Kerek cukkini fajták
A cukkini a tökfélék családjába tartozó növény. A család évelő tagjának tartják, de mérsékelt éghajlaton egynyári növényként termesztik. Gyümölcs növényi velő nagy sárgászöld, hosszúkás. Ilyen leírás megtalálható különféle kertészeti magazinokban, tudományos és oktatási irodalomban. De valójában ez egy hálás zöldség egészséges és tápláló gyümölcsökkel. A cukkini jó termést ad annak, aki legalább minimális gondosságot mutat a termesztése során. A háziasszonyok szívesen készítenek finom gyümölcsökből különféle ételeket, előkészületeket télre.
A cukkini hasznossága és tápértéke már régóta bizonyított. Szinte minden típusú vitamint tartalmaz, sok rostot, ásványi anyagot. Ugyanakkor a gyümölcsöket alacsony kalóriatartalmúnak tekintik. Ez lehetővé teszi a cukkini diétás termékként való besorolását. Használata gyermekek, idősek számára megengedett. A nyers gyümölcsökre bizonyos korlátozások vonatkoznak.
Az első ismeretség általában a szokásos formájú cukkinivel történik. Vegye figyelembe a bokor és félig bokor (félig mászó) fajokat. Ebben a kultúrában az vonz, hogy a Távol-Észak kivételével bármilyen éghajlati övezetben lehet növényeket termeszteni, minimális költséggel. Különbséget kell tenni a közönséges fehér gyümölcsű bokrok és a cukkini között. Az első fajta fehér gyümölcsökkel rendelkezik, a második pedig különböző színek és tónusok képviselői - sárga, zöld, csíkos.
De a szokatlan alakú cukkini, például a kerek, egzotikusabbnak tekinthető.
Kerek cukkini - fajták és jellemzők
Nincs annyi kerek alakú fajta, mint a közönséges. Melyiket részesíti előnyben? A kerek cukkini közül a legnépszerűbbek a közönséges fajták:
"Labda"
Korai érett kerek tök. A fajra utal bokor közepes elágazású. Középzöld levelei vannak. Gyümölcse eredeti gömb alakú, 1-1,3 kg tömegű. Színe fehéres vagy enyhén zöld, szórt foltokkal. Íze kiváló, magas hozamú növénynek számít. Az első terméseket már a csírázást követő 50. napon lehet megszerezni. A cukkini "Ball" nagyon nagyra értékelik a főzés során, mint különféle töltelékekhez vagy sütéshez. A termesztés során figyelni kell a jellemzőkre:
- kényelmes hőkezelést igényel;
- javul a fejlődés az ökológiai csávázószerek bevezetése után;
- ellenáll a gyümölcsromlásnak és a lisztharmatnak.
Különféleképpen termeszthetsz különféle kerek cukkinit. A palántázási módszer jól megfelel - korábbi betakarítást kaphat. A magvak közvetlen talajba vetése is stabil eredményt ad. Áprilisban vetik el a magokat a palántákhoz, és másfél hónap múlva ültetik el a növényeket a földbe. Ugyanakkor a magokat közvetlenül a talajba vetik. Ez általában május-júniusban történik. Alkalmazza a szokásos leszállási mintát 60x60 cm.
"Görögdinnye"
Későn érő kerek tök, görögdinnyével való keresztezéssel tenyésztik. Külsőleg nagyon hasonlít a görögdinnyére, kerek gyümölcse van, nagy rózsaszín magokkal. Egy újabb kerek tök hosszú eltarthatósággal. Szinte jól bírja az új termést. A fiatal gyümölcsöket a héjjal együtt fogyasztják, tárolás során csak a pépet. Hegymászó növény, nagy távolságot igényel a lyukak között (legalább 2 m). A mezőgazdasági technológiára vonatkozó ajánlások nem különböznek a szokásos formájú cukkini termesztésétől.
A cukkini képviselői
"Kolobok"
Korai kerek tök. Elég másfél hónap, hogy a teljes hajtásokból elmúljon, és begyűjtheti az első gyümölcsöket. A cukkini kompakt bokrokkal rendelkezik, de fény hiányában képes kidobni a szempillákat. Javasoljuk a betakarítást, amikor a gyümölcsök még kicsik (tejérett). A kis "zsemlék" nagyon jók a kulináris kiemelésekhez. Az érett gyümölcsök ízében és megjelenésében is a sütőtökhöz hasonlítanak. A különbség annyi, hogy a héja nem keményedik meg sokáig, és a cukkinit sokkal könnyebb megpucolni. A gyümölcs átlagos tömege eléri a 600 g-ot. A "Kolobok" kerek cukkini változata ellenáll a sütőtök szokásos betegségeinek.
