 90%-a víz, a maradék 10%-a szénhidrát, fehérje, zsír, hamu és élelmi rost.
Tápérték (100 g nyersanyagra):
- szénhidrátok - 2,5 g;
- fehérjék - 0,7 g;
- zsírok - 0,1 g.
A növény cukrot (kb. 2%) és szerves savakat (legfeljebb 2,3%) is tartalmaz. Emiatt levélnyélei érdekes ízűek, markáns savanyúsággal, kissé a zöldalma ízére emlékeztetve.
A rebarbara vitamintartalma
A rebarbara szárak hatalmas mennyiségű vitamint és hasznos nyomelemeket tartalmaznak összetételében:
Vitamin neve | Tartalom 100 g-ban | %DV |
Kálium | 325 mg | tizenhárom% |
C vitamin | 10 mg | 11,1% |
Kalcium | 44 mg | 4,4% |
Magnézium | 17 mg | 4,3% |
B9 vitamin | 15 mcg | 3,8% |
B2 vitamin | 0,06 mg | 3,3% |
Vas | 0,6 mg | 3,3% |
Foszfor | 25 mg | 3,1% |
B6 vitamin | 0,04 mg | 2% |
B5 vitamin | 0,08 mg | 1,6% |
E vitamin | 0,2 mg | 1,3% |
béta karotin | 0,06 mg | 1,2% |
A vitamin | 10 mcg | 1,1% |
PP vitamin | 0,2 mg | egy% |
B1 vitamin | 0,01 mg | 0,7% |
Nátrium | 2 mg | 0,2% |
A növényt alkotó vitaminok és tápanyagok számával a növény még az almával is versenyezhet.
rebarbara kalória
A rebarbara alacsony kalóriatartalmú élelmiszernek számít, amelyet gyakran ajánlanak fogyáshoz. 100 g termék mindössze 16-20 kcal-t tartalmaz, ami jóval alacsonyabb, mint a zeller, kapor vagy petrezselyem kalóriatartalma.
Mi hasznos a rebarbara a szervezet számára
A képen látható lédús rebarbara szárak hasznot és károkat is okozhatnak a szervezetben. Személyes ellenjavallatok hiányában azonban sokkal több hasznos tulajdonság van ebben a növényben, a termék egyformán értékes nőknek és férfiaknak egyaránt – akár gyerekek és idősek is használhatják.
A rebarbara jó a férfiaknak
Azoknak a férfiaknak, akik komolyan foglalkoznak a sporttal és fizikai formájuk javításával, ez a termék segít az izomtömeg növelésében.
A növény előnyei az idősebb férfiak számára, hogy erősítik az ízületeket, a csontokat és a fogakat. A borostyánkősav jelenléte a készítményben szintén elősegíti a szívizom megerősítését koszorúér-betegségben.
A rebarbara előnyei a nők számára
A termék nagy előnyökkel jár a női szervezet számára, különösen a menopauza idején, amelyet a reproduktív funkció természetes hanyatlása, valamint fizikai és érzelmi kényelmetlenség kísér. A készítmény részét képező nagy mennyiségű kalcium segít megszabadulni az éjszakai hyperhidrosistól, az álmatlanságtól és a hangulati ingadozásoktól.
A rebarbarapor használata segít stabilizálni a menstruációs ciklust. Többek között a nők régóta használják ezt a növényt az otthoni kozmetikában arc- és testbőr ápolására, táplálkozásra és hajfestésre.
Lehet-e vemhes a rebarbara
A termék terhes nők számára is előnyös, mivel vasat, kalciumot, magnéziumot és kolint tartalmaz. A kolin (B4-vitamin) hozzájárul a baba agyának megfelelő fejlődéséhez az anyaméhben. A kismamák szervezete számára a friss rebarbara szár az egyik legjobb forrása ennek a jótékony anyagnak.
A kálium megakadályozza a vérzést. A kalcium egészségesen tartja a terhes nők fogait és csontjait, emellett részt vesz a magzati csontváz kialakításában.
Ehetnek-e a gyerekek rebarbarát
A termék először 10-12 hónapos korban adható babának. Különösen előnyös a székrekedésben szenvedő gyermekek számára.
Friss leveleket azonban nem ajánlott adni a gyerekeknek, a rebarbara befőtt a legjobb választás a gyermek szervezetének. A gyermek kétéves korában a gyógyrebarbara szárából készült szörp a székrekedés népi gyógymódjaként is használható.
A bébiétel kompótját a következőképpen készítik el:
- A levélnyéleket le kell húzni a bőrről, ki kell préselni belőlük a levet.
- Keverje össze a gyümölcslevet forralt vízzel és a gyermek által ismert gyümölcslevekkel.
