Milyen távolságra kell ültetni a káposztát

A káposzta azon zöldségek közé tartozik, amelyek nélkül elképzelhetetlen egy háziasszony konyhája. Oroszországban nagyon régen jelent meg, a fennmaradt adatok szerint még a 9. században erjesztették. Ma már sokféle káposztafajtát nemesítettek, de természetesen a fehér káposzta népszerűbb.

A káposzta minden fajtája, amelyek ízében és tápanyagtartalmában különböznek egymástól, megközelítőleg azonosak. Fehérjetartalmát tekintve a zöldség valamivel alulmúlja a gabonaféléket. A káposztában sok glükóz, fruktóz, pektin és rost is található, amit az emberi szervezet nem szív fel, de mint egy seprű, mindent kitisztít a bélből, ami felesleges. A pektinek megakadályozzák a méreganyagok felszívódását a véráramba, és segítenek a gyomorfekély és mindenféle gyulladás esetén. Számos mikro- és makroelemet is tartalmaz:

• kálium;
• magnézium;
• foszfor;
• kalcium;
• mirigy.

Ezenkívül a káposzta vitamin-komplexszel büszkélkedhet. C-vitamin nem kevesebb benne, mint a citromban, de mivel szinte nincs benne szerves sav (citrom, almasav), a savanyúság nem érződik. A B-vitamin részt vesz a szervezet anyagcseréjében.

Tájékoztatásul! Az U-vitamin fontos az urolithiasisban szenvedők számára, de nem ajánlott durva káposzta rostokat használni. De van kiút - ihat frissen facsart káposztalevet, amely minden tápanyagot és vitamint tartalmaz. Megfázás és hörghurut esetén is hasznos.

Fajták

Sokféle káposzta létezik, és mindegyik jó a maga módján:

• fehér fejű. A keresztesvirágúak családjába tartozó kétéves növény. A káposztafej egy növény túlnőtt rügye. Ha nem vágja le, akkor egy idő után sárga virágú palánkot dob ​​ki, amelyből később magok érnek. A fehér káposztát nagyon kedvelték Oroszország lakosai a termesztésben való szerénység és a kiváló íz miatt. Jó salátákba, levesekbe, másodfogásokba, lepényekbe és lepényekbe. Erjeszthető, befőzhető, pácolható.
• Krasnokochannaya - a fehér káposzta egy fajtája. Táplálkozási tulajdonságait tekintve még kissé meg is haladja azt. Ez ugyanaz a káposztafej, csak vörös-lila. Kiváló saláták és köretek készülnek belőle.
• szín a káposzta tökéletes bébiételek és cukorbetegek számára. A zöldség sok tápanyaggal és finom sejtszerkezettel rendelkezik. Használják nyersen, főzve, zsemlemorzsában vagy tésztában sütve is.
• Brüsszel A káposzta egy 5 cm-nél nem nagyobb káposztafej. A kelbimbó magas ásványi káliumtartalommal rendelkezik. Édes íze miatt alkalmas levesekhez, köretekhez.
• Karalábé megjelenésében különbözik a többi káposztafajtától. Ehető része egy megvastagodott szár. Színe világoszöldtől sötétliláig, húsa fehér. A karalábé saláták, párolás és főzés formájában használható.
• Savoy. Ebben a káposzta vitamin- és egyéb tápanyagtartalma kétszer olyan magas, mint a fehér káposztában, de a zöldség rendkívül rosszul tárolható, ezért Oroszországban kevéssé termesztik. Savoyából salátákat készítenek, levest főznek, sülteket főznek, lepények töltelékének használják.

Természetesen a káposztát, mint bármely más zöldséget, meg lehet vásárolni, de ha van személyes telke és vágya, könnyen megtermelheti saját maga. A káposztát kétféleképpen ültetik: palánták és magvak.

káposzta palánta

Az első esetben a palántákat önállóan lehet termeszteni vagy megvásárolni. A palánták vetőmagjának ültetése előtt figyelembe kell venni, hogy a fehér káposzta előfordul:

• korai érett;
• évad közepe;
• késői érésű.

A korai káposzta nagy fejekben nem különbözik, a villa tömege 1,5 kg körül mozog. Ez a faj nem alkalmas tárolásra és erjesztésre.

A szezonközép fajtáknál nagyobb a fej súlya, így ez a káposzta frissen fogyasztható és savanyításra is alkalmas.

Nos, a késői fajták káposztája nagyon gyakran óriás. A fejek nagyok, sűrűek, cukrosak. Feldolgozás nélkül hosszú ideig tárolható.

