Pizza gombával: főzési receptek fotókkal otthon

A pizza egy hagyományos olasz étel, amelyet az egész világon ismernek. A széles körű népszerűségnek köszönhetően számos lehetőség jelent meg az ilyen sütemények elkészítésére. Ide tartozik a gombás pizza - egy étel, amelynek egyik fő összetevője a gomba. A termékek hozzáértő megválasztása és a recept betartása lehetővé teszi, hogy finom csemegét főzzön a tésztán.

A gombás pizza főzésének szabályai

A pizza egy tésztalap, amelyre szószt és feltéteket helyeznek. Főzésig sütjük és forrón fogyasztjuk. Az elkészítési folyamat több szakaszból áll, amelyek közül a fő a tészta elkészítése.

Neki szüksége lesz:

• liszt - 3 csésze;
• víz - 1 pohár;
• só, cukor - egyenként 0,5 teáskanál. l.;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.;
• száraz élesztő - 1.5 óra. l.

Először is elő kell készítenie az élesztőt. Ehhez egy pohárba öntik, kis mennyiségű meleg vízzel öntik. Egy csipet cukrot adunk a kompozícióhoz, hogy felgyorsítsuk az emelkedést. Az élesztőt ajánlatos 5-10 percig meleg helyen hagyni.

A teszt előkészítésének lépései:

1. A lisztet keverőtálba öntjük.
2. Élesztőt, vizet, növényi olajat adunk a liszthez.
3. A keveréket kézzel keverjük.
4. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, hogy a tészta ne ragadjon.

Normális esetben a kész tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Tiszta törülközővel letakarjuk, és sötét helyen kelesztjük.

Ekkor a gombákat megtisztítják a jövőbeli ételhez. A szennyeződéseket eltávolítják a felületről, majd folyó víz alatt lemossák. A töltelék elkészítése előtt fontos a gombát szárítani.

Pizza recept ecetes gombával

Ha nem áll rendelkezésre friss gomba, pácolt fogyasztása javasolt. Jól párosulnak különféle sós feltétekkel, ezért tökéletes kiegészítők a pizza mellé.

Összetevők listája:

• élesztő tészta - 0,5 kg;
• gomba - 0,5 kg;
• kaliforniai paprika - 1-2;
• majonéz, paradicsompüré - egyenként 200 ml;
• sajt - 200 g.

A főzés lépései:

1. A gombákat lemossuk a pácból, törülközőre terítjük, hogy megszáradjanak.
2. Keverje össze a paradicsompürét majonézzel egy edényben - ez a pizzaszósz.
3. A mártást a kinyújtott tészta alapjára kenjük.
4. A tetejére paprikát, gombát szórunk, sajttal megszórjuk.
5. 180 fokon 25 percig sütjük.

A kész péksüteményeket ajánlatos forrón vágni. Ahogy a sajt lehűl, elkezd megkeményedni, ami sokkal nehezebbé teszi az adagolást.

Házi pizza gombával és sajttal

Ez az otthoni gombás pizza receptje főtt gombát tartalmaz. De ha szükséges, pácolással helyettesíthetők. A kész étel ugyanolyan ízletes és eredeti lesz.

Szükséges alkatrészek:

• alaptészta;
• paradicsomszósz - 6 evőkanál. l.;
• koktélparadicsom - 8-10 darab;
• mozzarella - 150 g;
• "Lambert" sajt - 100 g;
• gomba - 150 g.

Elősodorjuk a tésztát. A vékony alapot tepsire tesszük, majd rárakjuk a töltelékeket.

Főzési mód:

1. A tésztát megkenjük paradicsompürével.
2. A tetejére tegyük az apróra vágott mozzarellát és a paradicsomot.
3. Terítse el a gombát, egyenletesen elosztva a felületen.
4. A tetejére vágott hagymát és reszelt sajtot teszünk.

A pizzát 200 fokra előmelegített sütőbe kell tenni. A pörkölés addig folytatódik, amíg egy gyönyörű arany szín meg nem jelenik.

Hogyan kell főzni pizzát fagyasztott gombával

A fagyasztott gombát ugyanúgy sütjük, mint a frisset. Előzetesen 15-20 percig forraljuk, hagyjuk lecsepegni és kihűlni.

Ehhez a pizzához szüksége lesz:

• teszt alap;
• paradicsompüré - 6-7 evőkanál;
• gomba - 400 g;
• reszelt sajt - 250 g;
• szalámi - 10-12 szelet;
• Provence-i gyógynövények - 1-2 csipet.

