Borsófajták és fajták: mik, fotók és nevek
Több tucat fajta borsó létezik - vannak nagy, kicsi, alulméretezett és magas fajok. Mielőtt kiválasztaná az ültetésre szánt magokat, alaposan tanulmányoznia kell a meglévő fajtát.
borsófajták
A borsót több szempont szerint osztályozzák - a hüvely és a bab alakja, az érési idő és a cél szerint. Egyes fajták friss fogyasztásra kiválóan alkalmasak, másokat tartósításra használnak.
A bab szerkezetének megfelelően
A magokkal ellátott bab szerkezete szerint a borsót két típusra osztják:
- Bombázás. Ennek a fajtának a szárnyait belülről kemény pergamenréteg borítja. Élelmiszer fogyasztásra nem alkalmasak, ki kell dobni.
- Cukor. A babhéj puha, pergamenréteg nélkül, édes ízű, élelmiszerekben való felhasználásra alkalmas.
A cukorfajtákat gyakrabban használják frissen a salátákban, a külső héjjal együtt.
A héjas borsót főként főzéshez és tartósításhoz használják
Bejelentkezés alapján
A vetőborsót rendeltetésük szerint három típusra osztják:
- konzerválás - a magokat éretlen formában használják a téli betakarításhoz;
- asztal - érett szemeket adnak a hideg és meleg ételekhez;
- univerzális - a gyümölcsöket egyformán gyakran fogyasztják frissen és szárazon egyaránt.
A szemek alakja
A magok alakja szerint a borsót két típusra osztják:
- közönséges - sima, lekerekített szemcsékkel;
- agy - magok szögletesek és ráncosak szárítás után.
Friss formában a közönséges fajtákat gyakrabban használják. Az agyat főzéshez és tartósításhoz használják, mert az alacsony keményítőtartalom miatt nem morzsolódnak.
Érettség szerint
A termény típusának kiválasztásakor gondolnia kell arra, hogy milyen időkeretet szeretne begyűjteni. A borsó fajtái a következők:
- korai - a magok 1,5-2 hónap alatt érnek;
- közepes - 2-2,6 hónap telik el a betakarítás előtt;
- későn - a magok akár három hónapig is beérhetnek.
A legjobb borsófajták fotókkal és leírásokkal
A kertkultúra nagyon népszerű a tenyésztők körében. Több tucat univerzális és zónás borsófajta létezik fotókkal és nevekkel.
A borsó héjas fajtái
A hámozó fajtákat a cukorfajtákhoz képest jobb eltarthatóság jellemzi. Ezeket akkor kell elültetni, ha a borsómagot télre kívánják betakarítani hosszú távú tárolás céljából.
Dakota
A dakota héjas borsó 55 nap alatt érik, és hosszú hüvelyeket hoz, amelyek egyenként nyolc zöld magot tartalmaznak. A növény magassága körülbelül 65 cm. A faj jól tűri a kedvezőtlen időjárást és stabil termést ad.
Dakota ritkán szenved lisztharmattól és fuzáriumtól
Villa
A hangvilla akár 120 cm-re emelkedik a talaj felett, és kemény, hosszú hüvelyeket hoz létre világoszöld babokkal. Nem fekszik és nem morzsolódik, bár harisnyakötőt igényel, középtávon érik. Nehéz éghajlati viszonyok között is jól alkalmazható.
Nézet A hangvilla sok fehérjét tartalmaz az érett borsóban
Adagum
A középszezon fajta lekerekített, hegyes tetejű sötétzöld babot ad. 75 cm-re emelkedik a talaj fölé, míg a fajta alátámasztása elhagyható. Minden hüvely nyolc közepes méretű szemet tartalmaz.
Az Adagum fajta 68 napon belül érik
A borsó agyfajtái
A finom agyagborsó különösen édes. Főleg főzésre és tartósításra termesztik.
Hárfa
Az ízletes borsófajta átlagosan 57 nap alatt érik. Jó hozamot ad 700 g-ig négyzetméterenként. A hüvelyek két babot és legfeljebb kilenc magot tartalmaznak hosszú hónaljban. A gyümölcsök kellemes édes ízűek és jó lédúsak.
A hárfafajok ritkán szenvednek fuzáriumtól és ascochitosistól
Monogram
A 70 cm-ig terjedő alacsony fajta egyenes, hegyes tetejű babot ad, belsejében sűrű és lédús zöldborsó található. A csírázástól az érésig körülbelül 60 nap telik el. A fajtát ritkán érintik a gombás betegségek, és magas hozamú.
