Hogyan neveljünk zöldhagymát otthon
A zöldhagyma előnyeit nehéz túlbecsülni. Néha azok is megnézik, akik nem szeretik ezt a fajta zöldet. És nem hiába. A félszezonális vitaminhiány idején a szervezetben pótolja a hiányzó elemeket, növelve az olyan betegségekkel szembeni ellenállást, mint a SARS és az influenza. És most, amikor az árak lomb menthetetlenül növekszik, a családi költségvetés megtakarításának problémája egyre élesebbé válik. Ha a zöldek termesztése nem okoz különösebb nehézséget a tapasztalt háziasszonyok számára, akkor a fiatal és tapasztalatlan háziasszonyokat összezavarhatják a zöldhagyma otthoni termesztésével, a pénzmegtakarítással és a környezetbarát termék beszerzésével kapcsolatos kérdések.
Nincs semmi nehéz az otthoni zöldhagyma termesztésében. Csak vágyra van szükséged. Az improvizált anyagok és eszközök pedig mindig megtalálhatók minden konyhában.
A hagyma termesztésének módjai
Mielőtt hagymát ültetne otthon zöldekre, meg kell ismerkednie az ültetés módszereivel és szabályaival, és válassza ki a legjobb lehetőséget.
A zöldhagyma otthoni termesztésének két módja van:
- desztilláció vízben;
- Hagyma ültetése a földbe.
Mindkét módszer régóta elnyerte támogatóit és népszerű. Minden hostess kiválasztja a számára legmegfelelőbbet, összpontosítva az ablakpárkányok megvilágítására, a hőmérsékletre és a páratartalomra, valamint a szabad hely méretére.
Hagyma kényszerítése vízben
Ebben az esetben bármilyen hagyma termesztésre alkalmas. A bolti hagymák is garantáltan jó termést adnak 3 hét után, és zöldhagymás-tojásos pitével kényeztetheti háztartását, vagy vitaminsalátát készíthet.
De van egy mínusza is - néhány nap után megfelelő gondozás nélkül a hagyma rothadni kezd. Kellemetlen, rothadó szag és szúnyog van. Ennek elkerülése érdekében figyelnie kell a hagymás tartályokban lévő víz állapotát, és rendszeresen cserélnie kell.
A zöldhagyma vízben termesztésének szabályai
Az otthoni hagymatermesztéshez a legjobb, ha azokat a hagymákat használja, amelyek már elkezdtek csírázni. Ezenkívül szüksége lesz egy tartályra vízzel. Erre a célra bármit felvehet: üvegedényeket, műanyag vödröket vagy poharakat majonézből / tejfölből, sőt tojássejteket is.
A zöldhagyma termesztésére szolgáló vizet szűrve vagy ülepítve kell venni. A víz hőmérsékletének közel kell lennie a szobahőmérséklethez.
Csak az egészséges, rothadás és sérülés jelei nélküli hagymák alkalmasak arra, hogy otthon tollra kényszerítsék a hagymát.
Forrasztás előtt tanácsos az izzófejeket gyenge kálium-permanganát oldatban 15-20 percig kezelni. Ez megóvja őket a pusztulástól. Jól öblítse le őket folyó víz alatt, különösen az alját. A tetejét pedig, ha a hagyma nem kelt ki, 0,5-0,7 cm-re le kell vágni.
Az elkészített hagymát szorosan csomagolja a tartályba. A lényeg az, hogy ne lovagoljanak, hanem szorosan „üljenek”, és szigorúan függőleges helyzetben legyenek.
Öntsön annyi vizet az edénybe, hogy negyedével ellepje az ültetési anyagot. Csökkenés közben öntse a szükséges mennyiségű folyadékot az edénybe, amíg a hagymáknak kellően hosszú és erős gyökerei lesznek.
Ezt követően a hagymás tartályokban lévő folyadékszintet jelentősen csökkenteni kell. A hagyma és a víz között legyen egy kis légpárna, de a hagyma gyökerei szabadon érjék el az éltető nedvességet. Ebben az állapotban a leszállást a végéig fenn kell tartania.
Eleinte nincs szükség erős fényre és hőre az izzókhoz. Ezért tanácsos a hagymás tartályt sötét, hűvös helyre tenni, amíg az első zöld tollak meg nem jelennek. Amint megjelennek a tollnövekedés jelei, helyezze át a hagymás tartályokat világos és meglehetősen meleg helyre. A zöldhagyma + 25˚С + 27˚С hőmérsékleten nő a legjobban otthon.
Hogyan termeszthetsz otthon zöldhagymát, ha kevés a napfény az ültetéshez? Ebben az esetben további mesterséges világítást biztosíthat számukra. Fontos, hogy a lámpákat a nap azonos szakában kapcsolja be és le. Nagyon egyszerű megtudni, hogy az izzóknak nincs elég fénye - a zöldhagyma tollak színtelítettsége és állapota megmondja ezt. Ha a tollak halvány színűek, vékonyak és gyorsan törnek, akkor gondoskodnia kell a további világításról.
