Paradicsom fekete bölény: fajtaleírás, fotók, vélemények
A sötét gyümölcsű paradicsomfajták közül a Black Bison paradicsomot különösen szeretik a kertészek íze és szerény gondozása miatt. Amellett, hogy a fekete paradicsomfajtákat az egyik leghasznosabbnak tekintik, a levelek és a gyümölcsök gazdag színe miatt a helyszín díszeként is szolgálnak. Ez a cikk részletesen leírja a Black Bison paradicsomfajtát, megjelenését, jellemzőit, az ültetési szabályokat és az azt követő gondozást.
A fajta részletes leírása
A paradicsom fekete bölényt hazai tenyésztők kifejezetten üvegházi termesztésre tenyésztették ki, mert egész évben termőre képes. Az amerikai szakemberek által tenyésztett Bizon fajtát vették alapul, és maximálisan alkalmazkodtak Oroszország éghajlati övezetéhez. Ezért ez a fajta jól érzi magát a nyílt terepen, kedvező éghajlati viszonyok között.
A paradicsom fekete bölény a közepes minőségű, interdermináns (magas) és nagy gyümölcsű fajták közé tartozik. A felnőtt bokor magassága eléri az 1,7-1,8 m-t, ritka esetekben - 2,3 m-t. A fiatal levelek világoszöld színűek, ami a növény növekedésével sötétebbé válik. Maguk a levelek megnyúltak és bársonyosak. Szára rövid, jól fejlett és csomós.
Az élénksárga színű virágzat a hetedik levél fölé kezd fektetni, majd két levelenként kialakul. 110-115 nappal a magok elvetése után már be lehet takarítani az első termést.
A gyümölcsök leírása
Gyümölcsei nagyon nagyok, enyhén bordázottak, húsos, enyhén lapított alakúak, lédús péppel, kevés maggal. A paradicsom héja vékony és finom, lilás-lila színű, hajlamos a repedésre. Egy paradicsom átlagos tömege 300 g, de néhány eléri az 500-550 g tömeget. A fekete bölény íze élénk, enyhén édes, kifejezett gyümölcsös utóízzel.
Az érett gyümölcsöket nyersen is felhasználják salátákhoz, és paradicsomlévé (különösen nagy), különféle szószokká és öntetekké dolgozzák fel. Ez a fajta pácolásra, befőzésre nem alkalmas, mert a bőr nem bírja a hőkezelést és a nyomást.
Az antocianinoknak köszönhető, hogy a Black Bison paradicsom héjának és gyümölcshúsának szokatlan színe van.
A paradicsom jellemzői Fekete bölény
A fekete bölény fajta rendkívül termő, és megfelelő gondozás mellett szezononként egy bokor akár 5-6 kg gyümölcsöt is terem (legfeljebb 25 kg négyzetméterenként.m). A hozam növelése érdekében a Black Bison paradicsomot fejtrágyával kezelik, a növényt rendszeres öntözésről is gondoskodni kell. Ezenkívül a hozam javítása érdekében ajánlatos egy bokrot két törzsre formálni, rendszeresen eltávolítva a mostohagyermekeket és az alsó leveleket.
Fűtött üvegházakban a fekete bölény egész évben terem, a szabadföldön a nyár utolsó hónapjának végére esik a termés. Egy növény tenyészideje átlagosan 165-175 nap.
A gyümölcsök szállíthatók, de hajlamosak a repedésre, és gyenge az eltarthatóságuk.
A fajta jó immunitású számos, a nadálytő családban gyakori betegséggel szemben, de hajlamos a barna rothadásra. Jól tűri a szárazságot, fotofil.
Előnyök és hátrányok
A paradicsom fekete bölényt a kertészek szeretik, mert gondozása szerény, és kiváló gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta előnyei a következők:
- magas íz tulajdonságok;
- nagy gyümölcsűség;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- termelékenység;
- magas magcsírázás;
- szárazságállóság;
- egész évben termő.
Ennek a fajtának azonban vannak hátrányai is:
- repedési hajlam;
- rossz tartási minőség;
- világítási követelmény.
A fekete bölény paradicsom másik jellemzője, amely a mínuszoknak tudható be, a hosszú érési idő. Ez a mutató átlagosan 15-20 nappal hosszabb a többi hibrid fajtához képest.
Fontos, hogy a növényt jó megvilágítással biztosítsuk, különben túl hosszú hajtásokat hoz, és a termések kisebbek lesznek.
Növekedési szabályok
A magvak csírázása és a fekete bölény paradicsom jövőbeni betakarítása közvetlenül függ a vetőmag helyes kiválasztásától, a talaj előkészítésétől és a palánták további gondozására vonatkozó szabályok betartásától.