"Tintoretto"
Még egy korai cukkini fajta. A csírázástól a betakarításig 48-50 napig tart. Kompakt bokor növény kerek gyümölcsökkel, akár 2,2 kg súlyú. A gyümölcs színe az érés során világoszöldről foltos sárgára változik. Értékes tulajdonságok:
- stabil magas hozam;
- az eredeti formájú gyümölcsök;
- jó tartási minőség;
- kiváló szállíthatóság;
- magas színvonalú íz és kulináris tulajdonságok.
A "Tintoretto" kerek cukkini magjai nagyok. A séma szerint ültetett 70x70, 5-6 cm vetésmélységgel. A vetési időpontok május 25-től június 5-ig tartanak, és július közepén magas termést adnak, akár 10 kg-ot is 1 négyzetméterenként. m. Ennek a kerek fajtának a cukkinit nyílt terepen termesztik.
hibrid fajták
"Burgeois F1"
A cukkini korai érett hibrid fajtája. Csak 45 nap telik el a gyümölcs betakarításáig. A bokor erőteljes, nagyszámú női virággal. A fajta előnyei a következők:
- magas hozam;
- a magzat eredeti alakja;
- jó kereskedelmi tulajdonságok;
- nagy gyümölcsűség.
Sötétzöld gyümölcsei legfeljebb 3 kg súlyúak. A kerek tök kiválóan alkalmas üvegházakban és szabadföldön történő termesztésre. A növények ültetésének jellemzői:
- séma - 60x60cm;
- Sűrűség - 1,5 / 1 négyzetméter.m;
- mélység - legfeljebb 5 cm.
A cukkini vetésének optimális ideje május. A fajta igényes a gondozás minden összetevőjére. Megfelelő öntözést, táplálást, világítást és hőmérsékletet igényel. Köszönjük ezt a jó hozamot 10 kg-ig 1 négyzetméterenként. m területen. A hibridet főzéshez használják különféle ételek elkészítéséhez. Tölteléknek jó a kerek cukkini. Ezt az ételt szinte minden háziasszony elkészíti.
"F1 Fesztivál"
Kiváló hibrid fajta. Kiváló ízű és dekoratív megjelenésű. A gyümölcs átmérője eléri a 15 cm-t. Fehér-zöld csíkok futnak végig a teljes hosszon, melyben a zöld színt érés közben sárgára váltják fel. Rekordtartó a tárolás idejére. Ez a fajta kerek cukkini a betakarítás után 10 hónappal fogyasztható. Az íze egyáltalán nem változik. A cukkini húsa puha, narancssárga színű, megjelenése nagyon szép.
A hibridet kétféleképpen termesztik - palánták és közvetlen vetés a talajban. A cukkini palántákat csak a fagy hiányában való teljes bizalom után kell ültetni. Nagyon érzékeny a jó talaj-előkészítésre. Ültetés előtt lazítsa meg a talajt komposzt hozzáadásával. Ugyanakkor ez a talaj jó dúsítását is szolgálja, és lehetővé teszi, hogy a kerek cukkini palánták könnyebben tolerálják a hőmérséklet-ingadozásokat. Szeretik a humuszos vagy tőzeggel való mulcsozást, a rendszeres öntözést. Közvetlen vetéssel a cukkini magvakat 5-6 cm mélységben helyezzük el.
Kerek idegenek
"Tondo di Piacenza"
Olasz tenyésztők nagy hozamú korai fajtája. A gyümölcs érési ideje 55 nap. A cukkini eredeti, gömb alakú, sötétzöld színű gyümölcsökkel rendelkezik. Kellemes ízűek, különösen éretlen formában (10 cm-es termésátmérő) nyílt talajra szántak. A mezőgazdasági technológiára vonatkozó ajánlások nem különböznek a cukkini termesztésére vonatkozó szokásos követelményektől. Palántákkal ültetik és vetik a talajba. A gyümölcsöket gyakran használják frissen salátákhoz, valamint sütéshez, töltelékhez és téli előkészületekhez.
"De Nice"
Szuper korai nagy hozamú fajta. 40 nappal a termés kezdete előtt. Minél korábban kezdődik a gyümölcsszedés, annál hosszabb ideig tart a kerek cukkini termőképessége. Kompakt bokros növény, szempillaképződés nélkül. A gyümölcsök kicsik (legfeljebb 15 cm átmérőjűek), világoszöld színűek, finom vékony héjjal. A pépben szinte nincs mag. A palántanevelési módszer lehetővé teszi, hogy a hagyományos fajtákhoz képest jóval hamarabb érjenek el kerek gyümölcsöt. A talajba vetéskor ez a mutató egy későbbi időpontra tolódik el. A palánták vetése április utolsó hetében történik, közvetlen vetés - június elején. A kis éretlen gyümölcsök teret adnak a háziasszonynak a képzeletnek az eredeti ételek elkészítésekor.
