Hogyan gyűjtsük helyesen a paradicsommagot
A paradicsommagok gyűjtése mindenki számára fontos, aki önállóan termeszt palántákat. Természetesen megvásárolhatja őket egy speciális üzletben, de nincs garancia a csírázásra és a fajta megfelelőségére a címkének. Ezenkívül az elit ültetési anyag nem olcsó. Az eladásra szánt zöldséget termesztő emberek és a gazdálkodók számára különösen fontos a paradicsommagok otthoni gyűjtésének kérdése.
Még egy kezdő kertész is megbirkózik ezzel a feladattal - nem igényel különleges tudást, tapasztalatot vagy sok időt. Megmondjuk, hogyan kell helyesen gyűjteni a magokat a paradicsomból, és felkérjük, hogy nézzen meg egy videót erről a témáról.
Miért gyűjtesz magadnak paradicsommagot?
Az elit vetőmag magas költsége mellett más okai is vannak annak, hogy miért érdemes saját kezűleg beszerezni:
- A bolti magvakat legtöbbször egyszerűen összegyűjtik és zacskóba csomagolják. Legjobb esetben speciális héjjal borítják, lézerrel vagy ultrahanggal kezelik, beborítják. Ez persze növeli a paradicsommagok csírázását és a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képességét is, de hol a garancia, hogy eredetileg jó minőségűek voltak? Ezenkívül ez jelentősen megnöveli az ültetési anyagok árát, ami az eladásra szánt paradicsom termesztése esetén jelentősen megnöveli a költségeket.
- És ki ne találkozott volna köztünk azzal, hogy a zsákon feltüntetett magok száma nem felelt meg a valóságnak?
- Nem titok, hogy a gátlástalan kereskedők megváltoztatják a címkén feltüntetett lejárati időt.
- A vetőmagot nem mindig lehet megvásárolni a boltban. Előfordul, hogy a szükséges ültetési anyagokat más régiókból vagy akár országokból érkező barátok, ismerősök küldik nekünk. Mit kell tenni jövőre?
- Önállóan annyi magot gyűjthet, amennyire szüksége van, és még többet is.
- A saját vetőmagunkból termesztett paradicsom nagyobb lesz, mint a bolti, és pontosan az Ön körülményei között nőhet.
- A palántákhoz gyűjtött magokat bármilyen kényelmes módon feldolgozhatja a csírázás növelése és a betegségek ellen.
- Pénzt takarít meg, ami nem felesleges egy nagy zöldségültetvény ültetésekor.
- És végül kíméli az idegeit. Amikor boltban veszünk magokat, először kitaláljuk, hogy kicsírázik - nem csírázik, aztán pontosan mi fog nőni. És folyamatosan, a magvak elvetésétől a betakarítás végéig: megbetegszik - nem betegszik meg.
Öntenyésztésre alkalmas paradicsom
A magvak begyűjtése előtt tudnia kell, hogy melyik paradicsomból lehet és érdemes szedni, és melyek azok, amelyekkel felesleges kapcsolatba lépni.
Fajta paradicsom
Pontosan ezek a paradicsomok, amelyekből magokat kell gyűjteni. Csak válassz egy fajtát, és ültess legalább egy bokrot. Pár hektáron persze nem egy növénytől fogsz magot gyűjteni, de nem baj, jövőre több lesz belőle. A lényeg az, hogy a bokrok ne bántsanak semmit, és ne sújtsák őket a kártevők.
hibrid paradicsom
Lehetséges-e magokat gyűjteni hibridekből?? Egyáltalán nem! A hibrideket két vagy több fajta keresztezésével nyerik, és ez üvegházakban történik, hogy elkerüljék a keresztbeporzást más fajtákkal.
Természetesen begyűjtheti a magjaikat és elvetheti palántának. Még kihajt és gyümölcsöt is hoz. De nem valószínű, hogy elégedett leszel egy ilyen betakarítással. Jövőre felhasadnak a hibridizáció jelei, különböző magasságú, alakú, színű, érési idejű paradicsomok nőnek. Nem tény, hogy tetszeni fog, vagy általában lesz valamilyen kereskedelmi vagy tápértékük.
Tehát a hibridekből gyűjtött magokból termesztett paradicsom nem örökli az eredeti növények tulajdonságait. Valószínűleg nem is hasonlítanak sem a szülőfajtákra, sem egymásra.
Ismeretlen eredetű gyümölcsök
Érdekes kérdés, hogy egy nagyon kellemes paradicsomból érdemes-e magot gyűjteni? Bárhol találkozhatunk ilyenekkel - a piacon, egy buliban. Tanácsunk - gyűjtsön magokat az összes kedvelt gyümölcsből! Ha kevés lenne belőlük, hagyjuk tavaszig, vetjük el, és meglátjuk, mi lesz. Ha sok van - válasszunk ki 5-6 szemet, serkentsük epinnel vagy más speciális szerrel és vessük egy tálba. Ha a kapott növények ugyanazok, mint az ikrek - szerencséd van, ez egy fajta, termeszted egészséged érdekében. Ha ellentmondásosnak bizonyul, sajnálkozás nélkül dobja el.
