A sertésfajta megkülönböztető jellemzői - ukrán
Az ukrán sertésfajta tenyésztésének fő célja az volt, hogy olyan állatokat szerezzenek, amelyek jó és minőségi jövedelmet tudnak hozni, miközben könnyen alkalmazkodnak a sztyeppék körülményeihez. Ma a száraz és forró éghajlatú régiókban gyakori. Ilyen területen az ukrán fajtájú sertések beszerzése, fenntartása és tenyésztése lehet a legjövedelmezőbb. Ugyanakkor az állatok meglehetősen szerények a gondozásban és válogatósak az élelmiszerekben. Nem lesz nehéz megvásárolni az ilyen sertéseket tartásra és tenyésztésre, de vannak más problémák és árnyalatok, amelyekre figyelni kell. Hogy mik ezek, ez a cikk megmondja.
A fajta jellemzői
A fajtát nagy fehér és sztyeppei sertésfajták keresztezésével tenyésztették ki Ukrajnában. A huszadik század elején hivatalosan is bejegyezték, és széles körben elterjedt, és az állatállományt tekintve megelőzte a legnépszerűbb fajokat. A sertések tökéletesen alkalmazkodnak a száraz sztyeppék körülményeihez, jól megemésztik az ételt és gyorsan híznak.
malacok
A fajtatiszta malacok meglehetősen nagyokká születnek és gyorsan híznak. Tehát a napi súlygyarapodás elérheti a hétszáz grammot, a hizlalás alatt pedig az egy kilogrammot. Így hat hónapos korára az állat akár egy centnert is nyomhat. A fiatal állatok nagy szívóssággal és túléléssel rendelkeznek, ellenállnak a klímaváltozásnak és a gyakori betegségeknek.
Keresztezheti az állatokat a Landrace, a Duroc, a Large White és más hús- és zsírfajták képviselőivel.
Az ukrán sztyeppei malacok nagyon gyorsan híznak.
felnőttek
A felnőtt állatokat nagy kitartás és szerénység jellemzi. Erős csontozatúak, nagy, kissé megnyúlt fejük, erős, masszív lábaik és széles testük van. A kocák súlya meghaladja a kétszáz kilogrammot, és egy felnőtt kan átlagos súlya általában körülbelül három centner. Néhány tenyésztőnek azonban sikerül akár négyszáz kilogramm súlyú állatokat is hizlalnia. De ebben az esetben a hús zsírosabbá és kevésbé egészségessé válik. Tudjon meg többet a vemhes kocák takarmányozásáról itt.
A fajta sertéseinek bőrtónusa halvány rózsaszínű, gyakran sötét foltokkal. Fehér sörtéjük rövid és ritka, így nem okoznak gondot a vágás során. A nyak szinte láthatatlan, a fülek kissé a fej felett lóghatnak.
Ukrán sztyeppe fehér - fajta, univerzális teljesítményirány.
Tartalom
Mivel az állatok karbantartása nem igényes, a megfelelő takarmányozással és a disznóólak előkészítésével minimális költségek érhetők el. Ezzel a gazdálkodó bevétele minél nagyobb lesz. Ez a link az otthoni sertéstartásról szól.
Táplálás
Az ukrán sztyeppei sertés étrendjének alapja koncentrátum vagy kombinált takarmány készíthető. Ezen a terméken az állatok könnyebben és gyorsabban híznak. A keverőket takarmányból készíthetjük tej- és savanyú tejtermékek, főtt burgonya hozzáadásával. Az összetett takarmányt szezonális zöldségekkel és gyümölcsökkel, szénával és szilázssal, fűszernövényekkel, zöldségcsúcsokkal, gyökérnövényekkel, takarmánytökkel és cukkinivel is ki kell egészíteni. Szintén hasznos vitamin-kiegészítők és gabonakeverékek adagolása, előre összetörve és forró vízbe áztatva, gabona zabkása. A súlygyarapodás kilogrammonként négy egység takarmányt kell felhasználni.
Különféle sertéstakarmányokból keverékeket készítenek burgonya és savanyú tejtermékek hozzáadásával.
disznóólak
A sertések nem érzékenyek a szárazságra, de a hideg nem kívánatos számukra. Ezért célszerű disznóólként olyan zárt szigetelt falú fa- vagy téglaépületeket használni, amelyek nem engedik be a huzatot. A padlót legjobban betonból lehet készíteni, a tetejére fából készült fedélzetet építettek. A tetejére fektess szalma- vagy szénaágyat. Gondoskodni kell a szennyeződések lefolyójának jelenlétéről is. Hogyan kell építeni egy disznóól megmondja ezt az anyagot.
A szabadtartáshoz javasolt lombkorona hosszabbítást készíteni. Belül etetőket, itatókat kell felszerelni és egy kis medencét kell készíteni az úszáshoz.
A disznóól számára remek lehetőség a téglaépület.
Magukat az etetőedényeket legjobb tömörfából készíteni, így nehéz megfordítani. A legelfogadhatóbb lehetőség az állványon lévő vályúk.