Elég a tésztát kinyújtani, az alapra kenni a szószt. A tetejére gombát és szalámiszeleteket szórunk. Ízlés szerint sonkával vagy más kolbásszal helyettesíthetjük. A feltéteket sajttal és fűszerekkel megszórjuk. 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Ízletes pizza gombával és kolbásszal

Mézes gomba kolbásszal - egyszerű termékek nagyszerű kombinációja. Ezen összetevők segítségével gond nélkül főzhet finom pizzát.

Szükséges termékek:

• élesztő tészta - 500 g;
• 1 nagy paradicsom;
• majonéz, paradicsompüré - egyenként 2 evőkanál;
• gomba - 300 g;
• 1 ecetes uborka;
• hagyma - 1 fej;
• nyers füstölt kolbász - 200 g;
• kemény sajt - 200 g.

Lépésről lépésre recept:

1. A kinyújtott alapra öntjük a paradicsompüré és a majonéz keverékét.
2. Miután a szószt eloszlatta a tésztán, tegye rá a paradicsomot, az uborkát, a kolbászt és a gombát.
3. A töltelék tetejére apróra vágott hagymakarikákat és reszelt sajtot teszünk.

Ezt az ételt 180 fokon kell sütni. 30-35 perc elegendő a teljes készenléthez.

Gombás pizza gombával és darált hússal

Darált hús jelenlétében finom pizzát főzhet gombával. Először összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk kelni. Ekkor el kell készítenie a tölteléket.

Neki szüksége lesz:

• nyers gomba - 300 g;
• darált hús - 400 g;
• 2 paradicsom;
• paradicsompüré - 100 g;
• 2 kaliforniai paprika;
• sajt - 200 g.

Egy ilyen ételnél fontos, hogy a töltelék ne törjön össze. Ellenkező esetben a pizza fogyasztása kényelmetlen lesz. A darált húst az apróra vágott gombával és hagymával együtt túl kell sütni.

Főzési folyamat:

1. A tésztából az alapot formáljuk, kinyújtjuk a kívánt méretre.
2. Az alapot sütőpapíros tepsire tesszük, kikent pasztával.
3. A tetejére darált húst szórunk gombával.
4. Darált húsos töltelék apróra vágott paprikával, paradicsommal és sajttal megszórva.

A munkadarabot tartalmazó lapot a sütőbe helyezzük. 190 fokos hőmérsékleten fél órát sütjük.

Pizza gombával és vadászkolbászokkal egy serpenyőben

Egy ilyen ételhez krémes tésztát kell készíteni. Csak serpenyőben süthető, mivel más formában szétterül és megéghet.

Szükséges hozzávalók:

• majonéz, tejföl - egyenként 100 ml;
• 2 tojás;
• 1,5 csésze liszt;
• vadászkolbász - 2 db;
• főtt gomba - 500 g;
• 1 paradicsom;
• sajt - 200 g;
• kakas, bazsalikom.

Először a tésztát gyúrjuk. Az 1. tartályban össze kell keverni a majonézt tejföllel, habverővel felverni. Ezután tojást adunk a kompozícióhoz, és újra felverjük. A lisztet is adagoljuk hozzá. A nehézségek kiküszöbölése érdekében fényképpel ismerkedhet meg a mézes gombás pizza receptjével.

Ezt követő folyamat:

1. Egy serpenyőt kikenünk olajjal és felmelegítjük.
2. Öntsük a tésztát a tepsibe, szórjuk meg fűszernövényekkel.
3. Tedd a paradicsomot, a gombát, a kolbászt.
4. A tetejére sajtot szórunk és lefedjük.

Ez a fajta pizza nagyon egyszerű. Elég, ha az edényt egy serpenyőben 15 percig sütjük.

Gombás és savanyúságos pizza receptje

Ehhez a sütéshez főtt gombát ajánlatos használni. Pácolt uborkával kombinálva egy lédús étel jön ki, amely alkalmas előételnek.

Hozzávalók:

• tészta az alaphoz - 0,5 kg;
• gomba - 300 g;
• pácolt uborka - 2 darab;
• hagyma - 1 fej;
• ketchup - 4-5 evőkanál;
• sajt - 150 g.

Kezdetben a tésztát kinyújtjuk és sütőedénybe tesszük. Az alapot megkenjük ketchuppal. A tetejére mézes gombát, apróra vágott uborkát, hagymakarikákat szórunk. A töltelék tetejére reszelt sajtot teszünk. Az edényt 220 fokos hőmérsékleten 15 percig sütjük.

Csodálatos pizza receptje gombával és Provence-i gyógynövényekkel

A klasszikus receptek nemcsak sokféle sós töltelék használatát tartalmazzák, hanem fűszereket is. Ezért a pizza következő változata nem csak ízével, hanem csodálatos aromájával is biztosan tetszeni fog.