A wenzel borsót köretekhez és levesekhez használják
Voronyezs zöld
A korai borsó 45 nappal azután kezdi meg a termést, hogy kikelt a talajból. A fajta magjai nagyok, legfeljebb 1 cm átmérőjűek, élénkzöld színűek. Kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, frissen és készítményekben használják.
Borsó Voronezh zöld nő akár 1 m
A borsó legédesebb (cukros) fajtái
Az édesborsó népszerűsége annak köszönhető, hogy egészben, a szárnyakkal együtt étkezésre is alkalmas. Finom ízű, és különösen gyakran használják salátákban és befőttekben.
Gyermek cukor
Az ízletes édes borsót a hosszú, enyhén ívelt babok jellemzik, sűrű, kerek gyümölcsökkel. A hüvelyben nincs pergamenréteg, így a fajta egészében fogyasztható. A hozam 2,5 kg ültetési méterenként.
A babacukor 1,5-2 hónapon belül beérik
mézes hüvely
A középszezon rövid borsója körülbelül 55 nappal a csírázás után hoz termést. A bab édes, kicsi, töppedt magvakkal, az alsó hüvelyek 40 cm-rel a talaj felett helyezkednek el.
Fajta A mézes hüvely szerény, de stabil termést ad
cukros barátnő
A közepes méretű fajta négyzetméterenként akár 1,3 kg gyümölcsöt is hoz, a hüvelyek hosszúak, hegyes tetejű. Belül nincs kemény réteg, a magok finom ízűek, édesek. Az alsó bab 70 cm-rel van a talaj felett.
Borsó Cukor barátnője 65 nap alatt érik
Alacsony növekedésű borsófajták, amelyek nem igényelnek támogatást
A nyaralóban történő termesztést bonyolítja az a tény, hogy a legtöbb fajhoz rácsok felszerelésére van szükség. Vannak azonban olyan borsófajták, amelyeket nem kell felkötni, nem emelkedik magasra a talaj felett, és még a termőidőben sem fekszik le.
A nagymama meglepetése
A csíráztatás után 1,5 hónappal csírázó hámozó fajta akár 500 g magot is hoz kert méterenként. Gyümölcsei édesek és nagyok, a bab enyhén ívelt, belül kemény rétegű. Magasságban a fajta 65 cm-re emelkedik.
Borsó Babushkin meglepetés jól tolerálja a hideget, és alkalmas az északi régiókra
Watan
A legfeljebb 75 cm magas, álló borsó szívós fajtája bőséges termést hoz, közepes méretű babból, sárgás gömbölyű magokkal. Nem morzsolódik, ritkán szenved betegségektől és kártevőktől. Módosított levelei vannak, amelyek úgy néznek ki, mint az antennák.
A Vatan fajta 70 napon belül érik
Csúszka
Lombtalan fajok A csúszka akár 70 cm-re is megnő, és keskeny, zöld, nagy szemű gyümölcsöket hoz. Nem igényel támasztást és nem fekszik le, igénytelenség jellemzi. A fajta hátránya a hosszú, akár 7,5 hétig tartó tenyészidőszak.
A Variety Slider édes ízű és lédús
magas borsófajták
A magas fajtájú kultúra kötelező harisnyakötőt és gondos gondozást igényel. Előnyeik azonban a nagyobb termelékenység.
telefon
A Phone fajta a vetés után körülbelül 100 nappal termést hoz, először az alsó, majd a felső bab érik. A szár akár 2-3 m-re is megnyúlhat, a termés hossza pedig meghaladja a 10 cm-t. A fajta borsója nagy, gömbölyű.
Az alsó hüvelyek betakarítása után a Telephone fajta új babot képezhet
Zhegalova 112
A csírázás után 60 nappal technikai érettségű cukorfajták stabil és terjedelmes termést adnak. A borsóbab világoszöld, egyenes 15 cm-ig, a szár eléri az 1,8 m magasságot.
A Zhegalova 112 borsó az egyik legrégebbi – 1943 óta termesztik Oroszországban
orosz óriás
A sokféle borsó akár 1,7 méterrel a talaj felett sűrű, hosszú babot hoz létre, húsos falakkal. Diétásnak tekinthető, sok fehérjét és cukrot tartalmaz. Termesztéskor támasztást igényel, akár 1,4 kg hozamot hoz kert méterenként.
