Teafüvek: milyen növényeket adhatunk a teához

A tea teacserje leveleinek vagy bármely más növényi nyersanyagból (gyógynövény, gyümölcs, szárított bogyók hozzáadásával) különleges módon elkészített ital. A teát először gyógyszerként használták Kínában, majd később már csak italként.

A Song-dinasztia uralkodása alatt elkezdték inni a leveles teát és a porított teát, és a teaivás fokozatosan ünnepélyes szertartássá alakult, számos előírt cselekvéssel, és felvette a Sung teaceremony nevet. Később a különleges módon történő teakészítés hagyománya Japánba vándorolt, ahol igazi japán szokásokkal egészült ki.

Jelenleg a boltok polcain elképesztő a tea mennyisége a különféle fajtákkal, gyógynövényes és gyümölcs- és bogyós adalékokkal. De minden nyári lakos megerősíti, hogy a megvásárolt nem hasonlítható össze a frissen főzött, frissen szedett ribizli, málna, menta vagy citromfű leveleivel. Ezeket a gyógynövényeket és cserjeleveleket önmagukban is főzhetjük, vagy a kész tealevelekhez adjuk. A kertben termesztett gyógynövényekből olyan gyógyító és ízletes italokat készíthetünk, amelyek segítenek visszaállítani az erőt, megnyugtatni vagy élénkíteni.

tea gyógynövények

A gyűjtendő gyógynövények áttekintése

Számos gyógynövény terem a kertben és a vadonban, amelyek felhasználhatók teafüvként, különféle kollekciókat készítve belőlük, amelyek segítik a megfázást és más betegségeket.

Az említett ribizli- és málnabokrokon kívül saját kezűleg is termeszthet teagyűjteményt gyógynövényekből:

• menta vagy citromfű;
• oregano;
• kamilla;
• zsálya;
• echinacea.

A vadon élő fajták közül a tansy és az üröm, valamint az Iván-tea említésre méltó. Sok más fajta is hozzáadható ehhez a listához.

Fontos! Minden teafű gyógynövény. Ezeket az erdőben, tiszta területen kell gyűjteni, távol a vasutaktól és autópályáktól.

A gyógyteákat használják:

• az immunitás növelésére;
• megfázás esetén;
• vesebetegséggel;
• a hormonszint normalizálása;
• az idegrendszer erősítésére;
• a szívizom munkájának serkentésére;
• a vércukorszint csökkentésére.

És sok más esetben is.

Legnépszerűbb gyógynövények

Minden italhoz hozzáadható növénynek megvannak a maga sajátosságai, amikor termesztik:

Menta és citromfű

Ezek a leggyakoribb növények a nyaralókban. Azok a tea szerelmesei, akik inkább a friss citromos jegyekkel rendelkező italt részesítik előnyben, alkalmasak teához gyógynövények termesztésére a telkükön: citromfű, citrommenta. Egy hideg ital különösen jó egy forró nyári napon, hogy oltsa szomját.

Menta és citromfű

Teljesen szerény növények. Bármilyen talajon nőnek, de nem szeretik a pangó vizet, ami a gyökerek rothadásához vezet. Inkább a részleges árnyékot, mint a teljes napot. Reprodukció lehetséges:

• Rizómákkal hajtások. Tavasszal egy fiatal növényt kell ásni, és külön helyre kell ültetni.
• dugványok. A bokor tetejét levágjuk, és a gyökerek megjelenéséig vízbe tesszük, majd a növényt állandó helyre ültetjük.
• magvak. Ez a tenyésztési módszer nagyon problémás és kevésbé népszerű, mint az első kettő.

De a menta nemesítésénél figyelembe kell venni annak nagyon gyors szaporodását. Érdemes akár kerttől elkülönített helyen, akár nagy virágcserépben termeszteni.

Oregano

Ez egy évelő, illatos cserje, amely 30-70 cm magasra nő. Az oregánó (oregano) szerény talajtípusra, de szereti a napos helyet. Jól növekszik az egész kertben. Magról vethető cserépben az ablakpárkányon vagy a helyszínen palánta formájában.

gyógyszerészeti kamilla

Korábban vadon nőtt, de ma már aktívan termesztik az otthoni kertekben. Kamilla - teafű, amely egy kis bokor, 20-40 cm magas. Levelei keskeny vonalúak, 2-5 cm hosszúak. Csapgyökér szinte ág nélkül.

jegyzet! A kamilla szirmai lefelé irányulnak, ellentétben a többi kamillafajtával.

