Jótékony tulajdonságok somfa ismert volt az ókorban. Még azt hitték, hogy azon a területen, ahol ez a bokor nő, nincs szükség orvosokra. Valójában a somfa gyógyászati tulajdonságait eltúlozták. Nem ment meg a gennyes sebektől. Ebben az esetben a haszon eléréséhez a borókát a somfához kell rögzíteni.
De sok vitamin és ásványi anyag van a csonthéjban. Ha a som nem is gyógyul, szárított formában pótolja a téli vitaminhiányt. A középkorban elég volt jól érezni magát télen, hogy a somfa gyümölcseinek jótékony tulajdonságairól következtetésre lehessen jutni.
A vad somfa bokor termése kicsi, legfeljebb 2 cm-es csonthéjas. Szilárd mag, amelyet sűrű édes-savanyú pép vesz körül. Érett csonthéjas színű sötétbarna. Az éretlen gyümölcsök pirosak.
A mai kerti somfa fajtái nemcsak nagy méretükben, hanem alakjukban és színükben is különböznek a vadon élő fajtáktól. Már nemesítettek körte alakú és gömbölyű csonthéjas fajtákat. Szín szerint a kerti növények gyümölcsei lehetnek:
A kerti fajták csonthéjasa húsosabb. A képen látható, hogyan néz ki egy kerti somfa egy szakaszon.
A vad somfa egy déli növény, természetes elterjedési területe a Kaukázustól a Krím-félszigeten és Dél-Ukrajnán át Bulgáriáig terjed. De a kerti fajták már alkalmazkodtak a hidegebb körülményekhez, és ma Oroszországban a somfa nemcsak a déli régiókban nő, hanem sokkal északabbra is: a Volga régióban, a Belgorod régióban és még a moszkvai régióban is. A szentpétervári régióban is ültetnek somfa bokrokat, de gyakrabban zöld dísznövényként. Semmi hasznuk nincs, mint a bogyóknak. A betakarítás ezen a vidéken nagyon nehéz.
A közönséges somfában minden üzletre megy. Valaha a fát nagyra értékelték az asztalosiparban. Mára a fából készült kézműves termékek iránti igény megszűnt, de a növény minden részére továbbra is szükség van. Többnyire bogyókat használnak, de a leveleket, a kérget és a fát sem hagyják felügyelet nélkül. Néha ésszerűbb a kéreg használata, mint a csonthéjasok.
A bogyók tartalmazzák:
A levelek összehúzó hatásúak, mint a bogyók, mivel 14,5% tannint tartalmaznak. De a kéreg, amely 25% tannint tartalmaz, a hasmenés szempontjából a legnagyobb előnyt nyújtja.
A somfa vitaminkészlete valóban szűkös. A bogyókat gyakran használják megfázás esetén C-vitamin forrásként. A friss vagy szárított somfa gyümölcsök használata megfázás esetén előnyösebb, mint a népszerű csipkebogyófőzet, mivel hevítéskor a C-vitamin lebomlik, és hiányzik a főzetből.
Ásványi összetétele gazdag. De ez szorosan függ a talaj összetételétől, ahol a somfa bokor nő.
Ezért ezen anyagok mennyisége és a növény előnyei közvetlenül függenek a talaj összetételétől, amelyen a bokor nő. Ezekre az elemekre vonatkozóan csak átlagos adatok adhatók meg, amit nem szabad dogmának venni. Ilyen adatok az alábbi táblázatban.
A somfa gyümölcseinek tápértéke a bennük található nagy mennyiségű zsírsavban rejlik. Ami a kalóriatartalmat illeti, nem valószínű, hogy valaki megmérte, mivel az adatok nagyságrenddel eltérnek. Az étrenddel és a fogyással foglalkozó webhelyeken a kalóriatartalom 40 kcal / 100 g termék. Táblázat 600 kcal alatt.
A cornelian cseresznye jótékony tulajdonságait ősidők óta ismerték, és még a krími tatárok is használtak reszelt bogyókból készült szárított süteményt, hogy megelőzzék a skorbutot az éhínség éveiben. Bár akkor még fogalmuk sem volt magáról a skorbutról.
Lehetséges, hogy a 19. századra a krími lakosok régi tudása a férfi elpusztítás előnyeiről határozottan feledésbe merült. Vagy nem lehetett hozzáférni a bogyókhoz. De a skorbut megelőzésére az angol hajókon romlandó narancsot kezdtek használni.6
A somfa előnyei nem korlátozódnak a skorbut megelőzésére. Használata javasolt:
A somfa jótékony tulajdonságai szinte megegyeznek a nyers csipkebogyóéval. De az utóbbinál a haszon egy része elvész a hőkezelés során. A somfa esetében a bogyók jótékony tulajdonságainak elvesztése nem következik be.
