Hogyan lehet vargányát termeszteni az országban + videó
A gombát sokan szeretik, egy erdőbe kell kirándulni, hogy az asztalon legyen. A városlakók eszeveszett élettempójuk mellett nem mindig jutnak idejük az erdőbe járni, a gombavadászat eredménye pedig rendkívül kiszámíthatatlan lehet.
Van egy kijárat. Az országban önállóan is lehet gombát termeszteni. És a legcsodálatosabb az, hogy ez lehet vargánya - a legkívánatosabb a konyhában, nem pedig laskagomba vagy jól ismert csiperkegomba. A vargánya termesztése az országban lenyűgöző és érdekes folyamat, emellett pénzt és időt takarít meg.
A vargánya termesztésének módjai az országban
A nyaralóban történő gomba termesztése során szem előtt kell tartani azok biológiai jellemzőit. A lucfenyő, a fenyő, a tölgy, a nyír szimbiózisban nő a vargányával. Minél idősebbek a fák, annál jobb. A fáknak legalább 4 évesnek kell lenniük. A micélium vagy micélium bekerül a fák gyökereibe, és mikorrhizát vagy gombás gyökeret képez.
Ha a fának nincs tápanyaga a talajból, akkor a micéliumot táplálja. A gomba nő, behatol a fa gyökereibe, oldott ásványi sókkal látja el. Cserébe szénhidrátot kap, termőtestet vagy gombát alkothat.
Ahhoz, hogy egy fának táplálékra van szüksége, a talajnak nem kell nagyon termékenynek lennie. A fehér gombák leggyakrabban homokkövön, homokos vályogon és vályogon nőnek, amelyek mérsékelten nedvesek és jó vízelvezetésűek.
Szóval, hogyan lehet vargányát termeszteni a kertben? Ha a telken idős fák és megfelelő talajok állnak rendelkezésre, akkor a vargánya termesztése sikeres lesz. Az országban többféle módon is lehet gombát termeszteni.
Vargányaspórák vetés
Mindenekelőtt készítse elő az ültetési anyagot. A régi vargánya megteszi. Érettségüket a szín határozza meg, szünetben a gomba színe zöldes. Gyűjts össze 7-10 nagy, 10 cm-es vagy nagyobb átmérőjű vargányagombát. Nem számít, hogy tiszták vagy férgesek.
Az összegyűjtött kalapokat 10 literes vödör vízbe áztatjuk. Az esővíz jobb. Egy nap elteltével a gomba kalapok felszívják a vizet, megpuhulnak, és kézzel könnyen zselés masszává gyúrható.
Lehet másfelé is menni. A maganyaghoz összegyűjtött vargánya kalapokat húsdarálón engedik át, és csak ezután öntik egy napig esővízzel, hogy a spórák jobban kiürüljenek a vízbe.
Ezután a gomba keveréket több réteg gézen átszűrjük. Ez csak a kényelem kedvéért történik. Annak érdekében, hogy vetéskor az öntözőkanna lyukai ne tömődjenek el. A gombás masszát ne dobd ki, attól még jól fog jönni.
Addig is fel kell készítenie a helyet a vetésre. A fatörzs melletti árnyékos hely vagy világos részárnyék a legjobb. Ideális gombaágyás a fa körül 1-1,5 m-es területen alakul ki. Ezt a területet megszabadítjuk a gyeptől anélkül, hogy 10-20 cm-rel túl mélyre mennénk.
Ezután a leszűrt folyadékot az előkészített talajra öntjük, és a keletkező gomba üledéket egyenletesen elosztjuk. 1 négyzetméterre. m talajt használjon 2 liter ültetési anyagot. A vargánya spórák egyenletes eloszlásához használjon öntözőkannát. Ily módon a fa gyökerei spórákkal fertőződnek meg, amelyekből micélium nő - micélium.
