A ribizli ipari és magántermesztésének sajátosságai

A ribizli az egyik legnépszerűbb gyümölcs- és bogyós növény a személyes parcellákon. A növény gondozása szerény, még a legkedvezőtlenebb éghajlati viszonyok között is teremhet. Magas a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége, híres betegségekkel szembeni ellenálló képességéről és fagyállóságáról.

A gyümölcsök sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak, és a leveleket aktívan használják házi készítéshez, hagyományos orvosláshoz. A bogyók fogyaszthatók frissen, befőzve, lekvárhoz, lekvárhoz, borhoz készítve. Ha követi a cserje egyszerű gondozását, nagy termést kaphat, a növekedés második évétől kezdve.

Ezért a fekete ribizlit nemcsak otthoni parcellákon termesztik, hanem eladásra is.

Lehetséges-e üzletre növekedni

Más mezőgazdasági vállalkozásoktól eltérően a fekete- és piros ribizli piacán folyamatosan hiány van. A bogyók éves szükséglete személyenként átlagosan 4 kg, de a termelési adatok csak 2,5 kg-ot érnek el.

A feketeribizli a bogyó legkevésbé szeszélyes fajtája, magas hozamú és szerény fajtákat tenyésztettek ki. Éppen ezért egyre több kertész dönt úgy, hogy eladásra termeszti ezt a cserjét.

Jövedelmezőség

A ribizli bokrok termesztése jövedelmező kertészeti fajta. Már a palántanevelés 3. évére kézzelfogható nyereség érhető el. A fő bevétel az érett bogyók fogyasztásra és feldolgozásra történő értékesítéséből származik. Ezen kívül vannak más módszerek is a jövedelmezőség növelésére:

• Levél értékesítés. Gyógyszergyártáshoz, üregek fűszereként szerezték be. A megvalósításhoz szárítóberendezések szükségesek;
• Seprűk. A fürdőhöz való ribizli seprű mindig keresett a piacon. Egyedülálló aromájuk és gyógyító tulajdonságaik vannak;
• palánták eladók. Szezonális bevétel. A termékek iránti kereslet tavasszal és ősszel figyelhető meg. A palántákhoz körülbelül 20 cm hosszú egynyári hajtásokat használnak, amelyeken 2-3 növekedési rügy található. Eladás előtt rootolni kell őket.

A ribizli aktív termését csak a növekedés harmadik évében figyelik meg.

Lehetőség van feldolgozásra szánt termékek értékesítésére konzerv- és erjesztett tejtermékeket gyártó üzemekbe, lakossági kis tételek értékesítésére.

Technológiák

Ipari termesztésben a fekete ribizlit ősszel ültetik előre előkészített ültetvényekre. Ez leegyszerűsíti a későbbi betakarítást, és lehetővé teszi az 1 m2-enkénti bokrok számának növelését, ellentétben az üvegházban, üvegházban történő ültetéssel. A palántákat egymástól 1-1,5 m távolságra ültetjük, a sortávolság 2 méter.

A betakarítás kombájn segítségével történik, de ha egész és ép bogyókat terveznek eladni, akkor a ribizlit kézzel vagy speciális kefével szüretelik.

Eladásra szánt ribizli termesztésénél fontos, hogy különböző érési periódusú fajtákat ültessünk. Ez lehetővé teszi a friss bogyók folyamatos érési ciklusát.

Üvegházakban termeszthető

Ismert módszer a feketeribizli védett helyiségben történő termesztésére. Az üzleti életben drága és ritka fajták bogyóinak beszerzésére, valamint palánták számára bokrok termesztésére használják.

Ezzel a módszerrel megnő a betegségekkel, kártevőkkel való fertőzés veszélye, ezért rendszeres és minőségi gondozásra, feldolgozásra van szükség.

Az üvegházi termesztési módszer nem alkalmas nagy mennyiségű bogyó előállítására.

A bogyók fagyasztásának jellemzői

A feketeribizli fagyasztásra alkalmas. Ha betartják az eljárás technológiáját, a bogyók minden hasznos tulajdonságát és ízét megőrzik. A gyümölcsöket éréskor le kell fagyasztani, a túlérett és éretlen bogyókat szétválogatják, majd értékesítésre, feldolgozzák. Az egész bogyók alkalmasak fagyasztásra, de cukorral vagy anélkül pürésítve is.

A ribizlit -18 és -23 ° C közötti hőmérsékleten fagyasztják. Ez 12 hónapig meghosszabbítja az eltarthatóságot.