A mezőgazdasági technológia árnyalatai
A kerek cukkinit két technológia alkalmazásával szokás termeszteni:
- palánta módszer;
- közvetlen vetés a talajba.
A növény termofil, ezért jobb, ha kényelmes körülményeket biztosít neki. A jó minőségű palánták eléréséhez áprilisban vetik el a kerek cukkini magokat. A tapasztalt kertészek összehasonlítják cselekedeteiket a holdi vetési naptárral. Egyesek a csírázási eljárást kötelezőnek tartják. Ez lerövidíti a csírázásig eltelt időt. A kerek cukkini palántákhoz termékeny talajú tartályokat készítenek, amelyek biztosítják a szükséges hőt és világítást. Amint megjelennek a hajtások, két hét múlva palántákat ültethet nyílt talajba. Ez a technológia lehetővé teszi a kerek cukkini korábbi termését, de a gyümölcsök tárolásra alkalmatlanok lesznek. Használni kell őket, ahogy érnek.
A kerek cukkini magjait kicsit később el kell vetni a földbe. Szükséges, hogy a föld felmelegedjen, és elmúljon a fagyveszély. A kerek cukkini palántái túlélik a hideget, de a fagy azonnal elpusztítja a zsenge hajtásokat. A fő időszak május vége vagy június eleje. Ezzel a technológiával azonnal figyelembe kell vennie az ültetési mintát, hogy ne távolítsa el a növényeket későbbi ritkítás céljából. A kerek cukkini félig szövő növények, ezért elegendő helynek kell lennie a növekedéshez.
A talajt trágyázzák és lazítják. A magokat legfeljebb 5 cm mélyre vetik. A jövőben a növények időben öntözést és fejtrágyázást igényelnek. A cukkini levéltömege nagy, ezért további táplálékot igényel.
A növényeket meg kell vizsgálni a betegségek és a kártevők támadásainak megelőzése érdekében. Vigyázni kell:
- bakteriózis;
- porszerű rózsa;
- gyökérrothadás.
A kerek tök fő kártevői a gombócok és a meztelen csigák.
Beszéljünk a magokról
Ez egy nagyon fontos kritérium a kerek cukkini jó betakarításához. A minőségi anyagok megfelelő eredményt adnak.
Ha a kerek tök hibrid fajtáinak termesztése mellett döntenek, akkor figyelni kell a gyártóra. Keressen információkat és véleményeket azokról, akik már elvetettek ilyen magokat. A hibrid magvak csíráztatása nem ajánlott. A víz eltávolítja a magon lévő összes anyagot, javítva a csírázást és a stabilitást.
Az egyszerű fajták magjai általában csíráznak. A kedvelt fajta megmentése érdekében sokan maguk takarítják be a magokat. Milyen előnyökkel jár? A kertész hibás és kártevőkártalan növényt választ. A cukkini már túljutott a kerti életcikluson, és ellenállóvá vált egy adott hely körülményeivel szemben. Ezért az ilyen magvak csírázása mindig jobb. Egészséges és szép gyümölcsök maradnak a magokon. Távolítsa el őket a száraz növényekről. A magzat felkészültségének ellenőrzéséhez húzza át a körmét a bőrön. Leszedik azokat, akik nem hagynak nyomot. Nem szabad sietnie. A kerek tök éretlen magjai jövőre rossz palántákat adnak.
Most érnek a gyümölcsök. Körülbelül 20 napig tart. A helyiséget szellőztetni kell. Ezután a cukkinit hosszában felvágjuk, és kiválasztjuk a magokat. Nem mossák, nem erjesztik, hanem csak jól szárítják napfény nélkül.
Tárolja az összegyűjtött magvakat zacskóban, zacskóban (papír), üvegedényben. A papírzacskókat tűvel kell átszúrni a légáramlás növelése érdekében. Üvegekben csak a nagyon jól kiszárított magvak tárolhatók. Minden fajta alá van írva, feltétlenül tüntesse fel a gyűjtés évét. Tárolja a pincében, a hűtőszekrény alsó polcán, hűvös helyen (nedvesség nélkül!). Optimális időtartam - legfeljebb 4 év. A megfelelő magvak 8 évig megmaradnak, de a legjobb csírázás két-három éven belül van. Ültetés előtt mindent ellenőriznek a csírázás szempontjából.
Kerek cukkini - eredeti és ízletes. Egyre több kertész választja a rendkívüli fajtákat, hogy jó termést szerezzen és díszítse az ágyásokat.