A somfa nem tartalmaz alkaloidokat, mint a kávé és a tea, de a koffeinnél többnek van tonizáló hatása. A jó közérzethez nem szükséges alkaloidokat tartalmazó italokat inni. Elegendő az ásványi-vitamin egyensúly helyreállításához. Ez az alapja a cornelian termés tonizáló hatásának.
Ha összehasonlítjuk a somfa előnyeit és ártalmait a nők számára, az előnyök meghaladják a hátrányokat.
A bogyók rendszeres használatával:
A jótékony tulajdonságok mindezen megnyilvánulásai a nagy mennyiségű C-vitaminnak és a jól megválasztott makro- és mikroelemkészletnek köszönhetően lehetségesek.
A bogyók használata ellenjavallt:
Nem lesz haszon, de kárt okozhat.
Általánosságban elmondható, hogy a bogyók nemcsak az anya, hanem a várható gyermek testére is jótékony hatással vannak. A bogyók fogyasztása előtt jobb, ha orvoshoz fordul. Ha nincs ellenjavallat, akkor ez nem csak lehetséges, hanem szükséges is.
A többi magas C-vitamin tartalmú élelmiszerhez hasonlóan a somfa gyümölcsök is allergének lehetnek. Az anya dönti el, hogy szoptatás alatt fogyaszt-e narancsot, epret vagy somfát.
Ha a gyermeknek nincs allergiája, akkor a kompótot csecsemők hasmenése esetén lehet használni.
A somfa bogyók hasznot és kárt is hoznak. Ha egy gyermek allergiás az eperre vagy a citrusfélékre, nagy valószínűséggel allergiás reakciót vált ki a somfára.
Ha a gyermeknek nincs allergiája, akkor részesülhet a somfa bogyók néhány előnyös tulajdonságából. A gyermek emésztési zavara esetén nehéz meginni egy kellemetlen ízű kéreg- vagy levélfőzetet. De a gyerek szívesen iszik édes somfa kompótot.
A nehéz fizikai munkát végző férfiak gyakran szenvednek az immunrendszertől. A nagyszámú nyomelem és egyéb előnyös tulajdonságok miatt a somfa gyümölcsök képesek helyreállítani az immunitást. Télen a somfa blankok ellátják a férfi szervezetet hiányos vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A férfi is ember, ezért a növény minden részének használatának ellenjavallatai ugyanazok, mint a nőknél.
A növény jótékony tulajdonságai miatt részeit betegségek terápiás kezelésében használják kiegészítő gyógymódként. De egyetlen gyógyszerként a somfa bogyója semmilyen betegségre nem használható. Ellenkező esetben több kár lesz, mint haszna.
Valójában a kukoricabogyók szedése csak enyhíti a tüneteket. De az emberek azt hiszik, ha most nem fáj semmi, akkor már meggyógyultak. Általános ajánlás aranyér esetén: kevesebb hús, több növényi táplálék és sok mozgás. A somfa aranyér elleni hasznos tulajdonságai nem kétségesek. Friss, mint minden bogyó, gyengül. Az exacerbáció székrekedéssel fordul elő, amikor az embernek nyomnia kell. Mivel az aranyérből származó som hashajtó helyett hat, a beteg megkönnyebbülést kap. Ugyanilyen sikerrel használhatja:
Az aranyéres beteg ember előtt álló kihívás az exacerbáció megelőzése.
De az aranyér csontos somfával történő kezelése kórházi ágyba vezetheti a hagyományos orvoslás rajongóit. És ennek az állapotnak több oka is van.
Aranyér kezelésére ajánlott a somfa bogyóit egy egész csonttal együtt lenyelni. Ugyanakkor azt állítják, hogy sok zsírsav van a csontban, ami segít az aranyér esetén. Talán a savak valóban hozzájárulnak a széklet felszabadulásához, de honnan veszi a szervezet ezeket??
Erre van válasz: a csontok teljesen megemésztődnek a belekben. Az iskolai biológiaórákon tanult, a csonthéjasok segítségével történő növények szaporodási mechanizmusáról szerényen hallgatnak.
A somfa az evolúció folyamatában alkalmazkodott ahhoz, hogy a növényevők segítségével kiszélesítse kínálatát, és hasznot húzzon a csonthéjasok fogyasztásával. Nem számított személyre. A növényevők gyomor-bélrendszere sokkal jobban alkalmazkodik a durva növényi táplálék feldolgozásához, mint az emberben. De a somfa csontjai sértetlenül kerültek elő az alommal együtt. Valaki tényleg azt hiszi, hogy az emberi gyomor-bél traktus képes megbirkózni egy olyan csonttal, amellyel a szarvas és az őz nem tud megbirkózni?
