A legjobb szibériai paradicsom nyílt talajra
A szabadföldi szibériai paradicsomnak saját jellegzetességei vannak. Ezeknek a tényezőknek a többsége Oroszország északi részének éghajlatának sajátosságaihoz kapcsolódik, mivel itt nagyon rövid és hűvös nyár van - ilyen körülmények között nem minden növény teremhet.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt Szibéria fajta, és melyik paradicsom terem jobban ezen a vidéken - ebben a cikkben.
Mire kell figyelni a vetőmag kiválasztásakor
Ha paradicsommagot keresünk, ismernie kell ennek a hőt kedvelő növénynek néhány jellemzőjét. Például az érés időpontjáról vagy a gondozási követelményekről.
Ezen kívül szükségünk van a szabadföldi termesztésre szánt paradicsomra, és az ilyen fajtáknak is megvannak a maguk sajátosságai.
Általában a szibériai ágyak paradicsomfajtáira vonatkozó követelmények így néznek ki:
- Gyors érés - a vegetációs időszaknak 70-100 napnak kell lennie. Csak így lesz ideje a paradicsomnak beérni a hideg augusztus beköszönte, a késői vész elterjedése és a levelek, szárak és gyümölcsök rothadásának veszélye magas páratartalom mellett.
- Erős szárak és minimális oldalhajtások magas bokornövekedéssel. A szibériai nyarat bőséges csapadék jellemzi, a felhős időjárás túlsúlya, ennek eredményeként a túl sűrű ültetvények rosszul szellőznek, ami pusztuláshoz és más betegségekkel való fertőzéshez vezet.
- Indeterminált paradicsom kötésének lehetősége. Ha a vásárolt paradicsom magas fajták, akkor előre meg kell gondolni a kötözés módját (ez lehet rács, csapok, támasztékok).
- Alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás - nélkülözhetetlen minőség északon. Itt a legtöbb paradicsomot csak június elején ültetik el, mivel az éjszakai fagyok addig az időpontig lehetségesek. Aztán a nyár folyamán valószínű, hogy a napi hőmérséklet csökkenni fog, néha hosszú ideig. A közönséges paradicsomfajták ilyen körülmények között lehullatják a leveleiket és a terméseket, és az edzett "északiak" nem veszítik el termésüket.
- Betegségrezisztencia.
- Igénytelenség a talaj összetételével szemben. A szibériai nyaralók talaja általában nem túl termékeny - olyan paradicsomot kell választani, amely ilyen körülmények között nőhet.
- Univerzális cél. Ha a középső sávban vagy délen különböző érési periódusú fajtákat termeszthet, akkor északon csak a korai érésű paradicsomra kell korlátoznia magát. Ezért gyümölcsüknek alkalmasnak kell lennie friss fogyasztásra, befőzésre, feldolgozásra.
És jövőre a kertész csak a legsikeresebb fajtákat ültetheti el.
"Tölgyfa"
A paradicsom meghatározó, az erős oldalhajtású bokrok magassága eléri a 40-60 cm-t. A növényt nyílt terepen történő termesztésre szánják. A korai érés teszi paradicsom ebből a fajtából Szibériában termeszthető. A termések már a palántázást követő 85. napon beérnek.
A paradicsom felülete sima, forma lekerekített. Az egyes paradicsomok tömege 50-110 gramm lehet. A paradicsom íze édes-savanyú, húsa sűrű, illatos. Ezek a paradicsomok jól tűrik a szállítást és a hosszú távú tárolást.
A "Dubok" fajta gyümölcsei nagyon barátságosan és gyorsan érnek, ez lehetővé teszi a betakarítást a hideg időjárás beállta és a paradicsom legveszélyesebb betegségének - a késői fertőzésnek - kialakulása előtt.
A növény ellenáll a hidegnek, nem igényel csípést, így a paradicsom termesztése meglehetősen egyszerű.
A közepes méretű paradicsom kiválóan alkalmas teljes gyümölcsű befőzéshez, gyümölcscentrifugához és szószokhoz.