Spóraoldatot és gombatömeget használnak, amely szintén hatalmas mennyiségű spórát tartalmaz. Vagyis egyfajta dupla garanciát kapunk, amiben megnő a mikorrhiza kialakulásának esélye. Vetés után a korábban eltávolított gyepet a helyére fektetjük, jól meglocsoljuk. Használjon törzskörönként legalább 5 vödör vizet.
Csak jövőre számíthat a gombák megjelenésére, ha a gombaszövetből származó spórák gyökeret vernek. Lehetséges, hogy a gombák csak 2 év múlva jelennek meg, ami azt jelenti, hogy a mikorrhiza gomba infúzió spóráiból fejlődött ki. Az események optimális fejlődésével egy év alatt akár 5 kg vargánya termést is kaphat.
A micélium gondozása egyszerű, csak öntözni kell, ha az évszak túl száraz. A mesterségesen termesztett micélium 3-4 évig termőtesteket képez. Mivel a micélium a gyökerek kis részén, általában a fiatal hajtásokon gyökeret vert, és nem tudnak megfelelő táplálkozást biztosítani, ezért idővel a micélium degenerálódik. Frissíteni kell.
A micélium nem tudja teljesen átvenni a fa gyökereit, a fa alatt élő és fejlődő mikroflóra zavarja, nem adja fel egykönnyen pozícióit. Ezért a legyőzött micélium visszavonulni kényszerül, és nem tud fejlődni.
A természetben a vargánya és a fák gombagyökereket képeznek a fiatal fa hajtásként való megjelenésének szakaszában. Idővel a fa nő, a micélium nő és fejlődik, és semmilyen mikroorganizmus és mikroflóra nem zavarhatja meg. A kerti telket időnként be kell vetni, 3-4 évente újra megfertőzve a fákat.
A gombagyökér sikeres kialakulásához a spórákat táplálékkal kell ellátni. A mag elkészítésekor adjuk a vízhez:
- Cukor - fél pohár / 10 liter víz;
- Száraz élesztő - 1 tasak vagy friss élesztő - 30 g / 10 l víz;
- alkohol - 4 evőkanál. l./10 l víz.
A fejtrágyázás aktiválja a mikorrhiza képződését, ami pozitívan befolyásolja a jövőbeni betakarítást.
Nézzen meg egy videót, amelyben a kertészek megosztják tapasztalataikat a területükön lévő gombatermesztéssel kapcsolatban:
Fehér gomba ültetése az erdőből
Ez a módszer magában foglalja a kész micélium átvitelét a kerti parcellára az erdőből. A gombaszedőt a talajjal együtt nagyon óvatosan kiássák, és új növekedési helyre helyezik át, miközben megpróbálják ne kitenni a micéliumot.
Előre készítsen elő egy helyet. Egy rokon fa közelében a törzstől 0,5 m-re visszalépve eltávolítják a talaj felső rétegét a növényzettel együtt, 30-40 cm mélyen. A csupasz talajt fertőtlenítőszerrel öntik ki, lehullott levelekkel és fatörmelékkel borítják. A természetes antiszeptikumok változatai és előállításuk:
- A tölgy kéreg főzetét a következőképpen készítjük: vesznek 100 g tölgy kérgét és 3 liter vizet, felteszik a tűzhelyre, megvárják, amíg felforr, elzárják a gázt és lassú tűzön párolják 1 órán át. Amikor a folyadék felforr, a térfogat az eredeti értékre áll vissza. A kész levest lehűtjük, és a fa körüli talajt meglocsoljuk-
![]()
- A fekete tea forrázata alacsony minőségű olcsó fajtákból készíthető. 100 g főzött teát 1 liter forrásban lévő vízbe öntünk, 20-30 percig infundáljuk, lehűtjük és az előkészített talajra öntjük.