Ha a bogyókat 0 és -8 ° C közötti hőmérsékleten lefagyasztja, de ebben az esetben a termést legfeljebb 3 hónapig tárolhatja.

Fagyasztótartályként zacskókat vagy műanyag edényeket használnak, a bogyók fajtájától és minőségétől, a hűtőegység térfogatától függően.

Mezőgazdasági technológia otthon

A ribizli egy évelő növény, amely egy helyen több mint 10 évig termőre képes. A termesztés során fontos megfigyelni a minőségi gondozást és kedvező feltételeket teremteni a cserjék növekedéséhez. Az első lépés a hely kiválasztása és a talaj előkészítése.

Erre a célra a mérsékelt nedvességtartalmú talajok megfelelőek, a huzattól és az erős széllökésektől védett hely. A ribizli az enyhén árnyékolt területeket részesíti előnyben, a hosszan tartó közvetlen napsugárzás a levél égési sérülését okozhatja. A növény gondozása rendszeres öntözésből, trágyázásból és bokor formázásból áll.

Fajtaválasztás

A feketeribizli több tucat fajtáját nemesítették. A választás során figyelembe kell venni a régió éghajlati jellemzőit, a termés ízét és az érési időszakot. A főbb fajtacsoportok:

• Nagy gyümölcsű ribizli. Nagy bogyókkal rendelkeznek, bokronként akár 7-8 kg hozamúak, közepes vagy késői érésű. Népszerű fajták - Venus, Gulliver, Vigorous, Dobrynya;
• édes ribizli. A bogyók cukortartalma elérheti a 10%-ot. Alkalmas lekvárok, befőttek és gyümölcslevek készítésére. A főbb fajták a Kiváló, Nina, Bagira, Zhemchuzhina;
• Magas betegségellenálló ribizli. Üvegházakba és párás éghajlatú régiókba történő ültetésre ajánlott. Népszerű fajták - Titania, Ilya Muromets, Vasilisa Beautiful.

A táblázat az érési időszaktól függően mutatja be a fajtákat.

Kilátás	Érési időszak	Fajta
Korai	Június vége - július eleje	Curiosity, Orlovia, Summer Resident, Exotic.
Közepes	Július második fele	Fidelity, Zusha, Perun, Black Pearl.
Késő	Augusztus vége - szeptember	Vénusz, Sellő, Erőteljes, Kipiana.

Különös figyelmet kell fordítani a fajtaválasztásra, ha a ribizlit rövid nyárú hideg régiókban termesztik. Ez Szibéria, az Urál és a Murmanszk régió. A leginkább télálló és hőálló fajták: Lama, Mila, Harmony, Rita, Altayanka, Zabava.

Egy helyen kiváló tulajdonságokkal rendelkező fajtákat termeszthet. Ez lehetővé teszi, hogy különböző célokra, eltérő érési periódusú ribizlit kapjon.

Leszállási jellemzők

A ribizlit ősszel vagy tavasszal ültetik. Ültetés előtt egy helyet kell ásni egy lapát bajonett mélységig, a palánták számára a lyuk optimális mérete 40x40x40. A vízelvezetést az aljára helyezik (habosított agyag, nagy kavicsok vagy törött tégla), majd szerves trágyákat és ásványi műtrágyákat adnak hozzá. Egy bokorhoz legfeljebb 5 kg ökörfarkkóró, 200 g hamu és 200 g szuperfoszfát szükséges.

A bokor 6 cm-rel mélyül az ültetési lyukba, ami lehetővé teszi a növény gyökér- és talajrészeinek aktív növekedését.

Az ültetés után a palántát meleg vízzel kell önteni 10 liter per 1 bokor arányban, majd tömöríteni kell a talajt, talajtakarni. Fűrészpor, tőzeg vagy tavalyi lombozat kerül felhasználásra mulcsként. Ezután javasolt az összes hosszú hajtást levágni, csak néhányat hagyva meg 2-4 növedékkel.

A rácson

A cserje dekoratív megjelenésének megteremtésére és növényenkénti termelékenység növelésére szolgál. Rácson történő alakításkor egy növényen legfeljebb 5 fő ág marad, amelyeket egyenletesen fel kell kötni. Az alsó megvastagodott ágakat a tövénél levágjuk, a vázágak hajtásait általában nem érintjük, hogy 2-3 éven belül elérjék végső magasságukat. Ősszel a vázágak növekedése a hossz felére lerövidül, hogy akár 8 csontvázat kapjon. Az oldalhajtásokat 5-7 cm-re levágjuk, hogy termésrügyeket képezzenek.

