A holland paprika legjobb fajtái
Édes paprika, más néven bolgár, más néven paprika, okkal édesnek nevezték. Annak ellenére, hogy paprika, abszolút nincs benne csípősség, ezért is szeretik annyira az édes paprikát! Csodálatos salátákba, levesekbe és hodgepodge-okba, téli készítményekbe, pácolva és fagyasztva. Egyetlen pillantásra erre a nagydarab, vastag falú jóképű férfira ellenállhatatlan vágy támad, hogy azonnal belemerje a fogát, és leharapjon egy nagy, lédús darabot. És mindez azért, mert a holland bors nemcsak szépség és esztétikum, hanem egészség is!
Kevesen tudják, hogy C-vitamin-tartalmát tekintve messze megelőzi a citromot, és több karotint tartalmaz, mint a sárgarépában, nem beszélve a legritkább P-vitaminról, amely az aszkorbinsav felszívódásában vesz részt, ami a citrom eltávolításához vezet. koleszterin plakkok eltávolítása az erekből, segíti a szív munkáját és rugalmasságot biztosít az ereknek.
A napi C-vitamin adagot egyetlen nagy paprika tartalmazza. A holland édes paprikában található B1-, B6- és B12-vitaminok javítják a memóriát.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az édes paprika olyan népszerűvé vált az otthoni kertekben.
Közép-Oroszország éghajlata csak palántákon keresztül teszi lehetővé a holland paprikafajták termesztését, mivel a nyár ebben a régióban valamivel rövidebb, mint az érési időszakuk. Ezért nagyon fontos a korai és középkorai fajták vagy hibridek használata. Egyes kertészek összezavarodnak a fajta és a hibrid közötti különbséget illetően, és nem tudják, melyik holland édes paprika magját érdemes megvásárolniuk.
Mi az a fokozat
A fajta a szelekció eredményeként jön létre - ez egy hosszú, fáradságos és összetett tudományos folyamat. A fajta nemesítése során a kapott növény legjobb képviselőit választják ki a velük való további munkára. Egy bizonyos éghajlati övezethez olyan fajtát fejlesztenek ki, amely kifejezetten ezekhez a feltételekhez igazodik. A legfontosabb különbség a hibridhez képest, hogy a fajtapaprika terméséből magokat lehet gyűjteni, hogy ugyanazt a fajtát, azonos ízzel és jellegzetes külső tulajdonságokkal szaporítsák. Maggyűjtésre a legerősebb, legmagasabb, legfejlettebb gyümölcsök a legalkalmasabbak.
Mi az a hibrid
A hibridet különböző növényfajták és -fajták keresztezésével nyerik. "Szüleitől" veszi át az önbeporzás, a koraérettség, az éghajlati viszonyokkal szembeni ellenállás stb. előnyeit. d. Ezekre a tulajdonságokra a hibrid első generációja (F1) gyakorolja a legnagyobb hatást, de sajnos a hibridek nem rendelkeznek sem a második, sem a harmadik generációval. Természetesen, ha hibrid magokat vetünk, akkor kikelnek, és a növények termést hoznak, csak az ilyen termések nem fognak senkinek, hiszen nem kapnak "szülői" tulajdonságokat. A hibrid magvakból nyert növények egyébként vegetatívan szaporodnak, ekkor megmaradnak a „szülői” jelek, de a magok továbbra sem használnak. A holland paprika magvak megjelenésében egyáltalán nem különböznek a többi paprikamagtól. Igaz, van egy különbség - a holland hibrid vetőmagok kicsit drágábbak, de megéri.
A holland paprikafajták annyira változatosak, hogy sok kertész tanácstalan, és nem tudja, melyik fajtát részesítse előnyben. Végül is valami szokatlant szeretnék az oldalon, hogy a szomszédok irigyek legyenek! És egyben ízletes és egészséges volt. Egyesek számára fontos a salátakészítés esztétikája, ő pedig a piros, sárga és lila paprikát részesíti előnyben – van, akinek a téli készítéshez fontosabb a magas termés. Van, aki vastag, húsos paprikát szeretne az asztalára, mások a vékony falú paprikát. Ezért érdemes kipróbálni a holland válogatott paprika különböző fajtáit, hogy idővel döntsünk, és megtaláljuk a legjobb fajtát a termesztéshez a környéken.