Az orosz óriás 1,5 hónap alatt érik
Nagy borsófajták
A nagy magvú fajták különösen lédúsak. Az ilyen fajták gondozásakor ügyelni kell az öntözésre - nedvesség hiányában a bab kisebb lesz.
Prelado
A hámozó borsófajta 90 napon belüli éréssel nagy, akár 10 cm-es hüvelyt hoz. Jól tűri a meleget, de rendszeres öntözést igényel. Gombabetegségekkel szemben ellenálló, fokozott édesség és hozam jellemzi.
A Prelado borsószár 65 cm-re nő
Gribovskiy 11
A korai héjas borsót 1964 óta ismerik a termesztésben. A fajta szára rövid, legfeljebb 40 cm, a bab egyenes vagy enyhén ívelt, sötétzöld színű, legfeljebb 10 cm hosszú. A borsó gyümölcsét tartósítva és frissen is fogyaszthatja.
A Gribovsky 11 54 nap alatt érik
Orosz F1-es méret
A fajta legfeljebb 1 cm átmérőjű borsót hoz, édes és finom desszert ízű. Jó fagyállósággal rendelkezik, kora tavasszal talajba vetésre alkalmas. Gyorsan fejlődik, kellékeket és jó minőségű öntözést igényel. Pozitívan reagál a foszforral és káliummal történő műtrágyázásra.
Borsó Orosz méret 90 cm-ig nyúlik
Korai borsófajták nyílt talajra
A korai érett fajok lehetővé teszik, hogy a csírázás után 1,5 hónapon belül termést kapjon. Ízlés szerint az ilyen fajták nem rosszabbak, mint a késői fajták, és jó lédússág és édesség jellemzi őket.
Ária
Az egyik rendkívül korai fajta 52 nap alatt érik, és egy hüvelyben 6-9 borsóval egyenes babot ad. Fokozott öntözési igény jellemzi, de jól tűri a hideget, tavasszal ültetéskor sem fagy ki.
Az Aria faj termesztésére a déli régiókban javasolt
Virtush
Egy korai fajta átlagosan 47 nap alatt éri el az érettséget, lédús és édes gyümölcsöket hoz. A hátrányok közé tartozik az instabil hozam. Egy méteres ültetésből 300-600 g magot gyűjthetsz az időjárástól és a termesztési körülményektől függően.
Tekintse meg a Virtush fuzáriumnak ellenálló
Szépfiú
Egy korai fajta körülbelül 50 napon belül érik, de nem lehet elégedett a stabilitással, a hozamok nagyok és nagyon csekélyek. A borsóbab hosszú, 5-7 borsóval, íze a körülményektől függően kellemes vagy desszert.
A Krasavchik borsó magvak ugyanabban az időben érnek
Magas hozamú borsófajták
A nagy hozamú fajok különösen azok számára érdekesek, akik nagyüzemben termesztenek, eladásra. A fajta kiválasztásakor nemcsak a termés mennyiségét, hanem a rendszerességét is figyelembe kell vennie.
Oscar
A középszezon faj 65 napon belül érik, és akár 12 cm-es ívelt hüvelyeket hoz. Gombák ritkán érintik, bár a Fusarium érintheti. Az átlagtermés négyzetméterenként körülbelül 900 g, de jó maggondozással több is lehet.
Oscar 80 cm magas és meg kell kötni
Alpha
A legfeljebb 55 cm magas borsó betakarítási fajta jó édes ízű, salátákhoz és hosszú távú tároláshoz is alkalmas. Altájban és Kamcsatkában termesztésre ajánlott, minőségi gondozás mellett akár 2,8 kg gyümölcsöt ad a kert méterére. A hüvelyek egyidejű érése.
Az alfaborsó átlagosan 53 nap alatt éri el az érettséget
Kelvedon csodája
A nagy, sötétzöld hüvelyű cukorborsófajta jól tűri a hideget és nem dől meg a termesztés során. A gyümölcsök nagyok, magas fehérjetartalmúak. A növény gyengén ágazik és 55 cm-ig nyúlik.
A Miracle of Kelvedon fajta érése akár 75 napig is tart
Zónás borsófajták
A fajta kiválasztásakor ügyelni kell a tűrőképességére és az éghajlati követelményekre. A középső sávban termő borsó nem mindig gyökerezik jól az északi régiókban.