Az ilyen antiszeptikumokat egyszerűen természetes nyersanyagokból készítik, nem károsítják a micéliumot. A patogén gombák és a mikroflóra azonban kevésbé aktív lesz, és nem károsítja a micéliumot, amely alkalmazkodik az új élőhelyi feltételekhez. A fertőtlenítéshez világos rózsaszínű kálium-permanganát oldatot használhat.
A tetejére egy réteg talajt helyeznek, jól öntözik. Majd az erdőből hozott talajt micéliummal helyezik el. Ismét mindent jól kiönt a víz, a legjobb az eső, a talajt felülről erdei törmelék borítja: levelek, tűk, faágak. Ha száraz az idő, akkor rendszeresen öntözzük meg a gombaágyat 3 vödör vízzel.
A micélium erdőből való átvitelét a legjobb augusztus közepén - szeptember közepén végezni. A micéliumnak még a fagy előtt lesz ideje alkalmazkodni és növekedni. Egy hónap múlva megerősödik, és elviseli a közelgő fagyokat.
Szaporodás kész micéliummal
A kertészeti központokban kész vargánya gomba micéliumot vásárolhat. Készítsen helyet az ültetésre. Válasszunk egy helyet a fa közelében, a törzstől 0,5-0,6 m-rel hátralépve. A talaj felső rétegét eltávolítják. A parcella területe a micélium tömegétől függ. Minden adatot a gyártó feltüntet a csomagoláson.
A gyepet és a talaj egy részét 0,5 m mélységig eltávolítják. A leszállógödör felülete 20 cm magas fa hordozóanyaggal van bélelve. Ezután ismét 10 cm magas talajréteget helyezünk el. Ezután a talaj egy részét felveszik, annyit, hogy az elegendő legyen a következő 10 cm-es réteghez. Fa szubsztrátummal keverve, kész micéliummal kevert földet szórunk rá, tenyérrel enyhén tapsolva. Javasoljuk, hogy bármilyen növekedési aktivátort adjon a talajhoz micéliummal. A legfelső réteg talaj, jól öntözzük meg és borítsuk be lehullott levelekkel.
Először ügyeljen arra, hogy a talaj mindig enyhén nedves maradjon. 2 hét elteltével csak szárazság esetén öntözzük. Az első gombák a következő évben jelennek meg, a micélium 2 év múlva a lehető legtöbb gyümölcsöt hoz. És a következő 2-3 évben lehet majd betakarítani az ültetett micéliumból. A talajt lehetőség szerint meg kell lazítani.
Tippek a micélium jobb gyökeresedéséhez:
- Amikor az összegyűjtött ültetési anyagból gombát termeszt, ne feledje, hogy ha a gombát fenyőfa alatt vágták, akkor a fenyőfa alá kell ültetni;
- Ne tárolja az ültetési anyagot hosszú ideig, jobb, ha azonnal áztassa a gomba sapkáját;
- Ne használjon fagyasztott gombát az ültetéshez;
- Legjobb ültetési idő: május-szeptember;
- Ha a helyszínen nincsenek vargánya ültetésére alkalmas fák, akkor teljesen lehetséges a micélium ültetése egy fakeret közelében az árnyékos oldalon;
- Ha a webhely területe meglehetősen nagy, akkor a micéliumot a fiatal fával együtt átviheti.
Próbálkozzon, kísérletezzen, és a szerencse biztosan rád mosolyog. Ha vargányát termeszt a webhelyén, biztos lehet benne, hogy környezetbarát.
Következtetés
Nem mindig lehet elmenni gombászni az erdőbe, főleg, hogy a vargánya nem olyan gyakori. A webhelyén azonban termesztheti őket. Érdemes kipróbálni, érdekes elfoglaltság, alkalmas a csendes vadászat szerelmeseinek, nem igényel fizikai és anyagi befektetést. Ha mindent jól csinálunk, akkor még a jelenlegi gombaszezonban is megnőhetnek a saját gombáik, amelyek kevésbé érzékenyek a rovartámadásokra, ízük és megjelenésük a természetes növekedésű erdei gombáké.