Milyen édes paprikát szeretsz jobban?
Természetesen korai vagy középkorai fajta legyen, ha Közép-Oroszországban termesztik. A talajba ültetés előtt a palánták életkorának legalább 80 naposnak kell lennie. A nyers formában lévő édes paprika szerelmeseinek érdemes közelebbről megvizsgálniuk vastag falú fehér és sárga fajták - a kerek fajták jobban megfelelnek a tölteléknek - a többszínű hibridek díszítik a téli készítményeket és salátákat. Itt figyelembe kell venni, hogy a holland paprika közül a legédesebb a piros, és vitamintartalomban is vezető szerepet tölt be.
Figyelembe kell venni: minél nagyobb a paprika súlya, annál több gyümölcslevet tartalmaz, így íze és vitaminja is.
Népszerű és vásárolt édes paprika fajták
A paprika érési sebessége és hozama a termesztés módjától függ. Az édes paprikát főként üvegházakban vagy üvegházban termesztik, amelyet a gyümölcs megjelenése után eltávolítanak. A holland üvegházi paprikafajták nagyon népszerűek, mivel ezek a fajták általában korai érésűek. A holland édes paprika vetőmagcsomagjaiban jellemzően feltüntetik a gyümölcs érési időszakát a teli palánták megjelenésétől számítva. Ez lehetővé teszi a palánták vetési dátumának helyes kiszámítását.
A korai édes paprika új fajtái
"Édesem"
Élénkpiros kis gyümölcsök, súlyuk nem haladja meg az 50 grammot, kis golyóknak néznek ki, édesek, vastag falúak, nagyon szeretik a gyerekek. Egy kicsi, takaros bokorról körülbelül egy kilogramm paprikát távolíthat el. Üvegházban és ablakpárkányon is termesztik virágcserépben.
"Eroshka"
Gyümölcsei narancsvörösek, eléggé nagy (≈150-180 gramm), kocka alakú, falvastagsága kb. 5 mm, bokor kompakt, alacsony (40-50 cm), nagyon termő - egy bokorból 10-16 gyümölcs szüretelhető. Nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is nő.
"Funtik"
A termések színe zöld, pirosra fordul, egy gyümölcs tömege eléri a 180 grammot, falvastagsága kb. 7 mm, markáns paprikaíz és barátságos termésvisszaadás, akár 18 paprika is lehet egyen bokor. A bokor sűrű lombozatú, eléri a 70 cm magasságot. Nagyon népszerű a kertészek körében.
"Csárdás"
Gyümölcsei sárgás-narancssárga-narancsvörös színűek, és az érés bármely szakaszában fogyaszthatók. Nagyon nagy, egy paprika súlya eléri a 220 grammot, egy négyzetméterről akár tíz kilogramm terméket is kaphat.
Pinokkió
Hibrid fajta, rendkívül korai, piros gyümölcs, körülbelül 120 gramm tömegű, körülbelül 5 mm falvastagsággal. A bokor eléri a ≈1 méter magasságot. A fő különbség a többi fajtához képest a szállításra való alkalmasság, ezért kereskedelmi jelentőséggel bírhat.
A Czardas fajta áttekintése
Alacsony növekedésű holland borsfajták
Jók, mert a bokrok nem nőnek túl magasra, és nem igényelnek harisnyakötőt, ami kényelmesebbé teszi a növénygondozást:
- "Belozerka";
- "Fagy";
- "Márton";
- "Novoszibirszk";
- "Nadragulya";
- "Oda" és mások.