Gyűjtés és tárolás
Nézzük meg, hogyan kell helyesen gyűjteni a paradicsommagokat. Ehhez ki kell választani a megfelelő gyümölcsöket, ki kell bontani a tartalmukat, szárítani és tavaszig tárolni.
Paradicsom gyümölcsök kiválasztása
A kiváló minőségű magvak gyűjtése érdekében nem kell kiválasztania a legnagyobb paradicsomot, és a teljes érésig a bokoron tartania. Kövesse a következő szabályokat:
- A magok kinyeréséhez vegyük az elsők között megjelent paradicsomot. Az üvegházban - a második vagy harmadik kefétől, a földben - az elsőtől. Először is, az alsó petefészkek virágoznak először, amikor a méhek még nem aktívak, ezért kisebb a keresztbeporzás valószínűsége. Másodszor, az apikális termések kisebbek, mint az alsók. Harmadszor, minél tovább nő a paradicsom, annál valószínűbb a késői fertőzés vagy más gombás fertőzés megjelenése.
- Még az új fajták esetében is, mielőtt begyűjti a paradicsommagot, kérdezze meg, hogyan nézzen ki. Csak tipikus alakú, színű és méretű gyümölcsöket vegyen be.
- Saját ültetési anyag beszerzéséhez a legjobb barna paradicsomot szedni (akkor érik), extrém esetben teljes színben, de nem teljesen érlelt. A túlérett gyümölcsök egyáltalán nem alkalmasak magvak begyűjtésére - embriójuk már csírázásra kész, és szárítás után alkalmatlan a további szaporodásra.
- A paradicsomot mindig egészséges, betegségtől mentes növényekről szedjük. Ha úgy gondolja, jobb hagyni a paradicsomot megbetegedni, mint "kémiával megmérgezni", ültessen több növényt külön, és csak azokat dolgozza fel. Ha nem tetted meg azonnal, ültesd el, a paradicsom tökéletesen bírja az átültetést.
Maggyűjtés
Öblítse le a barna paradicsomot, szárítsa meg, és 25 fokos hőmérsékleten érlelje. Csak vigyázz, ne érjen túl, mert utána már csak saláta készítésére lesznek alkalmasak. A paradicsommagok gyűjtésének számos módja van. Mindegyik hasonló egymáshoz, de csak kis dolgokban különböznek egymástól.
Erjesztés
Az azonos fajtájú, jól érett, de semmi esetre sem túlérett paradicsomot két részre vágjuk, a magjaikat kanállal óvatosan a folyadékkal együtt üvegbe, tálba vagy műanyag pohárba szedjük.
Fedjük le az edényt gézzel, tegyük meleg, közvetlen napfénytől árnyékolt helyre az erjesztéshez (erjedés). Általában 2-3 napig tart, de sok függ a környezeti hőmérséklettől és a paradicsom kémiai összetételétől. Amint a lé kitisztul, a magok nagy része lesüllyed az aljára, és buborékok vagy filmréteg jelenik meg a felületen, folytassa a következő lépéssel.
Engedje le az edényből a folyadékot a felszínen lebegő paradicsommagokkal együtt – mégsem kelnek ki. Ha kevés lé marad, használjunk szűrőt. Öblítse le többször, utoljára folyó víz alatt.
Hígítsunk fel egy teáskanál sót egy pohár vízben, öntsük bele a paradicsommagokat. A jók a mélyre süllyednek, a rosszak felemelkednek.
Gyors út
Bármi történik. Még a legpéldásabb háziasszonynak sem lehet elég ideje az erjedésükre éppen abban a pillanatban, amikor a magnak kiválasztott paradicsom termése beérik. Mit kell tenni? A paradicsomból kiszedjük a magokat, az asztalra terített wc papírra kenjük. Ne öblítse le, és ne próbálja meg eltávolítani a kanálban összegyűlt pépet.
A paradicsommag minősége természetesen rosszabb lesz, mint az erjesztés és a selejtezés után, de teljesen elfogadható.
Szárítás és tárolás
Most már csak a vetőmagot meg kell szárítani és raktárba küldeni. Egyszerűen tedd a gyorsan nyert magvakat naptól védett helyre (például szekrényre vagy ágy alá), fedd le egy réteg gézzel és szárítsd meg szobahőmérsékleten.
Megjegyzés! Talán van egy speciális szárítógépe, használja azt.
Tegye az erjesztés után kapott paradicsommagot tiszta ruhára, szalvétára, WC-re vagy sima fehér papírra. Időnként megkeverve száríthatod, vagy egyszerűen vékony rétegben a papírra kenheted.
A szárított magvakat tegyük papírzacskókba, és feltétlenül írjuk rá a fajta nevét és a gyűjtés évét. A paradicsom 4-5 évig megőrzi jó csírázását (gazdaságosságát).
Nézzen meg egy videót a paradicsommagok gyűjtéséről:
Következtetés
Mint látható, a magok gyűjtésében nincs semmi bonyolult. Miután egyszer megszerezte a kívánt paradicsomfajtát, a jövőben nem szükséges pénzt költeni a vásárlásra. Ne feledje, hogy ez nem vonatkozik a hibridekre. Jó termést!
