Szimentáli tehénfajta

Több mint egy évszázada foglalkoznak szarvasmarha tenyésztéssel, különösen nem csak magánterületen tartanak tehenet, hanem ipari méretben is tenyésztik. Különösen népszerűek voltak a hús- és tejtermelő tehenek, az ilyen irányú állatokból kiváló minőségű, meglehetősen magas zsírtartalmú tejet és kiváló ízű húst kapnak.

A simmentáli tehénfajta az egyik legjobb hús- és tejtermelő tehén között. Az ilyen állatok háztáji tartása meglehetősen jövedelmező, mivel ezeknek az állatoknak rendszeresen magas a tejhozama, és a fiatalok korai korukkal rendelkeznek, gyorsan híznak, így hat hónapra a simentáli bikák akár 170-180 kg-ot is felszednek. életkorban már vágásra küldhetők.

A szarvasmarha egyéb pozitív tulajdonságairól, a tenyésztésről és a további gondozásról - mindezt az alábbiakban ismertetjük.

A szimentáli fajta leírása

Ennek a szarvasmarhafajtának a szülőhelye Svájc, de nincsenek konkrét tények a születéséről. Csak azt tudjuk, hogy ezt a fajtát több mint 15 évszázaddal ezelőtt kelta gazdák termesztették. Ezek a törzsek a modern Svájc területén éltek, jól fejlett mezőgazdasággal, valamint szarvasmarha-tenyésztéssel rendelkeztek. Az állatokat a Szimentál-völgyben tenyésztették, ezért a fajtát így hívják. A tenyésztés során a tenyésztők arra törekedtek, hogy olyan állatokat szerezzenek, amelyek jól érzik magukat a magas hegyi legelőkön, és magas tejtermeléssel rendelkeznek. Azonban több mint 14 évszázad telt el, mire a simentáli tehén igazán jó tejet kezdett adni, és teje annyira feldúsult, hogy nagyon finom sajtokat készítettek belőle.

Szimentáli tehénfajta

De mindezen évszázadok során ennek a szarvasmarhafajtának a képviselőit erős testfelépítés jellemezte, és a tejtermelés átlag alatti volt. De ezek az állatok magas immunitással rendelkeztek, szerények voltak a fogva tartási és gondozási feltételekkel szemben, ezért gyakran használták tenyésztési munkára más fajták tulajdonságainak javítása, valamint új fajták létrehozása érdekében:

• bolgár vörös;
• fleckfi;
• Montbéliarde;
• Hungarian Pied és még sokan mások.

És csak a 19. században, hosszú és komoly munka után, a tenyésztőknek sikerült növelniük a fajta svájci tehenek tejtermelését anélkül, hogy a tejtermékek minőségét veszélyeztették. Körülbelül másfél évszázaddal ezelőtt a szimentálokat Oroszországba vitték. Az orosz (majd szovjet) tenyésztők évtizedek óta azon dolgoznak, hogy javítsák ezen állatok bizonyos tulajdonságait. Különösen az ország különböző régióiban való akklimatizációs munkákat végeztek. Jelenleg a szimentáli szarvasmarhafajta Oroszország számos régiójában, valamint Fehéroroszországban, Kazahsztánban és Ukrajnában található.

A Szimentál bikát a Szovjetunió különböző köztársaságaiból származó tenyésztők használták új szarvasmarhafajták tenyésztésére, valamint a modern tehenek termelékenységének és egyéb tulajdonságainak javítására.

Szimentál bika

Mivel jelenleg ennek az állatállománynak a termelékenysége egyszerre hús- és tejtermék, ezért célszerű a tehenek hozzáadása. A gazdálkodók főként húsra nevelik ezeket az egyedeket, a tejtermelés a második helyen áll. Bár a Szimentálok felnőtt képviselői alacsony termetűek, testük olyan masszív, hogy kívülről ezek az állatok nagyon túlsúlyosnak és hatalmasnak tűnnek.

Egy kifejlett szimentáli bika marmagassága 1,37-1,48 m, ferde testhossza 1,62-1,64 m, a fajtához tartozó tehenek 10-12 cm-rel alacsonyabbak, mint a hímek. A mellkas meglehetősen széles és mély, a dewl jól fejlett. Háta lapos, egyenes, szélessége az átlagosnál nagyobb. A nem kellően jól kifejezett mar, amely simán erős súrlódássá válik, szinte észrevehetetlen.

A kis fej rövid, de izmos nyakba olvad össze. A gébeknél a nyakizmok annyira fejlettek, hogy nagyon hasonlítanak a púphoz. A nyak vastagsága a címer tetejétől a gégeig egyenlő a fej hosszával. Az ágyék és a keresztcsont egyenes, a hát méretével megegyező. Erőteljes és hosszú farok eléri a végtagok alsó részét. A végtagok kis méretűek, jól fejlett erős izmokkal, a lábak megfelelően vannak beállítva. A tehén tőgye kicsi, lekerekített, majdnem csésze alakú.

Érdekes! A szimmentálok hagyományos színe a vörös: a tömörtől a piszkosig.