"vidéki"
Maximum 75 cm-es determináns paradicsom. A lekötés sem, sem mostohafia ez a paradicsom nem kell. A gyümölcsök fürtökben érnek, amelyek mindegyike körülbelül 15 paradicsomot tartalmaz. Az érési sebesség magas - 95-100 nap.
A gyümölcsök együtt érnek. A fajta legnagyobb előnye a magas terméshozam, négyzetméterenként akár 18 kg is betakarítható, ami a szabadföldi paradicsomnál sok.
Ezt a fajtát nemcsak palántákkal, hanem közvetlenül a kertben elvetett magokkal is szabad termeszteni. Ez utóbbi termesztési móddal május 5-e után vetik el a magokat a talajba.
A "Countryman" paradicsomot eredetileg Nyugat-Szibéria régióira tenyésztették, így a kultúra normálisan reagál az alacsony hőmérsékletre, ellenáll a legtöbb betegségnek, magas hozamot ad és nem igényel komplex gondozást.
A kis gyümölcsök bármilyen célra felhasználhatók. Szállításra és tárolásra is kiválóak. A paradicsomot éretlen formában szabad leszedni, jó érik dobozokban.
"Kenigsberg"
A szibériai nemesítési állomásokon akklimatizálva a fajta üvegházakba és nyitott ágyásokba is ültethető. Határozatlan típusú növény, több mint 160 cm magas.
A "Kenigsberg" bokrok megkülönböztető jellemzője - megnövekedett termelékenység. Úgy tűnik, hogy a bokrok tele vannak piros gyümölcsökkel - jó gondossággal minden erős bokorból 2-3 vödör gyümölcsöt kaphat.
maguk nagy paradicsom, körülbelül 300 gramm súlyú. A termés alakja szokatlan, padlizsán alakú, megnyúlt. Ez a paradicsom frissen is finom, befőzhető, salátákhoz és egyéb ételekhez használható.
A fajta termesztésénél nagyon fontos az ültetési minta követése - négyzetméterenként legfeljebb három növény lehet.
"Drága Megváltó"
Határozott növény (70-140 cm magas), melyen fürtben érik a termése. A fajta megkülönböztető jellemzője a gyümölcs szokatlan színe, az érett paradicsom narancs-narancssárgává válik (belül és kívül egyaránt).
A paradicsomot kertben és üvegházban is termesztheti. A fajta termése nagymértékben függ a termesztési körülményektől. Általában 7-9 kefe található a bokrokon, amelyekben azonos méretű és alakú gyümölcsök érnek.
Mindegyik paradicsom tömege körülbelül 300 gramm, formájuk kerek, íze nagyon édes. Ezek a paradicsomok kis mennyiségű savat tartalmaznak, ezért gyakran használják diétás ételek, pürék és bébiételekhez való gyümölcslevek készítésére.
Olya F1
A fajta bokrainak magassága körülbelül 1,5 méter. Körülbelül 15 ecset képződik egyszerre minden növényen, és egyszerre hármat alkotnak, egyszerre öntik és énekelnek.
A fajta magas hozamúnak tekinthető. Mégis, jobb az "Olya F1" paradicsomot üvegházban termeszteni, ez 25 kg-ra növeli a hozamot négyzetméterenként. De Nyugat-Szibériában teljesen lehetséges paradicsomot ültetni az ágyásokba.
A fajtát figyelembe veszik rendkívül korai, így a gyümölcsöknek van idejük beérni az éjszakai hideg időjárás beköszönte előtt. Vegetációs időszak - 95-100 nap.
A paradicsom lapos golyó alakú, felülete egyenletes vagy enyhén bordázott. Átlagos súly - körülbelül 120 gramm. A paradicsom íze édes-savanyú, illatos.
A növények ellenállnak a legtöbb betegségnek, a rothadásnak és a gombáknak. A bokrok elviselik az éles hideget és az extrém meleget is.
