Az észt fürjeket kiváló vitalitás jellemzi, nagyon aktívak, mozgékonyak és nem hajlamosak a betegségekre. Jó bőséges étrend mellett a madarak nagyon gyorsan híznak. A kész fürj hasított test tömege eléri a 140 g-ot, a hús nagyon ízletes. Ezenkívül az észt fajta híres magas tojástermeléséről: a fürj évente akár 300 tojást is termel. A madarak gondozása szerény, így mindenhol tenyészthetők.
Hosszú ideig az egyetlen ismert fajta Oroszországban a japán fürj volt. Később azonban más fajták is megjelentek, köztük az alábbiakban leírt.
Ez a fáraó és a japán fajta kiválasztásának eredménye. A keresztezés célja az volt, hogy javított tulajdonságokkal rendelkező hús-tojás módosulatot kapjunk. A fürjhús ráadásul finomabb lett, mivel valamivel nagyobb arányban tartalmazott zsírt. És a fogyasztó szemében a hasított test vonzóbbnak tűnt.
A tenyésztőknek sikerült 40-50%-kal növelniük a madár tetemét a szülőkhöz képest, ugyanakkor nem csökkentették a tojástermelést.
Az észt fürj nagyon szívós és alkalmazkodó. A fiókák túlélési aránya eléri a 98%-ot, ami egyfajta rekord.
A fürj színe a legközelebb áll a természeteshez - "vad". Színe sárgásbarna, de tarka, nem kéttónusú. A csíkok jól láthatók a test mentén, akárcsak a fáraó fajta képviselői.
A fürj teste lekerekítettebb, mint a japánoké, nyaka rövid, háta kissé emelkedett, szinte púp alakú.
A hímek és a nőstények testfelépítése azonos, de a nőstények 20-25%-kal nagyobbak.
Az észt fürj a húsfajták többi képviselőjéhez hasonlóan nagyon aktív, mozgékony madarak, de a tojásos madarakkal ellentétben kevésbé félénkek. Az éles zaj és az ember hirtelen megjelenése nagyon megijesztheti őket, de következmények nélkül - a tojástermelés nem esik.
Az ijedtségtől a fürj elég magasra ugrik. A ketrec teteje, ezért ajánlatos anyagból készíteni, hogy a madarak ne sérüljenek meg.
A fürj nagyon kellemes, lágy hangokat ad ki. A hímeknek szokásuk a rikácsolás. Ez nem riasztás vagy segélykiáltás, hanem egyszerűen a madár jellemzője.
A hímek sokkal agresszívebbek lesznek erős fényben. Az alkonyat a ketrecben marad: a természetben a madarak magas fűben élnek, és nincsenek hozzászokva az erős fényhez. Ennek megfelelően a kemény megvilágítás megijeszti a fürjeket, és agresszívebbé teszi őket.
A fürj testtömege átlagosan eléri a 170 g-ot, nőstényeknél több - 200 g. A madár vágási kora 4-4,5 hónap. 4 hónap elteltével a madarak már nem híznak, és termelékenységük csökken.
Az észt fürj tojástermelése elképesztő: a madarak hetente akár 5-6 tojást is képesek elhordani, azaz évente akár 300 tojást is. A tojások valamivel nagyobbak, mint a japán fürjeké, és átlagosan 11 grammot nyomnak. A nőstény 30-40 nappal a tojásból való kiemelés után kezd el tojni. Az első hónapban a fürj legfeljebb 10 tojást hoz, de ezután számuk 25 db-ra nő. havonta. Amikor a fürj rohanni kezd, olvassa el ezt a linket.
A legintenzívebb tojásrakás az első hat hónapban figyelhető meg, majd a tojástermelés valamelyest csökken - akár 86%-ra.
A hímeket és a nőstényeket megjelenés és viselkedés alapján lehet megkülönböztetni. A jelek a következők:
Az észt fürj nagyon szerény, így kezdők és tapasztalt gazdák is tenyészthetik őket. Ez persze nem jelenti azt, hogy az eledel állott, az alom pedig piszkos lehet, de a madarak gondozása tényleg nagyon egyszerű.