Attól függően, hogy mikor érik a káposzta, a maganyagot különböző időpontokban ültetik el.

Palánták termesztése

A talajt fel kell készíteni az ültetésre. A gyepföldet és a tőzegkeveréket 1: 1 arányban keverjük össze, minden kilogramm tömeghez adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál fahamu. Jó fertőtlenítő, így többszörösére csökken a fekete lábú palántabetegség valószínűsége. Vagy egy másik recept: gyepföld 2 rész, tőzeg 2 rész, humusz 1 rész.

Fontos! Az üvegház a legjobb hely a káposzta termesztésére.

A talaj előkészítése után az üvegház fadobozaiba öntik.

Leszállási dátumok

A kezdő zöldségtermesztők gyakran azon tűnődnek, hogy mikor és milyen távolságra kell ültetni a káposztát. Íme a válasz:

• korán kell vetni a palánták számára március második-harmadik évtizedében;
• középszezon egy kicsit később - április első napjaitól a hónap végéig, régiótól függően;
• a késői fajták magjait április második-harmadik évtizedében ültetik el.

Természetesen ezek a dátumok nagyon önkényesek, de van egy tipp a biztonságos leszállási idő meghatározásához. Egy kis matek: 10-12 nap telik el a magok talajba kerülésétől az első hajtásokig, az első csíráktól pedig 40-45 nap a földbe ültetésig. Ezért körülbelül 2 hónappal a palánták talajba ültetése előtt el kell vetni a magokat.

A bokrok közötti távolságnak 2-3 cm-nek kell lennie. Ültetés előtt a magokat meleg vízbe áztathatjuk növekedési stimulátorral (például adjunk hozzá 1 tk. egy kanál mézet) 30-40 percig. Ezután meg kell szárítani és gamarinnal vagy alirinnel kezelni a betegségek megelőzése érdekében. Az optimális levegőhőmérséklet, amelyen a káposzta magjai csíráznak, körülbelül 20 ° C. Ezért a dobozokat felülről fóliával vagy üveggel kell lezárni, hogy üvegházhatást keltsen.

Az első hajtások megjelenése után a hőmérséklet 10 ° C-ra csökkenthető, eltávolítva a filmet egy napig. Így a palánták kiszellőztetve sütkéreznek a tavaszi napon. A sorok között gondosan fel kell lazítani a talajt és meg kell szórni fahamuval. Néhány hét elteltével a palántákat glicladin oldattal kell kezelni.

Fontos! A későn érő káposzta magjait kicsit később vetjük el, mivel biofűtéssel termeszthető nyílt terepen.

A palántákat akkor kell állandó helyre ültetni, amikor egyenként 5 teli lap van. A magasság ebben az időben megfelelő termesztéssel 15-20 cm legyen. A nagyobb palánták rosszabbul gyökereznek, a kicsik pedig később kezdenek növekedni.

Karfiol

A karfiol palánták valamivel több hőt igényelnek, mint a fehér káposzta. Ha a hőmérséklet 8 ° C alá csökken, a hajtások elpusztulhatnak, ezért figyelnie kell az időjárást, és ha szükséges, takarja le a dobozokat rongyokkal vagy füstölje ki a tűz füstjével.

Ráadásul több időbe telik a palántanevelés. Így a karfiolt március elején ültetik, a palántákat pedig május elején küldik állandó helyre. Jól gyökeret ereszt a hüvelyesek, uborka, paradicsom, hagyma és burgonya után.

Karfiol

Milyen távolságra kell egymástól ültetni a karfiolt??

Ez a fajta káposzta sűrítve is ültethető. A levelek árnyékot hoznak létre, ami azt jelenti, hogy megtartják a nedvességet, és a gyomok nem csíráznak. Ezenkívül az ültetések tömörsége nem rontja el a káposztafejek bemutatását. Leszállási minta - 45-60 × 35-40 cm.

Karalábé

A palánták termesztéséhez tápanyag-talajkeveréket kell készíteni:

• tőzegföld;
• humusz;
• gyep.

Adjunk hozzá ammónium-nitrátot (1 óra. kanál 1 vödör talajhoz), kálium-szulfát, szuperfoszfát és hamu. A talajba hornyokat készítenek, forró mangánoldattal öntik ki, a magokat kihelyezik és üveggel lefedik.

A palántáknak 21 naposnak kell lenniük a talajba ültetéshez. Nem szabad mélyre ültetni, a lényeg a bokrok közötti távolság megtartása.