A termések egyszerre és nagyon korán érnek, így együtt és nagy mennyiségben adják a termést. Ezeket a paradicsomokat leggyakrabban friss salátákban használják, és kiválóan alkalmasak kereskedelmi termesztésre.
Az igénytelen gondozás, a régió éghajlati adottságaihoz való jó alkalmazkodás az Olya F1 fajtát az egyik legalkalmasabbá teszi a tapasztalatlan kertészek vagy a hétvégi nyári lakosok számára.
"Sas csőr"
Közepes méretű növények szabadföldi és üvegházi termesztésre. A fajtát érdekes gyümölcsök jellemzik - meglehetősen nagy, hosszúkás, enyhén ívelt formájú paradicsom.
A paradicsom átlagos tömege 800 gramm. Színük mély bíbor. Ízletessége meglehetősen magas, a pép rugalmas és cukros. A paradicsom jól viseli a szállítást, hosszú távú tárolásra kiváló.
120 centiméteres bokrokat kell felkötni és mérsékelten mostohafiát. A gyümölcs belsejében kevés mag található, meglehetősen kicsik.
"Petrusha, a kertész"
Ez a fajta az Altáj szelekciós csoportjába tartozik, és viszonylag új. A bokrok alacsonyra nőnek (legfeljebb 60 cm), erős szárral és hajtásokkal. Minden növényt rózsaszín, ovális termések díszítenek, amelyek súlya körülbelül 200 gramm.
A "Petrusha gardener" fajta paradicsoma bármilyen formában nagyon ízletes, étvágygerjesztő, cukros pép és gazdag "paradicsom" íze van.
A fajta középkorainak tekinthető, a növények egyszerre hoznak gyümölcsöt, ami nagyszerű a szibériai régió éghajlati adottságaihoz.
"Rocket Red"
A kertészek egyik leghíresebb és legkedveltebb fajtája. A bokrok kicsik, határozott típusúak, nem erősen elágazóak, enyhén levelesek. A fő szár 3-4 virágzatot "díszít", amelyek mindegyike 4-8 paradicsomból áll.
A paradicsomot vastagított minta szerint kell ültetni - négyzetméterenként körülbelül 11 növénynek kell lennie. A fajta szabadföldi termesztésre szolgál, méterenként több mint 6 kg paradicsomot lehet betakarítani.
A paradicsom körülbelül az első hajtások megjelenése utáni 115. napon énekel. A gyümölcsök pirosak, fényes felületűek, megnyúltak, a végén jellegzetes "orr" van. Az egyes paradicsomok tömege 30-60 gramm lehet. A paradicsom szállítható, ízletes, sűrű, ellenáll a sérüléseknek és túlérett.
A fajta alacsony termete és szerénysége alkalmassá teszi nyaralók termesztésére. A kis gyümölcsök alkalmasak befőzésre és friss fogyasztásra.
"Szibériai koraérett"
A nyílt terepen lévő meghatározott bokrokat három szárba kell formálni. Így a fajta hozama körülbelül 1,2 kg lesz minden bokorból. A bokrok tömörek, erősen lombosak, együtt hoznak termést.
Gyümölcse vörös színű, lapított golyó alakú, sima felületű. A paradicsom belsejében több kamra van osztva, nagy százalékban tartalmaz szilárd anyagokat. Ez jó eltarthatóságot és szállítási lehetőséget biztosít a paradicsomnak.
A paradicsom jól kezeli a hideget, de néhány betegségtől még mindig „félnek”.
Ez a fajta Szibériában az egyik legkedveltebb és legkeresettebb. Mivel a termés gyorsan érik, és maguk a növények ellenállnak a hideg időjárásnak, a paradicsomot Szibéria zord éghajlatán is lehet termeszteni, még nyitott ágyásban is.
"süvöltök"
Szuperkorai, determinált típusú paradicsom, új fajták közé tartozik. A termések az ültetést követő 95. napon érnek. A bokrok közönségesek, alulméretezettek - legfeljebb 40 cm magasak, nem igényelnek csípést és formázást.