Szükséged lesz:

• élesztő tészta - 300-400 g;
• paradicsompüré - 4 evőkanál;
• gomba - 200 g;
• paradicsom - 3-4 darab;
• hagyma - 1 fej;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• sajt - 100 g;
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint;
• zöldek - 50 g.

A főzés lépései:

1. A tészta alapot kinyújtjuk, tepsire tesszük.
2. Kenjük meg paradicsomszósszal és tegyük bele a gombát.
3. Szórja meg a paradicsomot és a hagymát a felületén.
4. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymagerezdet.
5. Megszórjuk az edényt sajttal, gyógynövényekkel és fűszerekkel.

Mielőtt a munkadarabot a sütőbe küldené, ajánlatos 20-30 percig feküdni. Ennek köszönhetően megemelkedik, puhább lesz a péksütemény, a fűszerek pedig jobban felfedik az aromát. Ezután az edényt 30 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.

Egy gyors recept pizzához gombával és sonkával

A főzési idő lerövidítésére bolti tészta használata javasolt. Ennek köszönhetően azonnal folytathatja az étel sütését.

A finom házi készítésű pizzához vegye be:

• tészta - 500 g;
• sonka - 200 g;
• gomba - 200 g;
• 2 paradicsom;
• ketchup - 3-4 evőkanál;
• kemény sajt - 150 g.

Hengerelt tészta megkent ketchuppal. A tetejére terítjük a paradicsomot, a gombát és a szeletekre vágott sonkát. A tölteléket sajttal megszórjuk, és 200 fokos hőmérsékleten sütjük. Az edényt 15-20 percig főzzük, amíg szép kéreg nem keletkezik a tésztán.

Pizza csirkével és gombával a sütőben

Nagyon népszerű a gombák és a lédús csirkehús kombinációja. Ezért a következő recept minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog.

Az ételhez szüksége lesz:

• tésztalap;
• csirke filé - 350 g;
• gomba - 100 g;
• paradicsom - 4 darab;
• kemény sajt - 200 g;
• lomb.

A paradicsomból paradicsompürét készítenek. Meghámozzuk, feldaraboljuk és serpenyőben sóval, fűszerekkel pároljuk. A kapott masszával megkenjük a tészta alapját. Tedd rá a gombát és a csirkedarabokat. Megszórják sajttal és fűszernövényekkel. 180 fokon 20 percig sütjük.

Gombás és zöldséges pizza receptje

Ez az opció ideális azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek. Ez a pizza azonban biztosan tetszeni fog azoknak, akik nem korlátozzák az étrendjüket, és csak valami újat szeretnének kipróbálni.

A bemutatott ételhez szüksége lesz:

• tészta - 450 g;
• marinara szósz - 200 g;
• mozzarella - 150 g;
• gomba - 200 g;
• édes paprika és paradicsom - egyenként 2 darab;
• reszelt parmezán - 3-4 evőkanál.

A pizzalapot sütőpapíros tepsire fektetjük. Ezután elkészítjük a töltelékeket.

A lépések a következők:

1. A paradicsomot 8 részre vágjuk.
2. A borsot vágjuk hosszú csíkokra.
3. gombát vágni.
4. Sült paprika gombával.
5. Egy tepsit kikenünk szósszal, belerakjuk a gombát paprikával, paradicsommal.
6. A tetejére szórjuk a parmezánt és a mozzarellát.

A pizza elkészítése 25 percet vesz igénybe. Az optimális hőmérséklet 200 fok, de kissé növelhető.

Egy egyszerű recept leveles tésztából készült gombás pizzához

Ha nem szeretné saját maga elkészíteni az étel alapját, az élesztőtésztát leveles tésztával helyettesítheti. Ezt a terméket szinte minden üzletben értékesítik.

Szükséges alkatrészek:

• leveles tészta - 1 lap (körülbelül 400 g);
• majonéz, ketchup - egyenként 2 evőkanál;
• gomba - 100 g;
• hagyma - 1 kis fej;
• tejes kolbász - 200 g;
• sajt - 100 g.

A tésztalapot ketchupos majonézzel megkenjük. A tetejére mézes gombát fektetünk. A kolbászt ajánlatos apró kockákra vagy szívószálakra vágni. A tölteléket apróra vágott hagymakarikákkal kell kiegészíteni, és reszelt sajttal beborítani.

A sütési folyamat 20 percig tart. A sütőt 180-200 fokra kell előmelegíteni. Egy másik leveles tésztás pizza recept, amely minden bizonnyal tetszeni fog a gomba és a szalonna szerelmeseinek.