A száron

Ilyen formáció már a növekedés első évében elérhető. Az őszi alapágak közül a legerősebb és legerősebb hajtást választják ki, a többit a bazális részben levágják. A következő szezonra egy legfeljebb 1 m magas támaszt helyeznek el, egy növényt kötnek rá, és az összes rügyet kitépik. Az elkövetkező néhány évben az a feladat, hogy egy bokrot hozzunk létre egy törzsű, nagyszámú vázág hiányával.

A standard formációban a ribizli termése általában átlag alatti, de a növény nagyon dekoratívnak tűnik, különösen a bogyók szedése során.

Bokor

A ribizli formázásának legegyszerűbb módja. Ebben az esetben nincs szükség támaszték vagy rács felszerelésére, elég csak egy kerítést felállítani, hogy elkerülje az elhanyagolt ágakat. Az ültetést követő második évtől kezdve vágja le az összes gyenge és sérült hajtást, hagyja meg a csontváz ágakat és 5-8 oldalágat növekedési rügyekkel. Helyes metszés esetén a jövőben csak a bokor tervezett megfiatalítására van szükség.

Gondoskodás

A feketeribizli szerény növény, a termőképességhez csak alapvető törődés szükséges, amit még egy kezdő kertész is megbirkózik. Ennek a növénynek a termesztése során a fő feladat a páratartalom figyelése és az időben történő műtrágyázás.

metszés

Az első egészségügyi metszést a második évben, tavasszal végezzük. A gyenge és hosszú hajtásokat teljesen levágják, hogy 5 csontváz ág maradjon a bokoron. A következő évben az eljárást addig végezzük, amíg a rügyek ki nem nyílnak, az összes sérült és gyenge hajtást levágjuk, és a fennmaradó ágakat a hossz 1/3-ával lerövidítjük.

A ribizlihez bokortartókat is használnak, amelyeket itt ismertetünk. Segítenek megtámasztani a növény ágait, így azok nem hoznak létre olyan üvegházhatást, amely gyökérrothadást vált ki.

A fiatalító metszést minden évben el kell végezni.

fejtrágyázás

Az összes szükséges műtrágya ültetéskor történő elkészítésekor a következő fejtrágyázás csak 3 év múlva szükséges. Az eljárásokat két szakaszban hajtják végre:

1. Ősszel 5 kg szerves anyagot (humuszt vagy komposztot), 20 g szuperfoszfátot és 20 g kálium-szulfátot vagy hamut adunk a bokor alá.
2. Tavasszal a fejtrágyát ökörfarkkóró vagy csirketrágya vizes oldatával végezzük 1:8 arányban.

Az etetés megkezdése előtt a bokrot bőségesen meg kell öntözni vízzel, és ajánlatos magát az eljárást száraz időben elvégezni, hogy az eső ne mossa ki az alkalmazott alapokat. A feketeribizli etetésének jellemzőit itt ismertetjük.

A ribizli hideg éghajlaton történő termesztése esetén az őszi fejtrágyázás során ajánlott növelni a hamuzsír-műtrágyák adagját, mivel ez az elem közvetlenül befolyásolja a növény fagyállóságát.

Betegségek és kártevők kezelése

Szinte minden ribizlifajta ellenáll a betegségeknek. Fertőzésekkel vagy kártevőkkel való fertőzés akkor következik be, ha a mezőgazdasági termesztési gyakorlatot, a gondozási szabályokat nem tartják be. A leggyakoribb kultúrbetegségek:

• Antracnózis. Fertőzéskor barna foltok jelennek meg a leveleken, a bokor lassan kiszárad. Fejlődése során a fiatal hajtások és gyümölcsök érintettek;
• lisztharmat. A növényen fehér bevonat képződik, amely idővel elsötétül. A levelek kiszáradnak, a bogyók megrepednek. Ha a kezelést nem kezdik meg időben, a növény elpusztul;
• Terry. A betegséget a levéllemezek megváltoztatásával határozhatja meg. Sötétednek, sűrűsödnek, kevesebb lapáttal alakulnak ki. A betegség nem kezelhető.