A paradicsom egyenletes, kerek, piros. Mindegyik körülbelül 150 grammot nyom. A paradicsom jó ízű és kemény húsú. Alkalmas tartósításra és feldolgozásra.
A fajta Oroszország középső vagy északi sávjában való ültetésre szolgál, jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, nem szenved a késői fertőzéstől.
Már július 20-án betakarítható a Szibériában termesztett Snegiri paradicsom.
"Trüffel vörös"
Növénye határozatlan, magas, enyhén leveles. Mindegyik fürtben akár 20 gyümölcs is énekel egyszerre. Ugyanakkor a paradicsom meglehetősen nagy, súlya 110-150 gramm.
A paradicsom alakja körte alakú, felületükön hosszanti bordák láthatók. Gyümölcsének színe vörös, íze kiváló.
A fajtára nagy a kereslet, még maguk a bokrok is értékesek - meglehetősen látványosak, bármilyen telek vagy kert díszei lehetnek. A Red Truffle paradicsom fő előnye, hogy egyáltalán nem érinti a késői vész, és akár 2 fokos hőmérsékletet is kibír termésveszteség nélkül.
Ezeket a paradicsomokat az első fagyokig termesztheti, a még nem érő gyümölcsöket le lehet szedni és hagyni érni. A paradicsom frissen tárolható az újévi ünnepekig. Leggyakrabban ennek a fajtának a gyümölcseit friss konzervgyártáshoz használják.
"Extra korai"
A fajta nyílt terepen vagy ideiglenes filmmenedékekben történő ültetésre szolgál. A bokrok csak 40 cm-re nőnek, így nem igényelnek kötözést. Ezeket a paradicsomokat sem kell csípni, a növény önállóan alakul ki.
A paradicsom érettsége már a palánták elvetése utáni 70-75. Az ilyen érési sebesség biztosítja a korai zöldségek magas hozamát, lehetővé teszi a paradicsom számára, hogy elkerülje a késői fertőzéssel való „találkozást”, amely a betakarítás után terjed.
A gyümölcs élénkpirosra festett, kerek alakú, sima felületű, körülbelül 100 gramm súlyú. A paradicsomot salátáknak és friss fogyasztásra szánják.
"Űrsikló"
Bokor alapértelmezett, enyhén elágazó, körülbelül 45 cm magas. A fajta nyílt terepre készült, Szibériában nőhet. A paradicsomot nem kell csípni és megkötni, ami nagyban leegyszerűsíti a gondozásukat.
A paradicsom nagyon gyorsan érik - 84 nap elteltével érett gyümölcsök találhatók a bokrokon. A paradicsom kicsi (körülbelül 50 gramm), sima, szilva alakú, piros. Jó ízűségben, szállíthatóságban, hosszú tárolásban különbözik.
A termőidő meghosszabbodik, ami lehetővé teszi, hogy friss zöldségekkel lakmározzon a későn érő fajták beéréséig. A növények tökéletesen tolerálják az alacsony hőmérsékletet, nem igényelnek komplex gondozást, ezért még kezdő kertészek számára is alkalmasak.
A kis paradicsom remekül mutat kis üvegekben.
Milyen ereje van a paradicsomnak
Mint tudják, a paradicsom a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. És ez különösen fontos a szibériai régiókban, ahol nem minden zöldség és gyümölcs terem.
Ha egy paradicsomot eszik a kertjéből, az ember biztos lehet benne, hogy szervezete megkapja a szükséges adag A-vitamint, karotint, aminosavakat, C-vitamint, számos nyomelemet.
Mindezek a "segédprogramok" hosszú ideig tárolhatók. Ehhez a paradicsomot egészben konzerválják, pácolják, konzerv salátákhoz adják, levekké, pürékké, szószokká dolgozzák fel. Mindez nem csak hasznos, hanem hihetetlenül ízletes is!
A paradicsomfajta helyes megválasztása az egész családot ellátja a nélkülözhetetlen vitaminokkal. Szibériában csak olyan speciális paradicsomfajtákat kell választania, amelyek ellenállnak a zord helyi éghajlatnak.
