Uborka uborka nyílt terepre
A pácolt uborka sokak kedvenc falatja az ünnepi lakomákon. Sőt, az ínyencek különleges követelményeket támasztanak a zöldségekkel szemben. Először is, az uborka legyen kicsi, egyenletes, apró magokkal, és ami a legfontosabb, ropogós. Mindezen követelményeknek eleget tesznek az uborkák, amelyek termésének hossza nem haladja meg a 10 cm-t. A nemesítők fáradságos munkájának köszönhetően megjelentek a nyílt terepre szánt fajták, amelyeket ma megismerünk.
Ez milyen fajta
A savanyú kisuborka divatja a franciáktól jött. Gyakran sok receptben vagy leírásban van egy másik név - savanyúság. Sokan így hívják az uborkát. Ez azonban téves vélemény, mert a savanyúság nem más, mint a savanyúság általános megnevezése. A nyári lakosok gyakran összegyűjtik a bokrokról konzerválás céljából a még nem megnőtt uborkát, és üvegekbe forgatják, megmutatva a vendégeknek, az ún. Ez azonban csak egy éretlen uborka.
Vannak speciális uborkafajták, amelyek kifejlett termése nem nőhet 5-10 cm-nél tovább. Ilyen az igazi uborka. Ebbe a csoportba tartozik még egy olyan fajta alcsoport, amelynek termése nem haladja meg az 5–7 cm-t. Mini uborkának hívják.
Egyes nyári lakosok véleménye szerint az igazi uborka csak benne termeszthető üvegház és ilyen szerkezet hiányában a tulajdonosok továbbra is a közönséges fajták éretlen gyümölcseit szedik konzerválásra. Ne essen kétségbe, mert a sok uborka között vannak nyílt talajra szánt fajták. Sokszínűségükről és termesztési módszereikről a továbbiakban szó lesz.
Az uborkatermesztés titkai
Az uborka termesztésének módja, még akkor is, ha a fajtákat nyílt talajra szánják, kissé eltér a hagyományos uborkától. Az a tény, hogy nagyon termofilek, és a hideg földbe dobott mag egyszerűen nem kel ki. Az uborka magvakkal vagy palántákkal ültethető a kertbe, de ha az első módszert alkalmazzuk, akkor a vetést legkorábban júniusban kell elvégezni. Ebben az időben a talaj eléggé felmelegszik. Jobb, ha palántákat használunk nyílt talajra. A korai növényzet betakarítása után optimális a kert egy üres telkére ültetni.
A nyílt talajra szánt uborka számos fajtáját gyenge elágazás jellemzi. A palántákat azonban a kertben nem lehet sűrűn ültetni. Optimális 1 m-re2 rendezzen el 3 növényt.
Ami a talajt illeti, lazának kell lennie, 6-7 pH-értékkel. A kert uborkára 5 évente kiosztott telkét 10 kg/1 m trágyával kell trágyázni2. A palánták kiültetése előtt egy ásóbajonett mélységű árkot ásnak, az alját szénával borítják, és ásványi műtrágyát alkalmaznak. Mindezt 15 cm vastag komposzttal borítják és talajjal borítják. A kapott réteges tortán lyukakat ásnak, ahová a palántákat ültetik. A gyökérrendszer első táplálásához humusz adható a kutakhoz.
A videó bemutatja az uborka ültetését nyílt terepen:
1 csomag száraz élesztőből és 10 liter meleg vízből oldatot készíthetünk. Amikor a remegés aktiválódik, további 50 liter meleg vizet adunk a folyadékhoz, és a növényeket szezononként kétszer öntözzük ezzel a készítménnyel. Ez a fejtrágya nagyon hatékony nyílt terepen. Az élesztő fokozza a növények növekedését.
Néhány tipp a ropogós uborka termesztéséhez
Tekintettel arra, hogy a gyümölcsök nem nőnek ki, a lusta kertészek a növényen lógva hagyhatják őket, és csak szükség esetén szedhetik le. Ezt nem lehet megtenni. A felnőtt uborka fokozatosan elveszíti ropogós tulajdonságait, elkezd sárgulni vagy leesik. De ami a legfontosabb, a régi gyümölcsök kivonják a tápanyagokat a növényből, megakadályozva az új petefészek kialakulását.
A pácolt és friss uborkában a legfontosabb dolog a ropogóssága. Természetesen ez a mutató a fajtától, és néha a befőzési recepttől is függ. A kalcium azonban továbbra is felelős a ropogásért, ami különösen szükséges elegendő mennyiségben egy fejlődő növény számára. Etetéskor alkalmazzák. Jó mészkőhöz, csontliszt, foszforit vagy gipsz.
Két fajta uborka kezdő kertészeknek
Mint már említettük, sok uborka létezik nyílt talajra. Először nézzünk meg 2 fajtát, amelyek optimálisak a kezdő kertészek számára.
"Az ezred fia"
A növényre jellemző az átlagos gyümölcsérés, amely a kerti kiültetés után 45 nappal következik be. Ennek a fajtának az uborka a mini uborkához tartozik. A közepes elágazású szárakat nőivarú virágok borítják.
A növény gyümölcsei a következő jellemző különbségekkel rendelkeznek:
- egy ovális alakú zöldséget a héja mentén ritkán borítanak nagy pattanások;
- az uborkának fehér tüskéi vannak;
- egy felnőtt magzat legfeljebb 8 cm hosszúra nő.
Ennek a fajtának a nyílt terepen való előnye abban rejlik, hogy képtelenség kinőni a gyümölcsöt a későbbi sárgaság megszerzésével. A növény nem érzékeny a legtöbb betegségre, termékeny és ellenáll a varasodásnak. A jó ízű e fajta uborka univerzálisnak tekinthető.
