Vörös cékla: hasznos tulajdonságok férfiak számára
Az asztali répafajták szinte minden orosz lakos által ismert élelmiszeripari termék, amelyet hagyományosan mindenféle mindennapi vagy ünnepi étel elkészítésére használnak. Ez a jellegzetes bordó színű zöldség sajátos ízt és bizonyos előnyös tulajdonságokat ad az ételeknek. A cékla előnyei és ártalmai a különböző életkorú emberek egészségére régóta ismertek, nemcsak a táplálkozásra szolgálhat, hanem jó gyógyszer is lehet, amely bizonyos betegségek kezelésére, megelőzésére szolgál.
A cékla összetétele és tápértéke
Nagyon kevés fehérje, zsír és szénhidrát van a céklában, mint más zöldségekben. Például 100 g gyökérzöldség csak 1,5 g fehérjét, 8,8 g szénhidrátot és 0,1 g zsírt tartalmaz. 2,5 g rostot és 86 g vizet tartalmaznak, pektinvegyületek és szerves eredetű savak vannak jelen.
Az étkezési répa tápértéke és előnyei a felhasználás következtében a szervezetbe kerülő szénhidrátokban, fehérjékben és zsírokban, valamint a benne található vitaminvegyületekben és ásványi anyagokban rejlenek.
Vitamin tartalom
A cékla vitaminjait az aszkorbinsav, a béta-karotin és származéka a retinol, a nikotinsav, a B csoportba tartozó számos vegyület (B1, B2, B4, B5, B6, B9), tokoferol, filokinon és niacin képviseli.
A zöldségben elegendő makro- és mikroelem is található, ezek a K, Ca, Mg, Na, S, Ph, Cl, B, V, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, F, Cr és Zn. Ebből a listából a zöldségben a legtöbb olyan elem található, mint a kálium, kobalt, mangán, réz, króm, molibdén.
Hány kalória van a répában
Mint minden zöldség, a cékla sem túl tápláló: a nyers kalória mindössze 42 kcal. Ha felforralja, akkor a kalóriatartalom megnő, de kissé. Megjegyzendő, hogy a főtt gyökérnövény tápértéke 47 kcal.
Mi a hasznos nyers cékla
A nyers cékla kétségtelen jótékony hatásait a szervezetre és az egészség megőrzésére már őseink is feljegyezték. Elsősorban megfizethető és népszerű élelmiszerként használták, de kiváló otthoni gyógymódként is, amely mindig kéznél volt. A nyers cékla gyógyító és előnyös tulajdonságai a következők:
- megakadályozza a hemoglobinkoncentráció csökkenéséből eredő vérbetegségeket;
- megfiatalítja a test összes szövetét, hozzájárulva a régi, elavult sejtek újakkal való helyettesítéséhez;
- növeli az étvágyat, serkenti az emésztést, fokozza a bélmozgást;
- eltávolítja a felhalmozódott méreganyagokat és káros vegyületeket;
- megakadályozza a daganatok előfordulását és kialakulását (az antocianinoknak köszönhetően - színezőanyagok, amelyek jellegzetes vörös-bordó színt adnak neki);
- megszabadítja az ereket a koleszterin-felhalmozódástól, rugalmasabbá teszi azokat, ezáltal segít megelőzni vagy kezelni a már megjelent érelmeszesedést vagy magas vérnyomást;
- fokozza a potenciát;
- csökkenti a nők menstruációs fájdalmának súlyosságát;
- kifejezetlen vizelethajtó és hashajtó hatása van;
- érzéstelenít és enyhíti a különféle természetű gyulladásokat.
A nyers cékla növeli a testi-lelki állóképességet, növeli a vitalitást, pozitív hatással van a látásélességre, segít a jódhiány okozta pajzsmirigy-betegségek kezelésében, valamint hangulatjavító, enyhe depresszió kezelésére.