A gyümölcslé hozzáadása lágyítja ennek az egészséges gyógynövénynek a savanyú ízét, amelyet nem minden gyerek szeret. Először csak néhány csepp kompótot engednek meg a gyereknek, majd figyelik a reakcióját: ha pozitív, akkor minden adaggal fokozatosan növelik az ital adagját.
Az összes előny ellenére a készítményben lévő magas savtartalom provokálhatja a kövek képződését a vesében, az epehólyagban és a hólyagban egy gyermekben. Magas savasságú gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára a termék veszélyes lehet, de az alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára éppen ellenkezőleg, hasznos.
Mi segít a rebarbarában
A rebarbara kiváló természetes gyógymód. Ez egy olyan növény, amely az egész szervezet számára előnyös. Segédeszközként cukorbetegség, rák, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek esetén javasolt a használata.
Cukorbetegség esetén
A rebarbara hipoglikémiás élelmiszernek számít. Cukorbetegségben ez a gyógynövény azért jó, mert kevés fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz, de vizet, szerves savakat és vitaminokat – éppen ellenkezőleg, sokat.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a termék különösen előnyös. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. A növény lombja serkenti az inzulin kiválasztását a hasnyálmirigyben. A xilit-kiegészítők szintén csökkenthetik a vércukorszintet.
Onkológiai betegségekre
A rebarbara fogyasztása jó rákmegelőzés. A maximális hatás érdekében a sütőben 20 percig elősütve ajánlott fogyasztani. A sült levélnyéleket a természetes anyagok nagy koncentrációja jellemzi, amelyek elpusztíthatják a rákos sejteket. Ezeket az anyagokat polifenoloknak nevezzük. A tudósok még új rákellenes gyógyszerek alapjául is szeretnék használni a növényt.
Köszvényre
A nyilvánvaló előnyök ellenére továbbra is ajánlott megtagadni ezt a köszvényes gyógynövényt. A szerves savak összetételének magas koncentrációja romláshoz vezethet.
A nyomástól
A növényt régóta használják a vérnyomás csökkentésére. A gyógynövényben található rost segít eltávolítani a koleszterinlerakódásokat az erekből és az artériákból, ezáltal csökkenti a vérnyomást.
A szív- és érrendszer számára
Az erek rostokkal történő koleszterintől való megtisztítása miatt a termék használata az egész szív- és érrendszer működését is javítja. A készítményben lévő vas és réz normalizálja a vérkeringést és aktiválja a vörösvértestek termelését.
A rebarbara gyökér gyógyászati tulajdonságai és ellenjavallatai
A rebarbara gyökér általában az ültetés utáni negyedik évhez közelebb érik. Hat évesen a növények a gyökerekben már elegendő tápanyagot halmoznak fel.
Ennek a kultúrának a gyökerei gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek, choleretikus, összehúzó, hashajtó és gyulladáscsökkentő hatással vannak a szervezetre.
A rebarbara számos hasznos tulajdonságáról híres, de használatának ellenjavallatai is vannak. A rebarbara gyökér használata gyomorfekély, bélelzáródás, vérzés esetén nem javasolt. Az ebből a növényből származó gyógyszerek használata árthat a terhes nőknek is.
A rebarbara gyökér előnyei hepatitis esetén
Koleretikus hatása miatt ennek a növénynek a gyökere jótékony hatású a hepatitisben. Használata hozzájárul a máj epeelválasztásának normalizálásához. Ennek a súlyos betegségnek a kezelésére leggyakrabban főzetet használnak, amelynek receptje az alábbiakban található a cikkben.
Vitiligóval
Vitiligo esetén a bőr világosabb területeit naponta háromszor ajánlatos frissen facsart rebarbaragyökérlével bekenni. Idővel a gyümölcslé segít sötétebbé tenni ezeket a helyeket. Viszont feszesebbé teheti a bőrt és kiszáradás érzetet kelthet, ezért az arcra kenve érdemesebb tápláló krémekkel vagy krémekkel keverni.
Székrekedés ellen
A rebarbara hasznos székrekedés esetén, mert tartalmaz egy keserű glikozidot, amely irritálja a vastagbél receptorait, ami hozzájárul a gyors megtisztulásához. Hashajtóként leggyakrabban a gyökérből készült infúziót használják: receptjét is a cikk tartalmazza. Az infúziók és főzetek mellett gyakran használnak tablettákat és porokat is, amelyeket a gyógyszertárban lehet megvásárolni.
A rebarbara jó a fogyáshoz
A növény 16-20 kcal-t tartalmaz a készítményben. Sok finom és egészséges étel elkészíthető belőle. A rebarbara kiváló alapot nyújt alacsony kalóriatartalmú desszertekhez. Ennek köszönhetően nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat a diétás menü kialakításában.