"Hölgyem"
Az ideális fajta nyílt terepen a "Madame" uborka. Ezt a hibridet szezonközépként jellemzik, a csírázást követő 48. napon terem. A növényt nőstény virágok borítják, azonban a megtermékenyítéshez a méhek részvétele szükséges. A száron a petefészek csomókban alakul ki, legfeljebb 6 gyümölcs.
Az uborka gyümölcsének jellemzői a következők:
- általában a hengeres zöldség hossza 10 cm, de a gyümölcs akár 12 cm-t is kinőhet;
- a héj sötét színű, világos csíkokkal, vastag pattanásokkal borítva;
- vékony bőr, mondhatni nagyon érzékeny, fehér tüskék védik;
- egy felnőtt magzat legfeljebb 85 g súlyú.
A hibrid előnye, hogy ellenáll a különféle betegségeknek, különösen a gyökérrothadásnak. A kifejlett uborka gyümölcsei nem nőnek ki, sűrű szerkezetűek, és szokatlan, hogy sárgássá válnak. Ennek a fajtának az uborkája intenzíven terem, ami lehetővé teszi a jó termés betakarítását. Csak a bokor kialakulása során fontos, hogy a szárat a harmadik levél felett csípje meg. A kérelem szerint a gyümölcs univerzálisnak tekinthető. Főzéshez és pácoláshoz is alkalmas.
A legjobb uborkafajták értékelése
Ha a figyelembe vett 2 fajta jó választás kezdő kertészek számára, ez nem jelenti azt, hogy csak őket kell választani. Nézzünk más népszerű uborkafajtákat, amelyek nem a legrosszabb tulajdonságokban különböznek egymástól.
"Párizsi uborka"
Egy korai fajta a méhporzású fajokhoz tartozik. Az első termések megjelenése a csírázást követő 41. napon figyelhető meg. Egy érett zöldség hossza 6-10 cm között változik.
A videó a "Paris Gherkin" magvait mutatja:
"Morva uborka F1"
Jellemzői szerint ezt az uborkát "párizsi uborka" társának nevezhetjük. A növényt hasonlóan nyílt talajra szánják, és méhek általi beporzást igényel.
"Kai F1" és "Gerda F1"
Két közelebbi rokon fickó jól érzi magát a hideg éghajlaton. Ezeknek a fajtáknak a növényei alkalmazkodnak az extrém körülményekhez, és még ha a nyár hidegnek bizonyul is hosszan tartó esőkkel, az uborka betakarítása továbbra is elmarad.
"Advance F1"
Ez a zöldség a legkorábban érő uborka közé tartozik. Néha ennek a fajtának a reklámcímkéin látható a "Szuper korai érés" felirat. A 7-9 cm hosszú gyümölcsök nagyon ízletesek, jellegzetes ropogóssággal.
"Thumbelina F1"
Ugyanaz a korai érésű hibrid, magas terméssel. Ennek a fajtának a gyümölcsei nem félnek a szállítástól, és hosszú ideig tárolják ízvesztés nélkül.
"Harmonista F1"
Korán érő fajta, hosszú termőképességgel. A petefészek a száron kötegekben képződik.
Az értékelés befejezéseként szeretném kiemelni a "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik" hibrideket is. Ezek az uborkák a partenokarpikus fajokhoz tartoznak, és a nyílt kertben a méhek közreműködése nélkül is tökéletesen beporoznak.
A legjobb mini uborka
Jellegzetes különbség a miniuborka és a közönséges uborka között, hogy a virágzást követő harmadik napon érik a gyümölcs. Egy kis zöldség egy felnőtt uborka összes tulajdonságával rendelkezik, és finom ropogós péppel rendelkezik.
"Baby F1"
A hibrid jól teljesít. A bokor szép formája gyönyörű levelekkel teszi a növényt versenyzővé nemcsak az utcán, hanem az erkélyen is.
"Marinade F1"
A hibrid a korai érett fajtához tartozik. Alkalmas kültéri és üvegházi termesztésre. Egy kis sötétzöld, apró pattanásos zöldségnek édeskés utóíze van. A növény ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek.
"Moth F1"
A középkorai hibrid körülbelül 50 nappal az ültetés után hoz termést. Egy közepes magasságú és azonos elágazású növény női virágokat képez, majd egy legfeljebb három darabból álló köteg petefészket. A sötétzöld gyümölcsöket fehér csíkok és fehér tövisek jellemzik. A zöldség hossza nem haladja meg a 8 cm-t. A ropogós uborkapép édes ízű, keserűség nélkül. Tartósításkor az uborka megőrzi sűrűségét.
"Filipok F1"
A nagyszámú ágat képző magas növényt túlnyomórészt női virágok borítják. A rövid, legfeljebb 8 cm hosszú gyümölcsök nem képesek túlérni és sárgulni. A zöldséget ropogós édes hús jellemzi, jellegzetes illattal. 1 m-től2 A földterület szezononként körülbelül 10 kg termést tud majd betakarítani. Az ínyencek az uborkát tartják a legsikeresebb tartósításnak. A termést hetente háromszor szüretelik, és minden nap 5 cm hosszú savanyúságot szednek le.
A kevésbé népszerű fajták közül a mini uborka megkülönböztethető "Vörös márna F1", "Mikado F1", "Abrosz - önállóan összeszerelt F1", "Nastya F1". Nincsenek rosszabb tulajdonságaik, és népszerűvé váltak a kertészek bizonyos köreiben.
Bármelyik uborkát előnyben részesítve ne telepítsünk egy kerti ágyást egy fajtával. Jobb, ha több fajta uborkát ültetünk nyílt terepen, eltérő érési idővel. Így egész nyáron lesz lehetősége szüretelni és otthoni kertje számára megfelelőbb fajtát választani.