A nyers, nem melegített cékla azoknak hasznos, akiknek súlyos C-vitamin-hiányuk van, emiatt a fogíny meglazul, vérzik, hajszálér-, sőt orrvérzés is előfordul. A cékla előnyeit az emberi test számára sok táplálkozási szakértő is megjegyzi - azt állítják, hogy képes normalizálni az anyagcserét, ezért beépíthető a fokozatos fogyás étrendjébe.
A nyers cékla a szervezet számára is hasznos, mert tisztítja a májat, az epehólyagot és a veséket, és segít javítani e szervek működését. A növényi anyagok javítják a vér összetételét, megakadályozzák a vérrögképződést, csökkentik a vérnyomást. Emiatt a gyökértermés hasznos azoknak, akik szív- vagy keringési betegségben szenvednek, a vér biokémiai összetétele zavart szenved.
A céklának olyan előnyei is vannak, mint a látás javítása, az orr- és toroknyálkahártya-gyulladások, a nőgyógyászati és anyagcsere-betegségek, valamint az emésztőrendszer patológiáinak kezelése. Mindezen rendellenességek megelőzésére egy zöldség is alkalmas.
Mi a hasznos cékla a szervezet számára
A nyers céklát kis mennyiségben legalább minden nap lehet fogyasztani. A legegyszerűbb, ha lereszelünk egy kis darabot a gyökérzöldségből, és úgy fogyasztjuk, további táplálék nélkül. Tehát az összes vitamin teljesen megmarad, és az eredmény maximális lesz.
Férfiaknak
A férfiaknak szánt nyers cékla hasznos, mert megakadályozza a prosztata betegségek, például a jóindulatú hiperplázia vagy adenoma kialakulását. Ez különösen igaz az 50 év feletti férfiakra - ebben a korban sokuknak ilyen jellegű problémái vannak. A cékla olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megállítják a daganat növekedését vagy megakadályozzák annak előfordulását. Ez a cinknek köszönhetően válik lehetővé, amely 0,425 mg-ot tartalmaz 100 grammonként. Emellett a cékla tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat, ami szintén hozzájárul a férfiak egészségének megőrzéséhez. De ahhoz, hogy a cékla hatékonyan működjön, naponta meg kell enni, amihez elegendő egy kis gyökér.
A férfiakat a jellegzetes betegségek mellett gyakran a szív- és érrendszeri betegségek is üldözik. A nyers cékla pedig itt segít. Flavonoidokat és betacianint tartalmaz, csökkentik a magas vérnyomást, enyhítik a görcsöket, erősítik az ereket, normalizálják a vérösszetételt. A jód és a szerves oleonsav segít megelőzni az érelmeszesedést és erősítik a szívizmot. A niacinnak ugyanaz a hatása, több van a nyers répában, mint sok más zöldségben.
Nőknek
A nők számára a nyers cékla más anyagok és ásványi elemek, nevezetesen a folsav és a valin számára érdekes. Együtt stabilizálják a hormonális hátteret általában, és különösen a menstruáció kezdete előtt. Segítenek enyhíteni az állapot jellegzetes tüneteit, mint a hangulati ingadozások, ingerlékenység, tompa fájdalomérzet. A nyers cékla a kritikus napok után is hasznos lesz - vasat tartalmaz, amely megakadályozza a vérszegénység kialakulását. Egy másik aminosav - az arginin - daganatellenes hatással bír, így a nyers gyökértermés hasznos lesz a nők számára és a női szervek daganatainak megelőzésére.
Terhesség és HB alatt
Terhes nők számára a nyers vörös cékla ugyanazon folsav (vagy B9-vitamin), jód és vas számára hasznos. Szükségesek a magzat zavartalan fejlődéséhez és magában az anyában a terhesség normális lefolyásához. A gyökérzöldség, amely ebben az időben szerepel az élelmiszerekben, képes megelőzni a vérszegénységet, az esetleges pajzsmirigy-problémákat. A terhesség alatti cékla segít elkerülni a duzzanatot és a székrekedést, amelyek gyakran előfordulnak a nők életének ebben a döntő szakaszában.