A ketrec anyaga nem igazán számít, bár dróttető helyett inkább szövetet javasolt beépíteni.
Természetes körülmények között a fürj veszélyben a magasba ugrik. A ketrec alacsony magassága és a burkolat puha anyaga nem teszi lehetővé a madarak sérülését.
A fürj otthoni gondozásáról ez az anyag megmondja.
Az észt fürj lappangási ideje mindössze 17 napig tart. A csibék nagyon gyorsan nőnek, és egy hónapos korukra elérik a felnőttek méretét és súlyát. A csibék túlélési aránya nagyon magas - akár 98%.
De ahhoz, hogy ilyen eredményt kapjunk, teljesíteni kell a tartalomra vonatkozó összes követelményt.
A fiókák túlélésének nagyon fontos feltétele az optimális hőmérséklet fenntartása. Az első 2 hétben nem csökkenhet +37 C alá. Ehhez általában infralámpát használnak. Ez a cikk a csirkefogó infralámpájáról szól.
Az optimális hőmérsékletet nem hőmérővel, hanem a fiókák viselkedésének elemzésével állítjuk be. Ha a fürj összebújik és felemeli a mancsukat, az azt jelenti, hogy fáznak, és a lámpát közelebb kell vinni a ketrechez. Ha eltávolodnak a lámpától, akkor a hőmérséklet magas, és csökkenteni kell.
2 hét elteltével a hőmérséklet fokozatosan csökken, körülbelül heti 3 fokkal. A fürjek egy hónapos korukban már 20–21 C-on jól érzik magukat, és nincs szükségük további fűtésre.
Megfelelő páratartalomra is szükség van - legalább 65-70%. Száraz levegőben a madarak többet isznak és kevesebbet esznek, lassabban nőnek.
Az észt fajta fürjjei életük első óráitól kezdve képesek enni. A legegyszerűbb és leghatékonyabb módja az, ha a kezdetektől kezdőtakarmányt adunk nekik - speciális vagy csirkéknek PK-0. Ez utóbbit felhasználás előtt finomra kell őrölni. Az ételt ad libitum adják 3 hétig. Az el nem fogyasztott ételt 2 óra elteltével eltávolítják.
10 nap elteltével a fürj átvihető a kiindulási nyers összetett takarmányba.
Más módon cselekszenek. Az első időkben adjunk a csibéknek apróra vágott főtt tojást – ez a legjobb fehérjeforrás számukra. A tojást kis mennyiségű takarmánykeverékhez keverjük.
Túrót vagy friss halat is hozzáadhat az étrendhez. Az összetett takarmány alapja a zúzott gabona, a legjobb a kukorica.
Ügyeljen arra, hogy a fiókák számára egy ketrecbe tegyünk egy törött héjú vagy tojáshéjú edényt. A fürjeknek életük első pillanatától kezdve szükségük van kalciumra.
A tojáspéphez apróra vágott, előre leforrázott csalánt adunk – a fürj kedvenc zöldjét.
A fiókákat életük első napján etetik. Nem tudják, hogyan kell ezt csinálni, ezért a gyerekek felváltva mártják a csőrüket a vízbe. Csak forralt víz használható. Az első vizet kálium-permanganáttal fertőtlenítjük - világos rózsaszín oldatot kell kapni.
Az ivók nem lehetnek mélyek. A fürjcsecsemők kicsinek születnek, és megfulladhatnak egy ivóban. A legjobb a mellbimbó modell használata.
Két hetes kortól búza és kukorica kerül a takarmányba, amit már nem aprítanak olyan apróra. Egy hónappal később a csibéket felnőtt táplálékra helyezik. Ez idő alatt fokozatosan csökken a fehérjék aránya az étrendben.
Az olyan jelenség, mint a kannibalizmus csirkékben, a fiatal fürjeknél is megtalálható. A csibék sérülésének és elpusztulásának elkerülése érdekében gondosan figyelik, hogy elegendő mennyiségű fehérje legyen a takarmányban, és igyekezzenek több helyet biztosítani a fiataloknak. Ezenkívül 2 hetes korban speciális trimmerrel levágják a csőr hegyét.