Tenyésztés
Vállalkozásként történő tenyésztés egyaránt lehetséges tanyán és tanyán, valamint ipari méretekben. Ez megtehető mind saját felhasználásra és értékesítésre szánt hús beszerzésére, mind pedig fiatal állatok értékesítésére.
Malac
A Livenskaya és az ukrán fajta kocái jó termékenységűek, és fiaként tíz-tizenkét malacot hoznak. Ugyanakkor az első párosítás már hét-nyolc hónapos korban megszervezhető, amikor az egyedek elérik a legalább száz kilogrammot. A nőstények tejtermelése magas, és tenyésztő segítsége nélkül is könnyen megbirkózik az ellésekkel.
A malacok vemhességi ideje száztíz-százhúsz nap. A fialásra való felkészültséget általában a nőstény szorongása és fészekrakási vágya jelzi. Általában ez a jelenség már egy héttel a szülés előtt elkezdődhet. A malacok téli otthontartásáról itt olvashat.
Fialáskor a koca körülbelül 10 malacot ad.
A fialás során a tenyésztőnek ajánlott megfigyelni a folyamatot. Közvetlenül a születés után a fiatalokat száraz ruhával le kell törölni, és a mellbimbókra kell kenni, hogy kolosztrumot kapjanak. Ezt az eljárást a születés utáni első negyvenöt percben javasolt elvégezni. Így a malacok erősebbek és életképesebbek lesznek.Egy hónap elteltével pedig hozzá lehet szoktatni a növekedéshez szükséges adalékanyagokkal való takarmányozáshoz.
levágás
A sertéseket már kilenc-tizenkét hónapos koruktól le lehet vágni. Lehet korábban is megfelelő mennyiségű húst és zsírt beszerezni, de akkor nem térülhet meg minden költség. Közvetlenül az eljárás előtt lehetőség van háromhetes hizlalásra magas kalóriatartalmú ételekkel.
A vágás napján elő kell készíteni a megfelelő szerszámokat, élezni a késeket, fel kell melegíteni két-három vödör vizet. Ezenkívül egy kis tiszta és száraz területet kell felszerelnie a vágáshoz, táskákhoz és fóliához. Az eljárást a sertésóltól és más állatok állományától távol kell végezni a fokozott stresszhelyzetek elkerülése érdekében. Tíz-tizenkét órával a vágás előtt le kell állítani az állat etetését. Ez a cikk elmondja Önnek a sertés teteme vágásának rendszerét.
Az ukrán sztyeppei sertés húsa nagyon puha.
Nem szabad levágni, ha az állatokon rossz egészségi állapot jeleit találják.
Gondoskodás
Az ukrán fajta sertéseinek gondozása meglehetősen egyszerű. Fontos számukra az állandó tisztaság és melegség biztosítása, az etetők és itatók, a karbantartáshoz szükséges berendezések, felszerelések napi tisztítása.
Higiénia
A paraziták, bakteriális és vírusos fertőzések elleni védekezés érdekében fontos gondosan ellenőrizni a disznóól tisztaságát. Ehhez naponta szükséges a padló tisztítása és a felszerelések, adagolók és itatók mosása. Hetente egyszer mindezt fertőtlenítőszerrel kell fertőtleníteni.
A teljes fertőtlenítést gyenge mangánoldattal kell elvégezni.
Az el nem fogyasztott ételt ki kell dobni, mielőtt új adag ételt szolgálna fel. A romlott élelmiszer mérgezést vagy fertőzést okozhat.
Betegségek
A sertések leggyakrabban rühnek, bakteriális fertőzéseknek, parazitáknak, valamint erysipelának és szarvasmarhának vannak kitéve. A patológiák első három típusának elkerülése érdekében gondosan ellenőrizni kell a tisztaságot és a higiéniát. Az erysipelas és a pestis ellen az első élethónap után be kell oltani. Az állatok antibiotikumokkal történő kezelése csak extrém esetekben javasolt, mivel a jövőben az ilyen terápia káros hatással lehet az állatok fejlődésére. Ha rosszul érzi magát, forduljon állatorvosához.
Tüdőgyulladás is kialakulhat állandó huzattól és fagytól, hideg padlótól. Önálló kezelés nem javasolt, ilyenkor szakemberhez kell fordulni. És érkezése előtt lehetőség van a hőmérséklet csökkentésére egy Paracetamol tablettával.
A sertés húscélú levágása az antibiotikumos kezelés és vakcinázás után legkésőbb egy hónappal javasolt.
Videó
A videón az ukrán sztyeppei fajtájú malacok láthatók.
következtetéseket
- Az ukrán sztyeppei sertésfajtát a kitartás jellemzi és a szárazságtűrés.
- A fajta étkezésben szerény és otthon is növekszik, de ugyanakkor gyorsan gyarapodik az izom- és zsírtömeg.
- Fiatal állatok vásárlása tenyésztésre nem nehéz. Eközben az eladásra szánt állatok tartása is jövedelmező lehet.
- Az esetleges betegségek előfordulásának megelőzése érdekében, fontos a disznóólak tisztán és higiénikusan tartása, valamint az oltás.