Plusz csírázási idő. A som csonthéjasnak 2 évig rothadnia kell, mielőtt a mag kicsírázhat. A természetben egyetlen szervezet sem engedheti meg magának, hogy időt vesztegetjen. A növényevők gyomor-bél traktusa károsította a csontot, de a mag (zsírsavakkal) sértetlen maradt és a következő évben kicsírázott. Túlságosan jó véleménnyel vagyunk magunkról, ha azt hisszük, hogy a beleink képesek lesznek megbirkózni a csontokkal??
Így a csontok lenyelése során ezek az idegen tárgyak a legjobb esetben is átjutnak.
Kerti somfa lenyelése esetén lényegesen nagyobb a bélelzáródás esélye. Amellett, hogy a csonthéjasok nagyobbak, a kerti fajták magjai nagyon éles hegyekkel rendelkeznek. Talán ezeknek a tippeknek lesz ideje feloldódni. Vagy talán beleásnak a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájába. Az alábbi képen a kerti somfa csontjai.
Ha a belek ilyen csontokkal eltömődnek, a beteg elkerülhetetlenül a műtőasztalra kerül. Ez az, ahol a sebész az aranyér és enyhíti.
A terápiából ki kell zárni a „csodálatos” csontokat, és figyelni kell a somfa valódi jótékony tulajdonságaira. A bogyók pépének és a somfafőzetnek a használata valóban hozzájárul az exacerbációk megelőzéséhez és a rohamok tüneteinek enyhítéséhez:
A somfapép aranyér elleni terápiás előnyei nem kétségesek, de nem kell megenni a csontokat.
De sok más alkatrész megsemmisült. Ahhoz, hogy az aranyér elleni somfabogyók előnyeit élvezze, frissen vagy szárítva kell fogyasztani. Általában étkezés előtt fél órával 15-20 somfa bogyót fogyasztanak el. Ne használjon főzetet a levelek aranyér.
Köszvény esetén cornelian gyökeret használnak, amely szintén előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. De főzet gyártása során összekeverik a mancs alakú kirkazon fűvel. 300 ml forrásban lévő vízhez egy teáskanál zúzott gyökér és egy teáskanál gyógynövény. Infúzió 8 órán át.
A csipkebogyó és a somfa főzete normalizálja a nyomást: 0,5 l víz 1 evőkanál.l. csipkebogyó és 2 evőkanál.l. somfa csonthéjasok. 20 percig forraljuk. Nyugodj le. Adagolás nincs megadva. Igyál egy fél pohár friss somfalevet. Ebben az esetben több haszon lesz. De csak akkor, ha nincs ellenjavallat.
A szakértők nem jutottak konszenzusra, mivel a hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amely speciális étrendet igényel. Amíg nem világos, hogy a somfa gyümölcsének haszna vagy kára lesz-e, jobb, ha nem eszik somfát.
A somfa jótékony tulajdonságai nemcsak csodálatos bogyók. Ennek a növénynek a levele és kérge sok tannint tartalmaz.
Hasmenés esetén célszerű a kérget vagy a leveleket használni, amelyek több összehúzó hatásúak, mint a csonthéjasok, és a növény más részeinek előnyei is nagyobbak lesznek.
Mivel a somfa jótékony tulajdonságait az emberek már régóta felfigyelték, a somfa gyümölcseit mindenhol felhasználták. A fatermékektől a mályvacukor felkenéséig a gennyes sebekig. Azokban az években, amikor még nem volt antibiotikum, és 30 évesen meghaltak az emberek, az emberiség nem tudott nem odafigyelni a különféle infúziókra, főzetekre. A somfa gyümölcsének sincs vége. Ennek pedig több haszna volt, mint a vérontásból.
A somfalé előnyei majdnem olyan jók, mint a gyümölcs jótékony tulajdonságai. A gyümölcslé hatásainak széles skálája van. Így használatos:
A gyümölcslé készítése speciális berendezéseket biztosít a pép és a magvak elkülönítésére, így a mindennapi életben több hasznot hoznak a főzetek, tinktúrák és szirupok.
A gyümölcsital készítésének receptje egyszerű: hígítsuk fel a levet vízzel és édesítsük. A gyümölcsital hasznos tulajdonságai megegyeznek a gyümölcsléével. De több italra van szüksége.
A kompót előnyös tulajdonságai az alacsonyabb anyagkoncentráció miatt gyengébbek, mint a léé. De télen is profitálhat a kompótból, ha szárított gyümölcsöket főz. A gyümölcsléhez csak friss somfa szükséges.
A kompót elkészítésének receptje egyszerű. A szárított gyümölcsöket felöntjük vízzel úgy, hogy az ellepje a gyümölcsöket. A szükséges vízkoncentrációtól függően hozzáadhat. Ezután a gyümölcsöket körülbelül 10 percig főzzük közepes lángon, zárt fedéllel. A cukrot ízlés szerint azonnal hozzáadjuk a serpenyőben vagy külön pohárban.