Az észt fürj falánkságát a fajta egyik hiányosságaként tartják számon. Valójában ez egy előny: a madarak tökéletesen felszívják a táplálékot, és gyorsan izomtömeget szereznek.
Egy felnőtt fürjnek naponta legalább 33 g takarmányt kell kapnia.
A felnőtteket napi 2-3 alkalommal etetik. Javasolt egyszerre enni. A gyakorlat azt mutatja, hogy ha egy bizonyos rendszert betartanak, a madarak gyorsabban híznak.
A legjobb módszer a kész takarmány. Számos lehetőség van a hús- és tojásfajták számára készült speciális fürj takarmányozására. A PK-1 és PK-5 tojótyúkok számára készült összetett takarmány tökéletes az ivarérett fürjekhez - olcsóbb, de felszívódása nem rosszabb.
Kalciumhiány vagy felesleg esetén a csirkék őrölt héját ezenkívül a takarmányba helyezik vagy kizárják.
Kis gazdaságokban jövedelmezőbb a takarmányt saját kezűleg elkészíteni. Azon alapul:
Hetente kétszer fehérjetermékeket adnak a takarmányhoz - túró, főtt tojás, főtt máj. Rendszeresen vegye be a zöldeket is az étrendbe. Előkeverékek hozzáadása szükséges a megfelelő mennyiségű ásványi anyag és vitamin biztosítása érdekében, és feltétlenül sózzuk.
A madarak nagyon szeretik a Maybugokat. Ha lehet, érdemes ezekkel a rovarokkal gazdagítani étrendjüket.
Figyelni kell a vizet. Az itatótálban a víz mindig és mindig tiszta legyen.
A fürjek félnek az erős fénytől, ezért a tartási helyiségben vagy legalábbis a ketrecekben szürkület uralkodik. A túlzott fény a madarakban agressziót vált ki, verekedni kezdenek, ami rossz hatással van a súlygyarapodásra és a tojástermelésre.
A fürjeknél a nappali órák optimális hossza 16-17 óra.
Ősszel és télen, amikor a természetes fény már nem elegendő, 17 órás nappali fényt biztosítanak 40 W-nál nem nagyobb teljesítményű lámpákkal. A lámpákat 3 óránként javasolt fel- és kikapcsolni. Az etetőket és itatókat LED-ekkel lehet megvilágítani: az ilyen világítás nem irritálja a madarakat. A csirkeetetőről itt olvashat bővebben.
A házi fürj csak mesterséges keltetéssel szaporodik: a nőstényeknek nincs kotlási ösztönük. Ugyanakkor a peték termékenysége általában magas, mivel a kakasok szívesen és sokat pároznak.
Inkubátorként a legegyszerűbb és legolcsóbb hőmérővel és hidrométerrel felszerelt modelleket használják. A helyzet az, hogy a fürjtojást nem kell megfordítani, így a legegyszerűbb modellek alkalmasak tenyésztésre.
Az inkubátorba rakáshoz gondosan ki kell választani a tojásokat. A kritériumok a következők:
Az inkubátorban lévő tojásokkal ellentétben a tojásokat naponta kétszer megforgatják a tárolás során.
A tojásokat lerakás előtt megtisztítják és fertőtlenítik. Nem moshatod ki őket. A tisztításhoz használjon gyenge kálium-permanganát oldattal megnedvesített szalvétát.
Az inkubátort lerakás előtt mossuk, fertőtlenítjük és szárítjuk. Ezenkívül az előmelegítés során - egy nappal a keltetés előtt - érdemes ellenőrizni a hőmérő és a hidrométer működésének megfelelőségét, mivel az "Ideális tyúk" inkubátor és a tojótyúk eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. A "Tojótyúk" inkubátorról itt olvashat.
A tojásokat tompa végével felfelé vagy vízszintesen rakjuk. Ha az inkubátor rendelkezik automatikus forgatási funkcióval, akkor azt használhatja, és 4 óránként elforgathatja a tengelykapcsolót. A tapasztalt gazdák azt állítják, hogy nincs különbség a csibék kikeltethetőségében sem megfordításkor, sem anélkül.