A megelőző kezelés több szakaszban történik. Első alkalommal tavasszal, a hótakaró elolvadása után alkalmazzák az előkészületeket. Ezután a bokrot a bimbózási időszakban és a betakarítás után permetezzük. A leghatékonyabb feldolgozószerek: réz-szulfát, Bordeaux folyadék, Topáz és Hom.

A leggyakrabban előforduló kártevők: levéltetvek, takácsatkák, ribizli fűrészlegy és pikkelyes rovarok. A rovarok aktivitásának csúcspontja a nyár első felében következik be, a fertőzés veszélye nő, ha száraz területeken termesztik. A feldolgozást a szezon elején két szakaszban, 10 napos időközönként végzik. Hatékony készítmények a kártevők megelőzésére és leküzdésére: kolloid kén, Karbafos, Aktellik, Aktara.

Locsolás

A fekete ribizli nedvességkedvelő növény, de ha a talajban túl sok víz van, fennáll a gombás betegségek veszélye. Az aktív öntözést a bokor vegetációs időszakában nyáron, valamint a betakarítási időszakban végzik.

Hetente 1-2 alkalommal kell vizet hozzáadni, az időjárási körülményektől függően, 20 liter mennyiségben felnőtt bokoronként.

A következő öntözés után ajánlatos a talaj felső rétegét meglazítani és a bokrot talajtakarni.

reprodukció

A feketeribizli szaporítására vegetatív módszereket alkalmaznak. Ez a szaporítás dugványokkal, rétegzéssel és zöld dugványokkal. Az eljárást tavasszal végezzük, hogy ne károsítsuk az anyanövényt, és a szezon végén, gyökeresedés után a palántát állandó helyre lehet ültetni.

Oltások

Az eljárás a növény minőségének és a terméshozam javításához, a régi bokor cseréjéhez és a ritka fajták szaporításához szükséges. A vakcinázást tavasszal vagy nyár elején, a nedváramlás idején végezzük. A feketeribizli oltásának módszerei:

• kopuláció (van egyszerű és összetett ribizli párosítás);
• bimbózó;
• szétválásban;
• a kéreghez;
• oldalvágásban;
• ablaktáció.

A munkához éles szerszámra (kés, metszővágó és olló) és harisnyakötő anyagra lesz szüksége. A vágásokhoz kerti pálya használata is javasolt.

dugványok

Ehhez a módszerhez 1 éves növekedésű növényt használhat. A feketeribizlihez hagyományos és zöld dugványokat használnak. A nemesítési eljárást csak tavasszal végezzük, hogy a szezon végére gyökeres leánynövényt kapjunk.

A nyél optimális hossza 15-20 cm, növekedési rügyeket és több zöld levelet kell tartalmaznia.

Lehet-e lakásban termeszteni

A fekete ribizli otthon is termeszthető. Ehhez használjon legalább 25 cm magas ültetőgépet, de lehetetlen magas hozamot elérni. Ha lakásban termeszt, válasszon törpe növényfajtákat, és helyezzen el egy tartályt ribizlivel az erkélyen vagy a loggián.

Ennek a módszernek egy mínusza van - a lakásban nem lehet elegendő hőmérsékletet elérni a teleléshez, így a növény természetes vegetációs ciklusa megszakad, a bogyók minősége romlik, és a növekedés lelassul.

Videó

Videó a feketeribizli termesztéséről és értékesítéséről, mint vállalkozásról.

következtetéseket

1. A feketeribizli közkedvelt gyümölcs- és bogyós növény, alkalmas magán- és ipari termesztésre. A bogyók iránt nagy a kereslet a piacon.
2. A fagyasztási technológiának megfelelően a gyümölcsök akár 12 hónapig is eltarthatók íz- és vitaminminőség-vesztés nélkül.
3. A ribizli bokrok termesztésére rácsos, szabványos és bokros módszert alkalmaznak. A módszer megválasztása az ültetés céljától függ.
4. A növények gondozása rendszeres öntözésen, műtrágyázáson és metszésen, talajtakaráson múlik.
5. A ribizli szaporításához szinte minden típusú klasszikus oltást, dugványt és rétegezést alkalmaznak.

Cikkek a témában "A ribizli ipari és magántermesztésének sajátosságai"

Amikor a daikont nyílt talajba ültetik magokkal

Hogyan kell főzni a vargányát sütés előtt: kell-e forralni, hogyan kell megfelelően főzni

Amikor a daikont nyílt talajba ültetik magokkal

Hogyan kell főzni a vargányát sütés előtt: kell-e forralni, hogyan kell megfelelően főzni