Zsálya

Ennek a gyógynövénynek a gyógyászati ​​tulajdonságait a menopauza enyhítésére, az aranyér kezelésére használják. A zsálya segít csökkenteni a pattanásokat is.

echinacea

Ez az évelő gyógynövény az Astrov családhoz tartozik. A leghatékonyabb immunerősítő gyógynövények közé sorolták.

Gyógyteák összetevői

A gyógytea előnye, hogy főzéskor a gyógynövény összes gyógyító tulajdonsága bekerül az italba, így nem csak ízletes, de egészséges is. A gyógytea vitaminok, flavonoidok, tanninok, ásványi anyagok forrása is.

Mielőtt télen teafőzéshez növényeket gyűjtene, információkat kell találnia arról, hogy mely gyógynövények termeszthetők erre a célra, és melyek nem, és a jövőben saját kezűleg készítsenek teagyűjteményt gyógynövényekből. De nem szabad elfelejteni, hogy a gyógynövénykészítményeket, amelyek akár a tünetek enyhítésére, akár a betegségek gyógyítására szolgálnak, nem lehet folyamatosan inni, csak 2-3 hetes kúrákban. Ezután szünetet tart.

további információ! A gyógyteák összeállításakor be kell tartani a fő szabályt, hogy a fő komponens ne fojtson el más gyógynövényeket, hanem csak az ízét hangsúlyozza. Az erős ízű fűszernövényekkel pedig nem kell túlzásba vinni.

A helyreállító, nyugtató tea receptje:

• málnalevél, 2 rész;
• szederlevél, 2 rész;
• eper levelek, 2 rész;
• borsmenta, 1 rész;
• fehér akácvirág, 1 rész;
• oregánó, 1 rész.

Megfázás esetén a következő tea-összetételt használhatja:

• hársfa virágok;
• szeder levelek;
• oregano;
• kamilla.

Vegyünk minden összetevőt egyenlő arányban.

A kamilla tea minden napra jó. Nem csoda, hogy a gyógyszergyárak királynőjének tartják. A kamillatea cukorbetegségre javallt, segíti az emésztést. Megfázás esetén is használható, gargarizálónak.

Az echinacea gyógyteát csontfájdalomra, megfázásra isszák, erősítő italként.

Echinacea tea

Székrekedés, magas vérnyomás esetén sárgarépa tea javasolt. Elkészítésének receptje:

• 2 sárgarépát lereszelünk, a levét kicsavarjuk, és a gyökérnövényt 3 órán át a napon szárítjuk., majd a sütőbe küldjük száradni;
• szárított nyersanyagokat összekeverünk 1 evőkanál. egy kanál fekete tealevél;
• öntsünk 600 ml forrásban lévő vizet;
• ragaszkodjon 4 percig.

Az üröm az ógörögből azt jelenti, hogy "egészséges". Az ezzel a gyógynövényekkel készült tea előnyei sokrétűek. Az elkészítéséhez 500 ml vízhez 1 órát kell használni. egy kanál alapanyagot, a keserű ízt pedig egy mentalevéllel lágyítsuk.

A hasnyálmirigy kezelésére a következő gyógynövény-összetételt készítik:

• tansy virágok;
• lovage;
• égett;
• főzőbanán;
• Marshmallow officinalis.

Vegyünk egyenlő mennyiségben minden gyógynövényt, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk 10 órán át főzni.

Fontos! A teákat általában mézzel isszák.

Nyersanyag beszerzés, raktározás

A téli alapanyagok betakarítása júniustól a virágzás kezdetéig kezdődik és augusztusig tart. A gyűjtést reggel végzik, amikor a harmatcseppek megszáradnak a leveleken. Az összegyűjtött gyógynövényeket árnyékban szárítják, lombkorona alá, erkélyre fektetve vékony rétegben vagy csokorba kötve felakasztva száradnak, kerülve a napfényt.

Ha a szárítás megfelelő:

• a levelek természetes zöld színűek és illatúak;
• a szárak enyhén megnyomva eltörnek.

A szárított alapanyagokat hermetikusan lezárt üvegedényekben, papírzacskóban, kartondobozban vagy természetes anyagokból készült zacskóban tárolják.

Ha megfelelően előkészíti a gyógynövényeket és bogyókat a tároláshoz, megtanulja a kompozíciók kiválasztását az italfőzés során, egész évben élvezheti az egészséges és gyógyító virágteát.