Gombatermesztés régi tuskókon: milyen fajták nőhetnek, hogyan történik a folyamat

A gomba gazdag fehérjében, különféle vitaminokban és ásványi anyagokban. Gombából első és második fogást is főzhet. A főzéshez azonban egyáltalán nem szükséges az erdőbe vagy a boltba menni ezért a termékért. A gombát tuskón is lehet termeszteni. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy mindig legyen friss gomba raktáron, vagy készítsen belőle üres gombát. Az oldalon GombaPlace.com további recepteket, ötleteket és egyéb hasznos információkat találhat a gombákkal kapcsolatban.

Milyen gombák nőhetnek a csonkon

Számos ehető gomba létezik, amelyek öreg tuskókon nőhetnek:

Mézes gomba. Ezeknek a gombáknak hosszú száruk, hártyás gyűrűjük és világosbarna vagy vöröses színű kalapjuk van. Az ilyen gombákat fenyők, nyárfák vagy lucfenyők csonkjain lehet termeszteni. Kalapjuk színe a termesztés helyétől függ.
laskagomba. Ezeknek a gombáknak több fajtája van. A szarv alakú laskagombákat világos sapka és ívelt szár jellemzi. A narancsos laskagomba fiatal példányai kiváló ízűek. A laskagomba ellenáll a fagynak. A kalapjuk sötétszürke.
Tigris fűrészlegyek. Az ilyen gombák általában nyár közepétől ősz közepéig nőnek a lombos fák tuskóin. Kiváló ízük és aromájuk van.

Hogyan lehet gombát termeszteni csonkon

A gombák tuskón történő termesztésének folyamata több szakaszból áll:

A folyamat szervezése. A termesztésre való felkészülést a tavaszhoz közelebb kell kezdeni. Fontos, hogy a tuskók árnyékos helyen legyenek. A fán nem lehet penész. Nedvesnek is kell lennie.
Micélium vetés. A tuskók ültetési anyaggal történő vetését általában áprilisban, a meleg idő beállta után végezzük. A micéliumot speciálisan kialakított lyukakba lehet betelepíteni a csonk oldalán vagy a kerülete körül. Az ültetési anyagot a lyukak közepére kell helyezni, és fűrészporral vagy mohával le kell fedni.
termesztés. A micéliummal rendelkező tuskókat nedves és jól szellőző helyre kell helyezni. A kendert egymástól kis távolságra kell elhelyezni, és a köztük lévő réseket szalmával le lehet takarni. A felső tuskókat is meg kell szórni szalmával. Fontos, hogy a felső réteget időnként meg kell nedvesíteni. A fehér bevonat megjelenése jelzi a gomba eredetét. Ezután a kendert szabadban, árnyékos helyen kell elhelyezni. A tuskókat sekély lyukba kell ültetni, amelynek alját nedves levelek bélelik.

A tuskók közelében lévő talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni. Megfelelő gondozás mellett az első betakarítás ősszel szüretelhető.