A sötét héj miatt a fürjtojás nagyon nehezen látszik át, így a tojásrakáskor a gyertyázás nem mutat semmit.
A 6-7. napon megkülönböztetheti a megtermékenyített tojást a próbabábutól. Az első esetben a tojás már sötétedik, a második esetben pedig áttetsző.
A fürj inkubációja a szó szó szerinti értelmében pontosan 16 napig tart. Ezért a gazdák azt javasolják, hogy tojásokat rakjanak, hogy amikor a csibék megjelennek, a közelben legyenek. A fürj kötegekben kel ki, általában 4 tételben. Körülbelül 1,5 napig tart.
Ne segítsd ki a fiókákat a tojásból. Sajnos azok a csirkék, amelyek nem tudnak maguktól kijutni, nem életképesek, és néhány napon belül elpusztulnak.
Vegye ki csibék átültetésre egy brooder nem lehet több, mint 1 alkalommal 3-4 óra. A fürjnek meg kell száradnia. A tétel leadása után az inkubátor falait permetezzük a magas páratartalom fenntartása érdekében.
Az észt fürj nagyon gyorsan hízik, de csak megfelelő táplálkozással. Átlagosan a következő.
Kor, napok | Súly, g |
7 | 25–30 |
15 | 44–46 |
21 | 85–95 |
harminc | 170–180 |
45 | 190–210 |
60 | 220–240 |
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nőstények gyorsabban híznak és nagy tömegűek.
A fürj aktív és mozgékony madarak. Betegségek esetén viselkedésük markánsan megváltozik, így meglehetősen egyszerű megkülönböztetni az egészséges egyént a betegtől. A beteg fürj abbahagyja a ketrec körüli rohanást, lomhán reagál a zajra és elveszti az étvágyát. A tollazat koszos lesz, a pihék összetapadnak.
Ha ilyen jelek jelennek meg, a beteg madarat azonnal külön ketrecbe kell helyezni. Javasolt állatorvoshoz fordulni. A fürj meglehetősen ritkán betegszik meg, és a legtöbb esetben jól reagál a kezelésre.
A pullorosis mellett a madarak egyéb betegségei is meglehetősen könnyen gyógyíthatók antibiotikumokkal.
Egyes betegségek a nem megfelelő karbantartás következményei. Tehát a hipotermia és a huzat következtében a madarak tollai kihullhatnak. A helyzet javítása érdekében meg kell szüntetni a huzatot, és B-vitaminokat kell hozzáadni a takarmányhoz.
A gazdaságban tenyésztő madarakhoz - hús és tojás beszerzéséhez válassza ki a megfelelő fajtát. A példányoknak meg kell felelniük a következő követelményeknek:
Javasoljuk, hogy minél fiatalabb madarakat vásároljunk, mert könnyebben alkalmazkodnak az új körülményekhez.
A fürjhús fajtákat a gyors súlygyarapodás és a lassú időszak jellemzi. Fontos, hogy az üzletvezető kiszámítsa azt a pillanatot, amikor a madár eléri a maximális súlyát, nehogy hiába etesse a fürjet. Az ilyen jellegű ajánlások kutatásokon alapulnak. Például a tetemek anatómiai vágásával kapcsolatos információkról, 4 hetes kortól kezdve.
Az adatok azt mutatják, hogy a madarak izomszövetének legintenzívebb növekedése 6 hét előtt következik be. Ezután a növekedés lelassul. A 7. héten főként a nemi szervek fejlesztésére és a zsírszövet képződésére fordítják az energiát.
A nőstényeknél már 6 hetes korban kifejlődnek a szervek, de a fürjek gyorsabban híznak ebben a korban.
Ha a madarakat tenyésztésre nevelik, akkor 5-6 hetes korukban kell kiválasztani. Ugyanakkor az étrendet meg kell változtatni, hogy a fürj ne halmozzon fel felesleges zsírt.
Vágásra a madarakat még egy hétig termesztik, de nem tovább. A 9. héten nagy takarmányfelvétel mellett a fürj még mindig nem nő.
Videó az észt fürjekről és azok tartalmáról.