A közép-oroszországi zöldségtermesztők körében különösen népszerű az alulméretezett csoportba tartozó édes paprika két fajtája - ezek a Gypsy F1 és a Tamara F1:
"Cigány F1"
A holland paprika rendkívül korai, szerény hibridje nagyon jól alkalmazkodik a régió éghajlati viszonyaihoz, mivel kockázatos gazdálkodási övezetben tesztelték. Mindig jó termést ad, a termések nem túl nagyok, falvastagságuk legfeljebb 5 mm. Nyílt talajba ültetés után a hatvanadik napon kezd érni. A pép különleges édessége és aromájával tűnik ki.
"Tamara F1"
Ultra-korai hibrid sűrű, fényes, vastag falú (akár 8 mm-es) gyümölcsökkel, amelyek súlya legfeljebb kétszáz gramm. Különbözik a jó petefészekben a gyümölcsökben és a csodálatos ízben: lédússág és édesség. Nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is termeszthető.
Alacsony növekedésű édes paprika fajták A holland választék azért jó, mert nem igényel különösebb törődést a harisnyakötők tekintetében, és nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is jól érzi magát. Igaz, a nyílt talajba ültetés előtt kívánatos melegágyat készíteni, mint például az uborka termesztésénél, vagyis trágya vagy bármilyen más szerves anyag felhasználásával. A gyümölcsérés sebességét tekintve az alacsony növekedésű fajták az élen járnak, ami a „dús” paprika kedvelőinek egyetlen negatívuma, nem várható el tőlük vastag falú – ez a korai fajták sajátossága.
A cigányfajta áttekintése
A nyílt terepen a legnépszerűbb alacsony növekedésű fajták közé tartoznak a következők:
"Korvett"
A korai, élénkpiros kúpos gyümölcsök kis méretűek (legfeljebb 80 gramm), meglehetősen magas hozamúak-
"Délibáb"
Korán érik, gyümölcsei húsosak, kúpos alakúak, súlyuk akár 110 gramm, színe fehér, simán narancssárgává, majd érettségtől függően vörössé válik, salátákban nagyon szép-
Atlantic F1
A sötétvörös, hosszúkás, húsos gyümölcsök hihetetlen méretűek, akár fél kilogramm súlyúak is.
"Kaliforniai csoda"
Az édes paprika legjobb fajtái nyugodtan tekinthetők "Kaliforniai csodának" - a szezon középső fajtáira utal, érési ideje 100-130 nap. Nagy paprika (130 grammig), téglatest alakú, vastag falú (max. 7 mm). Megkülönböztető jellemzők - hosszú termés és száz százalékos csírázással rendelkező magok megszerzésének lehetősége.
A California csoda fajta áttekintése
Hosszú termésű édes paprika fajták
Ezek magas paprikafajták üvegházakhoz, mivel Közép-Oroszországban a nyílt terepen egyszerűen nincs idejük érni, és harisnyakötőt igényelnek.
"Bíboros F1"
Egy méterig terjedő törzsmagasságú korai érésű hibrid, nagy, húsos gyümölcsökkel, zöldtől liláig-
"Claudio"
Az üvegházakhoz való holland paprikafajtákhoz tartozik, egy elágazó és erőteljes bokor magassága körülbelül 1,3 méter, a nagy sötétvörös gyümölcsök tömege eléri a 250 grammot, szinte minden betegséggel szemben jól ellenáll-
"Atlant"
A "Claudio"-hoz képest egy meglehetősen alulméretezett növény (legfeljebb 80 cm), nagy, húsos gyümölcsökkel, zöldtől pirosig, kiváló ízű és lédús-
"Kakadu"
Ennek a paprika termesztéséhez sokkal több hely kell, mivel magassága eléri az 1,5 métert, korai érett fajta, a gyümölcs színe piros, a gyümölcs súlya körülbelül fél kilogramm-
"Herkules"
Nagyon szép, 0,3 kg súlyig sűrű termése, középszezon fajta, betegségrezisztens, nagyon hosszú életű, jól tűri a szállítást, ezért kereskedelmi érdeklődésre tart számot-
"latinok"
Középszezon hibrid, piros húsos gyümölcsökkel, amelyek súlya legfeljebb 0,2 kg és törzsmagassága legfeljebb egy méter, a hozam nagyon magas: 1 négyzetmétertől. m 8-14 kg szép gyümölcsöt tud eltávolítani.