Más színváltozatok a vörös világos tónusaitól a sötétbarnáig változhatnak. A piszkos színű foltok jelentéktelenek lehetnek, vagy szinte az egész testet elfoglalhatják, ami mögött a fő szín gyakorlatilag láthatatlan.

A fő fajtastandard hátrányai a következők:

• visszaereszkedett;
• a mellkas egy bizonyos méretnél kisebb;
• a hátsó végtagok helytelenül vannak beállítva;
• az elülső tőgylebenyek rosszabbul fejlettek, mint a hátsók;
• zsíros tőgy.

Fontos! Egy felnőtt bika (5 év felett) agresszív, ezért óvatosnak kell lenni vele. Ha egy ilyen hímet a törzsre hagynak, akkor az orrsövényébe szükségszerűen gyűrűt kell behelyezni.

A szimentáli tehénfajták jellemzői

A Simmental fajta képviselőinek súlya:

• tehén súlya - 540-920 kg;
• bika súlya - 840-1320 kg;
• Az újszülött szimentáli borjak súlya 33 és 44 kg között lehet;
• megfelelő hizlalással hat hónapra a fiatal állatok súlya eléri a 210-225 kg-ot;
• évre a bikák és az üszők közötti súlykülönbség több mint 90 kg;
• a fiatal állatok súlya évente 235-345 kg;
• megfelelően összeállított étrend mellett egy borjú napi 0,8-1,0 kg-ot hízhat.

Az egyéves bikák és a selejtezett nőstények vágásra küldhetők.

Mennyi tejet adhat egy felnőtt tehén? Erre a kérdésre nehéz egyértelműen válaszolni - átlagosan egy nőstény tejhozama 3,4-4,9 tonna tej lehet évente. Ha a tehenet megfelelően fejik, akkor akár 5,9-6,1 tonnát is adhat.

Fontos! A tejhozam növelése érdekében a teheneknek zamatosabb takarmányt kell adni, az itatót pedig folyamatosan tele kell tölteni.

A tej átlagos zsírtartalma 4-5%, maximum 5,9-6,1%.

A szimmentáli fajta tenyésztése és az otthoni gondozás általános szabályai

Simmental Care

Mivel e fajta egyedei évszázadok óta legelnek magashegyi legelőkön, kitartásuk van, jól alkalmazkodnak bármilyen éghajlati viszonyhoz. A borjak általában nagy életképességgel születnek, túlélési arányuk megközelíti a 100%-ot. Ezt elősegíti a jó minőségű, magas zsírtartalmú anyatej.

Leggyakrabban a borjút legfeljebb 8-9 hónapig az anya mellett hagyják, fokozatosan beépítve étrendjébe a felnőtt takarmányt.

Az üszőtulajdonosok korábban kezdik meg a terméskiképzést, így hatékonyabban tudnak bendőt fejleszteni. De a bikák akár 10 hónapig is szoptathatók a súlygyarapodás sérelme nélkül.

Általánosságban azonban a szimmentálokra vonatkozó tenyésztési és tartási szabályok nem különböznek a többi hús- és tejtermelő szarvasmarha tartási szabályaitól.

Hátrányok és előnyök más fajtákhoz képest

A fajta fő előnyei a következők:

• gyors súlygyarapodás fiatal állatoknál;
• egy borjú naponta körülbelül 1 kg élősúlyt hízhat;
• a tej zsírtartalma - az átlagos eredmények szintjén a tehenek hús- és tejtermelési iránya;
• gyors akklimatizáció az új éghajlati viszonyokhoz;
• A Simmental képviselőit jó egészség jellemzi, ritkán betegek.

Kifejlett bikák agresszivitása

A nyilvánvaló hátrányok közé tartozik a felnőtt bikák agresszivitása. A tehenek sajátossága, hogy az első elléskor problémák merülhetnek fel: az újszülött borjak meglehetősen nagyok, ezért az első szülés során a tehén közelében kell lenni.

Tippek és trükkök tapasztalt tenyésztőktől

Ez a fajta húsorientáció, valamint hús- és tejtermékek képviselőire osztható. És hogy mi lesz a fiatal jövője, születésénél nehéz megmondani.

Az állattenyésztők megjegyzik, hogy a tehenek gyors észjárásúak és nyugodt természetűek, jól emlékeznek a fejés vagy etetés időpontjára. Az étrendnek általában zsírokat kell tartalmaznia (lehetőleg állati eredetű), fehérjéket és szénhidrátokat.

Ha lehetséges, az első fű megjelenésével a legelőkön érdemesebb ezeket az állatokat kikergetni legelni – így a gazdik spórolhatnak a takarmányon, a tehéntejtermelés pedig meredeken megnő a dús füvön. De jobb, ha a pásztor egy tározó közelében legelteti a szimentáli csordát, hogy a tehenek ne érezzék szomjaikat.

A szimmentál tehenek jó hozamot adnak ízletes zsíros tejet és jó minőségű húst. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az állatok vezető helyet foglalnak el a hús- és tejtermék típusú szarvasmarha fajták között.