A baba születése után nyers cékla fogyasztható, de korlátozott mennyiségben. Figyelem! Ennek a gyökérnövénynek a színezékei bejutnak a tejbe, és allergiát válthatnak ki a gyermekben. Ha ez megtörténik, akkor jobb, ha azonnal megtagadja a céklát.
Gyerekeknek
Egy növekvő szervezet számára a cékla elsősorban vitamin- és elemforrásként érdekes. Minden gyermek étrendjében szerepelnie kell, kivéve azokat, akiknek olyan betegségeik vannak, amelyekben ellenjavallt. Ennek a zöldségnek a gyermekek számára nyújtott előnyei a gyulladáscsökkentő, immunstimuláló, étvágyat, emésztést és anyagcserét szabályozó tulajdonságai.
Időseknek
A cékla hasznos tulajdonságai hasznosak lesznek az idősek számára. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy a nyers gyökértermés és annak leve fokozza az energia-anyagcserét az idős emberek szervezetében, lehetővé teszi számukra, hogy energikusabbnak érezzék magukat. Kevesebb energiát fordítanak munkára és gyorsabban felépülnek, fizikailag aktívabbak. Megállapítást nyert az is, hogy a cékla megfiatalító hatással van az agyszövetre, ezáltal lassítja a benne fellépő pusztító öregedési folyamatokat, és javítja az idősek életminőségét.
Mi a hasznos cékla
A nyers cékla csodálatos gyógyszer lehet, amelyet mindig megtalálhat a konyhájában. Gyógyító eszközzé válhat, amely kiegészíti bizonyos betegségek fő hagyományos kezelését.
Cukorbetegség esetén
A nyers répa glikémiás indexe 30 egység, a főtt répaé 65. Ebből az következik, hogy a cukorbetegek és különösen az emésztőrendszeri problémákkal küzdők számára ez a friss zöldség lesz a legnagyobb előny.
A nyers céklát mindkét típusú cukorbetegségben szenvedő betegek fogyaszthatják, de be kell tartani a normákat, és nem szabad túllépni. A 2-es típusú cukorbetegségben a cékla akár naponta is fogyasztható. Szénhidrátjai fokozatosan szívódnak fel, ezért nincs éles ugrás a glükózszintben a vérben. A cukorbeteg céklát egyszerűen lereszelve, napi 100 g mennyiségben, vagy tejföllel vagy olívaolajjal kombinálva fogyaszthatjuk. Ez nemcsak a cukorszint szabályozásában, hanem a súlycsökkentésben is segít. A cukorbetegségben szenvedő cékla szabályozza a belek működését is, ami csak fokozza a szervezetre gyakorolt terápiás hatását.
Hasnyálmirigy-gyulladással
Ennél a betegségnél a nyers céklát nem szabad fogyasztani, mivel serkentően hat az emésztőszervekre, így a hasnyálmirigyre is, fokozza annak szekréciós aktivitását. Ez súlyosbodást válthat ki, ezért sem nyers gyökérnövény, sem annak frissen facsart leve nem fogyasztható. Ez azonban nem vonatkozik a főtt zöldségekre - a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő főtt cékla nem ellenjavallt. Fogyasztható önmagában, vagy mindenféle ételhez hozzáadható.
Gastritissel
Ezzel a gyomorbetegséggel a nyers cékla hasznot és kárt is hozhat a szervezet számára. Minden attól függ, hogy milyen gyomorhurut - magas vagy alacsony savassággal. Az első esetben nem fogyaszthatja, szerves savakat tartalmaz, amelyek irritálják a már sérült nyálkahártyát. Logikus, hogy a második esetben lehet enni egy friss zöldséget, ez nem lesz káros, hanem éppen ellenkezőleg, előnyös lesz. Ami a gyökérnövények használatát illeti ebben a betegségben, az orvosok azt mondják, hogy gyomorhurutban jobb enni céklát, mint sült vagy főtt. De a pácolt és pácolt gyökérnövények mindkét esetben ellenjavallt.
A nyomástól
A nyers cékla egyik előnyös tulajdonsága, hogy csökkenti a vérnyomást. Így a magas vérnyomásos betegek menüjében szerepelnie kell, az alacsony vérnyomásúaknak pedig - nem. A „gyógyszert” főtt formában is beveheti, zöldségekből gyümölcslevet és kvaszt készíthet.