Magok vetése palánták számára
A csírázás növelése érdekében csak egészséges magokat választanak ki a vetéshez, vizuális hibák és penész nélkül. A minőség-ellenőrzés egyik módja, ha sós vízbe mártjuk (1 evőkanál minden pohár vízben). l. só). Dobja el a felszínre úszó magokat.
A vetőmagok vetésére szolgáló dobozokat gőzzel vagy kálium-permanganát oldattal kell fertőtleníteni. Ezt követően speciális, 6,2-6,8 pH értékű aljzattal töltik fel, amely tőzegből, lecsapolt kerti talajból, komposzt hozzáadásával (2:1:1 arányban) függetlenül megvásárolható vagy elkészíthető.
Az aljzatban egymástól 5 cm távolságra 1,5 cm mély barázdákat készítenek, és 7–10 cm-es időközönként elültetik a magokat, majd óvatosan megszórják talajjal és öntözik. Ezután a dobozokat fóliával letakarjuk, és meleg helyen megtisztítjuk. A 7-8. napon hajtások jelennek meg: a dobozokat megvilágított helyre helyezzük.
Amint a palántáknak 3 valódi levele van, le kell csapni, és ásványi műtrágyával kell etetni.
Palánta átültetés
A palánták átültetése a 70-75. napon kezdődik nyílt terepen, vagy a 60. napon, ha üvegházban termesztik.
A fekete bölény paradicsom szabadföldi termesztésének körülményei között a talaj előkészítését ősszel végzik. A talajt 8-12 cm mélységig ássák, és szerves trágyát alkalmaznak. Egy héttel az ültetés előtt, tavasszal ásványi műtrágyákat alkalmaznak, és két nappal később a talajt kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. A palántákat este vagy nappal, felhős időben kell ültetni.
Nyílt talajba ültetés előtt tanácsos a fiatal növényeket keményíteni. Ehhez két héten belül a dobozokat kiviszik az utcára (15 °C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten oC), minden nap növeli a friss levegőnek való kitettség időtartamát.
Üvegházi körülmények között termesztve a palántákat azonnal állandó helyre lehet ültetni.
Mivel ez a fajta magas, a palántákat egymástól legalább 50 cm távolságra ültetik, ideális esetben legfeljebb 4 növényt 1 négyzetméterenként. m. Ugyanakkor, hogy minden növénynek elegendő fénye legyen, általában sakktáblás mintázatban ültetik.
Paradicsom gondozás
A palánták állandó helyre ültetése utáni további gondozás a mostohagyermekek öntözéséből, etetéséből, megkötéséből és eltávolításából áll.
A növényeket a petefészkek kialakulásáig mérsékelten öntözzük. A gyümölcsök öntésének és érésének időszakában bőséges öntözés szükséges - a hozam ettől függ.
A mostohagyermekeket is fontos időben levágni, hogy a növény ne pazarolja rájuk az energiát. Ezenkívül a mostohagyermekek és az alsó levelek eltávolítása a gombás fertőzések megelőzése.
Mivel a fekete bölény fajta nagyon erős bokrokkal rendelkezik, nemcsak a főhajtást, hanem az oldalágakat is függőleges vagy vízszintes támaszra kell rögzíteni. Az ecsetet is felkötik, hogy a hajtások ne törjenek el a gyümölcsök súlya alatt.
Ez a paradicsomfajta szereti a nitrogén-, kálium- és foszforműtrágyákat. A növény megjelenése alapján megállapíthatja, hogy melyik elem hiányzik:
- a káliumhiányt barnássárga foltokkal borított, csavart levelek jelzik;
- nitrogénhiány esetén a bokor lelassítja a növekedést, elveszíti a leveleket;
- a kékes szár szürke levelekkel a foszfor hiányát jelzi.
Az első fejtrágyázást nitrophoskával végezzük a 20. napon a palánták talajba ültetése után (1 evőkanál. l. egy vödör vízért). Másodszor 10 nap elteltével etetik őket kálium-szulfáttal (1 óra. l. egy vödör vízért).
A fekete bölény paradicsomot a szezon során 2-3 hetente szerves trágyával kell kijuttatni, felváltva öntözéssel.
Következtetés
A paradicsom fekete bölény, megfelelő gondozás mellett, egész évben stabil, magas terméssel tud örömet okozni fűtött üvegházban. A fajta nem igényel különös gondot, ezért kezdő kertészek is könnyen termeszthetik. Ennek a szokatlan zöldségnek az íze és kétségtelen egészségügyi előnyei pedig nagyon népszerűvé tették a paradicsom szerelmesei körében.