A legjobb borsófajták Szibériában
Szibéria körülményei között a közepes méretű, magas hidegtűrőségű fajták fejlődnek és teremnek a legjobban. A borsónak a nedvességhiányt és a nyári meleget is jól el kell viselnie.
varangi
A Nyugat-Szibéria és Altáj számára övezett fajta eléri az 1 m magasságot, és harisnyakötőt igényel. Aszályos körülmények között nem morzsolódik és nem rakódik le, de aszkochitától szenvedhet. 80 nap alatt érik el, tojás alakú, sima magokat hoz, egy hüvelyben 4-7.
A varyag borsóban a fehérjetartalom eléri a 30%-ot
Yakhont
Nyugat- és Kelet-Szibériában fejlődhet ki a bajuszos borsófajta, egyenes hüvelyekkel és kerek magvakkal. Átlagos hozamú, körülbelül 100 nap alatt érik. Jól tűri a szárazságot, nem morzsolódik.
A Yakhont fajta akár 1 m-re is megnő
Kemchug
A Kelet-Szibéria és a Krasznojarszk terület fagyálló borsója ellenáll a megtelepedésnek, nem morzsolódik és ritkán szenved aszálytól. Enyhén ívelt hüvelyeket hoz létre gömb alakú magvakkal. Középtávon érik, körülbelül három hónapig.
A Kemchug fajta eléri a 104 cm-t a talaj felett
A legjobb borsófajták a leningrádi régióban
A leningrádi régióban jól fejlődnek a hidegnek, a napfény hiányának és a nedves talajnak ellenálló fajták. Annak érdekében, hogy a kultúra bőséges termést adjon, ügyelnie kell a fejtrágyára, és rendszeresen ellenőriznie kell az ültetéseket gombás fertőzésekre.
Ambrózia
A fajta a kelést követően 50 nappal válik betakarításra alkalmassá. A hüvely nagy, a bab lédús és édes, alkalmas salátákhoz, snackekhez és előkészületekhez. Egy méteres ültetés jó körülmények között akár 600 g gyümölcsöt is ad.
Az Ambrosia fajta 70 cm-re emelkedik, és támogatást igényel
május 13
Az egyenes hüvelyű és kerek magvú zöldségborsó 60 napon belül fejlődik. Ritkán szenved gombásodástól és jól tűri az éjszakai fagyokat, a bab érése egyidejű.
Borsó május 13-nak harisnyakötőre vagy támaszokra van szüksége, mivel a földön fekhet
Henrik
A leningrádi régióba ültethető borsófajta lehetővé teszi az első termés betakarítását átlagosan 40 nappal a csírázás után. Egyenetlenül érik, ezért a hüvelyeket több szakaszban levágják. A fajta babja könnyű, legfeljebb 8 cm hosszú.
A Henry borsófajta már a műszaki érettség szakaszában betakarítható
Borsófajták a moszkvai régió számára
A moszkvai régióban szinte minden fajta jól fejlődik, kivéve a leginkább termofil. Ültetésre különösen ajánlott a hidegtűrő fajok, amelyek nem szenvednek a késő tavaszi fagyoktól.
Gloriosa
A legfeljebb 70 cm magas héjas borsó kard alakú hegyes babbal körülbelül 55 nap alatt érik el a technikai érettséget. Édes, lédús ízű, ritkán betegszik meg fuzáriummal és aszkohitózissal. A hüvelyek érése barátságos, terméshozama akár 1,5 kg talajméterenként.
A Gloriosa borsó a kert napos területeit részesíti előnyben
Gyermekek öröme
A borsó legfeljebb 60 cm magas, közepes elágazású bokros fajtája, sötétzöld nagy termésekkel, bőségesen és egyszerre terem. Alkalmas fagyasztásra és befőzésre, valamint a betakarítás után azonnal salátákhoz adható. Jó táplálkozásban különbözik és sok fehérjét tartalmaz.
Gyűjtheti a borsót Gyermekek öröme két hónappal a csírázás után
okos tojás
A fajta a központi régióra és a moszkvai régióra van besorolva. Az érés korai, a szár közepesen hosszú, legfeljebb 70 cm, a hüvelyek egyenesek, sötét színűek. A gyümölcsök kellemes ízűek, magvak agyag típusúak, zöld színűek.
A Zaznayka fajta alsó babja a talajtól 40 cm-re érik
Következtetés
A borsó fajtáit számos lehetőség kínálja. A meglévő fajtából az ország északi és déli vidékére választhat fajokat korai és késői betakarításhoz. A legtöbb fajta kevés karbantartást igényel, és rendszeres öntözéssel virágzik.