A rebarbara előnyei a fogyásban:
- megtisztulás;
- az anyagcsere normalizálása;
- a gyomornedv termelésének stimulálása;
- javított emésztés;
- diuretikus hatás;
- az ödéma megszüntetése.
A rebarbaralé előnyei és ártalmai
A frissen facsart rebarbaralé csak mértékkel fogyasztva hasznos a szervezetnek. Hatalmas mennyiségben tartalmaz a szervezet számára szükséges vitaminokat és nyomelemeket, azonban ha naponta több mint 50-100 ml gyümölcslevet használ, megégetheti a bélfalat és gyomorégést válthat ki.
A rebarbara virágainak előnyei
A rebarbara virágainak is vannak jótékony tulajdonságai: Kínában és Tibetben régóta gyógyító csemegeként tartják számon, Oroszországban azonban nagyon ritkán használják. A szárakat, leveleket és gyökereket sokkal gyakrabban használják a népi gyógyászatban.
Korlátozások és ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy a rebarbara minden ember számára előnyös, ártalmas is lehet. A növény használatának ellenjavallatai a következők:
- gyomorfekély;
- akut vakbélgyulladás;
- kolecisztitisz;
- akut peritonitis;
- az aranyér súlyosbodása vérzéssel;
- kövek jelenléte az epehólyagban vagy a hólyagban.
A rebarbarát óvatosan kell használni terhesség és szoptatás ideje alatt. Ezekben az esetekben csak az orvossal folytatott konzultációt követően javasolt a terméket az étrendbe bevinni.
A rebarbara használata a hagyományos gyógyászatban
A rebarbara előnyeiről és ártalmairól szóló információk birtokában elkezdheti elsajátítani a gyógyszerek elkészítésének receptjeit. A népi gyógyászatban a növényt régóta széles körben használják. Számos népi jogorvoslati recept létezik, amelyek segítenek megbirkózni sokféle betegséggel.
A hepatitisben használt főzet receptje:
- apróra vágjuk 1 ek. l. rebarbara gyökér;
- keverjük össze 250 ml forrásban lévő vízzel;
- lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig;
- ragaszkodjon a meleghez 10 órán át;
- törzs.
A főzetet 1 evőkanál veszik. l. naponta háromszor étkezés előtt 2 hónapig. Ezután 2 hét szünetet kell tartania, majd ismételje meg a tanfolyamot. A vélemények szerint ez a recept a hepatitisből származó rebarbara gyökér főzetére a legmagasabb hatékonysággal rendelkezik.
Székrekedés infúzió receptje:
- szárítsa meg és őrölje meg a rebarbara gyökerét;
- 2 st. l. a kapott keveréket forrásban lévő vízzel öntjük;
- ragaszkodjon 10-15 percig;
- törzs.
Éjszaka igyon 50 ml infúziót. Az infúziót nem lehet túl sokáig használni, mert idővel a szervezet hozzászokik a hatásához, és a gyógyszer leáll.
A népi gyógyászatban a székrekedés megelőzésére gyakran alkalmaznak alkoholos rebarbara tinktúrát is. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- keverjen össze 20 g száraz és apróra vágott rebarbara gyökeret, 20 g kalmust és 20 g tárnicsot;
- adjunk hozzá 200 ml 70% -os orvosi alkoholt;
- ragaszkodjon 10 napon belül;
- törzs.
A tinktúrát 1 evőkanálban fogyasztják. l. Naponta 1 alkalommal étkezés után.
Az ezen receptek szerint elkészített tinktúrák és főzetek használatakor mindig fel kell mérni a rebarbara által a szervezetre gyakorolt előnyöket és lehetséges károkat, ha vannak bizonyos ellenjavallatok.
A rebarbara használata a kozmetológiában
A vitiligós arc és test bőrének ápolása mellett a növényt a kozmetológiában elsősorban szőke haj festésére használják. Ebből a célból a következő recept szerint főzetet készítenek:
- Keverjünk össze 20-30 g száraz apróra vágott gyökeret egy serpenyőben 250 ml vízzel;
- főzzük 15-20 percig keverés nélkül;
- levesszük a tűzről, lehűtjük.
A kapott főzetet hajjal öblítjük. Nem kell leöblíteni. A rebarbarával történő öblítésről szóló vélemények azt mutatják, hogy az eljárás után a haj finom szalma árnyalatot kap.
Következtetés
Az egyik legjobb diétás termék a rebarbara, ennek a növénynek a szárainak, leveleinek és gyökereinek előnyei és káros hatásai nem összehasonlíthatók. A növény nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gyakran használják a főzésben, a hagyományos orvoslásban és a kozmetológiában.