Mindenki tudja, hogy a színvesztés a hőkezelés eredménye is lehet. Ezért célszerű a lila paprikát akár egészben, akár vágva is lefagyasztani, hogy télen salátákban felhasználhassuk, más élénk színű gyümölcsökkel keverve.
A csípős holland paprika legjobb fajtái
Az édes paprika szorosan rokon a csípős paprikával chili paprika. Mindkettő kapszaicint tartalmaz. Ez az alkaloid amellett, hogy a paprika csípősségét és csípősségét ad, a rosszindulatú sejtek tömeges pusztulását okozza, vagyis segít a rák elleni küzdelemben. A kapszaicin segítségével serkentik a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját, serkentik az étvágyat, csökken a vérnyomás, hígul a vér, ami segít elkerülni a vérrögképződést.
Különböző csípős paprikák egész csoportját, amelyek színükben, méretükben és csípősségükben különböznek egymástól, egyetlen név egyesíti - Cayenne paprika. "Ajándék az emberiségnek" - így nevezték a tudósok ezt a borsot, miután megvizsgálták jótékony tulajdonságait.
A csípős fűszerek szerelmeseinek olyan Hollandiából származó csípős paprikafajtákat ajánlhatunk, mint:
"chilei hőség"
Korai fajta élénkpiros, fényes gyümölcsökkel (kb. 20 cm hosszú), üvegházban és szabadföldön is termeszthető, ízében nem túl fűszeres, erős borsos aromájú-
"magyar paprika"
85-90 nap alatt érik, a bokor tömör, alulméretezett (max. 45 cm), sima, kúp alakú, legfeljebb 40 grammos gyümölcsökkel, 3-4 mm falvastagsággal, sárgától vörösig. Közepesen fűszeres íz.
"szuperchili"
Jó termőképességű, korai, nagyon égő, keserű és csípős hibrid, termése meglehetősen nagy (kb. 7 cm), súlya 15-25 gramm. A bokor nem túl magas, kb 50-60 cm magas, a termés színe éréstől függően változik: zöld - narancs - cseresznyepiros. A keresztbeporzás elkerülése érdekében ez a fajta nem termeszthető más, különösen édes paprika mellé.
Ez nagyon kényelmes: a friss paprika egész évben kéznél van, főleg, hogy a csípős paprika évelő növény, megfelelő gondozástól függően akár 5, akár 10 évig is elnőhet.
A csípős holland paprika fajtái
Mindezek a paprikák több mint egy évig fognak örülni a betakarításuknak:
- "Szikra";
- "Salsa Orange";
- "Variegatta";
- "Lila tigris";
- "Robbanó borostyán";
- "Laminád";
- "Kis csoda";
- "Aladdin".
Következtetés
Tekintettel arra, hogy az édes paprika különböző fajtáinak eltérő az érési ideje, tavasztól késő őszig biztosítható, hogy friss paprika legyen az asztalon. Csak több, különböző érési időszakú bokrot kell ültetnie. És ha az egyik otthoni termesztésre szánt fajta a helyszínen nő, akkor óvatosan átültethető egy cserépbe, és az ablakpárkányon termeszthető, hogy friss borsot kapjon a tél közepéig.
Tavasszal is érdemes a vetőmag vásárlásakor olyan paprikafajtákat választani, amelyek ellenállóak a betegségeknek, a rossz időjárási viszonyoknak, amelyek száraz és esős, hűvös nyáron is bőséges termést tudnak hozni.
Kétségtelen, hogy a gazdag betakarítás nagyban függ a vetőmag minőségétől. Ehhez azonban szükség lesz az édes holland paprika termesztésének körülményeire, szükségleteire, szeszélyeire és fekélyeire is.