Hogyan kell főzni a céklát nyomásra
A főtt gyökérnövények külön is fogyaszthatók, vagy ételek összetevőjeként használhatók. A levének 2-3 órát kell állnia fogyasztás előtt, frissen elkészítve nem ajánlott inni. Aki nem igazán szereti a természetes ízét, az keverheti más zöldségek levével, például sárgarépa vagy sütőtök levével vagy mézzel.
Kvasz főzése:
- Tisztítsa meg és mossa meg a gyökérzöldségeket.
- Vágja őket vékony kis darabokra vagy szívószállal.
- Töltsük meg az üveget térfogatának 1/3-ával.
- Tegyünk 1 evőkanál. l. cukor és 2-3 szelet rozskekszet vagy kenyér.
- Töltse fel hideg tiszta vízzel.
- Fedje le egy darab tiszta gézzel, és tegye sötét helyre szobahőmérsékleten.
A céklás kvass akkor lesz kész, ha a nyers zöldségnek nincs specifikus íze. Az adagok közötti időközönként háztartási hűtőszekrényben tárolja, enyhén melegítve vegye be.
A nyers répa előnyei a kozmetológiában
Ennek a zöldségnek az előnyei nemcsak belső, hanem külső felhasználásban is kifejeződnek. Jó hatással van az arcbőrre, a haj állapotára: eltávolítja a gyulladást, hidratálja és eltünteti a hámlást, világosítja az öregségi foltokat, apró szeplőket, fényessé, puhává és erőssé varázsolja a hajat.
Recept nyers céklával száraz bőrre:
- 1 st. l. főtt és apróra vágott zöldség 1 sárgájával keverve.
- Vigye fel az arc bőrére 0,5 órán keresztül.
- Ezután öblítse le meleg vízzel.
Recept problémás bőrre:
- A burgonyát és a céklát finom reszelőn lereszeljük.
- Vegyünk 1 evőkanál. l. az egyes összetevőket és keverjük össze.
- Tartsa az arcon 0,5 órán keresztül.
- Mossa le víz-tej keverékkel (1-1).
A hajat fényessé varázsoló krém receptje:
- Vegyük egyenlő arányban a répa- és sárgarépalevet, és keverjük össze.
- Nedvesítse meg a hajat folyadékkal, tegyen egy műanyag zacskót a fejére, és várjon 0,5 órát.
- Mossa le a levet meleg vízzel.
Alkalmazási korlátozások és ellenjavallatok
Ez a zöldség nemcsak nyilvánvaló előnyökkel járhat a szervezetben, hanem károkat is okozhat, ha helytelenül használják. Ennek ellenjavallatai a következők:
- akut vagy fokozott savasságú gyomorhurut;
- krónikus hasmenés;
- urolithiasis betegség;
- rheumatoid arthritis;
- akut hasnyálmirigy;
- hipotenzió;
- köszvény.
Azoknak a nőknek, akik gyermeket etetnek, óvatosnak kell lenniük ezzel a zöldséggel. Ismeretes, hogy a jellegzetes színét adó antocianinok allergiás reakciót válthatnak ki a babában.
A nyers cékla ártalmassága olyan embereknél is megfigyelhető, akik teljesen egészségesek, ha rendkívül sokat esznek, ezért étkezéskor be kell tartani a normát: ne együnk túl sokat vagy túl gyakran egyszerre.
Következtetés
A cékla egészségügyi előnyei és ártalmai a felhasználás módjától függenek. Számos vitathatatlan hasznos tulajdonsággal és tulajdonsággal rendelkezik, ami vonzóvá teszi szinte minden ember számára. Annak ellenére, hogy a nyers cékla használatának ellenjavallatai vannak, általában ez egy ízletes és nagyon hasznos zöldség számos szerv megfelelő működéséhez. Egészséges és mértékletes használat mellett képes az egészséget megfelelő szinten tartani vagy helyreállítani.