Hogyan kell főzni pizzát gombával, bazsalikommal és fokhagymával

Különféle fűszernövényekkel és fűszerekkel finom gombás pizzát készíthetünk. Az elkészítés során ügyelni kell az összetevők kiválasztására, hogy az elhasználódott összetevők ne kerüljenek az edénybe.

A főzéshez szüksége lesz:

• tészta alap - 300 g;
• 2 paradicsom;
• apróra vágott bazsalikom - 2 evőkanál;
• 1 hagyma;
• főtt gomba - 200 g;
• oregánó - fél teáskanál;
• reszelt sajt - 100 g;
• fokhagyma - 1-2 gerezd.

A gombát apróra vágott hagymával, fokhagymával és fűszerekkel együtt kell megpirítani. A paradicsom héjának lehúzása. Ehhez 30 másodpercre forrásban lévő vízbe helyezik, majd eltávolítják. A kinyújtott tésztára tegyünk hagymás gombát, paradicsomot, szórjuk meg bazsalikommal és sajttal. Ezt a pizzát 15-20 percig sütjük 200 fokon.

Sózott gombás és szalonnás pizza receptek

A bemutatott recept nagyon egyszerű, de ennek ellenére finom. A jól sült szalonnának ropogós végei vannak, amelyek lédús gombával párosítva csodálatos ízűek.

Az ételhez szüksége lesz:

• pizza alap;
• szalonna szeletelés - 4-5 szelet;
• paradicsompüré - 4-5 evőkanál;
• sózott gomba - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• kemény sajt - 100 g.

A főzés lépései:

1. A tésztát kinyújtjuk, a kívánt formát megadjuk, kivajazott tepsibe tesszük.
2. Az alapot megkenjük paradicsompürével, rátesszük az apróra vágott szalonnát és a gombát.
3. Adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket, gyógynövényeket.
4. Adjuk hozzá a mozzarellát és a kemény sajtot.

Az edényt előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. A kész péksüteményeket azonnal darabokra kell vágni, és az asztalra kell tálalni.

Egy egyszerű recept pizzához mézes gombával és kolbásszal

Ehhez a recepthez kis formák használata javasolt. Ezzel lerövidítheti a főzési időt és több adagot is elkészíthet.

Összetevők listája:

• tészta - 200 g;
• gomba - 60-70 g;
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál;
• 3-4 kolbász közül lehet választani;
• kemény sajt - 100 g;
• zöld dekoráció.

A hengerelt alapot pasztával kell kikenni. A tetejére kenjük a gombát és a karikára vágott kolbászt. A tölteléket sajttal egészítjük ki, és az egész tuskót 20 percre a sütőbe tesszük 180 fokos hőmérsékleten. Ha kész a tészta, megszórjuk fűszernövényekkel.

Hogyan süssünk pizzát gombával lassú tűzhelyen

A multicooker használata az egyik alternatív lehetőség a pizza készítéséhez. Az alábbi recepttel gyorsan elkészítheted a péksüteményeket a hűtőben megtalálható alapanyagokból.

Lassú tűzhelyben elkészített pizzához vegye be:

• élesztő tészta - 300-400 g;
• ketchup - 5-6 evőkanál;
• főtt gomba - 100 g;
• kolbász (vagy sonka) - 150 g;
• majonéz fűszerekkel - 100 ml;
• kemény sajt - 200 g.

Főzési mód:

1. A kinyújtott tésztát egy tálba öntjük.
2. Formázza meg az oldalát, kenje meg ketchuppal.
3. Hozzászólás mézes gomba és kolbász.
4. A töltelékeket megkenjük majonézzel.
5. Megszórjuk kemény sajttal.

A lassú tűzhelyen ki kell választani a "Sütés" módot, és 30 percig főzni kell az edényt. Egyes készülékek "pizza" üzemmóddal rendelkeznek, amellyel egy ilyen étel bármilyen változatát elkészítheti különböző feltétekkel.

Következtetés

Annak érdekében, hogy a kész pizzának ne legyen ideje megkeményedni, és az olvasztott sajt ne fagyjon meg, azonnal tálaljuk a sütőből. Ha szükséges, mikrohullámú sütőben is felmelegíthető, de jobb egy ilyen ételt frissen enni. A különféle receptek lehetővé teszik a megfelelő pizzatípus kiválasztását, figyelembe véve az egyéni preferenciákat. Ezenkívül mindig hozzáadhat valami sajátot az ételhez, hogy változatossá tegye.

Cikkek a témában "Pizza gombával: főzési receptek fotókkal otthon"

Mire hasznos a cukkini kaviár az emberi szervezet számára

Hogyan kell etetni az indoutokat otthon

Mire hasznos a cukkini kaviár az emberi szervezet számára

Hogyan kell etetni az indoutokat otthon