Befőtt főzni. Adjunk hozzá 0,5 kg cukrot 1 liter vízhez. Kevergetve forraljuk fel mindent a kívánt sűrűségre. A szirup elkészítése során a C-vitamin lebomlása szinte semmi haszna, de hasmenés esetén segít.
A gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leöntjük, és meleg helyen több órán át állni hagyjuk. Az infúzió előnyei nagyobbak, mint a szirupé, de kisebbek, mint a kompóté. Forrásban lévő víz felöntésekor nem minden hatóanyag jut először a gyümölcsből a vízbe. Különösen, ha az infúzió elkészítéséhez száraz gyümölcsöket választottak.
A somfa méz előnyei hasonlóak ennek a terméknek a többi fajtájához. Ez egy természetes erős antibiotikum. Más fajták közül illatában is kitűnhet. Egyébként a méh gyomrában a nektár feldolgozásának terméke nem különbözik más mézfajtáktól.
A hagyományos tea összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, és a hasmenés megállítására szolgál. De a hagyományos tea is több koffeint tartalmaz, mint a természetes kávé. A koffein emeli a vérnyomást, és ellenjavallt hipertóniás betegeknél. A somfalevél tea jótékony hatása nemcsak abban rejlik, hogy megállíthatja a hasmenést, hanem az is, hogy nem okoz más hatást.
Pastila - régi, jól elfeledett tatár lavash a középkorból, somfa gyümölcsök reszelt pépéből. Ebben a formában az eredeti termék összes hasznos tulajdonsága a lehető legnagyobb mértékben megmarad. Télen pedig rengeteg hasznos vitaminhoz és ásványi anyaghoz juthatunk a mályvacukorból. Ráadásul egyszerűen finom.
Az örök női kérdés: "Mit ennél a fogyásért". Fogyni cornel tényleg. Elegendő a somfát reggel és este használni. Étkezés előtt vagy után? Ahelyett.
A somfa gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, de ha más ételeket eszel velük, akkor a kalória más élelmiszerekből származik, és az étrendnek semmi haszna nem lesz. Nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek pusztán az evés tényével csökkentenék a súlyt. Egy időben az ananász és a közönséges farkasbogyó (goji bogyó) fogyókúra előnyeit is hirdették.
Valójában minden diéta megfosztja a szervezetet minden tápanyagtól. Az ilyen anyagok megtalálásának kísérlete során a szervezet zsírt kezd égetni. Akár disznózsírral sült burgonyán is fogyhatsz. Ha este és ugyanabban az időben eszik:
De egy ilyen gúny nem hoz hasznot a test számára.
Ugyanakkor továbbra is érvényesül az „egyél kevesebbet, mozogj többet” elve, és több előnnyel jár, mint a diéták.
Az étrendet orvosnak kell előírnia. A cornelian gyümölcsök előnyei pedig csak abban rejlenek, hogy ellátják a szervezetet alapvető ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A gyümölcs jótékony tulajdonságainak köszönhetően hetente egyszer böjtöt rendezhet, kizárólag somfa és dúsított természetes italok felhasználásával.
A levelek hasznos tulajdonságokkal is rendelkeznek, de nagyon szűkre összpontosítanak. Legfeljebb 14% tannint - tannint tartalmaznak. A levelek bélrendszeri betegségek esetén használhatók a hasmenés megállítására.
Ilyen esetekben a kéreg hasznosabb, legfeljebb 25% tannint tartalmaz. De a kérget kényelmetlen a betakarítás, majd a főzés. Ezenkívül a kéreg betakarítása egy hasznos növény halálához vezet. És egy bizonyos mennyiségű levél elvesztése nem befolyásolja a somfa bokor jólétét. És a levelek jobban száradnak.
A som néha többet árt, mint használ. A gyomor megnövekedett savassága esetén a bogyókat nem szabad fogyasztani, mert savat adnak hozzá. A gyomorégés nagyon kellemetlen érzés.
A székrekedésben szenvedők ne igyanak teát a levelekből, és vigyázniuk kell a gyümölcs elfogyasztásával. Az allergiás reakció veszélye miatt nem kívánatos a somfa használata bébiételekben.
Lefekvés előtt nem kívánatos a somfa levét inni. A tonizáló hatásnak köszönhetően esély van arra, hogy elűzze az alvást, és előny helyett kárt okoz. Valószínűleg nem eszik meg az ilyen hatáshoz szükséges gyümölcsmennyiséget.
A somfa hasznos tulajdonságait senki sem kérdőjelezi meg. De ez nem csodaszer minden betegségre. A növény előnyeinek túlértékelése és a somfával való öngyógyítás kísérlete komplikációkhoz vagy halálhoz vezethet a szakképzett orvosi segítség késői kérése miatt.