Mikor kell fokhagymát betakarítani a külvárosban
Az, hogy milyen jól és mennyi ideig lesz tárolva, közvetlenül attól függ, hogy mikor szüretelik a fokhagymát. Gyakran nehéz kitalálni a betakarítás idejét, mert a fokhagyma pontosan akkor érik, amikor a legtöbb munka van a kertben. De nagyon fontos, hogy ne hagyja ki ezt a fontos pillanatot, hogy minden munka ne legyen hiábavaló, és a gyümölcsök jól megőrződnek a következő betakarításig. Alább láthatod, hogy mikor fokhagymát ásni a moszkvai régióban, és hogyan kell ezt helyesen csinálni.
Mikor szüreteljük a fokhagymát
A fokhagyma betakarítása közvetlenül függ a régió időjárási viszonyaitól, az ültetés idejétől és módjától. A gyümölcs érési ideje a különböző régiókban megközelítőleg azonos. De mégis, egyes területeken a tavasz korábban, máshol éppen ellenkezőleg, később jön. Ettől függ, hogy mikor kezdődik a hagymák aktív növekedése.
Az időjárási viszonyoknak is nagy jelentősége van. Mérsékelten meleg éghajlaton a fejek gyorsabban beérnek, július végén már lehet kezdeni a betakarítást. Ha a nyár csapadékosnak bizonyult hirtelen hőmérséklet-változásokkal, akkor előfordulhat, hogy idő előtt ki kell ásni a hagymákat, és száraz helyiségben kell hagyni őket megszáradni.
Sok függ a fokhagyma fajtájától is:
- A téli fokhagymát (vagy télit) ősszel ültetik a kertbe. Már tavasszal a fejek teljesen beérnek, és lehet elvitel a kertből. Általában az ilyen fokhagyma nagyon nagy és magas hozamú. Felálló és magas szárai különböztetik meg.
- Nyári ill tavaszi fokhagyma kora tavasszal ültetik. Már nyáron lehet betakarítani a hagymákat. Ez a faj nem olyan nagy, de sokkal hosszabb ideig tárolható.
Amint látja, számos tényező határozza meg a hagymák betakarításának idejét. Ennek időben történő megtétele érdekében ezeket a szempontokat figyelembe kell venni.
Mikor szüreteljük a téli fokhagymát
A téli fokhagyma július közepére érik teljesen. A mérsékelt égövön a fejeket már egy héttel a hónap vége előtt el kell távolítani az ágyakról. A moszkvai régióban ez az időszak egy kicsit tovább tarthat, de legfeljebb egy hét.
Mikor kell ásni a tavaszi fokhagymát
Ez a faj természetesen tovább érik, mint a tél. A tavaszi fokhagymát 2 héttel később kell kiásni, mint a korai "rokonát". Ez az idő általában augusztus végére esik. Hidegebb éghajlaton a fejeket csak szeptemberre ásják ki. Természetesen minden az időjárási viszonyoktól függ. A betakarítási idő minden évben kis mértékben változhat. A gyakori esőzések miatt a fokhagyma még szeptember közepén is beérhet.
Hogyan határozható meg a fokhagyma teljes érettsége
A tapasztalt kertészek a megjelenés alapján könnyen meghatározhatják a gyümölcsök érettségi fokát. Annak jele, hogy a gyümölcsök már érettek, a megsárgult és lesüllyedt alsó levelek. Ha ilyen jelenség július vége felé figyelhető meg, akkor ez természetesen a gyümölcs érettségét jelzi. Ha száraz leveleket észlel a vegetációs időszak közepén, akkor valószínűleg a fokhagyma beteg vagy öntözni kell.
A gyümölcs érettségét a növényeken valahol június közepén kialakuló nyilak alapján is meghatározhatja. Tehát a fokhagyma minden erejét a gyümölcsök növekedésére irányítja, mint pl nyilak kitörni szokás. De még mindig hagyhat pár darabot, amelyek alapján meghatározzuk, hogy a gyümölcsök érettek-e vagy sem. Az érett fokhagymában a nyíl szilárd és egyenes. A tetején lévő maghüvelynek meg kell repednie, és a magok megjelennek. Ebben az időszakban a hagymákat ásják.
Ebben az esetben figyelni kell a leveleket és a szárakat. Az érett fokhagymában kiszáradnak és a földön hevernek. Most ellenőrizheti a hagyma érettségét az egyik talaj kiásásával. Ha teljesen érett, akkor a következő jelekből fogod megérteni:
- sűrű és kemény fej;
- a pikkelyek legalább 3 rétegben helyezkednek el;
- könnyen szétválasztható fogak;
- a film könnyen eltávolítható a fogakról.
Nagyon fontos, hogy időben gyűjtsük össze a hagymákat. Ellenkező esetben a fejek megrepedhetnek, és szabaddá válhatnak a fogak. Ezek a gyümölcsök nem maradnak meg jól frissen. Ráadásul jövőre ültetésre sem lesznek alkalmasak.
Betakarítás és tárolás
A növényeket a betakarítás előtt egy hónappal meg kell öntözni. És 7 nap múlva jó lenne egy kis földet ásni a hagymák közelében. Így a fejek gyorsabban érnek. Egy meleg napon gyümölcsöt kell betakarítani a kertből.
A gyűjtési folyamat a következő lépésekből áll:
- A gyümölcsöket villával vagy lapáttal kiássák. Nem ajánlott saját kezűleg húzni az izzókat, mert ez károsíthatja a fogakat.
- Ezután kézzel távolítsa el a talaj maradványait a hagymákról. Semmi esetre sem szabad rázni vagy verni a fokhagymát a földön.
- Az ásott fokhagymát sorokba rakjuk a további szárításhoz. Ebben a formában a hagymáknak legalább 4 napig a kertben kell lenniük.
- Most levághatja a száraz szárakat és leveleket.
Egyes kertészek inkább azonnal eltávolítják a hagymákat egy speciális helyiségben, és csak ott szárítják meg. Így megvédheti a termést a leégéstől és a váratlan esőktől. Igaz, a fejek kicsit tovább száradnak bent, mint kint. Ebben az esetben a fokhagyma körülbelül 2 hét alatt kiszárad. A teljes szárítás után vágja fel és válogatja méret szerint a gyümölcsöket.
Valaki kötegeket sző izzókból, és bizonytalanságban tartja őket. Mások a fejeket kartondobozokba teszik, és száraz helyiségben hagyják. A jobb feltételek megteremtése érdekében a fejek rétegeit pergamennel eltolja. A fonott kosarak a legjobb tárolási lehetőség. Könnyen bejut a friss levegő, aminek köszönhetően az izzók hosszabb ideig tárolhatók.
A téli fajtákat legjobb pincében vagy hűtőszekrényben tárolni. Az ilyen feltételek kis mértékben meghosszabbítják az alkalmasság időtartamát. A tavaszi fokhagyma jobban tárolható, még meleg helyiségben sem veszíti el tulajdonságait.
Következtetés
Mint láttuk, nem csak az erős hagymákat kell növeszteni, hanem időben kiásni is. A fokhagyma érési ideje a moszkvai régióban a fajtától és az időjárási viszonyoktól függően változhat. Nagyon fontos figyelemmel kísérni a növények megjelenését. Ő fogja elmondani neked, hogy eljött az aratás ideje. Nagyon fontos az ásott fejek megfelelő tárolása is. A fenti szabályok betartásával meghosszabbíthatja a fejek eltarthatóságát a következő betakarításig.