Landing Care
A rothadás megelőzése érdekében a zöldhagymás tartályokban lévő vizet rendszeresen cserélni kell. Az első szakaszban, amíg a gyökerek megjelennek, a folyadékot naponta kell cserélni. A második szakaszban heti 2-3 alkalommal cserélheti a vizet.
Ha kellemetlen szag jelenik meg a hagymás tartályokban, óvatosan kell öblíteni a hagymákat folyó meleg víz alatt, hogy ne sértse meg a gyökereket. Ha nem sikerült megszabadulni a borostyántól, akkor tanácsos kidobni a rothadó hagymát. Ellenkező esetben a teljes termés elvesztését kockáztathatja.
Amikor a zöldhagymát otthon vízbe kényszerítjük, nem kívánatos különféle növekedési gyorsítókat használni. Kellemetlen szagot okoznak, és az ültetési anyag rothadását okozzák. Kívánság szerint univerzális fejtrágyát használhat. Keverjünk el 1 liter vízben 5 g (1-2 óra.l.) fa kőris. Öntse a kapott oldatot hagymás edényekbe, amikor a víz csökken.
Annak érdekében, hogy a tollak élénkzöldek és lédúsak maradjanak zöldhagyma termesztése során, naponta permetezze be ültetvényeit spray-palackkal. Felhívjuk figyelmét, hogy csak a zöld masszát kell nedvesíteni. Az izzókat soha nem szabad megnedvesíteni.
Aratás
A házilag termesztett tollhagyma koraérett. 2-3 hét elteltével levághatja a zöld tollakat, és friss, illatos és vitaminokkal teli zöldeket adhat az ételekhez.
A zöldhagyma betakarításának két módja van:
- ahogy nőnek a tollak;
- várja meg, amíg a zöldhagyma teljesen beérik.
Amikor a hagymát vízbe kényszerítjük, a tollak soha nem azonos magasságúak. Ezért nehéz meghatározni érettségüket. De van néhány jel, amely arra utal, hogy itt az ideje a betakarításnak:
- Az izzó tapintásra nagyon puha lesz.
- A tollak teteje kezd sárgulni.
- A hagymában lévő tollak aktív növekedése jelentősen lelassul.
Amint talál legalább egy ilyen jelet, azonnal vágja le az egész termést.
Egyes háziasszonyok nem várják meg a zöldhagyma beérését, és növekedésük során fokozatosan levágják a tollakat, így a hozam 2-2,5-szeresére nő. A hagyma ezzel a betakarítási módszerrel gyakran szilárd marad a hajtás végéig.
Hagyma termesztése a földben
Hogyan ültessünk zöldhagymát otthon a földbe? Milyen vöröshagymafajták alkalmasak erre a célra? Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a talajt? Az újoncoknak sok kérdésük van.
Ha hagymát ültetünk zöldekre a talajba, tanácsos előnyben részesíteni a korai és középérésű fajtákat. A következő fajták jól beváltak:
- Unió;
- Arzamas;
- Timirjazevszkij.
A korai érés mellett van egy másik előnyük is, hogy több elsődleges, ami többszörös hozamnövelést tesz lehetővé.
Egy bizonyos fajta otthoni ültetési anyagának hiányában a hagymakészletek és még a boltban vásárolt hagyományos hagyma is elültethető a földbe.
Ültetési anyag előkészítése
A hagymák egyidejű betakarításához kívánatos közepes méretű és azonos méretűt választani.
Vizsgálja meg az ültetési anyagot, hogy nincs-e rajta rothadás és sérülés jele. Ha még apró elváltozások is vannak, jobb, ha kidobja az izzót.
A jó ültetési anyag a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Érintésre a hagymáknak sűrűnek kell lenniük;
- Fényes héj;
- Tiszta és elég nagy gyökércsésze.
A hagymák kiválasztásakor ne feledje, hogy a csíráztatott hagyma ültetésekor sokkal gyorsabban lesz termés.
A kiválasztott ültetési anyagot gyenge kálium-permanganát oldatba kell áztatni 20-30 percig. Áztatás után távolítsa el a héj felső rétegét a hagymákról. A tetejét 0,5 cm-rel le kell vágni, hogy felgyorsuljon a zöld hajtások megjelenése.
A kihajtott hagymáknak nem kell levágni a tetejét.
Talaj előkészítés
Az otthoni zöldhagyma termesztésére a legideálisabb edény a műanyag palántadoboz. De sok háziasszony ilyen dobozok hiányában úgy kerül ki a helyzetből, hogy hagymát ültet egy tollra virágcserepekbe, raklapokba, különféle termékekből készült eldobható tartályokba, sőt palackokba is.
A zöldhagyma termesztésére szolgáló tartály aljára öntsön legalább 2 cm-es vízelvezető réteget, hogy a felesleges nedvesség ne maradjon a talajban. Vízelvezetésként apró kavicsokat vagy duzzasztott agyagot használhat.
A semleges és laza talaj alkalmas a hagyma otthoni növényzetre ültetésére. Jó talaj hiányában univerzális talajkeveréket vagy talajt vásárolhat a palántaneveléshez. A talajrétegnek legalább 10-12 cm-nek kell lennie.