A nyílt terepen történő leszállás feltételei és rendszere

Természetesen régiónként eltérő a palánták kiültetésének időpontja, és minden évben eltolódnak. A hozzávetőleges idő azonban körvonalazható. Káposztaültetési séma:

• korai fajták: április vége - május eleje;
• közepes fajták: május vége - június eleje;
• késő: május közepe.

A káposzta talajba ültetésének sémája

A káposzta palánták ültetése előtt helyet kell készítenie neki. 1 m²-hez ásás előtt 10 kg rothadt trágyát adunk hozzá, 2 evőkanál. kanál ásványi műtrágya.

Fontos! Nem ajánlott káposztát több éven át ugyanarra a helyre ültetni, mert a talaj kimerült. Ezen a helyen ráadásul megmaradtak a tavalyi kártevők: a káposztalégy lárvák és a káposztalepkék.

Ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. Ehhez a káposztát ki kell vinni az utcára, gézzel árnyékolva a közvetlen napsugárzástól, vagy ha a palántákat üvegházban termesztették, nyissa ki.

Az átültetést borús napon, esőben még jobb esetben javasoljuk. De ha jó az idő, akkor este kell ültetni, majd árnyékolni a palántákat (takarni papírral, bojtorjánlevéllel), amíg teljesen meg nem gyökerezik. A káposzta közötti távolság ültetéskor 25 cm, a sorok között pedig körülbelül fél méter. A késői káposztafajtáknál a talajba ültetési minta eltérő: a sortávolság 50-60 cm, a növények közötti távolság pedig 30-35 cm.

Az ilyen törékeny palántákat nagyon óvatosan kell kezelni, és nem mélyíteni kell őket az első leveleknél. Azonnal meg kell öntözni a káposztát, és ezt minden nap meg kell tenni, amíg a káposztafejek el nem kezdenek burkolni.

A palántanevelési hibák

Sűrűség

Gyakori hiba a palántanevelés során a sűrű ültetés. Az ilyen körülmények között élő növényeknek több mint 2 hétig kell élniük. És ezalatt az idő alatt kinyúlnak, törékennyé és törékennyé válnak. Ráadásul megvastagodott ültetvényekben csodálatos körülmények a fekete lábnak.

Fontos. A szabályok szerint a palántákat rendszeres időközönként kell kiültetni.

Árnyék

A káposzta nem nő nap nélkül. Még a legkisebb árnyékot sem bírja. A napfény hiánya hosszú ideig késlelteti a betakarítást.

Locsolás

A káposzta nagyon higrofil. Sok más növénytől eltérően a levél fölött öntözhető - nem lesz leégés. De a gyökéröntözést nem lehet teljesen elhagyni. A lényeg az, hogy minden öntözés után lazítsa meg, hogy ne képződjön kéreg a talajon.

Káposzta öntözése

Hő

Bár a káposzta szereti a napot, a magas levegő hőmérséklet nem eleme. Az optimális hőmérséklet körülbelül 20 ° C. Meleg időben gyakrabban kell öntözni.

Mélyreszállás

A káposztát anélkül kell ültetnie, hogy károsítaná a szívet és anélkül, hogy földdel borítaná. Ha a föld alatt van, a káposzta nem nő.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

A káposztát mindenféle törpe, bolha és meztelen csigák szeretik, és nem kívánatos vegyszerekkel kezelni, ezért a népi gyógymódok segítenek:

• a szúnyogoktól és a meztelen csigáktól a dohányporral és hamuval történő fertőtlenítés segít;
• a paradicsom tetejét felöntjük vízzel, majd felforraljuk, lehűlés után vízzel 1:1 arányban hígítjuk, és a káposztát feldolgozzuk;
• a hagyma héját vízzel öntjük, ragaszkodunk, szűrjük, vízzel 1:1 arányban hígítjuk, folyékony szappant adunk hozzá és feldolgozzuk.

Ami a betegségeket illeti, a tapasztalt kertészek a következőket tanácsolják:

• A káposztát gyakran érinti egy gomba - gombagyökér. Könnyen felismerhető a gyökér megvastagodásáról. Ha a károsodás első jeleit észlelik, akkor a bokrot azonnal eltávolítják a kertből, hogy ne fertőzzenek meg más növényeket. Ennek elkerülése érdekében 7 nappal a növény talajba ültetése előtt meg kell művelni a talajt 3% Bordeaux folyadékkal.
• A káposzta és a lisztharmat érintett. A fitosporin kezelés segít.

Tehát, miután elég sok időt fordított a káposzta palántáinak termesztésére, nyílt talajba ültetésére és gondozására, szinte egész évben, bármilyen formában fogyaszthatja ezt az egészséges zöldséget. Igen, keményen kell dolgozni, de ez is izgalmas!