Hagyma ültetése
A hagymákat otthoni tollra ültetheti egyszer. Vagy rendszeres időközönként ültethet hagymát a rendszeres betakarítás érdekében.
Az előkészített tartályokban a talajt meg kell nedvesíteni. A hagymákat a fejmagasság 1/3-ára kell ültetni. A köztük lévő távolságnak 2-3 cm-nek kell lennie. A gyökérrendszer kialakításához az ültetett hagymát tartalmazó tartályokat hűvös és sötét helyen kell eltávolítani 8-10 napig.
A megadott időszak elteltével a dobozokat vagy a hagymás tartályt világos és meleg helyre kell helyezni - ablakpárkányra vagy üvegezett, szigetelt loggiára.
Az otthoni zöldhagyma termesztésekor emlékezni kell arra, hogy minél több fényt kap a nap folyamán, annál intenzívebb a zöld tömeg növekedése és színe. Felhős időben vagy rövid nappali órákban, valamint akkor is, ha ablakai északra néznek, az ültetvényeket kiegészítő világításról kell gondoskodni. Fénycsöveket vagy speciális fitolámpákat helyeznek el 60-70 cm magasságban az ültetvények felett. A lámpákat egyszerre kell fel- és kikapcsolni.
A zöldhagyma termésének mennyiségét és minőségét a fény mellett a helyiség mikroklímája is befolyásolja. Nedvesség hiányában a tollak azonnal kifakulnak, letargikusak és vékonyak lesznek. Ennek elkerülése érdekében naponta egyszer permetezze be a permetezőgépből a palántákat.
A helyiség levegőjének hőmérséklete nem haladhatja meg a hőmérő +23˚С +27˚С jelét. Ezen mikroklíma feltételeinek megteremtésekor a zöldhagyma tollai 15-18 nap alatt 30 cm magasra nőnek.
A megnövekedett levegő hőmérséklet káros a zöld tömegre. Növekedése lelassul, a talajban rothadási folyamatok indulnak meg. Ügyeljen arra, hogy az izzók ne melegedjenek túl. Ha szükséges, a zöldhagymás tartályokat fóliába csomagolhatja - ez tükrözi az erős napfényt.
Rendszeresen ellenőrizze az ültetéseket. Az első zöld hajtások megjelenésétől kezdve a konténerekben vagy tartályokban lévő talajnak mindig nedvesnek kell lennie. A hagyma öntözésére jobb, ha leülepedett vizet használunk, amelynek hőmérséklete a lehető legközelebb van a szobahőmérséklethez. Ne öntözze túl a hagymát, különben rothadni kezd.
Nem szükséges fejtrágyázást bevinni a talajba és a hagyma öntözésekor. A kész talajkeverékek tökéletesen kiegyensúlyozottak. A zöld tömeg felépítéséhez elegendő a talajban és a hagymában található tápanyagok mennyisége.
Aratás
A házilag termesztett zöldhagyma tollait 25-30 cm magasra vágva, vagy fokozatosan. A második lehetőség előnyösebb. A zöldeket éles késsel vagy ollóval vághatja. Nagyon nem kívánatos a tollak letépése - az izzót kihúzhatja a földből.
Az a tény, hogy valamilyen izzó már minden tápanyagot adott a zöld tömeg növekedéséhez, a megjelenése megmondja - ráncos lesz, puha vagy rothadni kezd. Az ilyen gyökereket el kell dobni. A szabad helyre új hagymát ültethet.
Ennek az otthoni zöldhagyma termesztési módszernek köszönhetően szinte tavaszig friss, vitaminokkal és mikroelemekkel teli zöldfűszert kapsz.
Mini kert üvegből
A háziasszonyok gyakran egy egyszerű okból megtagadják a zöldhagyma otthoni termesztését - nincs elég szabad hely. De még ilyen helyzetben is találhat kiutat, és hagymát ültethet a zöldekre egy műanyag palackba. Az ültetési technika és az azt követő gondozás nem különbözik a zöldhagyma talajban történő termesztésének korábbi módszerétől.
- Az üveget le kell vágni. Készítsen néhány kis lyukat az alján.
- A falakon vágjon lyukakat sakktábla mintával. A köztük lévő távolságnak legalább 4-5 cm-nek kell lennie.
- Fokozatosan töltse fel a tartályt talajjal, helyezze be az izzókat a lyukakba.
- Közvetlenül az ültetés után a talajt jól meg kell nedvesíteni.
Most már csak időben kell öntöznie az elültetett hagymákat, figyelemmel kell kísérnie a mikroklímát, és érésükkor le kell vágnia a kifejlett zöld tollakat.
A videó szerzője elmondja, hogyan termeszthet zöldhagymát otthon egy műanyag palackban
Következtetés
Sok háziasszony törékeny vállán fekszik az a nehéz feladat, hogy a háztartást ízletes, egészséges és egészséges ételekkel lássák el. Az otthoni zöldhagyma termesztésével nemcsak környezetbarát és tápláló terméket kap, hanem jelentős összeget is megtakarít egyúttal.
